① 全國最有名的鹵豬蹄哪個品牌
天福號,稻香村
② 開一個賣鹵豬蹄店起啥名字好聽
取名 可根據八字來看 符合八字的名字 對於店鋪發展 有好的影響如需可++
③ 大家好,我想請問幾個問題,我沒有做個生意,我做鹵豬蹄賣,我不知道怎樣定鹵好的豬蹄賣多少錢一斤,請問
鹵豬蹄一般比烤豬蹄要貴,因為鹵豬蹄一般用的是前腿豬蹄,而且用新鮮豬蹄的多,這就看你怎麼想了,因為成本差好多。一般好的鹵豬蹄現在賣一斤30左右,當然無骨豬蹄稍微更貴一些。50左右,凍貨進價便宜賣的就便宜,如果新鮮的前腿蹄子,就貴一些。當然一般烤豬蹄都是用的後腿的豬蹄,冷凍貨比較多。
④ 單品買鹵豬蹄一個人可以開店嗎
單品買鹵豬蹄一個人當然可以開店了,不過開店的話得需要很多的方法和技巧。
⑤ 我想加盟一家鹵豬蹄店不知道哪裡有好吃的
鹵豬蹄一般有這么幾種,有骨豬蹄,無骨豬蹄,五香的,醬香的,麻辣的,各不相同,鹵制方法有悶鹵,有鹵煮,各有所長,瓦罐豬蹄肉爛但是容易肥膩,而一般無骨豬蹄,鹵制五香醬香肉勁道,肥而不膩,熱吃也比較酥爛入口。
豬蹄是一個國內外都比較廣泛的美食,尤其是我們國家製作這個首屈一指,陝西作為豬蹄製作的很多有名的地方之一,確實有自己獨特的鹵制方法。
你想加盟的話可以貨比三家,主要是品嘗味道,看產品特色,以及公司正規性,因為現在很多隻是交個技術,然後把店開起來就不管了。因此要找一些確實踏踏實實開店的,從實體店做起來的。
⑥ 想開一家主營鹵豬蹄的小店,只做鹵豬蹄一種,可行性高嗎
可行性不是很高,除非你做出來的比別人更特別,更好吃
⑦ 中國哪個地方的鹵豬蹄最有名
周庄 萬三蹄
⑧ 青岩鹵豬腳哪家最好吃
青年鹵豬腳,我覺得還是萬達附近那家的味道比較好吃。
⑨ 全國哪些豬蹄比較出名
豬腳的話題,待我從南往北說。
在廣西壯族自治區南部的欽州市,每天清晨的豬腳粉是要先到先得的。店家會烹飪整個豬蹄豬肘,分別砍成脂肪較少的瘦肉、吃起來過癮的大骨、嫩熟度適中的脆肉、蹄趾和二胴骨,食客可以挑選自己心儀的部位。你要是去晚了的話,黃金的部位就已經被挑走了。
欽州豬腳粉的豬腳選用豬前蹄,先用火槍灼燒去毛,再焯去蹄腥,抹麥芽糖油炸,緊接著放入含有八角、桂皮的老鹵里鹵到入味為止。即使你去晚了,沒有挑到心儀的部位,別的部位吃起來也照樣嚓脆又香甜。
端一碗欽州豬腳粉,夾一片開胃的酸菜,嗦一口吸飽湯汁的米粉,你會忍不住雙手捧起大豬腳啃起來。「端莊」是什麼?不存在的。
從20年前的1元一碗,到現在的8元左右一碗,豬腳粉價格的漲幅反映著欽州市的物價動態。但物價再怎麼變,早晨到家附近的豬腳粉店嗦一口粉,是很多欽州人雷打不動的選擇。