1. 我想加盟一家鹵豬蹄店不知道哪裡有好吃的
鹵豬蹄一般有這么幾種,有骨豬蹄,無骨豬蹄,五香的,醬香的,麻辣的,各不相同,鹵制方法有悶鹵,有鹵煮,各有所長,瓦罐豬蹄肉爛但是容易肥膩,而一般無骨豬蹄,鹵制五香醬香肉勁道,肥而不膩,熱吃也比較酥爛入口。
豬蹄是一個國內外都比較廣泛的美食,尤其是我們國家製作這個首屈一指,陝西作為豬蹄製作的很多有名的地方之一,確實有自己獨特的鹵制方法。
你想加盟的話可以貨比三家,主要是品嘗味道,看產品特色,以及公司正規性,因為現在很多隻是交個技術,然後把店開起來就不管了。因此要找一些確實踏踏實實開店的,從實體店做起來的。
2. 全國哪些豬蹄比較出名
豬腳的話題,待我從南往北說。
在廣西壯族自治區南部的欽州市,每天清晨的豬腳粉是要先到先得的。店家會烹飪整個豬蹄豬肘,分別砍成脂肪較少的瘦肉、吃起來過癮的大骨、嫩熟度適中的脆肉、蹄趾和二胴骨,食客可以挑選自己心儀的部位。你要是去晚了的話,黃金的部位就已經被挑走了。
欽州豬腳粉的豬腳選用豬前蹄,先用火槍灼燒去毛,再焯去蹄腥,抹麥芽糖油炸,緊接著放入含有八角、桂皮的老鹵里鹵到入味為止。即使你去晚了,沒有挑到心儀的部位,別的部位吃起來也照樣嚓脆又香甜。
端一碗欽州豬腳粉,夾一片開胃的酸菜,嗦一口吸飽湯汁的米粉,你會忍不住雙手捧起大豬腳啃起來。「端莊」是什麼?不存在的。
從20年前的1元一碗,到現在的8元左右一碗,豬腳粉價格的漲幅反映著欽州市的物價動態。但物價再怎麼變,早晨到家附近的豬腳粉店嗦一口粉,是很多欽州人雷打不動的選擇。
3. 想開一家主營鹵豬蹄的小店,只做鹵豬蹄一種,可行性高嗎
可行性不是很高,除非你做出來的比別人更特別,更好吃
4. 請問哪個店鋪的鹵豬蹄品質好
我經常在拼多多「鹵之秘食品旗艦店」家購買鹵豬蹄,他們家的豬蹄真的好好吃的。
5. 全國最有名的鹵豬蹄哪個品牌
天福號,稻香村
6. 開一個烤豬蹄的加盟店需要多少錢
說真的現在市場中開一家豬蹄店其實不需要多少錢,畢竟店面不需要很大隻需要幾平米就可以,因為豬蹄製作簡單1-2個人完全是可以輕松製作,但是需要學習正宗技術因為只有好的技術製作出來的豬蹄才能更加細膩讓你吃完以後還想要在吃。
豬蹄能受到大家喜歡主要是其中的營養價值,豬蹄有很多的硅膠蛋白對於愛美的女生來說是一個非常不錯的美食,既可以品嘗美味還能起到美容護膚的效果可以說一舉兩得。
詳情可見官網:官網鏈接
7. 大家好,我想請問幾個問題,我沒有做個生意,我做鹵豬蹄賣,我不知道怎樣定鹵好的豬蹄賣多少錢一斤,請問
鹵豬蹄一般比烤豬蹄要貴,因為鹵豬蹄一般用的是前腿豬蹄,而且用新鮮豬蹄的多,這就看你怎麼想了,因為成本差好多。一般好的鹵豬蹄現在賣一斤30左右,當然無骨豬蹄稍微更貴一些。50左右,凍貨進價便宜賣的就便宜,如果新鮮的前腿蹄子,就貴一些。當然一般烤豬蹄都是用的後腿的豬蹄,冷凍貨比較多。