A. 龍口市那裡千層饅頭最好
有一種特點的特色美食叫千層饅頭，千層饅頭，說白了也就是饃饃的面為許多層，那樣的饃饃吃起來有趣，並且很好吃，用力撕起來也很便捷。有很多人會要想在家裡自己做千層饅頭，可是卻不清楚做千層饅頭的具體做法一直不成功。下邊來了解一下山東省千層饅頭的具體方法。
作法一:
原材料：小麥麵粉500克，鹽5克，豬大油一絲。
1、熱開水至80度，活一多半小麥麵粉，留意要綿軟的覺得;
2、面略微涼，兌冷水活剩餘的面;重要一定要綿軟(這里應最留意)，醒發20分鍾;
作法二:
1、小麥麵粉倒在砧板上，加老肥，溫開水500克，合成發酵面團。待酵面進行，添加適量燒鹼溶液，揉勻，稍餳。
2、將麵糊搓發展條，每100克揪1個面劑，將面劑搓條形，用擀麵棍擀成寬正方形面片，再刷上大豆油，稍撒干小麥麵粉，隨後從左至右疊起來，備用。
3、把劑兩邊各自包嚴，擀成寬橢圓型餅，再用花刀在餅坯上邊碾成棱形塊紋路。
4、待炒鍋氣短時，將餅坯擺入屜內，用灶火蒸約20分鍾即熟，取下，用刀在餅正中間橫切面一刀，將餅輕輕地磕動，見起層時，碼入盤里。
B. 我想開家饅頭店應該起什麼名字
蒸蒸日上面點！
C. 山東千層饅頭機
可以考慮一下銀鷹牌的饅頭機，圓饅頭機和方饅頭機都有，質量硬售後無憂，望採納
D. 四川千層饅頭怎麼加盟學習製作方法
工藝：蒸法
開花饅頭的製作材料：精麵粉300克，酵面450克，綿白糖200克，紅瓜絲、綠瓜絲各12克，食鹼水15克。
開花饅頭的特色：
松軟香甜，老幼皆宜。
教您開花饅頭怎麼做，如何做開花饅頭
1.將麵粉和老酵面摻和後加水揉勻，用濕布蓋上餳發好（面團內孔洞密如蜂窩，酸味很大），加鹼水揉透，再加白糖揉勻，用濕布蓋上靜置15-20分鍾（視外界溫度而定，氣溫低適當多放一會）。
2.餳好的面團搓成直徑4厘米的條，摘成12個面劑，面劑靠手掌一面的橫截面朝下放在略塗油脂的干籠墊上，置沸水鍋上用旺火蒸約12分鍾，待饅頭上端花開三瓣、不粘手時，即可離火出籠，撒上紅、綠絲點綴即成。
開花饅頭的製作要領：
1.酵面要餳透，在加入白糖揉勻後要靜置一段時間。
2.摘面劑的動作要乾脆利索，再者截面向上，不可搞錯；
3.面團對鹼時，要稍許多一點，這樣在靜置時會消耗掉一些鹼的成分。
E. 劉輝千層饅頭是怎麼做的啊
千層饅頭原料配方 特級麵粉450克 老酵面50克 白糖50克 清水225克 蘇打4克
製作方法
1.發面：將麵粉、清水、老酵面調製成團，發酵。
2.放鹼：將發酵後的面團加入蘇打、白糖反復揉勻，用濕紗布蓋好，餳約10分鍾。
3.成型：把已餳好的面團搓成直徑為4厘米的圓條，分切10個劑子；每個劑子邊揉邊加乾麵粉40～50次，最後做成圓饅頭形，放入蒸鍋內。
4.成熟：用旺火沸水蒸約15分鍾即成。
產品特點：松軟起層，味微甜，有韌勁。
F. 原味饅頭加盟店電話
饅頭店沒必要加盟，只要饅頭保證著口感，誠信經營就有市場
G. 那裡有沒有千層饅頭培訓班
千層饅頭它也屬於麵食，
如果當地有面點斑，
或者是其他關於家政行業的，
都是可以學習的。
H. 網上的千層饅頭怎麼樣
用料：
中種面團（二次發酵的面團）：麵粉550g、酵母粉4g、溫水300g左右、鹽1g；
主面團：麵粉250g、溫水100g左右；
戧面：乾麵粉150g左右；
步驟：
1、前一天晚上做中種面團，先把酵母粉放到小碗中，用溫水化開，然後把麵粉、鹽放到面盆中混合，把化開的酵母水倒入麵粉中，用筷子攪拌成大片絮狀，下手揉成一個面團，蓋上保鮮膜發酵；
2、手指按下不會回彈，中種面團就發酵好了，然後把主面團里所需的麵粉、溫水倒進面盆中，和中種面團混合一起，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵；
3、拉開面團，看到里邊布滿蜂窩狀，就證明面團發酵好了，手上沾些乾粉把面團取出，放案板上揉搓排氣，分成若干個小面團；
4、把小面團揉搓排氣，用擀麵杖擀成長方形，在上邊撒上戧面用的乾麵粉，像疊被子一樣折疊起來，中間隔著麵粉把面片疊成小方塊，再用擀麵杖擀成長方形，繼續折疊，這樣重復5次左右就可以了（喜歡勁道的就多疊幾次，喜歡松軟的少疊幾次）；
5、戧面疊好後，像平時揉饅頭一樣揉面，揉至光滑沒有氣泡，最後整成圓饅頭形狀，盡量搓高，再次發酵的時候還會塌一些；
6、全都做好之後，放置再次發酵，差不多1個小時左右，要看溫度和季節，只要面團拿起來手感很輕就可以了；
7、冷水放入蒸鍋，大火蒸，上汽後15分鍾左右，關火燜2分鍾，就可以了，有層次的勁道戧面饅頭就做好啦！
I. 千層饅頭的製作方法
作法一:
原材料：小麥麵粉500克，鹽5克，豬大油一絲。
1、熱開水至80度，活一多半小麥麵粉，留意要綿軟的覺得;
2、面略微涼，兌冷水活剩餘的面;重要一定要綿軟(這里應最留意)，醒發20分鍾;
3、控制面板鋪平，把面攤勻成3-4mm厚，把豬大油、鹽先後勻稱的刷在擀麵皮上;
4、把擀麵皮從一端剛開始翻卷，揉成直徑4-6厘米的面卷，隨後從兩邊剛開始，反過來方位，對卷，卷到中央，疊起來起來，勻稱的攤至5-8mm薄厚。
5、炒鍋放小量油，燒開，把餅放入鍋中，溫火，反復，直到爛熟，出鍋就可以。
註：此作法工作經驗的成份十分大，因而想描述很清晰也難以，將就一下吧，多訓練會取得成功的。作出的發面餅，一定要表皮酥，壤多，味兒香。
作法二:
1、小麥麵粉倒在砧板上，加老肥，溫開水500克，合成發酵面團。待酵面進行，添加適量燒鹼溶液，揉勻，稍餳。
2、將麵糊搓發展條，每100克揪1個面劑，將面劑搓條形，用擀麵棍擀成寬正方形面片，再刷上大豆油，稍撒干小麥麵粉，隨後從左至右疊起來，備用。
3、把劑兩邊各自包嚴，擀成寬橢圓型餅，再用花刀在餅坯上邊碾成棱形塊紋路。
4、待炒鍋氣短時，將餅坯擺入屜內，用灶火蒸約20分鍾即熟，取下，用刀在餅正中間橫切面一刀，將餅輕輕地磕動，見起層時，碼入盤里。