A. 我想在溫州開一家台灣手抓餅
溫州人有一個特點 就是喜歡嘗新鮮···一旦熟悉了··熱情就過了···
手抓餅在溫州已經比較常見了···不建議現在還開店···
希望你再琢磨琢磨···看看別的品牌··
B. 朋友們我想開個烤餅店不知名稱那些好 給點建議 謝謝
我烤。絕對烤鋪。可烤的店
C. 衢州烤餅在溫州賣可以嗎,當地人喜歡吃不
溫州對餅類還是比較喜歡,特別是下午時間~~不過,口味能不能適應就是另一回事了
D. .開一間烤餅店需要那些手續
辦理烤餅店個體戶營業執照,需要准備房產證復印件,包括租房協議書,身份證復印2張, 一寸照片5張, 到當地工商所辦理工商營業執照。再到稅務部門辦稅務登記,現在還得辦行業代碼證,在質檢局。還要去衛生部門辦衛生許可證,消防部門辦消防從業人員,要有健康證。
E. 想做烤餅生意那位大大對這方面有了解的幫指點下迷津,非常感謝!
希望能幫助你,朋友,其他什麼都不用。能心裡真心謝個就好 我就心滿意足了 其他不用的
顯然,這已經形成了一個巨大的商機,東關街上的小燒餅,能否及時抓住,並形成品牌推廣出去?
目擊
燒餅搶手得不夠賣
前天,在東關街一家燒餅店前,等著買燒餅的顧客排成了長龍。這家店從老闆到做燒餅的師傅,都是泰興黃橋人。一位來自上海的遊客說,早就聽朋友說東關街上有家店裡的燒餅好吃,這次是慕名而來。
而店裡,四五位年紀在50歲上下的老師傅熟練地包著燒餅,盡管這樣,還是供不應求。老闆李女士說,他們一天要賣掉燒餅千餘只,遇到節假日,根本忙不過來,還得從泰興的總店調貨過來。
遺憾
大訂單上門卻拿不出貨
記者了解到,為滿足八方遊客的需求,燒餅店不僅可讓遊客進店吃,還可打包成精美的禮品送給親朋好友。「我們准備了精美的禮品盒,遊客買了覺得味道不錯,想把美味同親朋好友分享,我們就會滿足他們的心願。盡管只是小小的燒餅,但依然可以當作禮品饋贈家人。」李女士說。
在生意興隆的同時,李女士說,店裡也面臨著新的難題:前日,他們就接到一個旅行團的訂單,需要60份打包好的燒餅,但因店裡人手不夠,最後只好作罷。此外,這些店鋪無一例外都是用傳統的手工藝製作燒餅,師傅基本都年近五旬。「年輕人不願干這一行了,現在招徒非常困難。」李女士說。
知名度仍靠口口相傳
雖然有「酒好不怕巷子深」的說法,但在海量信息涌現的今天,知名度還是很重要的。而記者采訪發現,東關街上的燒餅店,大多仍以口口相傳為主,鮮有主動「廣而告之」的。
在東關街上另兩家燒餅店,店
主表示,他們的規模雖比不上記者之前采訪的那家,但生意一樣興隆。「我們從來不打廣告,客人大多是聽別人介紹,口口相傳,找來的。」一位店老闆表示。
店老闆的表述也在客人口中得到了證實。一位正在買燒餅的遊客表示,他之所以知道這家店,就是聽別人說的。
模式
夫妻店不招外來徒弟
東關街的燒餅店多集中於西段。在這些店鋪中,記者發現,小一點的店面是夫妻倆開的,大一點也只不過雇了四五個師傅。
街西頭開黃橋燒餅店的吳先生說,他外公是泰興黃橋人,祖上就是做燒餅生意的,15年前他和夫人從南京六合來揚州開了這家店。
「當時東關街還都是住家,老城區的居民早上喜歡吃燒餅搭豆漿,生意也很紅火。他說,忙活了這么多年,始終堅持一條原則——不收外人做徒弟。手藝是祖傳的,作為商業秘密,堅決只傳家族後代。」
本家年輕人卻不願做這行
只願傳給家族後代,後代們領不領情呢?
「現在年輕人不太願意做這一行,嫌苦嫌累。」吳先生說,過去有三個職業是最苦最累的,一是拉漁、二是打鐵、三是磨豆腐。「拉漁現在已經不存在了,打鐵、磨豆腐都能用機器代替了。現在最苦的是做麵食行業的。」他認為,麵食行業多是手工業,機器還暫時無法代替。
「做麵食要起早帶晚,早上六點鍾就要起床和面,晚上八點鍾才關門。一整天站下來年輕人受不了。」他打趣地說,前段時間讓放假回家的兒女來店裡幫忙,沒過兩個小時,兩個孩子就喊受不了了。
出路
口味創新吸引年輕人
既然生意如此紅火,說明有著巨大的市場需求,那麼東關街的燒餅店如何破解當下小作坊式的生產模式,將小燒餅做出大文章呢?東關街燒餅是否以及如何形成自己的品牌推廣出去呢?
記者了解到,生意興隆的同時,東關街的燒餅店主們也有「做大做強」的想法。
李女士說,燒餅做法看似簡單——先把面搓好,包上餡料,再裹好,塗上油,放進烤箱里烤,拿出來就能吃了;但是,小小的燒餅里也蘊含著挑戰:「如果你的燒餅千年不變,還是照著祖宗傳下來的老樣子做,遲早是要關門的。」
李女士說,原始的黃橋燒餅,裡面的餡料是蔥油、肉鬆、桂花糖,而她從西餐中得到靈感,加入了椰蓉、黑芝麻、紅棗等元素,深受年輕人的喜愛。
在燒餅中注入懷舊文化
「與其說我們賣的是燒餅,不如說我們賣的是懷舊文化。」李女士對記者說,慕名而來的客人告訴他,燒餅剛入口時,就彷彿跨越時空,吃到了小時候的味道。更有一位海外的客人回鄉祭祖,吃到多年不曾吃到的黃橋燒餅,感慨萬千:「好多年吃不到這種感覺了!」
如何把傳統的燒餅打造成品牌?燒餅店的老闆們也在摸索,「首先要保證燒餅的質量,原汁原味,這樣才能讓客人吃出歷史味。」李女士說,他們已將店名注冊為商標,下一步准備以燒餅為主打產品,延伸出其他周邊產品。
注冊商標,開發周邊產品
「我們的店名已經注冊了商標,下一步准備做相關產品。」李女士說,他們一開始賣燒餅,後來引入了豆腐花,發現生意比以前好了很多。「遊客們走累了,點一碗豆腐花,買兩個燒餅,在店中休息會。」這樣搭配式的營銷模式獲得了極大的成功,在記者采訪中,排隊等候燒餅的人群一度讓東關街水泄不通。
F. 溫州鹿城區哪裡有肉夾饃的餅批發的,做生意用,急求啊
每天需要多少
G. 吉合烤餅加盟費多少錢
加盟費是一萬元
H. 開一家烤餅店會遇到什麼困難
現在市場上的烤餅店很多,你想你的烤餅店生意紅火,你店的烤餅必須口味獨特,這樣才會吸引顧客,其次衛生也很重要,能克服以上兩個困難,定能生意興隆!
I. 晨光燒餅,姚老太燒餅,曹狀元燒餅加盟哪家好點求告知。
您好,
第一、選址很重要,曹狀元燒餅店多選 擇人口比較集中、方便購 買的地方。比 如,店址選在學校、商超、菜市場、醫院、大的居民區附近會好一些。
第二、燒餅技術,顧客在沒吃之前,看到剛出爐的燒餅,就能讓人垂涎三尺,所以燒餅要有色相。在吃了之後,又讓人念念不忘,這就要有好的味道。燒餅做的好看、好吃,就有了成功開店的基礎。曹狀元燒餅色澤金黃,香酥鬆軟。
第三、衛生健康的環境,曹狀元燒餅店環境都會保持整潔干凈,包裝袋一定要達標,做燒餅的麵粉原料等也都是選 擇更優質的,這樣做出的燒餅才能更健康美味,顧客才會愛吃,放心的吃。
第四、良好服務態度,買燒餅的顧客大部分都是附近的居民或者附近工作的人,熱情的態度,可以形成好的口 碑,增加重復購 買次數。
第五、必要的促 銷活動,如,新店開業、顧客的生日、特殊人群的節假日等都可以成為促 銷的時間點。
第六、品 牌形象,有了品 牌,燒餅店才可以更大范圍的傳播,才可以在人們心中有人位置,才可以走的更長遠。正是有了曹狀元這個品 牌,曹狀元燒餅才可以成為如今的大品 牌。我相信能做到以上六點,想不火都不行。
以上是曹狀元燒餅所做的,您可以多了解一下在,網路多查閱一些相關資料。
望採納,信息
J. 我想做衢州烤餅生意好不好在溫州啊
生意都是靠人做的,開店位置選的好在溫州做衢州烤餅生意還是好的,賺錢不要怕辛苦。