㈠ 餐饮连锁 湘菜加盟 特色餐饮加盟 美食加盟选背篓人家
背篓人家，是湘西餐饮的一个独特标志。绿色、土滋味。开掘出湘菜新品种，虽不是主流，却很有市场。公司这几年壮大的很快，这不能不说明该企业的市场定位符合市场需求。少数民族餐饮，是它们的饮食定位标准，这确实很独特。我到过他们直营店吃过饭，门头装饰很有民族风，店内设计也很精细，玉米棒子、染布画等很漂亮。去那吃饭的人挺多的。楼主可以考虑下。
㈡ 现在做餐饮怎么样我想加盟一家湘菜加盟品牌店。
餐饮行业前景还是比较可观的，不过湘菜作为一个大的菜系，对于厨师的要求比较高。你加盟这个湘菜项目，总部并不会给配给你厨师。产品的制作工艺、口味只能靠自己慢慢学。
饭店类的加盟品牌，对于投资者技能方面的要求比较高。如果你是新手加盟，建议你还是找一些中小型加盟项目，比如说麻辣烫、炸鸡，这些项目，只要技术含量小，简单学几天就能够加盟创业。
㈢ 餐饮业的加盟店怎样可以做不》赚钱不
中国餐饮协会统计，在2010年13亿中国人吃出餐饮业近亿万元大市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业。快餐业需求巨大，与之相应的市场却几乎是空白，在无数企业与投资者都在为传统餐饮的激烈竞争而筋疲力尽时，谁能抢先进军专业快餐领域，谁就是未来餐饮业的绝对霸主。餐饮类没有不赚钱的，只是赚的多还是少
加盟源动力，保证您一个盈利空间，服务和支持都很到位
㈣ 本人想投资20万左右的餐饮店，但又不知加盟那家店好（我想做湘菜方面）
湘菜品牌餐饮加盟的话不错的品牌也有挺多的，我比较看好湖南怀化的餐饮背篓人家，以湖南湘西的乡土菜农 家菜为立足点，专门开发湖南大湘西的特色菜肴，并加以推广，我认为这概念十分不错，湖南湘西的菜作为湘 菜的三部分之一，极具特色，是值得好好发掘的，然后背篓人家餐饮店更是建立了自己的养殖场加工坊，构建 了一条完整的产物链，并且保证了菜品的生态安全，是个十分不错的生态餐饮，也是现在农家乐发展迅猛，餐 饮连锁发展的一条好的出路。加盟费用十万左右，在湘菜馆里面还是比较低的加盟费用
㈤ 湘菜加盟10大排名
中国有八大菜系，鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘代表着八大地方的菜品。以前，这些菜系还直是出现在他们当地，伴随着时代的发展和人口的迁移。这些菜式也开始在全国各地流传开来。今天，小编就想给大家介绍一下八大菜系中的湘菜。湘菜，就是湖南菜，大家都知道湖南人喜欢吃辣，也很能吃辣，所以湘菜以辣为主。甚至于有的人在开玩笑，他们这边的人不喜欢吃辣，就是吃了湘菜才开始吃辣的，那么湘菜加盟店排行榜10大品牌有哪些呢？
一、湘菜加盟店排行榜10大品牌
1、滴水洞湘菜馆
滴水洞湘菜馆是一家湘菜餐厅，在同行里比较有名气，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富有地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。
2、众思园川湘菜
众思园川湘菜就是一个备受消费者喜爱的餐饮品牌。众思园川湘菜不一样的滋味，不一样的美食享受。
3、大公鸡湘菜
大公鸡湘菜在桃都城市酒店人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。
4、韶山冲湘菜馆
韶山冲湘菜馆创办于1998年，目前在南宁已发展到11家连锁店，是一家经营湘菜为主的风味特色餐馆。
5、湘霸王土菜馆
我们中餐有八大菜系，湘菜以品种丰富，味感鲜明而富地方特色。湘霸王土菜馆是一家经营湘菜的中餐厅，湘巴佬江苏店的地段是很不错的，餐厅却是比较农家的感觉。
6、映山红湘菜馆
映山红湘菜馆是以湘菜为特色的一家餐厅。上海映山红湘菜馆春申店布局具有匠心，古色古香，格调颇为典雅古朴，透出些人文气息。菜肴的品种多样，烹饪精致考究，味道适口，特别是剁椒鱼头、来一桶鸭、毛氏红烧肉、酱板鸭，以其的风味，深受食客的青睐。
7、湖南大碗菜
深圳市大碗菜餐饮管理有限公司自九十年代末成立以来，根据湘东地区一直流传的民俗吉庆八仙桌、坐八客、食八茶的“八大碗”传统注册了风格的“湘村” 湖南大碗菜的品牌，聘请着名湘菜大师王墨泉先生的亲传弟子为行政总厨。
8、小雨天湘菜
东莞小雨天餐饮管理有限公司是一家自主经营和连锁经营并举的餐饮集团公司。以湘菜佳肴为特色，在行业内享有较高声誉。
9、湘泉阁湘菜
湘泉阁湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。
10、潇湘情缘
潇湘情缘湘菜是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文化底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。
湘菜加盟店排行榜餐饮加盟店10大品牌有哪些？相信大家看完小编写完的文章以后也有了一个大致的了解。加盟以后可以说完全不用担心客源方面的问题，喜欢吃辣的人可不在少数，而且适当的吃辣出出汗对身体也是有所帮助的。上述的这10大品牌都是很早以前就开始发展起来的，在外地也有着很响亮的名声，门店每天的人流量都是络绎不绝。在加盟费方面可能比别的要高，但是，不要忘了，别的加盟店是一个门店，而这却是餐厅，大店当然就是拉，有兴趣的可以去官网看看详情哦！
㈥ 湘菜餐饮品牌
湘西餐饮品牌我觉得背篓人家值得推荐一下，湖南菜里面要说特色还是湘西菜比较不错，不但食材很有特色行，人们 烹制菜品等的时候 也更加注重保健药用价值，背篓人家将湘西菜的这一特色充分发挥，反响很不错。加盟的话，也 是利润可观了。
㈦ 我是一个县城人，很想做餐饮这行，不知能做什么品牌呢请亲们给点意见。
你也可以考虑自己开个饰品店啊。我觉得饰品市场还很好啊，基本没有在金融风暴中受到影响。而且投资不大。自己加盟开个品牌店，加盟的话容易上手，货品质量起码得到保证，而且可以优化产品，不容易受积压。现在到处都是相似类型的小饰品，这样消费群体限定了，这样很容易走别人一样的路，现在需要的是个性。以阿呀呀香港饰品企业集团旗下品牌“阿伊呀女孩时尚用品”为例，著名主持李湘代言的，加盟条件和价格都比同行的合理。
㈧ 开餐饮加盟店需要注意什么
1、选择中小餐饮
创业初期，在资金和经验都不太丰富的情况下，创业者最好选择投入不大的中小餐饮，比如快餐、小吃、饮品等。相较于大型、高端餐饮企业，中小餐饮往往更接地气，受众更广泛，创业开店的成功率也更高。
2、品类力求刚需
所谓刚需，对于中国人来说，米饭和面食一定是刚需中的刚需。刚需品类消费频次高、复购率高，来钱也快。而在口味的选择上，一定要选择适应面广的、大众化的品类，这样可以有很好的群众基础，而小众化的品类往往盈利之路比较坎坷。
3、可复制程度高
产品标准化是餐饮连锁规模化发展的基础，统一的标准和流程，不仅能够保证菜品品质的稳定性，还能够提高各个环节的效率，提高出餐速度。只有选择高度标准化的模式，才能快速复制到加盟店，保持与品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳听为虚，眼见为实。即使是了解得很清楚，也一定别嫌麻烦到公司和直营店进行实地考察。到总部考察时，要对公司企业资质、经营水平、团队支持、供应链管理等全方位进行了解。此外，还可以根据该公司是否有行业协会的背书来判断是否靠谱。最后，一定要记住，任何一个项目只有经过直营验证，保证自己的直营店盈利了，加盟店才可能创业成功。
俗话说“方向不对，努力白费”，做餐饮亦是如此。选择一个靠谱的品牌合作，胜过努力奋斗多年。
㈨ 我开了一家湘菜馆，可是我旁边就是毛家饭店，我应该怎么策划，宣传
之前几位回答的都有道理，相信这些措施也都会有效。不过呢，还都不够系统。你要解决的不是招数问题而是系统问题。比如我问你几个问题，你自己回答一下就知道问题出在哪里了。
1、你的餐厅除了餐食还提供什么？你为客户提供的价值在哪里？（除了果腹）
2、你区别对手的明显特点是什么？这些特点是否能够被你的目标客户所接受？
3、你的目标客户是谁，你为谁提供服务，不向谁提供服务，为什么？
现在的市场已经不是以前的卖方市场，食客会选择自己心仪的餐厅去消费，用他们手中的货币去评判谁优谁劣。作为老板，我们当然希望来的人越多也好，不管他是谁，不管他的阶层，不管他的消费习惯，统统胡子眉毛一把抓。在不存在竞争的情况下，这样的想法当然可以，但是，你面临激烈的竞争，你要做的不是增加宣传成本和增加促销措施，而是提升你的竞争力，找出你的核心竞争力，这个核心竞争力才是你与毛家饭店抗衡以及和平共处的工具。
声称搞掉对手的那位朋友，这种做法我不赞成，这无异于搬石头砸自己的脚。因为你没有提高自己的竞争优势，没有优化自己的内部流程，产品质量和特点，提高利润和降低成本。而是把自己的名声搞臭了。如果有一日来了一位更会作梗的饭店又当如何？
在市场充分竞争的时代，差异营销是非常重要的，这一点我们从各个跨国公司的经营策略都能够看得出来。给你提供几个建议，供你参考：
1、认清自己。找一张纸，画一个十字格，用SWOT工具认识你自己，具体的方法请见http://ke..com/view/2470722.htm有详细的说明。
2、认识对手。到他那里有针对性的吃几顿，认认真真的感受这家饭馆的菜品、服务、文化。回来后同样做一个分类的记录。
3、把你和他的记录进行对比，找出双方的差异。
4、针对差异，进行进一步的分析，寻找其中的根由。
以上的方法办理认识彼此之间的异同，做到知己知彼，那又如何做到百战不殆呢？
1、找到你的目标客户。是学生，还是白领，还是民工，还是游客还是其他。
2、分析你的目标客户。假如你的目标客户是白领。那就要分析白领具有哪些特点，比如：
第一，朝九晚五的作息时间就决定了他们的用餐时间基本在中午12点-下午1点之间和晚餐在6点-8点之间，很多白领不吃早餐；
第二，白领的年纪多在25-45之间，当然这个范围很大，没关系有时间可以再可细分，这个年龄段的人喜欢什么口味呢？我不是湖南人，你自己想吧。
第三，白领的文化特点是什么呢？喜欢追求高品质的生活（小资情调），喜欢精致的东西，喜欢有视觉冲击力的东西，喜欢活泼搞笑的东西，喜欢流行的东西等等；
第四，白领的行为特点是什么呢？喜欢有个性的，喜欢被宠爱的，喜欢特立独行的，喜欢有爆发力的，喜欢追求卓越和追求细节的，喜欢社交等等。
第五，白领的工作特点和生活特点是什么呢？工作时间注意力高度集中，情绪持续紧张，工作压力大，经常熬夜，缺乏有规律的运动，经常与电子产品打交道，时间紧张等等。
第六，收入情况。收入并不很高，但是代表主流人均收入的同时，可以提供更为充足的消费能力也欲望。
OK先分析到这里，现在通过以上六点我们可以分析出白领群体的饮食特点。他们可能是：
1、饮食不规律，有暴饮暴食、偏食的可能性极大；
2、普遍喜欢浓重的口味，喜欢刺激和有冲击力的食物，但间歇性要补充清淡食物；
3、钟爱优雅或有趣或精致的用餐环境；
4；期望外观菜品精致，有型有款；
5、期望用餐的过程并不仅仅是满足生理需求的果腹过程，需要有增值的部分，有文化的部分；
6、希望用餐的前后的交通、预定等过程是通畅的，无障碍的，高效便利的；
7、在大块朵颐同时也能够为他们照顾健康的。
8、只要能让我享受的物有所值的餐食和服务，多花点钱也没关系。
好了，之上的这些特点。了解到这些之后，我们就知道我们能做些什么改善了，当然有些改善时容易做到的，有些则不太容易，不过没关系，只要我们认定了，一次改进一点点，积累起来也是巨大的成就，千万别想一口吃噶胖子。有了这些特点我们可以展开我们的想象力，用头脑风暴法去满天飞舞去想应对办法，找出其中最适合自己执行。同时之前说过的双方优劣比较这时就派上用场了，你能够清楚的看到对方的套路是什么，一下子容易区分了。从保守的角度我们来看看可以做出那些改变：
1、根据白领的各方面特点，设计你的菜品体系。记住，这里强调的是体系，不是你拿手什么就做什么，你做什么菜不取决于你的擅长而取决于你目标客户的需求。
2、尽量的改造你的用餐环境，以符合你的目标客户的审美和群体文化。
3、提升菜品的口感和质量，适当提高价格，以小贵为好。
4、你才要的搭配要有营养配比，提供一揽子用餐计划。这部分其实是增值的。告诉他们，让你吃得健康比我赚钱更重要。可以有一个用户餐饮档案，当然这需要成本，但是通过互联网可以很容易做到。。
5、建立午餐快速通道，为你的目标客户争取更多时间休息。
6、时常给一些小惊喜，一个卤蛋比一年qq车更能增加回头率，因为卤蛋是可持续的，qq车只送一次。
7、为他们提供一个订餐小秘书，帮助他们留位置。常来的食客可以发一个简易菜单给他们，他们可以提前订餐。
8、卫生间搞搞干净，卫生间最能体现一个餐厅的素质和水平。
9、根据白领的工作特点，制定你的营销计划，充分利用微博（例如每日一菜），官方博客（美食心情）等白领经常使用和关注的媒介推销你的餐食。
10、找到你的文化，这个最难，但是也最重要，你要通过上一条的媒介向你的目标客户传递这种，例如：为您服务，为您着想，我是你的贴心小保姆等等文化去不断的感化和打动客户。
11、例如，搞好卫生，提高服务人员素质，这个就不多说了，一句两句也说不清楚。
品牌是什么，品牌不是一图片，一堆符号，而是代表着这个企业的精神、文化、美好的客户预期。比如当你想起丰田汽车就会想到家用的车、经济的车、耐用的车、皮实的车；想到别克汽车就会想到驾乘舒适的车、豪华的车、宽敞的车、精英的车等等。光有品牌没有内涵式很容易被忘掉的。
任何一个百年老店都是整体上的风格和文化，而不是一招半式的突出。因此我建议你从系统上，认真的找问题，想办法，别图一招半式的痛快，这无法提高你的核心竞争力，无法让你可持续的科学发展。
当你有了稳定的客户群体，你就不会再去惧怕你的竞争者，因为你比你的竞争对手更了解你的客户，你知道客户需要什么，喜欢什么，讨厌什么。你只做让客户高兴的事情。另外一些关于菜式的，文化的，内部管理制度、流程、成本核算、客户关系管理、员工培训与辅导的东西就不说了，其实这些也都很关键。
你一句话的问题我回答了这么多，其实是想告诉你一个方法。能够帮助你有一个相对有效的方式去解决面临的问题。其实打字挺累的。就到这里吧。希望能够对你有帮助。