『壹』 成都手撕鴨加盟是正規公司嗎
都是個人的企業
『貳』 手撕烤鴨加盟費多少
開手撕烤鴨加盟店僅10.86萬元開辟創富新紀元! 不願為夢想而奮斗的人註定平庸,不想賺錢的投資商就會是loser。
『叄』 奇香手撕鴨怎麼加盟
穿骨香手撕鴨好像起源於北京，現在全國各地都有。但是據知情人士透露目前穿骨香手撕鴨並沒有注冊商標，所以造成很多開店的都在打穿骨香的牌子，加盟培訓市場也搞得比較亂。
個人建議不一定沖牌子去，關鍵一是口味是否有優勢，二是後期服務是否能跟上。你不可能就靠手撕鴨做一輩子吧，如果加盟商對你的支持跟不上，一旦手撕鴨火熱期一過對你的影響很大！
這里有篇關於投資手撕鴨的文章可以看看：
『肆』 手撕鴨有好吃的品牌嗎
手撕鴨有湖南醬板鴨，有北京烤鴨都是比較好吃的手撕鴨。
『伍』 帥鄉手撕鴨加盟
大宋醉仙鴨吧 大牌子比較好感覺
『陸』 外賣店手撕鴨選擇什麼品類
你好朋友是外賣店舒膚雅現在什麼品類一定要選擇正規的生產廠，生產家廠家能得到衛生的安全，其實就是根據自己的經濟消費來選擇。
『柒』 你好，我想做手撕鴨。請問貨源什麼的從哪弄
現在很方便的呀你可以淘寶或者美團有那種生鮮超市拱你購買食材啊，或者去外面轉轉找找農貿市場什麼的地方去談談合作。
『捌』 手撕鴨怎麼做，想開店
一．原材料選擇及准備
1.鴨子：瘦肉型冰鮮鴨1.3kg/11-12元/只。
2.不銹鋼操作台（註：各地均有銷售，可根據自己操作間的大小進行定製）
3.鴨子解凍桶：桶口直徑1500px，桶高1750px。每桶可盛放未解凍鴨子50隻左右，解凍鴨67隻左右。
4.注水管（註：一定要購買無色無味透明的飲用水水管/PPR管）
5.西瓜刀/磨刀石
6.不銹鋼熬葯桶：桶高與直徑均為1250px。
7.電子秤（註：可稱量200kg-250kg的電子秤）
8.猛火灶頭
9.冰櫃（註：推薦使用718升星星牌冷櫃，製冷效果好，空間大）
10.液化氣罐（註：一定要購買質量較好的增壓閥配合使用）：15公斤裝四罐左右。
11.烤爐
12.掛鴨夾
13.其它需用工具及配料（註：具體操作步驟中將會詳細講解）
二．鴨子解凍
1.開箱將冷凍的鴨子用西瓜刀劃開包裝袋後放入解凍桶
2.每次解凍的數量為200隻或200隻的整數倍（註：秘制手撕鴨腌料包的標准為每份腌制200隻鴨子，故為了防止使用超量或者腌制用量過少不入味必須嚴格精確控制腌制數量及腌料包用量）
3.每桶可放入未解凍的鴨子50隻左右，准備4個解凍桶將200隻鴨子平均分配後注入清水解凍。
4.解凍時間為春夏季12小時左右，秋冬季18小時左右。
5.解凍標准為鴨子表面不帶冰茬並且按壓鴨子肉體感覺有彈性為准。此時即可進入鴨子解剖流程。
三．鴨子解剖
1.解剖目的是為了便於鴨膛及鴨子全身均勻浸透腌料，並且可去除鴨膛內殘余的內臟。可使烤制出的成品顏色鮮亮，口感最佳。
2.解剖時以鴨子腹部中線為基準，兩側鴨腹各用西瓜刀插三刀；鴨腿兩側各插一刀，一定要插通便於腌料充分進入；切開鴨尾，注意不要切通；將鴨子由腹部中線剖開至鴨脖處，去除鴨肺及其他雜質；挑斷靠近鴨脖處兩側的筋。
四．鴨子腌制
1.中葯料包的熬制（註：除配送的中葯料包外，在熬制料包的時候，每包料還需要加入鮮薑片0.6kg），熬葯桶內注入30kg清水進行熬制；熬制好的中葯葯湯重量為23kg左右。
2.西葯料包的配製（註：除配送的西葯料包外，每腌制200隻鴨子還需輔料鹽4.25-4.3kg，白糖1.75kg，味精1.25kg；即墨牌即墨黃酒0.9升；根據當地口味在鹽的用量上只能有50g左右的加減）。
3.腌制時間：夏季12-16小時，春秋季18-19小時，冬季20-25小時。
五．鴨子上夾
1.腌制好的鴨子放入清水桶淘洗兩遍後控干水放置於不銹鋼操作台。
2.上夾，兩面撒好脫皮芝麻。
3.鴨肚朝上放入冷櫃備用。
六．鴨子烤制
七．出爐包裝
『玖』 加盟台灣手撕鴨需要多少錢
很多人因為在市場中看到火熱的市場才決定開一家手撕鴨店，但是很多人沒有技術只能去找一個好的地方學習，但是由於這塊市場中有很多的品牌，所以需要大家進行咨詢的選擇，在下定決心選擇一個品牌的時候最好是去品嘗一下還可以將自己吃過的最好的鴨子一起帶過去進行一次對比，這樣你就知道是不是真的好吃，如果是比你做的好吃那麼你就學習回去以後市場也會非常的不錯的。
詳情可見官網：官網鏈接
『拾』 手撕鴨那個加盟的味道好，做廣告的就不用回答了，希望有真實開店經驗的幫忙解答下
川古香，但是加盟死貴........後期調味料上錢太黑心了