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广州老班长餐厅加盟

发布时间:2021-04-28 19:05:30

A. 广州有什么小吃大神们帮帮忙

广州的街头巷尾。肠粉亦称卷粉、拉肠{此名得自肠粉的制作过程中的推拉动作而起}。肠粉是一种米制品,最古老的做法就是用布来制作肠粉,所以也有名叫:布拉肠粉。相传肠粉在抗日战争时期由西关小店泮塘荷仙馆无意之中创制它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。街头巷尾的小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。"银记"的牛肉拉肠、"伍堪记"的及第粥、"欧成记"的鲜虾云吞面,"三大美食名吃"汇集在一起。这里就是荔湾名食家。一次过就可以满足你对传统西关小吃的要求。杉木栏路165号的友联菜馆,也就是原来的清平鸡,清平鸡和菜心炒鸡杂都是必试的,我自己觉得那个鸡红还不错(这家不贵,但最好早点去很旺的) 上下九荔湾广场的西关人家,如果要试一下广州小吃,试试喝茶就来这里,种类够多,装修还原了以前西关的风貌,价钱不算很贵,艇仔粥,虾饺烧卖这些点心都尝尝,千万不要吃大碗的粉面呃,要留着肚子吃特色的东西~ 南信甜品,其实这里的东西西关人家都有,不过南信是老字号,出品正宗一点而已,老实说环境差了点,在上下九就有~ 陈添记鱼皮,在宝华路十五甫三巷,很隐蔽的一个小巷里,我自己没有去过,但很多人都说不错,值得一试咯 陶陶居在十甫路20号,这是广州的老字号,吃正宗的粤菜,去喝下午茶是不错的~ 许留山是来自香港的饮品店,广州很多地方都有,流行前线和上下九的东急都有,主要是芒果类的饮品咯,试试就好了,人又多,也挺贵的~ 兰桂坊不知道你们那边有没有,反正我最喜欢的就是烧乳鸽和木瓜雪蛤这两个长年特价的菜..沙面有一间,人也多.. 这几个都是大家比较熟悉的,几乎都在上下九西关这一带,不过上下九步行街国庆长假肯定多人,你要做好心理准备呃.. 琶洲石基村的黄埔古港公园(那里还有正宗的艇仔粥吃)。至于玩的地方啊,去越秀山咯,看五羊石像("羊城"的由来),珠江夜游我是比较推荐的,算是广州比较有特色的旅游线路吧,沙面岛也值得去一下..陈家祠,中山纪念堂,白云山这些地方有空就走走咯.. 广州小吃可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、伍湛记,及粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面欧成记为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。 艇仔粥 荔枝湾位于广州老城西郊,因历史上盛产荔枝而得名。据耆老宿儒介绍,艇仔粥的“始作俑者”是一个家道中落的广州“西关阔少”,他于经济拮据的窘境中,买了一只小艇,在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料,客人要吃时,就把粥料放入碗里,临时加入新鲜鱼片,冲入沸滚的味粥(这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成),然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶,最后加入一小撮虾子、几滴麻油,热腾腾、香喷喷的端到游客面前。 广州前市长朱光同志在一首词中描写了夜品艇仔粥的雅趣逸兴:“广州好,夜泛荔枝湾。击楫飞觞惊鹭宿,啖虾啜粥乐余闲,月冷放歌还。”后来,艇仔粥的供应范围由荔枝湾扩大到珠江沿岸,西郊泳场和?“海角红楼”一带,以及西濠、东堤等处,及至岭南各处水乡。专营航仔粥的艇仔,大多在艇头竖立一面狗牙样嵌边的布旗作招牌,上绣“ⅩⅩ记”字样。 及第粥 老广州对及第粥,真是情有独钟。用猪骨、瑶柱、腐竹熬成粥底,然后生滚猪粉肠、猪肝片、猪肉丸。一碗热粥端上来,喷香喷香,令你垂涎三尺、食指大动。据说这粥原来不在粥店,而在饭店和酒家,如“炒及”、“青菜及汤”之类,后来粥店用“及”菜谱的猪三味做粥料,才称“及粥”。 广州每到万家灯火之时,长堤一带总会有许多滩档架炉设锅,炒卖起田螺来,现炒现卖,香味好不诱人。故有许多广州人都喜欢在晚饭之后,邀约三五知己,又或是?c心仪之人,沿着长堤一边散步、一边欣赏珠江两岸的风景、一边聊天。走累了,就找一田螺档坐下,炒两三碟田螺,开两三瓶啤酒,吹着江风,低尝浅酌,把酒谈心,真人生一大乐事也。 闻说炒田螺最初是从顺德传入广州的,但当时人们并未懂得使用紫苏叶炒田螺。虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。 后来,泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味,于是这个方法就很快流传开来了。不久,人们再加以改进:在田螺下锅前先用油捞一下,然后再下紫苏叶炒,这样更能带出田螺的鲜味。于是乎,和味炒田螺逐渐成为了广州人所喜爱的一道特色美食。 田螺的营养价值很高。据分析,每百克螺肉含蛋白质18.2克,脂肪0.6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。 田螺又是一种药用动物。据记载,田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用,常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物,故有脾胃虚寒之人不应多吃。 双皮奶 据说当年顺德一位叫河十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,这位老友就是如今文信老铺吴老板的祖先,而双皮奶也便由清末流传至今。浓郁的香气令双皮奶成了广州人的至爱,你看天河宏城广场旁的文信老铺川流不息的人群,就知道它多受欢迎了。 文信老铺的双皮奶注重选材,因而颜色和口味都显得端庄纯正。新炖的一碗热气腾腾地端将上来,香气都温润得好像二十刚出头的江南小媳妇;吞进一口去,更是清甜不腻,又端端像极了那小媳妇的细皮红唇,可以给你温柔渴望美妙人生梦想的。许多不食甜品的人却可以接受顺德双皮奶,也许就在于它口味中的那种温柔和郑重吧。文信的双皮奶有不少口味能够选择,可以是纯正的双皮奶,也可以是加了红豆、莲子、窝蛋、提子、姜汁等等的配料双皮奶,在炎炎盛夏,多一种选择,就是多一重好心情嘛。 广州人爱讲求的是清热解毒,所以吃甜品不能够没有龟苓膏,最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏:豆沙粗甜、龟苓滑苦,相得益彰。文信的龟苓膏属于总店配好、分店发送,不过豆沙还是有说头的:选用易于熬煮的大粒红豆,大火去壳,小火炖肉,慢慢熬煎,直至两个时辰之后,水与豆沙已成均匀糊状,再加细白糖调味,所以吃起来的时候不会有水的清涩气,豆沙也会细匀,不会有青黄不接的硬气。 南信姜撞奶 姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,传遍广州、香港、澳门食肆。 蒸肠粉 蒸肠粉是一种米制品.其肠粉“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸盘蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠等. 挺喜欢的,百吃不厌。以前总是在小吃店叫上一粥一粉的,熏上点酱油,沾点辣酱,再加点萝卜干,热乎乎的,滑滑嫩嫩,感觉非常丰富,足够的营养,现在,这道小吃是正而八经的上了很多上档次的酒家餐台,无论是大排挡的小吃摊,或五星级的酒店,早茶午茶,夜宵都少不了,真正是入得小店,上得大堂。 广州有个地方叫沙河,广州还有沙河粉,是广州人都知道的,可能有人以为沙河粉就是白色的宽米粉,一般做成汤河粉和炒河粉,那你就错了,只有来到白云山脚的沙河粉村,才能品尝到沙河粉的创新做法,用各种调料,不同的做法,使得沙河粉口感清爽,很适合夏天吃。 一百多年以前,一些以打石为业的东江客家人,从粤东一带来到广州沙河谋生,这些打石的客家人,家家户户都有一台石磨,他们用石磨把大米磨成粉,调以源于白云山泉的沙河水,蒸出薄韧爽滑的水粄。客家人自古至今一直把这种食品叫做“水粄”。他们在墟地街(今沙河大街)一带开设了不少经营水粄的夫妻店。由于水粄价廉物美,人人爱吃,生意越做越旺。随着时间的推移,小店发展成了作坊,水粄制作工艺也日臻精巧,水粄的名声越来越大,越传越远。由于水粄是用源于白云山泉的沙河水调以大米磨成的粉加工而成的,当地人也就把其称之为“沙河粉”,或者叫做“山水河粉”,或简称“河粉”。 和味牛杂萝卜 据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺,附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰,伊斯兰教教徒都不吃猪肉,故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家牛香店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时,等牛杂炆透了,而萝卜又吸慢了加入牛杂味的酱汁后,再剪开小块,用小竹签串着醮辣椒酱吃,曰为和味牛杂萝卜,入口回味无穷。此味一出,果然吸引附近的回民甚至非回民都来光顾。于是,善食的广州人都纷纷仿效,和味牛杂萝卜一味流传至今了。
希望采纳

B. 老班长餐厅的糖醋排骨好不好吃

比较推荐牛仔骨,泰式鲜榨。味道还不错,石锅牛蛙非常辣,汤分量很足。糖醋排骨面粉太多,口感不太好。服务生态度好好,上菜也很快,很周到。上茶水也很积极,到饭点客人非常多。环境很嘈杂,不算很干净,看到苍蝇和蜜蜂...装修很不错,还有WiFi。

C. 广州的大锅饭食堂现在还在营业吗

附近老班长餐厅包子铺的包子很好吃,好像是退伍老兵开的。
大锅饭食堂现在还营业呢,不过他家的东西很一般呐,难吃,卫生条件差,贵!
去之前要好好考虑喔。

D. 老班长餐厅怎么样

“很有北方特色”的小食店,有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”,“最中意”浓香猪肉包和牛肉灌汤包,“皮薄馅靓”,“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”;凉菜“自己拿”,“像在自己家一样随便”,“最喜欢”无骨凤爪,“酸酸辣辣”的“开胃”又“解腻”;还“送一碗小米粥”,“又香又绵”。就是环境差点,“桌子矮”,“凳子小”,人又挤,不过“新装修后已经比原来舒服多了”。

E. 广州哪里的东西做好吃推荐一下好吃的!

1. 新联肠粉店 地址:多宝路88号 口味27 环境 9 服务 13 人均 7元 “典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”,“非常好食”,每次想起来“都要流哈啦子”。住果头嘅人,“无人唔知呢间铺”,“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”,“买也匆匆,食也匆匆”。吃的话最好“早上去”,“一般从 下午就开始不营业了”。 2. 源记肠粉店 地址:华贵路93号 81836268 口味26 环境 8 服务 11 人均 9元 西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”,因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统的方法制作”而成,“又薄又滑”,而且“碟头大”,“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦”。环境“十分麻麻的”,“成间铺先得两副墙”,人人 都“来也匆匆、食也匆匆、去也匆匆”。不过营业时间长,“是宵夜的好去处”,“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃”。 3. 达扬炖品 地址:文明路160号-1 83327931 口味26 环境 6 服务 12 人均 9元 “非常老字号”。环境“好差”,空间“好细”,有时甚至“要坐系路边食”。不过“似乎吾影响他生意”,“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”,“料足又够火候”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡,有“淡淡既椰 子清香”,“真系好清甜”,“‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”,经常会“特登过去饮”。 4. 巧美面馆 惠福东店:惠福东路401-403号(近起义路) 83374754 口味24 环境 11 服务 11 人均 14元 “大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”;汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成,“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞,有“很多种口味”,而且每种都有自己“独特的口感”(推荐五宝云吞,可以五种口味“一次尝遍”) ,美中不足的是分量比较“少”,每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”,等位“有些麻烦”。 文昌南店:文昌南路31号 东华东店:东华东路690号 东华西店:东华西路170号 前进店:前进路9号 5. 银记肠粉店 上九路店:上九路79号 81713013 口味23 环境 6 服务 8 人均 10元 老字号,传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉,采用“最正宗的做法”——用布拉肠;皮“很薄”,“晶莹剔透”,“让人看了就有食欲”;吃起来“口感极佳”,“香滑细腻”;酱料的味道也“很好”。量“很足”,价格“实惠”, “有闲情的话,还可以在一边现场观看制作过程”。环境“不是很好”,但人气“很旺”,“常常要等位”。 惠福东路店:惠福东路519号 文昌店:文昌北路345号之一之二 百灵路店:百灵路86号 光复中路店:光复中路236号 江南西店:江南西路19号 文明路店:文明路199号 天河南店:天河南二路36号 6. 宝华面店 地址:宝华路十五甫 口味23 环境 13 服务 12 人均 11元 “老店就是老店”,粗面“爽口”,幼面“弹牙”,汤底“鲜香扑鼻”,“又浓又正”。“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”,“爽滑鲜美”;金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次”;牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面 ,伴着“木桌圆凳”、“酱、醋、辣椒瓶”,听着“熙熙攘攘的说话声”,“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。 7. 坚记面店 长寿东总店:长寿东路299-301号 81888486 口味23 环境 9 服务 12 人均 8元 “用料最足、爽口弹牙”的面条,“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底,“老臣子级别”的服务员,甚至“咁多年”不变的环境,都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了 食客们的肯定。爱吃面如你,还不快点揣上“几元钱”,到这儿边品尝美食,边“怀旧一番”。 长寿西店:长寿西路20号 8. 同记鸡粥粉面店 地址:长寿东路福广里3号 口味23 环境 3 服务 11 人均 21元 “老字号的西关美食”,鸡粥味道“很好”,口感“鲜美”;白切鸡“皮脆肉滑”,蘸着酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”,环境也“不敢恭维”,但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。 9. 八珍菜馆 地址:北京路324号 83190252 口味23 环境 8 服务 9 人均 12元 “有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺,“一晃眼”“十多年”过去了,这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”,馅的味道也“调得刚刚好”,而且价钱“不贵”,“10块钱就能吃饱”。因此,就 算环境“差”,人“多”,油烟又“大”,只要闻到那煎饺的“香味”,还是会义无返顾地一头钻进去。 10. 又一轩食馆 地址:多家连锁店 口味23 环境 13 服务 12 人均 14元 酸辣米粉,“独步广州”——“超大”一碗,配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”等,米粉“很有弹性”,“酸辣惹味”,不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”可以选田螺鸡米粉,也是“寻常不太能吃到的好味道”。 价格“适中”,都可以接受。 11. 老班长餐厅 地址:农林下路81号(中国银行旁路口内) 87655493 口味22 环境 10 服务 12 人均 20元 “很有北方特色”的小食店,有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”,“最中意”浓香猪肉包和牛肉灌汤包,“皮薄馅靓”,“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”;凉菜“自己拿”,“像在自己家一样随便”,“最喜欢”无骨凤 爪,“酸酸辣辣”的“开胃”又“解腻”;还“送一碗小米粥”,“又香又绵”。就是环境差点,“桌子矮”,“凳子小”,人又挤,不过“新装修后已经比原来舒服多了”。 12. 佳味香桂林米粉店 地址:黄埔大道棠石路伟城街2号103铺(天河国税局对面) 85698562 口味24 环境 8 服务 9 人均 5元 每次去,“必吃”酸辣米粉。料“很多”,汤味“很浓”,闻到香味便已“食指大动”。价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”,对于夜猫族和附近加班的白领来说,晚了“起码有东西可以医肚子”。 13. 荔湾名食家 地址:第十甫路99号首层 81391405 口味21 环境 10 服务 10 人均 14元 “南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面,“三大美食名吃”汇集在一起。品种“个个有名衔”,吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”,价格也“便宜”。生意“好”,店面却“小”了点,必须“ 眼明脚快”地“抢”位子。不过只要东西好,也就不那么介意啦。

F. 从番禺市桥汽车站到王府井百货附近的老班长怎么去请告诉我一个具体的路线好吗,谢谢

从番禺市桥汽车站(桥兴大道)走约790米到地铁市桥站C出入口乘坐地铁三号线(番禺广场-天河客运站)(坐9站)到地铁体育西路站转乘地铁一号线(坐2站)到地铁东山口站D出入口下。走约800米到老班长餐厅,时间:约1小时10分钟

G. 西安老班长餐饮管理有限公司怎么样

简介:西安老班长餐饮管理有限公司,是中国西安一家现代化餐饮管理公司,总部位于中国西安。西安老班长餐饮管理有限公司主要经营:餐饮管理、厨房设备、超声波洗碗机、餐具包装机、监控、收银系统等。
法定代表人:赵洧猷
成立时间:2015-04-14
注册资本:100万人民币
工商注册号:610104100038135
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:西安市莲湖区汉城北路雅卓花园新兴小区B座5-5

H. 广州有什么小吃,不要外地的!~

达杨原味炖品 地址: 越秀区文明路160号-1 83327931
标签: 炖品 老字号 小吃

阿婆牛杂 地址: 荔湾区芳村大道陆居路芳村市场后
标签: 小吃 牛杂 一次性筷

新联肠粉店 地址: 荔湾区多宝路88号
标签: 老字号 早餐 小吃

江湖新概念烤肉(较场西路店) 地址: 越秀区较场西路18号地王广场东门口(近烈士陵园站A出口) 83739077
标签: 烧烤 朋友聚餐 情侣约会

合兴小食店 地址: 荔湾区西华路第一津街44号(近人民路)
标签: 小吃 老字号

猪脚姜醋蛋士多店 地址: 荔湾区第十甫路吉鸿居1-1号
标签: 小吃

牛羊杂汤 地址: 荔湾区西华路金花直街金花庙后街3号
标签: 小吃 一次性筷

皇上皇腊味店 地址: 荔湾区下九路3号
标签: 腊味 老字号 小吃

江湖新概念烤肉(体育东路总店) 地址: 天河区体育东路42号(近正佳广场东南门) 85518680
标签: 烧烤 朋友聚餐

老班长餐厅 地址: 越秀区农林下路81号(中国银行旁路口内) 87655493
标签: 小吃 灌汤包 老字号

坚记面店 地址: 荔湾区长寿东路299-301号 81888486
标签: 老字号 小吃 早餐

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