❶ 誰加盟過肉夾饃感覺怎麼樣來說說
我和姐姐
開了一家
肉夾饃
店,加盟的是蘆掌櫃,肉夾饃類的餐飲最關鍵是出餐快,能適應大部分人的生活節奏吧
❷ 想開一個肉夾饃店,不知道掙不掙錢
在合肥這邊的話肉夾饃還是挺受歡迎的。建議去專業的地方學習。華東地區的人也很喜歡陝北小吃。
❸ 肉夾饃加盟費多少錢
剛剛創業,或者資金不充裕的:可以考慮一些性價比高的肉夾饃品牌,口味也不差,品牌知名度稍低,費用也不高的,最重要的就是口味好。現在很多這樣的品牌味道其實都很棒的,因為他們正處在發展期,比如潼少爺肉夾饃,小小的肉夾饃,酥脆可口,成立之初就發展的很快
❹ 痴饃肉夾饃加盟店的產品好吃嗎
肉夾饃,我覺得還是自己做的好吃,加盟店的都是那種成品的味道,肯定沒有自己手工做的好吃。最主要的就是肉要肉,要新鮮的時候嗯,要調好味道那樣入味的好吃那就行了。
❺ 棗庄大潤發南秦爺肉夾饃搬哪去了
肉夾饃
白吉饃:低筋麵粉、鹽、糖、發酵粉
臘汁肉:帶皮豬肉、姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、鹽、料酒、老抽、生抽
1、發酵粉溫水化開,少量糖和鹽溫水化開。
2、一起倒入麵粉中揉捏成面團,軟硬適中不粘手為宜。
3、包上保鮮膜,置於溫暖處發酵成2倍大、內呈蜂窩狀,排出空氣揉成面團。
4、分成三個面劑子,按扁,擀薄。將三個薄餅疊加擀成一個大餅,捲起,再分成三個劑子,按扁,擀薄,用牙簽戳幾個小孔,蓋上面盆餳10分鍾左右。
5、烤箱上下管140度預熱10分鍾,白吉饃放入烤盤烘烤15-20分鍾左右取出,中間切開待用。
6、帶皮豬肉拔毛刮皮洗凈,分成幾大塊,焯水出血沫洗凈。
7、加水沒過豬肉大火燒開,放姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、老抽,小火燉煮1個半小時左右,放生抽、適量鹽、糖,繼續煮1個小時左右。
8、將燉煮好的豬肉切碎,淋上湯汁夾在白吉饃里即可。
❻ 燒餅夾肉加盟費究竟多少我想加盟,它屬小吃類嗎
找[王六小吃哥]啊,他那裡有很多的小吃技術,你說的燒餅夾肉也有,你去實體店學,或者加盟,收你幾萬的學費,不劃算,你可以去王六小吃哥那裡學燒餅夾肉,就幾百塊錢而已,學會了自己搞個店,你搞個連鎖店還能收加盟費呢,加盟別人的始終有限制,你網上搜索:王六小吃哥,你加他QQ,你就能找到他了,不用謝。
❼ 袁記肉夾饃加盟費多少
袁記肉夾饃加盟費大約在1-5萬之間,不同城市價格是不一樣的。
袁記肉夾饃歷史悠久,由於選料精,火功到家,因此所制的臘汁肉夾饃與眾不同,具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質軟糯,濃郁醇香的風味,有著中式漢堡的美譽,深受人們喜愛。袁記臘汁肉夾饃是陝西的風味食品。袁記臘汁肉夾饃實際是兩種食物的組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味發揮到優。饃香肉酥,肥而不膩。
臘汁肉以豬肉為原料,特點是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、入口即化;白吉饃是用麵粉揉制後做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面鬆脆微黃。外脆里嫩是境界。白吉饃揉制,火候恰到好,皮薄鬆脆,內心軟綿。
❽ 想開肉夾饃店,請問店面前期成本怎麼核算咱還不太懂,求詳細點的!
如果是加盟形式,我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
以每日做200個肉夾饃為例,如下表所示:
一般肉夾饃核算明細內容金額
每日成本麵粉50斤*1.5元/斤=75元,肉20斤*20元/斤=400元,燃料20元可以做300個饃合計成本495元
每日毛利潤每個肉夾饃平均售價5元260個*5元/=1300元
每日凈利潤毛利潤-成本=1300元-495元=805元
月收入30天*805元/天=24150元
怎麼開肉夾饃店
●一般肉夾饃涼皮成本利潤分析:
以50斤麵粉為例:
50斤麵粉,單價1.5元,即1.5元*50(斤)=75元,可做涼皮130斤,每碗涼皮用量0.5斤,即130/0.5=260碗,每碗涼皮售價4元,可賣4元*260(碗)=1040元。
辣子油每碗成本0.3元,大料水成本每碗0.1元,鹽和味精0.1元,醋0.1燃料費每碗成本0.1元。每碗調料的成本共計0.7元
260碗涼皮調料共計0.7元*260(碗)=182元
一般肉夾饃核算明細內容金額
每日成本:麵粉價格75元+調料價格182元=257元
每日毛利潤每碗涼皮平均售價4元260個*4元/=1040元
每日凈利潤毛利潤-成本=1040元-257元=783元
月收入30天*783元/天=23490元
希望我的回答可以幫到你!
❾ 我想加盟董記肉夾饃,因為沒有經驗,如何操作
你先去董記肉夾饃那加盟了,然後再叫他們教你做董記肉夾饃,學好了就可以開業啦
❿ 老潼關肉夾饃加盟開一個店得多少錢啊
聽我的不用加盟,那些都不正宗。直接去潼關找個師傅,手藝好,生意就好啦。本人潼關附近人,從小吃潼關肉夾饃。 打餅子師傅一個月工資5000 做面師傅 5000兩個工資一萬。 找個30平方店面。就好啦 自己弄成本7到8萬開起來。 加盟市場二流潼關肉夾饃 至少15萬以上。。全部下來。。。