昆明豆花米線加盟店

⑴ 豆花米線的介紹

豆花米線是雲南昆明有名的漢族小吃。它源於民間，後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。

⑵ 德勝橋豆花米線加盟需要多少錢

錫紙花甲米線怎麼樣你覺得 市場現在很受歡迎 加盟費用也較低

⑶ 昆明武成路原來的一家豆花米線店現搬遷至

在北市區沃樂碼旁邊，我也是昨天才找到！

真讓人回憶啊！爽！

⑷ 昆明的德勝豆花米線在哪裡

在北市區的這個沃爾瑪有一個。還有在美景欣城下面的嘉華蛋糕店旁邊也有一個。

對了，我想起來了~就是滇池電影院那裡的和平村有一家！~昆明第16中學對面。就是背對著16中，左手邊斜對面那條街（街口上是來淘寶女人廣場的大門）進去最多50米。從昆明飯店過去很近的 ，打車去不超過10分鍾。

⑸ 昆明的米線那家最好吃拜託了各位 謝謝

【雲魁過橋米線·用心做湯的過橋米線】 "過橋米線"是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。但是雲魁過橋米線卻用心做一碗好湯，雲魁過橋米線有一碗只精選1年以上跑山豬和老母雞，同時配上雲南特有十幾種香料熬制出的營養高湯。隨著時代的變化雲南過橋米線味道越來越多樣化，但是無論米線的味道怎麼變，雲魁過橋米線對你的健康一直矢志不渝。雲魁送你一碗養生湯。

⑹ 昆明什麼地方的米線最好吃

1 五華區醫院 後面的小巷子里的洋芋豆花米線綠茶白酒冰稀飯都是超級好吃的昆明小吃啊 錢局街的小火鍋昆明的美女集聚地
3 龍泉路上馬村菜市場西面路口右手那家炸洋芋
4 地球村小飯店，但是很多高校門口都有分店財院分店的沙鍋飯
5 順城街東口那家烤羊肉串
6 和平村鄭記泡菜風味小吃
7 和平村豆花米線 湯圓風味小吃店 還有那的官渡小吃和大煙囪...
8 南強街老字型大小鹵面
9 西壩路街邊燒烤 個舊雞腳王
10 威遠街豪客來，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴
11 老田嫂燒烤，豬耳朵白雲路煤機廠幼兒園大門旁
12 官渡小吃，滇池鬧市
13 楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉一條破爛小路300米處夠旮旯了吧
14 雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。
15 民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口
16 趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個叫《紅凌園》的小飯店，生意很好.而且很便宜,小菜做的地道
17 大觀商業城裡的"開心酒館"，做的東西很好.（相對於前面的小太陽餐廳，在關上21 關陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點。
18 大觀商業城的"幸福魚"小吃,火鍋自助,推薦旅遊的人可以去吃,東西比較全.
19 尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃隔壁
20 全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不得了,想起來就流口水
21 小西門...鳳箸小吃...玉米餅和酸辣粉還有豆花米線都好吃
22 江川三道菜的洋芋飯好吃
23 新迎小區呢南春米線館...
24 菠蘿村昆明的瘋人院所在地的燒豬腳
25 昆明飯店後面東風巷口口上有家小店，特色米湯老奶洋芋
26 豆腐廠烤雞腳
27 茨壩的羊肉火鍋,那裡還有家叫魚具店的炸洋芋和涼米線
28 涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那兒的「老滇味」都很好吃
29 佳園小區雲海飯店的「西紅柿雞片」，蘭台酒店後的「宣威火腿宴」，龍頭村的回民飯館。
30 天麻雞火鍋 西站對面 有人喜歡吃的,昭通風味
31 大觀商業城的包漿豆腐 不正點..不過正點的不知哪去了
32 端士樓的...炒餌絲，
33 昆都的蛋答 昆都的冷土豆,藕更好吃
34 牛街庄的燒烤
35 普照村的酸菜魚
36 瓦倉巷的青椒童子雞
37 大觀牛菜館牛肉麵
38 文林街teresa的pizza
39 翠湖邊上「翠湖邊上」店名的牛柳
40 昆明飯店測繪局巷的湯鹵面
41 櫻花對面河南飯館的鹵面
42 楊林的洋芋雞 就是有點遠 練車的時候方便去
43 開遠小哨的烤鴨
44 澄江的銅鍋魚
45 四十三醫院門口的川菜小炒
46 五華體育館宴谷的小煎雞
47 昆明飯店的冰淇淋 小時候關於冰淇淋的回憶啊
48 西貢碼頭的紅磷小蝦
49 北門野山菌的菌子
50 櫻花28樓的香草牛排和泰國菜
51 丹霞路棕樹營小學門口的洋芋
52 大風埡口下去一點的一條龍的乳餅蒸火腿
53 新聞路的蘭老鴨小刀鴨
54 新聞路的破酥包子
55 昆大對面六合村的辣子田螺
56 雲大西門出來文化巷鳳凰咖啡屋的奶油幕絲和雲南咖啡
57 全景的餃纏面
58 星火電影院後面的沙鍋飯
59 大滇園的糊辣魚
60 新迎小區的南華鹵面
61 翔雲會館的葡萄冰茶
62 文化巷的鍋子樓 便宜好吃
63 文化巷藍白紅草莓蛋糕 和各種其他的糕點
64 金星小區東門外靠環城路 北走 怒江拉祜族土鍋雞
65 翠湖邊的石屏會館
66 全景後面的那個街上的原南太橋豆花米線
67 電池路陽光小區的火瓢牛肉，在新迎小區也有一家
68 昆明大學旁邊的那個傣味
69 洪源路師大附中後門的砂鍋飯砂鍋菜砂鍋過橋米線 哈哈...高中時的午飯地
70 洪源路師大附中正門向南走，在科醫路的傣味 很不錯..正宗的

⑺ 昆明的米線哪種做法吃的人最多(沙鍋米線,過橋米線,罐罐米線,炒米線,涼拌米線等),哪種銷路好而且吃的人最多

過橋米線現在昆明都是連鎖而且我覺得已經飽和狀態,不建議
炒米線我覺得吃的人很少
涼米線不錯不過我覺得很難超越橋香圓的口味了

建議豆花米線,全昆明最好吃的豆花米線在小人橋,就是昆明第一人民醫院對面那個小鐵橋順著走過去,然後正對著的巷子走進去十米就見到.你可以跟她談下加盟(不知道他會同意不)

別看地方小,而且很破,真的很好吃,很多開著車去吃的.是我吃過最好吃的了

成本最底的也是豆花米線.因為不加肉

⑻ 豆花米線是怎麼做出來的呢

食材：豆花、米線、韭菜、花生碎、腌菜、甜醬油、咸醬油、油辣椒、辣椒醬。
做法：1.米線煮熟裝碗。
2.放入辣椒醬和花生碎
3.放入韭菜，韭菜要生的，切碎。
4.倒入甜醬油和咸醬油。放了辣椒醬、甜咸醬油、味道已經夠了，不需要再放鹽了。
5.再放入腌菜。腌菜長塊的不好吃，也是要切碎。
6.淋上豆花，一般來說豆花要多放一點。
7.最後添後添加上油辣椒，如果怕辣，最後也可以不放油辣椒。
8.所有的調料和佐料放完，拌拌就可以吃了。

⑼ 昆明老莊破酥包可以加盟嗎

昆明特色小吃
第一次來到昆明,要找到哪裡有好吃的的確要花一番功夫。
1、皇帝食品大救駕
特色指數：★★★★★
地點：光華街騰沖餌絲店
這家店已經開了20年,可謂昆明味十足的老字型大小了。進小店買了票,把票塞給窗口內的服務員,不一會兒就端出香噴噴的美味,在大大的鐵皮桌前吃完,感覺就像回到國營工廠的食堂一樣,感覺十分親切。騰沖餌絲對昆明人來說一點也不陌生,它以名貴的騰沖漿米精製而成,柔韌細膩、醇香可口,經歷了明、清、民國三個朝代,至今已有五百多年的歷史。
推薦菜單：
大救駕——騰沖產的餌 細糯、色白、有筋骨,切成菱形片,加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、蔥花、菠菜、番茄、糟辣子、雞蛋等炒香,又加入少量肉湯燜軟,再用醬料調味,最後還配一碗酸湯,就可以上桌。吃起來辣而香,非常美味。

出水芙蓉餌絲——把包著肉的小蛋卷、烤肉和騰沖餌絲一起煮,餌絲吃起來十分柔軟細膩,湯則十分鮮美。

騰沖酸腌菜——酸腌菜是昆明老百姓的家常菜,把曬乾的青菜切段,撒上粗鹽,拌以辣椒、花椒、生薑、八角、小茴香和些許料酒,放入陶罐腌制一個月就可食用。吃起來酸辣適中,有一股特別的甜味,口味獨特,十分開胃。

溫情提示：如果你到店內,什麼都想嘗嘗,可以買套餐：大救駕、騰沖餌絲、八寶飯、騰沖酸腌菜、油雞 ,每樣一小碗搭配在一起,你可以盡情享用。

2、另類時尚泡菜店特色指數：★★★☆☆推薦地點：和平村鄭記泡菜風味小吃

要品味昆明的時尚味道,得去和平村。這里除了是昆明的時尚中心,還有好吃的鄭記泡菜店。每每路過小店,門口都擠滿了許多時尚MM,手裡拎著幾大包泡菜,當街就拿牙簽叉著大口吃起來,完全不顧及淑女風范。店內也會坐滿一堆女孩子,圍在一起吃著面前的泡菜,一邊說笑著。鄭記泡菜特別就特別在,除了一般的冷盤,就連新鮮水果也被拿來腌泡,而且口味十分獨特,難怪小店生意那麼好,深受女孩的歡迎。聽老闆說他們的泡菜是祖傳的,已經傳了4代人,光使用的調料就有五六種,味道獨特也是理所當然了。推薦菜單：

泡菜—— 有傳統的泡黃瓜、泡海帶、折耳根、泡苦瓜、泡龍抓菜,吃起來辣卻有獨特的香。特別推薦辣藕和辣毛肚,藕香軟,毛肚香脆,辣味十足。

泡水果——傣味菠蘿、辣草莓、辣楊梅、辣酸木瓜。當新鮮水果被辣椒包裹會是怎樣,你一定不敢想會是什麼味道。其實除了放入口中時感到微辣,吃起來卻依舊是水果的香甜。

涼螺螄——小的去殼螺螄被辣椒、咸辣醬等多種作料混合攪拌,口味十分獨特。螺螄脆而辣,十分誘人。

溫情提示：吃了那麼多泡菜,辣是肯定的,不說眼淚被辣得流出,味覺也受到了不小的刺激,這時可以買上一杯小店的橄欖水、酸木瓜水或是楊梅水,酸酸甜甜,十分解辣爽口。

米線湯圓各領風騷特色指數：★★★☆☆推薦地點：和平村豆花米線 湯圓風味小吃店

別看小店的名字長,可店裡賣的豆花米線和豆面湯圓卻十分有名氣,許多昆明人都會老遠地尋著來吃。到小店的食客往往都會要上一碗豆花米線,再要上一碗豆面湯圓,就這樣一咸一甜地吃起來,這也許正是昆明的味道。推薦菜單：

豆花米線——是涼米線中的一個最具風味的品種。「豆花」即水豆腐或嫩豆腐,放在米線上,配以甜辣醬、甜咸醬油、韭菜、酸腌菜、花生末、油辣椒、胡椒面等其他作料。吃時把豆花攪拌開,和米線、作料拌起來享用,味道甜而辣,口感很好。

3、豆面湯圓——把湯圓放到裝有豆面的盆里輕輕搖晃,湯圓就裹滿了香香的豆面,再放進一些紅糖稀,使湯圓不那麼干。湯圓軟軟的,外面的豆面很香甜,味道很好。老字型大小里吃昆明味道特色指數：★★★★☆推薦地點：南強街老字型大小鹵面

走到南強街口,遠遠就能見到一幢紅色的木頭房子,房子正中懸掛著的一個刻有「鹵」字的牌匾,非常引人注目。看了這個字,小店賣的是什麼美味也就自然知道了。這里的鹵餌 、鹵餌絲、鹵面都十分有名,進入小店,廚房內放滿了一排小銅鍋,高高的手把,十分特別,這些鍋就是專門用來鹵制各種美味的。推薦菜單：

鹵餌絲——把餌絲放進小銅鍋內,放一點甜咸醬油,用小火煮,待湯汁快乾時放入韭菜、酸腌菜、豆芽、肉絲不停的翻炒,小鍋內會發出 的響聲,十分好聽。湯汁快收干時,淋入紅油,出鍋裝碗。吃起來偏甜,鹵汁香濃,微微有點干,可隨意打店裡提供的筒子骨湯喝,味道很好。

石屏鹵豆腐——石屏的豆腐是用很香的黃豆磨製出來的,口感十分細膩。由20種葯材專門配置的鹵葯配以醬油製成口味獨特的鹵水,專門鹵制石屏豆腐。咬上一口,皮脆而香,豆腐口感十分細膩,有很香的黃豆味和鹵水味。

4、小鍋米線——用一個小鐵鍋,把韭菜、酸腌菜等作料和碎肉、米線等放到一起煮,一次正好可煮一碗,是很傳統的正宗昆明小吃。

5、在罐罐里吃風味特色指數：★★★★☆推薦地點：祥雲美食城雲平風味園

寶善街和南強街之間的祥雲美食城可謂小吃的匯聚地了,我推薦的是雲平風味園。因為這里的罐罐系列一直是我的最愛,一小土罐美味放在你面前,外型就那麼可愛,又怎能不被裡面的美味所誘惑。推薦菜單：

罐罐系列——罐罐腦花、罐罐牛肉、罐罐臭豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、罐罐洋芋、罐罐海帶、罐罐藕,品種實在是多。用紅燒牛肉的湯料,在小土罐里加入粉條或臭豆腐等不同材料,再放入香菜、薄荷、酸腌菜、豆瓣醬等作料,用小火煮,關火前加入一大勺香噴噴的肉帽,味道絕對是一流的好。

6、調糕藕粉——把米糕放在小竹蒸籠里蒸上5、6分鍾,放進現調的藕粉里,再撒上紅糖稀和芝麻、白糖、紅絲綠絲,顏色十分好看。把米糕和藕粉一起攪拌開了吃,味道香甜,不過要趁熱吃,不然稀掉後便沒有了柔韌的口感。

7、冰稀飯——用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌後吃,糯米軟而香甜,冰涼的感覺讓人忘記了先前的辣,十分適合夏天吃。