Ⅰ 長沙市新疆正宗燒烤，羊肉串，烤羊排，抓飯，大盤雞之類的特色名吃哪裡有謝謝啊
砂子塘夜宵一條街有家專賣新疆燒烤味道非常正。在長沙還是小有名氣。店名是老馬新疆燒烤
Ⅱ 長沙吃烤羊腿哪裡好吃
吃烤羊腿哪裡好吃
材料
羊腿肉1000克，洋蔥1個，胡蘿卜2根，生薑1塊，花椒10粒，草果1個，桂皮1小段，干辣椒3個，鹽、生抽適量
做法
1、羊腿斬大塊，涼水入鍋加生薑焯水，水開後撇干凈浮沫，羊肉盛出，湯沉澱後留用。
2、熱鍋涼油，下生薑和羊肉煎炒至羊肉泛黃時加入花椒、草果、桂皮和干辣椒炒出香味。
3、下洋蔥炒出香味。
4、加熱水至完全沒過食材。
5、移入砂煲中，大火燒開後轉小火燉約1.5小時。
6、起炒鍋，炒香洋蔥和胡蘿卜塊。
7、將燉好的羊肉連湯倒入炒鍋中，加鹽和生抽調味。
8、大火燒開後轉小火燉至胡蘿卜酥爛入味即成。
Ⅲ 求夜市烤肉串，烤羊排調料做法配方！
注射腌製法入味均勻.可以讓腌制的羊腿骨頭上都充分入味。而且有增加重量優勢.一隻3.5斤重的羊腿注射後可增重4--6兩我們實體店的操作方法是前一天每隻羊腿或羊排注射8--9兩料水冷藏腌制24小時以上.我們的腌制料味道很純正注射越多味道越好.口感越好。烤制時在羊腿上多插幾個刀口多烤幾分鍾料水自然排干）請大家不要使用直接把羊腿泡在料水裡腌制的方法
那樣腌制出來的羊腿裡面完全是不入味的
表面有點味裡面完全無味.料水進不到羊腿裡面就改善不了羊肉的口感和味道。而且沒有增重、是一種被淘汰的腌制方法。註：（嗖
Tao
店
普：草原碳烤羊腿羊排腌料）
Ⅳ 羊家將烤羊排（洞井店）的烤韭菜好不好吃
原料:
韭菜、鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。
操作:
1、韭菜洗凈。鍋中水燒開後，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分。
2、兩三根韭菜一起，從根部開始慢慢捲起成卷，盡量卷緊。
3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過。
4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
5、烤箱預熱180度烤3分鍾即可。
Ⅳ 我想學烤羊排 哪裡有教正宗好吃的烤羊排
渤哥那個學校就有 還可以學烤全羊哦！
Ⅵ 燒烤店烤羊排多少錢一份
燒烤店烤羊排一般都要六十幾塊一斤
手工版烤羊排
材料
羊排一扇，韓式燒烤醬200G，孜然粉一小勺，生薑粉一小勺，蒜粉一小勺，鹽一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺
做法
1.准備好羊排，追求完美的TX洗一下，我沒有洗，洗過的肉不好吃。
2.准備腌料，混合上述所有調料，拌均。
3.用刷子均勻的刷把醬料刷到羊排上。
4.用叉子使勁的扎一紮，以便能夠更好的入味。然後，把羊排放到冰箱里冷藏放至30個小時左右。
5.將腌好的羊排入預熱好的烤箱，選擇炙熱風扇助力炙烤模式，烤15分鍾就可以。
6.好了，拿小刀片著吃吧！
小訣竅
我的烤箱比較大，功能也相對的多一些，烤肉的時候選炙熱風扇助烤模式，能夠保證食物整個表面均勻燒烤，而又能鎖住水分從而保持食物的鮮嫩。所以這個烤的特別快，通常是削上面一層吃，吃完了再送進烤箱裡面烤。
Ⅶ 請問長沙都市頻道介紹的烤羊排，烤羊腿在哪裡
我想應該是的坡子街。
Ⅷ 烤羊排，烤羊腿哪家店好吃
辣子羊腿
材料
主料：羊腿1隻（重約1000克）。調料：蒜片30克，剁椒50克，鹽、味精各8克，雞精10克，美極鮮醬油20克，生抽8克，老抽8克，蔥段、姜塊各30克，鮑汁40克，香蔥5克，色拉油30克，高湯2000克，濕澱粉15克，明油15克，紹酒100克。
做法
1、將羊腿洗凈，加入香蔥、生抽、老抽、鹽、味精、雞精腌漬2小時備用。
2、鍋內留色拉油15克，放入蔥段、姜塊各20克爆鍋，然後放入腌漬好的整隻羊腿、紹酒、高湯調味後小火燒2小時出鍋裝盤。
3、鍋內留色拉油15克，放入蒜片、剁椒、蔥段、姜塊各10克煸炒出香，放入燒羊腿的原湯、美極鮮醬油、鮑汁調味，用濕澱粉勾芡後淋明油出鍋即可。
Ⅸ 烤羊排去哪裡學比較好
現在燒烤管的比較嚴，主要是氣烤和電烤，味道很難出來，所以要到好一些的學校學，口味好才好賣。