㈠ 秦鎮米皮加盟
秦鎮米皮製作流程很有講究，大米要拿水泡上兩個小時以上，在用磨漿機開始把大米磨成米漿，米漿的稀稠程度很重要，然後開始燙漿。涼皮蒸出來，勁不勁道跟磨漿和燙漿有很大的關系，然後開始蒸，火的大小也有關系，蒸好後然後一張張摞起來，吃的時候取出一張，放到鋪了雪白紗布的案上，嫻熟的用一把鍘刀那麼大的刀" 咣，咣，咣 ------" 把皮子切成筷子般粗細，然後放上鹽、調料水、醋水，黃豆芽、芹菜葉子，最後用筷子挑起一撮皮子到放滿辣椒油的罐子里一蘸，紅紅的，油油的，放到皮子上，一端到你面前，白白的皮子、紅紅的辣子、撲鼻的香味就已經能攙的你把舌頭都能吞下去，拌勻了 ，嘗一口， 筋道的皮子，酸辣的口味，人間美味不過如此。 秦鎮涼皮因其利潤大，銷售快捷是目前開小吃店首選的小本項目之一 涼皮用大米製作：每斤米市場價是 1.2 元左右，加水磨槳後可蒸三張涼皮，每張涼皮重量為 6 兩左右可以調制一碗涼皮，銷售價為每碗 2 元，每碗涼皮成本為 0.4 元左右，加上調料及辣子油等，每碗涼皮的最終成本為 0.7 元左右。所以涼皮的利潤相當大，銷售時提前蒸好若干張涼皮，來人現切，不到一分鍾一碗即可，非常便捷。
㈡ 請問濟南的陝西高記秦鎮大米麵皮如何加盟
濟南的好像不能加盟，所有的分店都是一個老闆滴。
有次在山師吃，店裡的小妹說滴~
㈢ 秦鎮米皮西安哪幾家最正宗
其實都說自己正宗 其實每一家正宗的 誰都可以掛個秦鎮米皮的牌子 有沒有注冊 就是看每個人的口味了 喜歡吃哪家的了
㈣ 我准備在濟南開家秦鎮涼皮
恩，開在學校和商區的盈利比較大一點，學校的話：經八路至經七路，緯二路至民生大街之間，有省實驗中學，濟南中學，外國語初中部，南上山街小學，鐵四小，勝利大街小學，都在這一個框框里~~呵呵，居民區也很多，還有婦幼保健院，鐵路醫院，電力醫院都在附近...
商區的話當然是泉城路泉城廣場附近最熱鬧，但估計不好辦，房租高，而且芙蓉街里已經有幾家秦鎮涼皮和肉夾饃了。
洪樓附近現在洪樓銀座後邊一片應該還有招租，那個地區經濟是挺好也挺熱鬧，不過被擋在一座大樓後面，除非你的店很有特色，不然...
人民商場至大觀園附近也是個不錯的選擇，那一片學校和商區都有，學生和成人逛街的也都很多，但是大觀園那好像有一家了也，人民商場附近現在去玩的人都是在地下人防逛街，地上這兩年弄的沒大有人逛了，人防下也有這種店..不過都是小型的...
英雄山下經十一路中華小吃城那也不錯啊，在地上開就行，地上有新世界小商品和很多小吃和小飯店，地下也是個人防商城，而且距離省體育中心還近...很近..身體周邊也是商業很發達的
西市場（經一路-經二路之間），西市場是濟南一個大型小商品市場，也有華聯嘉華這樣的大商場和超市在，人流量相當大~~也不錯~~而且距離火車站比較近
中恆小商品批發市場附近，那裡離長途汽車站比較近，人流量也挺大，而且北園附近的燈具傢具和娛樂行業也多..
如果你的店面很有特色做的味道又比較好環境好服務好的話，再加上宣傳力度，開在那裡都會很多人的。在濟南有很多這樣的例子，他們開店的位置不怎麼樣，但是價格公道，口味又好，回頭客多了再加上顧客自身的宣傳，都乾的不錯
加油吧·~呵呵，祝您開店大吉，錢越賺越多~~哈哈·~我看好你哦~~開了店去給你捧場~~
補充：人群--學生、女性
感受：感覺還不錯，經常陪我女朋友吃，有時也會給雙方母親帶回去些，但是冬天吃得少，肉夾饃我還是很喜歡的~~呵呵，非常喜歡（只要不是那種咬一口下去全是面的就行），你可以把米皮和肉夾饃都做的有特色一點啊，比如說做點改進什麼的，吸引人們去嘗試一下~~而且也可以更好的去適合不同口味的消費者~
㈤ 胡楊秦鎮米皮餐飲店名怎麼樣
可以呀，店名自己喜歡就好
㈥ 濟南哪有做大米麵皮的不是高記的！
秦鎮大米麵皮
一家在山師那裡，山師大對面附近
一家在芙蓉街裡面~
㈦ 秦鎮米皮的配方，哪裡的正宗，我自己做的味道不行
秦鎮米皮的配方。
學秦鎮米皮的技術這個有很地方都有教的吧，秦鎮米皮主要就辣椒油的製作，還有就是蒸制，正宗的辣椒油拌出來的米皮柔韌爽口，學冠香興小吃秦鎮米皮的製作方法還有辣椒油的製作過程，朋友之前學看教的細心，米皮做出來很光滑打字不易求採納謝謝
㈧ 看到魏家涼皮、吳家米皮店那麼火，我也想要開個米皮店，但加盟費太貴，有好的米皮機廠家，並且教技術的嗎
做米皮不加盟也可以做的啦，買台米皮機，一般做米皮機的廠家都提供技術培訓和配方的，你只需要出機器的錢就可以了，一個朋友就沒加盟，一樣也做得很好。他買的牌子好象是國研牌的，你上網看看，有沒有這個牌子的米皮機，
㈨ 秦鎮那家的米皮好吃
葯王樓下的「皮鋪子趙家」和城隍廟前的「禿雁娃皮子」。