『壹』 羊蠍子加盟店哪裡有
九牧一歌羊蠍子超贊的,其它都是浮雲!!
『貳』 羊蠍子哪家店好,我想加盟,親們的有知道的嗎
京城一鍋羊蠍子火鍋始創於2000年,是一家專注於羊蠍子火鍋加盟的大型餐飲連鎖企業。京城一鍋總部提供全方位的開店支持,開一家生意火爆的羊蠍子火鍋店,無需餐飲經驗和高薪聘請大廚,低投入,高回報,讓你輕輕鬆鬆把錢賺。
北京老城一鍋羊蠍子火鍋地道口味濃淡相宜,口齒留香,百吃不膩;以內蒙古錫林郭勒地區天然放羊的六月齡左右小羊羔為原料,配以多種純天然中葯為調料,科學的調配中葯滋補配方,經泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序秘制而成,使其營養與保健同源。春可清內熱,夏可消暑,秋能聚斂,冬行溫補之效,老少皆宜。
熱線:010-56258106
『叄』 羊蠍子火鍋加盟哪家好
九牧一歌羊蠍子火鍋口味很正宗的,經常去光顧,貌似全國開了很多門店了
『肆』 羊蠍子火鍋加盟連鎖哪家好
挑選一家有著優良的設備支持;
有著強大的技術支持是關鍵。
千盛歡迎廣大同行來考察。
『伍』 開個羊蠍子火鍋加盟店要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(PS:重慶百味添椒火鍋。可以網上買)
『陸』 餐飲行業要保證多少利潤才能幹羊蠍子店大概多少利潤,和餃子館比哪
一般餐館成本不超過百分之三十五,毛利佔七成左右,也就是賣10塊錢能掙7塊錢,至少掙6快,房租水電人工都得從這六七塊錢里出,當然,如果生意很好也還可以少掙點,薄利多銷嘛。一般餐館都差不多這樣,羊蠍子生的一斤12元,4斤一鍋,48元加上調料人工煤氣成本就得60元,賣88一鍋,再賣點涮菜,如白菜,豆腐,寬粉之類的,再加上酒水(主要就只這些掙錢),一頓飯下來怎麼也得150塊左右,只要東西好吃,保持上座率,還是有的賺的。餃子也一樣,只要味道好,上座率高,一樣能賺錢,不過羊蠍子最好是專營,不要再賣炒菜之類的,因為食客只會選一種,吃炒菜就不會在涮羊蠍子火鍋,會造成浪費,再者,專營羊蠍子火鍋可以不用雇大廚了,只要自己有配方自己家裡人就能幹,只要有點廚房經驗就可以。羊蠍子都是提前准備,到了飯口哪怕一下屋裡都坐滿了也不用著急,不會讓客人久等。人工成本會省很多,只要口味對了我覺得還是羊蠍子好一些。祝成功。。
『柒』 如何開一家羊蠍子火鍋店
如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
如何開羊蠍子火鍋店
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
確定店面規模和位置。店面選址很重要,繁華地段的話租金可能很貴,要確定好因為的消費者,消費層次,如果交這么多多長時間能夠收回成本,其次確定店面規模,根據你的經濟能力以及周圍的消費人群進行確定。
確定店名字。給店起個好聽的名字能夠吸引顧客,根據店面規模,店的主要特色進行設計店的名字。
注重裝修。優雅的環境是吸引顧客的重要因素,開火鍋店,裝修的高檔一些,這樣在環境衛生上,顧客很放心。
淡旺季協調好人員。火鍋店的淡旺季很明顯,要分配好淡旺季的人員。另外要確定好是經營中午和晚上。還是24小時全天經營。
底料配方要有自己的特色。火鍋店的底料配方很重要,是需要購買的,如果你會自己配方,口味獨特,那也是不錯的。
廣告宣傳做到位。火鍋店即將開業之時,通過各種廣告營銷,把宣傳工作做到位。
辦理各種證件。火鍋店開業之前要辦理好各種證件,例如營業執照,衛生許可證等。
希望我的回答可以幫到你!
『捌』 羊蠍子火鍋加盟哪個品牌前景好
目前重慶火鍋在市場中的發展可謂是如火如荼,發展前景是比較好的,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤。