Ⅰ 餐厅加盟是不是不靠谱如何才能辨别那些骗人的加盟项目呢
有些加盟是靠谱的,有些是浑水摸鱼。一般骗人的加盟项目,营业执照,企业餐饮资质什么的都没有,注册地址和经营地址不一致,连商标都没有注册。
Ⅱ 便所主题餐厅的餐厅本质
主题餐厅的本质是差异和文化
主题餐厅的优势在于强调差异—标准化基础上的差异化,即餐厅在激烈的竞争中,通过塑造一种与众不同的形象,使自己的产品和服务区别于自己的竞争对手,优于自己的竞争对手,进而使顾客偏爱自己的产品和服务。这种差异对餐厅来说应该是全面的,不仅包括菜系糕点、桌椅餐盘等有型de 差异,还包括微笑服务个别关照的无形的差异,不仅包括设施设备的多寡、优劣、新旧等物质属性上的差异,还包括广告宣传、营销策划等销售环境上的差异。因此,对于主题餐厅而言,经营的着眼点应放在标准化之上的差异化,应努力寻求各种不同的差异—主题。餐厅在进行市场细分时,餐厅不要贪大求全因为千奇百怪的消费需求要由各具特色的餐厅来一一满足。市场定位越大就越难以形成主题,就越难有稳定和固定的客源群体。餐厅要认识到市场这快蛋糕不是那家餐厅可以独吞的要明确自己分到那一块,并保证这块能拿到手,而且还得拿稳。值得一提的是,餐厅一旦形成某类主题,并非绝对的排斥其他的客源。刚步入小康社会的中国,对主题的需求还不至那么执着和细致,尤其是有一定规模的主题餐厅,应一住几铺,以主题吸引主要客源,同时适当渗入扩展若干个其他的细分市场。
主题餐厅的本质是文化
主题本身并无高低贵贱之分,主题的本质是文化。文化的雅和俗,文化的新与旧。文化的中与西,与主题的吸引力和产品的价格毫无关联关键是在于文化的独特性、唯一性和对口性。
(1)专业上的文化需求。
哲东空间设计所谓专业化上的要求,就是主题本身的文化内涵和工艺技术上的要求。真正使主题走红的不仅仅是菜点,而是从菜肴到、气氛到服务都围绕一个精心挑选的主题展开的。哲东设计专家指出;主题餐厅不是就吃论吃,而是围绕一个主题,经营一种文化。带有一定色彩的文化沙龙的色彩,有相同趣味、修养的人经常会在某个主题吧聚会,即所谓的品味分流。这就要求主题吧有强烈的专业色彩。
(2)形象上的文化要求
主题餐厅的形象就是气氛,这种气氛服务产所的人员体现出来。一个成功的主题餐厅,从经理到服务人员都必须爱好并熟悉自己的主题。另一个就是本身的形象,即从文化的角度看,能给消费者多少真切的感受。主题餐厅整个格局的布置,音乐的选择服务的设计等。都是一门艺术。联系主题餐厅的俩大本质特性,哲东设计师认为餐厅在创设主题时,必须体现一定的差异性和相对的文化性,这才是真正意义上有生命力的主题。生存之本是差异,发展之路是文化性。 这另类创意点子是某一天蹲厕所看日本漫画机器娃娃时所受到启发而敲定的。起初是以主打冰品为主,以一台冰淇淋机加上创意发想,挤上一坨极像便便的巧克力冰淇淋在蹲式马桶上,逗趣可爱的模样深受大家的喜爱。
便所,2004年5月诞生至今,在台湾已经拥有13家分店。其创意来源于几个年轻人某天蹲厕所看日本漫画IQ博士时的灵机一动,促成了与浴室设备为主题的餐厅。厕所是现代人不可缺少的建筑设备,它有很多不同的名称,例如:古称茅厕,台语称为“便所”。该餐厅以专业作为基础,创作作为立基,采取颠倒设置,独树一帜的设计,反其道而行,将厕所文化结合,创作出便所主题餐厅。 93.05 MARTON主题美食馆-林泉店于高雄开幕
93.12 MARTON主题美食馆-富民店于高雄开幕
94.07 正式对外开放加盟,参加台南加盟展
94.11 MARTON主题美食馆-一中店于台中开幕
94.12 MARTON主题美食馆-小东店于台南开幕
95.01 MARTON主题美食馆-士林店于台北开幕
95.04 『便所主题餐厅』全新诞生
95.08 便所主题美食馆-大桥店于台南开幕
96.02 参加第8届台北国际连锁加盟展,正式签订香港授权代理合约
96.04 便所主题餐厅-健康店于台南开幕
96.05 便所主题餐厅-西门町店于台北开幕
96.05 便所主题餐厅-民族店于彰化开幕
96.06 便所主题餐厅-中坜店于桃园开幕
96.07 便所主题餐厅-中正店于屏东开幕
96.07 便所主题餐厅-罗东店于宜兰开幕
96.09 便所主题餐厅-旺角店于香港开幕
97.01 便所主题餐厅-文昌店于新竹开幕
97.05 参加2008苏州连锁加盟大展
97.12 便所主题餐厅-深圳东门店于深圳开幕
98.05便所主题餐厅-铜锣湾店于香港开幕
98.08参加2009上海连锁加盟大展
98.09参加2009广州连锁加盟大展 该餐厅的菜式主要分为三大类:马桶系列、浴缸系列、洗手盆系列!三种系列的容器都是实体设备的微缩版,马桶更分为座厕、蹲厕和尿壶。
这里的装潢很“浴室”,马桶、洗手盆、厕纸……一应俱全;餐厅里没有放音乐,但不时会听到冲水声,相当有趣,让人忍俊不禁。 把马桶引进到餐厅里面来的创意来自前几年在巴黎一美术馆参观时看到的在美术馆中间展览的马桶。这马桶应该就是法国艺术家杜尚于1917年送到的纽约独立艺术家协会展览的小便器,题名为《泉》。对于《泉》的意义,杜尚自己在一篇文章中解释道:
“这件东西是谁动手做的并不重要,关键在于选择了这个生活中普通的东西,放在一个新地方,给了它一个新的名字和新的观看角度,它原来的作用消失了。”
美国学者H·G·布洛克在《美学新解--现代艺术哲学》一书里则是这样评价的:
“一个置放在卧室里的尿盆,并不构成任何评论,而杜尚的尿盆就是一种地地道道的艺术评论。这种评论是针对着传统上艺术与生活之间的分裂而发出的,是对传统观点的挑战和反驳,同时又声称自己是与之对抗的另一种艺术。”
自然,林先生没法和杜尚相比,他的目的在于利用人们天生的好奇心理和现代都市人对刺激与时尚的追求来赚钱,但在客观效果上,与《泉》一样,厕所主题餐厅也为人们提供了一个新的观看厕所的角度,并且也是对人们的生活习惯和传统观点的挑战和反驳。其实,把餐馆装饰得跟厕所一样,用形似尿盆的容器来盛放食物,供应类似大便形状的冰淇淋,让就餐者坐在抽水马桶上进食也没什么,不就是形状相似吗?而且,正如杜尚所言,当这些厕所用品放在一个新的环境,譬如餐厅里时,“它原来的作用消失了”。然而,至少在中国,厕所主题餐厅引起很多人的反感,却是必然的。首先,人类对自己的排泄物——尤其是粪便,因其气味的不佳,有一种天生的厌恶。我们一想到自己崇拜的圣人也要拉屎拉尿,笼罩在圣人头上的光环肯定马上就会散去;西方也不例外,他们声称:基督能吃能喝,但不排粪。虽然中国古代的哲人讲齐物,但在普通人,究竟不能那么豁达和释然,毕竟还是认为用来饮食的上半身比用来排泄的下半身要来得高贵;所以我们的饮食文化很发达,厕所文化却非常落后。作为被猪八戒先生戏称为五谷轮回之所的厕所,是文明人用来解决排泄问题的专门场所,自然便与令人不快的排泄物建立了根深蒂固的联想。
其次,在普通国人的眼里,厕所是脏、乱、臭的代名词。因为中国的厕所,特别是公共厕所,往往由于经济落后或国民素质跟不上的原因,卫生条件十分差,恐怕胃口再好的人想起中国厕所的那种情景都吃不下饭来。因此,厕所主题餐厅受到我们一些国人的批评,从某种意义上来说,折射了我国厕所的脏、乱、臭的状况。
作家何凡先生在他《联合报》的专栏中说,厕所是“估定文明水准的一个标的物”。在今天的发达国家,厕所被看成一个清洁、卫生、调整精神的方便之处,相应的,其建筑考究,给人舒适感、美感,就算在这种厕所里进食,我相信也很难有什么引起人恶心的地方。
Ⅲ 谁知道怎么加盟杭州厕所餐厅
我告诉 直接去那个餐厅问老板 前提是你真心想开一个
Ⅳ 餐饮加盟有哪些靠谱的品牌
这个不是最先考虑的。
你首先考察的是,当地的消费水平,消费能力。
当地开店的可行性多大。
这些工作做充分了,才是选品牌。
如果是投资,就肯定选大牌,投资一般都在大几十万,
也就是一年左右回本。
如果是创业,那完了。
估计你没有这么多的资金,
还是老老实实踏踏实实的自己去掌握技术,掌握配料,材料。
我从08年开始研究这个,到现在,一直都在学习中。
产品必须要跟的上市场的节奏。如果还有什么要咨询的,可以留言
更多的餐饮信息等着你
Ⅳ 现在最火的餐饮加盟项目有哪些
餐饮加盟项目有:最高鸡密小吃、金香缘过桥米线、荷百味快餐、初客西餐牛排、莎茵屋牛排杯小吃
1、最高鸡密小吃
最高鸡密,隶属于山东齐纳餐饮管理咨询有限公司旗下品牌,有丰富的店面运营经验,8年的发展时间里店面已经遍布全国各地,店面达到2200家实体店,奠定了巨大的市场基础。
当下最受欢迎的饭品种类,饮品、小吃、凉菜、养生汤、砂锅粥、面条等产品系列的加入,更是大大丰富了荷百味的菜品结构,足够支撑“早中晚三餐加夜宵”全时段经营的盈利模式,让荷百味在意众同行业中表现出超强的生命力和盈利能力,成为新中式快餐中的代表之作。
4、初客西餐牛排
随着大众生活方式的转变,西餐牛排成为中国消费者非常喜欢的美食之一,正是因为需求份额递增,目前,很多人对西餐牛排市场开始更为关注了。初客牛排操作简单,无需大厨,0经验也可轻松开店,真正小投资大回报的赚钱项目。
5、莎茵屋牛排杯小吃
莎茵屋主打街头时尚小吃,是一家融合了亲民牛排、披萨、冰淇淋饮品甜品小吃、烘焙品为特色的休闲餐厅。采用的是标准化,简单化操作,1-2人即可开一家莎茵屋牛排杯连锁店,总部师傅手把手教学,没有经验也可以轻松当老板!
Ⅵ 加盟一家餐饮店需要注意哪些事项越多越好,多谢!!
你好,渝味楠老火锅为你解答(手打原创,同行请勿复制粘贴)
中华美食文化博大精深源远流长,覆盖最广的必属火锅,而麻辣火锅又是其中特别的一派,近些年在在餐饮行业中崛起,越来越多人爱上麻辣火锅,想要创业加盟火锅的人也越来越多。那么哪家火锅最好呢?其实在众多火锅品牌中,没有最好的只有最适合的。渝味楠老火锅建议选择火锅品牌应该考虑到以下几点:
7.整店输出
完整复制成功门店的运营模式,提供经营流程支持,协助加盟商的成功开业和运营,即使是没有经营经验的加盟商也无须担心,相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。
Ⅶ -> 便所主题餐厅
亲,便所主题餐厅的加盟的加盟费不高,有资金了可以开大的,资金少的话可以开小的,有个5-10万应该没问题了,我有同学是做便所主题餐厅的,据说很不错,便所主题餐厅很有市场,相信你加盟便所主题餐厅以后也会有一个很不错的前景的,加油吧!
Ⅷ 便所主题餐厅的经营策略
在充满模仿和同质性经营的餐饮市场中,主题经营是现代餐饮企业新时期发展的重要战略与策略,极具顺应市场的应用价值。为了促进主题经营持续健康地发展,避免一哄而起念歪了真经,哲东空间设计认为在战略上餐饮企业必须做好以下几个方面的工作:
1、突出主题特色,实现差异化
主题经营实质就是专业化与特色化。专业化是社会分工的必然,特色化则是市场竞争的结果。越是竞争激烈的地方,越是主题经营生存与发展的用武之地。因此在实施主题经营前,要依据地理位置、企业实力、当地文化等因素,找准市场、选准主题。主题的选择必须建立在对市场的分析和预测的基础之上,符合市场的消费水平和目标顾客群的潜在需求。至今,餐饮企业可供选择的主题更趋多样化,从原来单纯的与地理环境特征相一致的主题发展到音乐、博彩、文化、历史、传说、体育活动等各种主题。以这样的主题为中心,产品的取舍、环境的设计、服务的推出、气氛的营造才能显示出主题特色的渗透力,从而增加客流,为今后的发展打好基础。另外,由于我国不同地区贫富差距较大,同一地区居民的收入水平也有差距,根据这一特殊国情,餐饮企业还应以主题为基础开发多种档次的消费产品,使价格更趋向大众化,以满足不同消费层次的顾客需求。
2、树立名牌主题,淡化季节差异
独树一帜是企业成败的关键条件。主题经营目的是为了要拉开和竞争性企业、同质性产品的差距,但同时容易遭到竞争者模仿和超越。为防止别人的模仿和改进性拦截,必须建立主题品牌或主题文化品牌。主题品牌的建立和发展,有利于建立顾客偏好、提高企业的市场控制力和新产品的市场渗透力。因此,依靠大众传媒的力量及人际传播手段来提高企业主题文化品牌的知名度,维护其荣誉度,是每个主题餐饮企业改善经营状况的重点,它对于淡化企业经营的季节性能起到至关重要的作用。
3、不断创新,延长生命周期
在激烈的市场竞争中,产品市场生命周期逐渐缩短,经营方式在不断地推陈出新,新颖独特的主题项目若不经常改进和发展,很快就会失去亮泽而被挤出市场。突出主题经营开放性特征,创新和提高是主题经营的常青之本。餐饮服务的对象是食客,创新的关键是提供给消费者新的感受。因此在创新菜肴,制作菜品时,要充分考虑就餐者的性别、年龄、喜好等多方面情况,不仅要注重菜品的特色,而且还要对症下药,针对不同的顾客需求,推出不同口味、不同品种的菜肴,来满足顾客多样化的需要。除此之外,也可在产品、价格、地点、促销、设施、人员、过程等策略方面进行个别调整,也可对这些策略的组合进行整体更新。在改进和完善的过程中,不断扩大主题经营的影响,拓展更大的发展空间。
4、紧扣餐饮主题,改进经营策略
主题经营忌讳脱离主题的形式主义。主题体现于形式,形式表现主题。主题作为经营的核心内容,贯穿了经营者对品位的追求与质量的追求。无论定位于何种档次的餐饮企业,主题经营都必须在形式上表现出消费与文化的结合,利益与情感的和谐。否则,形式上的蛊惑人心、内容上的价格不符,只能将企业引入歧途。主题经营如同文章的谋篇布局,菜肴的档次与质量、环境的设计与布置、气氛的渲染与烘托、服务的标准与实施,都必须与主题设定的质量要求相统一,这样才能适应特定时期的消费水平,满足目标顾客群的价值需求。提倡主题经营内容与形式的统一,不仅是为顾客提供理性消费的指示,而且首先是为了调动顾客的情感,锁定顾客的注意力。因为,情感的认同是培养消费者忠诚的基本保证。通过经营主题,提供愉悦消费的线索,消费者愿意闻之而来,并且能够在消费中体验到与其他人的差异、获得特殊性感悟,再次光临的积极性才能保持,主题经营的目标也才能够实现。
Ⅸ 想开家餐饮店,有啥推荐的餐饮加盟品牌吗
推荐加盟派客汉堡店!
2019年整体经济大环境不景气,很多专业调研机构更是预估2020年更为困难,搞得餐饮人忧心忡忡,焦虑重重。大环境欠好既成定局难以改变,餐饮人与其惶惶不可终日,不如多花点时间了解顾客究竟在重视些什么,沉下心来研讨顾客,顺应大势图谋开展。顾客就餐时比较重视什么?2020年餐饮怎么做才更受顾客欢迎?
1、吃什么不重要,怎么吃,吃的地方怎么样才重要!
“用餐愉快”“高兴”“幸福”“享受”“环境好”等带有情感情绪的词语,已经成为顾客点评的高频词汇。从中我们可以窥见:顾客的吃喝变得越来越“有情绪”“更挑剔”,食物不再是只为了果腹,社交、休闲、表达自己的情绪和品位也成为重要意义。因此,“吃什么”正在变得不那么重要,“怎么吃”,“吃的情调怎么样”变得越来越重要了!
从大数据分析得出:顾客寻求的是就餐的全方位体会感,包括以餐厅装修环境、灯火照明,菜品摆盘出现、菜单设计为主的视觉体会,以味道为中心,口味口感的味觉体会,以背景音乐为主的听觉体会,以及以气味为主的嗅觉体会,触及这些方面的点评描绘非常多。
在各类体会当中,视觉体会所占比重最高,环境越有特征的餐厅,顾客也喜欢在朋友圈拍摄秀一把,以显示自己的品位。过去,做餐饮只要做好口味,现在,餐饮需求全方位发展,包括改造店铺环境,延展出更多场景;学习食物摆盘和造型;重视餐厅音乐和气味的运用;学会使用交际平台营销宣传等。
2、食品安全出问题会导致品牌一夜之间坍塌!
在这个吃饭看口碑、点评的年代,一条差评,一条爆炸性新闻可能会让一个品牌一夜之间坍塌!
近年来,从“吃得饱”“吃得好”到“吃得放心”,消费者对食品安全的注重度日积月累,食材是否新鲜、来历是否正规、制造过程是否环保卫生、是否运用添加剂等,成为大家评判一家餐厅好坏的重要标准。
未来,随着消费者对食物安全的越来越注重,餐厅老板必须逐步削减对人工的依靠,运用更多技术手法,完善与食物安全相关的各种制度,最大程度避免食物安全隐患。比方制定严厉的产品规范和完善的餐厅操作规范体系,保证食材、加工、包装、贮藏等每个环节规范化 ;加强日常的监管和维护等。
3、地道正宗最受关注
众多消费者评论中,“正宗”“地道”“特色”等词汇在火锅、小吃以及各大菜系餐厅中频繁出现。从点评来看,消费者眼中的“正宗”“地道”“特色”,通常和制作工艺、食材(包括调料等)、老板身份三大要素关联在一起。很多人追求正宗,地道,无非就是追求传统的工艺以及原产地的新鲜食材。
“正宗”“地道”之所以是很多年轻消费者的追求,原因主要有两个,一方面,各地的特色美食通过互联网得到了广泛传播,没吃过的人被“种草”后热衷于“拔草”,还要拔最“根正苗红”的;另一方面,在餐饮业最发达的一、二线城市,外来人口非常多,他们离开家乡漂泊在外,寻找家乡的味道成为一种情怀。
特色小吃、地方小众菜系仍然会有巨大的发展空间。想在这些领域有所作为的餐饮老板,正确的姿势是把“正宗”“地道”“特色”坚持到底。
派客汉堡如何实现“正宗”“地道”"特色"?除了食材,出品、工艺外,通过装修“造景”营造身临其境的氛围,通过塑造有十几年历史的派客汉堡中西餐集合的传承精神,通过食材对比,口感对比建立正宗地道的标准,这是派客汉堡着重关注并在忆莱餐饮品牌宣传和空间营造方面积极寻求导入。新的一年我们有新的目标,新的起点,派客汉堡期待您的加盟!
Ⅹ 还有哪些知名的餐饮加盟品牌
吉祥混沌、沙县小吃、肯德基、麦当劳等等,非常多