① 冷沾沾配方
1、棒棒料:芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調成厚糊狀,再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
2、蚝油料:鍋內放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油繼續炒透,後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
3、紅油蒜泥料:四川辣醬炒出紅油,加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。此種調料辣中帶香,適合多種人的口味
② 有沒人有了解饞小萌冷沾沾啊加盟前景怎麼樣,想在陝西這邊做,口味會符合當地的口味嗎
成都饞小萌餐飲管理有限公司於2019年成立,是全新推出的輕飲食品牌。品牌願景為「改變消費者對冷沾沾的消費習慣,做成都第一冷沾沾品牌」。 成都饞小萌餐飲管理有限公司以「一菜一格,百菜百味」的精品川味小吃為特色,創新推出上百款經典菜式,繼承和發揚了傳統的川菜文化,將食色香味發揮得淋漓盡致。並為顧客提供了優雅時尚,現代創新,完美融合潮流文化的美好空間。 成都饞小萌餐飲管理有限公司菜品一直以創新、健康、時尚為主旨,堅持採用一次性佐料、餐盤、竹簽。主打健康、衛生、便捷,打破傳統冷吃串串所存在的衛生隱患。
希望對你又說幫助,請採納
③ 冷沾沾料的做法
(一)棒棒料:芝麻醬(或花生醬)先用冷開水邊下邊調成厚糊狀,再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
(二)蚝油料:鍋內放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油繼續炒透,後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
(三)紅油蒜泥料:四川辣醬炒出紅油,加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香,適合多種人的口味
④ 冷沾沾做法!詳細點
食材清單
各種你愛吃的蔬菜、肉 2-5個一樣 、 大蒜 2坨 、 植物油 適量 、 料酒 適量 、 糖 適量 、 味精 適量 、 辣椒醬 適量 、 生抽 適量 、 蚝油 適量 、 醋 適量
烹飪步驟
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把所有你想吃的菜洗凈,放入鍋中煮熟。水裡放適量的鹽,加一滴油。土豆切記不要切太薄煮太久,太軟不能穿牙簽。黃瓜我喜歡軟點的,所以時間比較長。煮好了的菜撈出,用冷水過一下。然後擺盤 就好啦
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倒油,小火煸蒜,炒香以後加入蚝油,翻炒開,要炒透。差不多以後加入白糖、味精,料酒,也可以加點胡椒粉 然後就好啦!!!
⑤ 河南做四川冷沾沾生意怎麼樣
河南生意不好做啊
⑥ 加盟了個冷沾沾幹了3個月倒閉了,能退加盟費嗎
請問,吃進去的肉,別人還會吐出來嗎?
⑦ 綿陽冷沾沾的做法
綿陽冷沾沾的做法如下:
准備材料:花生、白糖、玉米澱粉、水。
一、300克花生放入175度烤箱中烤15分鍾左右,烤熟晾涼備用。
六、平鋪烤盤晾涼,一定要等徹底晾冷之後再吃,否則口感不夠鬆脆。
⑧ 冷沾沾這家店很多人消費,我想加盟,可以嗎
冷沾沾的店是很多的,題主可以說詳細點,目前市場上比較火的就是饞小萌,綿陽冷沾沾,還有個共享沾沾,個人感覺饞小萌的不錯,主要裝修環境適合女生,味道都是差不多的。
⑨ 冷沾沾蘸料的製作。詳細點的。網上說的我試了效果不好。給我一個詳細的配方。我在創業幫幫我!
這個要學了才知道,不得外傳的,你可以來高新區西點超市對面學習