1. 餐饮加盟行业的发展前景以及空间
只要有人类的存在,餐饮业就有存在的必要。人人都离不开吃,追求美味佳肴是人类的天性。因此,社会越是向前发展,对餐饮业的需求就越强烈,餐饮业的发展前途也就越光明。尤其是在中国,餐饮业更是一个大有可为的朝阳产业。
1、快速发展的经济,收入水平的提高、消费观念的更新以及带薪节假日的增多,决定了今后会有越来越多的家庭走进餐馆和酒楼。生活节奏的日益加快,人们生活条件和生活方式的不断改变,也意味着在家就餐的人员将逐渐减少,而外出就餐的人员将日益增多,下饭馆将会成为人们的“家常便饭”。
加之城镇化进程的加快,使农村人口不断转入城市,将提升整体消费水平,消费群也会随之扩大。
2、餐饮业仍有较大的发展空间和潜力。根据国际经验,人均国内生产总值达到1000美元左右时,居民消费结构升级步伐加快,在外就餐频率提高。与国外的餐饮业相比,我国餐饮业市场还有很大的发展空间。从人均餐饮消费水平看,我国城镇居民人均年餐饮消费不足100美元,而美国达1600美元,法国达1050美元。可见,其差距是显而易见的。
另一方面,2011年,我国第三产业增加值占GDP的比重为43.1%,就业人员占全部就业人数的比重仅占35.7%,并且企业经营规模仍然偏小。从国际比较看,不仅低于发达国家,而且低于世界低收入国家的平均水平,需要更好地挖掘我国服务业吸纳就业的潜力。
3、随着商业往来、社会交往活动的增多,人们相互间的联系会更加密切,接触更加频繁,探亲访友、观光度假、商务会议等活动也会增多。一起用餐聊天、洽谈业务、联络感情的几率也将大大增加,餐厅无疑将成为首选之地。
4、加入世贸组织及中国旅游魅力的进一步展示,越来越多的国际资本将会继续进入中国,餐饮业将成为发达国家对中国进行资本和品牌输出的载体。麦当劳、肯德基等外国餐饮企业,已经在中国落地生根,遍地开花,其他一些跨国饮食企业也将纷至沓来。有迹象表明,今后将会有更多的外国名牌餐饮企业进入中国市场。
5、目前餐饮消费需求主体来自城镇居民,而农村餐饮这个庞大的市场还没有启动。从长远来看,梯级式的需求格局决定了餐饮市场具有较大的连续性和可开拓性,巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。
餐饮市场将更趋多元化发展趋势
1、餐饮形式更加多样,且越来越随意。随着社会生活日益多样化、多元化,餐饮形式也会更加多种多样,休闲餐饮、浪漫餐饮、沙龙餐饮、旅游餐饮、娱乐餐饮、会展餐饮、网络餐饮、邮递餐饮等都会更多地进入人们的生活,而传统餐饮的形式会受到很大的挑战。
2、与餐饮形式更加多样化相匹配,人们对就餐环境的要求会越来越高。一部分人会追求豪华、超豪华、异域环境,比如西安出现的欧洲皇家餐饮、皇家服务受青睐就是证明,但是大多数人对餐饮环境的要求是新颖、别致、典雅、舒适,花园式餐饮、园林式餐饮、野外餐饮、露天餐饮会被一部分人所接受,所向往。
3、餐饮营养化将成为人们追求的重要目标。随着社会的进步,尤其是人们生活水平、生活质量的不断提高,人们吃饭不只是追求口感、口味,讲究色香味形,而且会越来越讲究营养,讲究饮食的合理和科学,讲究营养与搭配,讲究食品安全。营养餐饮、保健餐饮的出现将会对餐饮业提出更高的要求,烹饪营养学将会被人重视,营养技师将会受欢迎。
4、餐饮品种会更加丰富。尤其是外域餐饮会大量进入中国,会更加丰富,在中国传统菜系越来越淡化的同时,国外的菜系却可能强化和突出,如法国大菜,俄罗斯大菜、意大利菜、土耳其菜、日本料理、韩国料理都会逐渐被人所接受。
从发展趋势看,居民在外就餐将继续增加,大众化餐饮经营的市场空间也将不断延伸,假日消费的空间继续看好,大众经营品种和餐饮食品开发将不断加快,由此推动我国餐饮业的发展。
2. 餐饮加盟未来发展怎么样
一 、体量庞大的餐饮进一步逐步消退。
未来不建议发展体量过于庞大的餐饮,进过这两年的发展,很庞大的餐饮都在萎缩消退,取而代之的是“小而美”的餐饮形式,任何的企业都会被分割缩小,或者压缩。因为庞大的餐厅会成为一种市场的累赘,因为将来餐饮快速发展,更新换代会更快,会更加灵活,创造性会更强,有其依托于新科技力量的餐饮更加迅速,我给程大个小火锅加盟者开玩笑说,将来咱们服务的可都是用机器人,连客人吃饭都会成为直达形式,在家点菜,在店吃饭,还没回到家礼物已到达。虽然目前有些开玩笑,但是未来绝不是开玩笑。
二、 未来餐饮像打地鼠。
你不知道哪个洞口会突然冒出来个新鲜的你从来没见过的餐饮形式。所以一定要保持持续不断的市场嗅觉和观察力,不断保持创新力。以迎合新发生的市场需求。餐饮本身就是集合实用和服务为一体的一个行业,所以实用方面就是产品的不断的持续的改良和创新,服务就是运营更加互联网+的思维进一步服务好人。所以服务的观念也在改变,不只是伺候好人,而是让人得到更加宽泛的选择权,自由权,自主权。他们可以选择自己熟悉的服务员,熟悉的座位,熟悉的场景菜品进行消费,当然也可以随时变换自己的就餐场景和氛围。
三 、顾客参与其中的餐饮。
未来餐饮一定是既是食客也是创造者,像我们提出来的,每个在程大个小火锅店里吃饭的,可以给予后来的人写纸条,建议他在吃饭时选择哪些口味,那些菜品,怎么调制蘸料更好吃。虽然这只是初步的一个互动,但是我想将来一个餐厅一个产品势必会让大家既是食客也是创造者,参与了产品的研发,与碰撞出新的口味理念都很有可能。将来食客会更占据主动权,而不是餐厅的厨师是主动权,这就是产品带动人,还是人带动产品的问题。不会再轻易出现那种厨师埋头苦练研发个东西,大家都趋之若鹜,而是食客在不断引导着厨师做出什么样的东西。
3. 一般来说加盟餐饮项目要多少加盟费
一般情况下,加盟费高低与产品、品牌、未来发展有着很大关系。
比如:法国兰蔻的加盟费用是50万,产品本身还可以,品牌也有,但是竞品太多。
麦当劳加盟费用200万起,产品受众广,品牌在国内比较大。
爱吖吖胚芽米:加盟费用5万起,受众群体广,产品本身定位好,符合未来人们对健康的追求。但是目前人们意识不够。
然后回答你的问题,现在餐饮很多都是靠加盟费为公司主要收入来源,这样的公司你加盟了稳亏不赚,为何这么说呢,一个靠加盟收入存货的公司,产品肯定也就那么回事。要不然卖自身产品就可以发展的很好,但是这点对没有加盟经验的人来说,很难辨识,在加盟沟通过程当中,多问他们公司运营上的问题,知道目前他们公司的运营情况如何。不能单看一天或几天的销量。要知道年收入多少。主要盈利点在哪里
希望对你有帮助
4. 有人知道上海未来餐饮管理有限公司不,想做加盟店,有没有人知道靠不靠谱,谢谢
你可以从网上查查,一般好的公司网上都有好评,一旦有差评的,说明这个公司也有做不到位的地方
5. 现在加盟餐饮业前景怎么样啦
“民以食为天”,到什么时候大家都是需要吃饭的,所以餐饮行业的发展前景还是不错的。尤其是近些年,大家的生活水平提高了,越来越多的消费者成为了“吃货”,大家都在追寻美食的路上越走越远,加盟一个合适的美食品牌,可以获得很多的商机,所以对餐饮行业感兴趣的朋友们不妨了解一些美食品牌,这样可以找到发展商机比较大的美食品牌。
6. 现在加盟餐饮行业还有前景吗
这个问题需要分开来看。
首先,衣食住行是人们生活中的刚需,不管什么时候都不会过时。
但是,因为生活的丰富,选择越来越多,造成类似或者相似的东西越来越多。
所以,从大方向上来看,餐饮会一直有发展前景,但是具体落实到某个地点,需要分析当地的人群构成,生活习惯,消费水准,作息时间,竞争对手等等,做到满足大多数人要求的前提下,体现自己的特色,才会有足够的竞争力。
7. 各地未来餐饮公司都是一家的吗
都是加盟商
8. 餐饮加盟的未来发展如何
餐饮业被波澜壮阔的消费升级推上发展快航道,居民在外就餐消费明显上升。同时,消费者对餐饮的诉求也从单一价格、质量转变为对性价比、环境、体验和服务的综合追求,助推餐饮业内部的结构升级。
餐饮连锁经营主要分为直营和特许经营两种形式,特许经营也就是我们通常所说的加盟。加盟模式经过160多年发展,也已成为零售、餐饮等领域的主流商业模式,在于其具有多重优势。