什邡廖板鴨加盟店

❶ 什邡板鴨的老字型大小

現今，什邡老字型大小「雲西廖記」板鴨繼承傳統工藝，並加以改革，已走在什邡鹵製品行業前列，成為什邡家喻戶曉特色產品。始於民國28年（即1939年），商標注冊為2002年，實為什邡「老字型大小」，生產經營至今不衰。當然，還有洛水板鴨，雲西現在已經改名為師古了，但是老百姓還是喜歡叫他雲西，距離雲西不遠的地方還有個叫九尺的地方，那裡的生板鴨也一樣出名。雲西板鴨有生板鴨，熟板鴨我們以他的熟食板鴨最出名好吃。
不過正宗的什邡「雲西廖記」板鴨在外地基本是吃不到的，只有到什邡，而就是什邡城裡，也只有兩家；如果還不放心，那就到幾公里外的師古鎮（原名雲西鎮），鎮上所有人都知道並且會告訴你什邡「雲西廖記」板鴨（即廖板鴨）在哪裡。
食用方法：一般買回來的什邡板鴨都已經是成品了，拿回家裡，直接用刀切成塊就可以直接食用了。板鴨是什邡人民逢年過節酒桌上的必備菜餚；如果不喜歡吃涼的，可以切成小塊，在鍋里用少量油，爆炒，放上點蔥花，味道更加鮮美。

❷ 想知道: 德陽市什邡市區有名的板鴨在哪賣在哪

賣，打錯了

❸ 雲西廖記板鴨怎麼樣

什邡得特產，老字型大小得廖板鴨，還是以前得味道，不愧是最好吃的，很香。

❹ 什邡板鴨哪裡最正中

馬老二還可以，但是要數最正宗的還是雲西的板鴨，以前是龍板鴨，他的徒弟是劉板鴨和廖板鴨，在什邡城裡面劉板鴨在西門菜市場，廖板鴨有好多個，我也搞不清楚哪個最正宗都姓廖，感覺萬安橋的還算好一點。雲西鎮現在改名字叫師古了，不過現在本地人還是認雲西的老牌子

❺ 什邡的板鴨成都那有賣的

成都有也不好吃，我就是什邡雲西人，最早出名的是雲西龍板鴨，他教出來的徒弟是廖板鴨和劉板鴨還比較好吃，現在廖板鴨有很多姓廖的就開不過不是一家人，最好吃的一種是片切出來的板鴨，好吃的很。另外什邡有個馬老二的也還是可以。要買好吃的還是要自己親自跑一下什邡，還要問一問當地人哪一家的味道好才行……

我從小就愛吃老家的板鴨，其他地方沒有這個味道，成都就算有都不正宗，我相信肯定有，我在其他外省都看到過打什邡雲西招牌的板鴨。