① 外帶壽司加盟店有哪些
第一次開的話最好投資不要太高,地理位置最好先找超市裡吃飯的地方,價錢不要太高,適合大眾化;如果自己單獨開的話,要有特色風格,壽司應該有很多種,要在價錢和餐廳布局要有很大的創新才可以,因為一般都是年輕人去那種地方.,先適營業幾天再說吧.一、壽司的選料壽司的種類很多,而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米日本粳米,其特點是色澤白凈,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。包卷壽司的外皮所用的原料,以優質的海苔紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。壽司的餡料豐富多彩,且最能體現壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬如香菇、黃瓜、生菜等等。二、壽司的配比壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例,調制壽司醋時鹽、糖、醋的比例,以及調制壽司飯時醋和飯的比例。1米和水的比例壽司米淘洗凈,瀝干水,盛入電飯鍋中,按米和水1∶1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯。注意,如果一次煮的壽司飯較多5份以上,就應適當減少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加飯的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。2鹽、糖、醋的比例壽司醋是壽司的基本調味料,它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調制而成的。調制時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。3醋和飯的比例調制壽司飯時,通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中,攪拌均勻即成。注意,壽司飯需保持40℃左右的溫度,攪拌時最好使用木勺和木製的盛具,且要用木勺對加了醋的壽司飯進行「排剁」,以將其攪勻。三、壽司的佐味料正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風味。因此,吃壽司時,應根據壽司的種類來搭配佐味料。例如,吃卷壽司時,因餡料中有生魚片、鮮蝦等,就需要蘸濃口醬油並塗抹適量的綠芥末;而吃手握壽司時則最好不要蘸醬油,這樣才能吃出它的原味。除了濃口醬油和綠芥末以外,壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時佐一片醋姜,不僅有助於佐味,而且能使壽司變得更加清新味美。四、壽司的製作壽司的種類很多,下面以卷壽司為例,談談壽司的製作。原料:海苔紫菜1張長約20厘米、寬約15厘米粳米飯200克蟹柳1根細火腿腸半根中等大小的黃瓜半根雞蛋皮1張辣根醬15克生菜葉1張精鹽15克白糖5克白醋10克濃口醬油、醋姜各1碟製法:1將粳米飯晾至溫度為40℃左右;蟹柳入沸水鍋中稍燙,撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細粒;雞蛋皮切成15厘米長、1厘米寬的條;另取精鹽、白糖、白醋調成壽司醋,再與粳米飯拌勻。2將海苔豎著鋪在熟砧板上,在其上方邊緣留出3厘米作介面,在海苔的其餘部分鋪上粳米飯,再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條「溝」,隨後分別在4條「溝」里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料,最後將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。3將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷,並在上邊介面處抹上少許米飯封口,然後將飯卷橫切成7個小卷,隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。=======================================飯團式:魚的做法:這個最簡單,把魚片成2.5厘米寬,5-6厘米長的片,片的是時候要斜片。然後做個2*2*4.5大小的長方體飯團,魚片中間點一點綠芥末,然後把飯團扣上,翻過來放到盤中,整形。蔬菜,蟹肉棒,雞蛋的做法,飯團是一樣的做法,唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜,這樣牢固些,好吃好拿。卷:一般在商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片,個人感覺,要想買到很好的日本紫菜很難,其實很多韓國紫菜很好,價格也便宜些。一般一代10個,可以做20個卷,每個卷可一切成6塊,也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司,一共120個小塊。卷式紫菜,還可以分兩種,一種是外卷,一種是內卷(飯在里邊,紫菜在外邊)外卷的做法:紫菜一張,對折分成兩片。取其中半片,仔細看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均勻的塗上米,米的用量:手攥一個比手心略小的飯團,放在紫菜的中央,從里往外,從中間向兩邊推開。手如果覺得粘,可以沾些清水潤手。整張紫菜鋪滿米飯後,中間散些白芝麻,然後把紫菜翻過來,中間塗上一點綠芥末,然後放上自己喜歡的東西,現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷,然後再卷一下就好了。內卷:和外卷不一樣的,要用個竹簾子,不用的話,也可以,就是壽司的形狀不是太好,而且容易散。半張紫菜放到竹簾的下方部位,還是光滑的面向下,然後手裡攥個比手心小1/3的飯團,放入紫菜的中間,也是,慢慢的把米向外推,但是這次不要把米塗滿整個紫菜,上邊留下2公分,下邊留下1公分。然後塗芥末,放你喜歡吃的東西(不要多)。卷的時候,把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊,然後向中間卷,把下邊的竹簾放開,在帶著竹簾卷一下,就好了!壽司用料:魚:有新鮮的生魚固然好,沒有怎麼呢?在餐館的時候,有的時候魚不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比較喜歡吃熟魚,味道濃些。比如三紋魚,可以用點鹽,和蒜煎熟,然後切成小條放到壽司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉醬,放到壽司里。還有蟹肉棒,這個東東是用魚肉做的,並不是真正的蟹肉,味道也很好,而且是熟的,包起來就可以吃了。還有蝦煮熟,加上沙拉醬,包起來也很好吃蔬菜:黃瓜,牛油果,還有雞蛋,蘑菇,香菇,香菇,我們那裡做聽好吃的,我喜歡,做法:香菇用水泡軟,然後用泡香菇的水煮香菇,加醬油,糖,和酒調味到,煮熟就可以了,味道有點甜最好,因為吃的時候要沾醬油。吃的時候的配料:日本泡姜,綠芥末,日本醬油(中國醬油味道=====================================日式壽司飯製作方法1、將大米用水三撮三揉反復淘洗直到水變清澈。2、再用流動水沖洗大米3-4分鍾,然後將水倒干。3、把大米放置30分鍾,使其完全晾乾。4、然後用米與水1:1的比例蒸制45分鍾。5、按米飯3:壽司醋0.5:糖0.2:鹽0.1比例調味拌勻。6、最後放晾30分鍾,使米飯微溫為宜,再將米飯打散。日式細卷壽司製作方法1、先將雙手微微沾濕,用手取適量米飯纂成近似於圓柱形,並按實。2、然後將紫菜皮與竹簾下端對齊,一手握住飯團一手用力將米飯均勻的按在紫菜皮上,以米飯鋪滿紫菜皮的2/3為宜。再將米飯的中部略微用力壓實,使其中間出現一道凹槽。3、將事先准備好的陷料放入凹槽內,以雙手中指壓住紫菜皮上端,雙手食指按穩陷料,雙手拇指將紫菜皮下端向上捲起,直到米飯將陷料完全緊緊裹住,以雙手中指拇指分別在上下兩端固定壽司卷,雙手食指放在壽司頂端,左右用力移動,將壽司卷按實,壓牢,使其出現直角,再壽司滾動,重復以上按實壓牢的動作,使其出現4面直角,最後成為方柱體即可。心得:以上是總結出來的壽司正宗基本做法。用一些火腿、黃瓜、蟹柳作為原料還是比較經濟實用的。如果有條件買一小聽油浸金槍魚,把油濾掉,拌入沙拉醬作為原料,會很不錯。壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味,待降溫後才用來製作壽司。卷壽司(maki-zushi):在小竹簾上面鋪一層海苔(紫菜),再鋪一層米飯,中間放上配料,捲起來成一長卷,然後切成小段。太卷(futo-maki),是直徑比較長的一種卷壽司,通常有數種配料。細卷(hoso-maki),顧名思義,就是比較幼細的,通常只含一種配料。手卷(te-maki),把壽司捲成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒),比較難用筷子挾,所以通常用手吃。里卷(ura-maki),反過來用海苔裹著最中心的配料,再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。軍艦卷(gunkan-maki),米飯用海苔裹成橢圓形狀,配料放上面。押壽司(oshi-zushi),又稱做木條壽司或一夜壽司,主要流行於日本關西,是用長型小木箱(押箱)輔助製作壽司。製作者先把配料鋪在押箱的最底層,再放上米飯,然後用力把箱的蓋子壓下去。作成的壽司會變成四方形,最後切成一口塊。握壽司(nigiri-zushi),(日本江戶時代興起)製作者用手把米飯握成一口塊,塗上一層山葵(日本芥末),最後鋪上配料。視配料種類之不同,有時會用一塊海苔把兩者縛在一起。在日本,若不加說明的話「壽司」一詞多是指握壽司。稻荷壽司(inari-zushi),用配料裝著米飯。常見配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜(椰菜)等。散壽司(chirashi-zushi)與之前所描述的壽司稍有不同。江戶前散壽司(Edomaechirashi-zushi),常見於關東地區,配料灑在盛在碗里的米飯上。五目散壽司(Gomokuchirashi-zushi),常見於關西地區,配料拌進盛在碗里的米飯上。生魚片:鮭魚(三文魚)、鮪魚(金槍魚、吞拿魚)、鰤魚(黃尾魚)、鯛魚、鰹魚、鯖魚各類海鮮:烏賊(墨魚)、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北寄貝等介貝類海產果菜:腌蘿卜、腌梅子、納豆、鱷梨(牛油果)、黃瓜(青瓜)、炸豆腐紅肉:牛肉、馬肉、火腿其他:煎雞蛋(奄列)、生鵪鶉蛋壽司醬油山葵(wasabi)紫薑(gari)紫蘇葉(shiso)味醂(mirin,煮食用米酒)壽司醋(材料不易買,可自製。方法:取適量白醋放在碗里,加三分之一白醋量的白糖,放適量食用鹽,稍加攪拌後倒入鍋里,小火慢熬,出現小泡即可。注意,煮的時候需不斷攪拌,不能煮開。置涼後使用。1、外卷用的米飯比較多,大約是內卷的1又1/32、如圖將飯從左至右排在紫菜上部。3、由上至下鋪好,將紫菜翻過來,飯朝下放在砧板上,放之前先用濕抹布擦一下砧板(防粘),餡料如內卷一般放在紫菜中間。4、如圖將紫菜捲起。5、包好了!6、用保鮮膜包住卷,再用竹簾輕輕地定型,不要把米飯摁緊實。7、好了!撕去保鮮膜。8、再撒上自己喜歡的調味料,做一點點綴。9、象切內卷一樣,一刀落,保持切口平整.10、成品。[編輯本段]內卷方法1、將米放入電飯煲中,水量與米量的比例為1:1,煮好的米飯先不要開鍋,讓飯燜個10至15分鍾,趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中,將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中,因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入後,將米飯用扇子扇涼冷卻備用。2、小黃瓜洗凈,去掉頭和尾部,切成長條,用鹽搓洗備用。3、將平底鍋燒熱,塗上黃油,做成薄的雞蛋餅,再切條備用。4、將烤海苔鋪在卷簾上,前端預留1CM,其餘平鋪一層壽司飯,均勻撒上肉鬆,擺上黃瓜條,雞蛋條,然後捲成壽司卷即可。內卷方法1、將米放入電飯煲中,水量與米量的比例為1:1,煮好的米飯先不要開鍋,讓飯燜個10至15分鍾,趁熱誠將所需的米飯盛大在盆中,將適量的壽司醋和適量的大喜大牛肉粉倒入盆中,因為熱的飯在拌醋的時候才能入味。待醋味充分浸入後,將米飯用扇子扇涼冷卻備用。2、小黃瓜洗凈,去掉頭和尾部,切成長條,用鹽搓洗備用。3、將平底鍋燒熱,塗上黃油,做成薄的雞蛋餅,再切條備用。4、將烤海苔鋪在卷簾上,前端預留1CM,其餘平鋪一層壽司飯,均勻撒上肉鬆,擺上黃瓜條,雞蛋條,然後捲成壽司卷即可蒸米的技巧(1)首先是洗米,將米放置盆內,倒入水,倒水的同時用手快速輕輕攪拌迷離,沖洗過後的洗米水立刻倒掉,如此重復兩遍。(2)然後再倒入少許水,用左手順著一定方向慢慢轉動盆子,右手則輕輕均勻抓搓米粒。搓米的時候時間不可過長,否則會破壞米中的維他命和纖維素。(3)再然後就是將米放到籃子里瀝干水分,靜置30分鍾-1小時。(4)這些做完之後就是開始蒸了,米與水的比例為1:1(這個也可依個人喜好來調整),蒸好的米飯不要馬上開鍋,讓飯燜個10-15分鍾,這樣可以讓米粒的口感更能發揮出來。食譜相剋稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。豬肉(瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。牛奶與瘦肉不合適同食,因為牛奶里含有大量的鈣,而瘦肉里則含磷,這兩種營養素不能同時吸收,國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間,此時互相促進吸收。胡蘿卜:酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。紫菜(干):紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適。
② 猴子梨兔子什麼意思
故事還是笑話啊?或冷笑話?話說廣告:一群猴子首尾相連,探著身子在河裡撈月亮,反復多次,始終不能成功。一個不懂事的小猴子急了:「我們什麼時候才能撈到月亮沃?」猴王正色道:「你沒見到嗎?我們一直在努力」。猴子進入了玉米地,右手瓣下一個,夾在左腋下,又發現了一個更好的,於是左手再瓣下一個夾在右腋下,如此往復,猴子忙了半天,仍然沒有停下的跡象。這是一旁放哨的猴子急了:「行了行了,找到好的了嗎?」瓣玉米的猴子回過頭來,十分認真的說:「沒有最好,只有更好!
③ 河南有哪些特產連鎖店或者加盟店
新鄭紅棗,好想你,這個品牌的
杜康酒:汝陽杜康
洛陽宮啤酒
全副牡丹餅,我都買全福的。
唐三彩買三彩藝的,仿古的和新潮一點的牡丹瓷盤都有,我都買瓷盤各個價位都有。
孟津梨
靈寶的蘋果
開封:大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴綉、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽:天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽「三熏」、安陽玉雕、安陽狗皮膏葯、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘:永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴綉、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯葯、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
④ 知名乾洗店加盟哪個品牌好
選擇乾洗店加盟品牌注意事項:⑤ 伊梨鼠兔向征著什麼
可愛
⑥ 北方地區有哪些飾品加盟店,要注冊商標的,正規公司那種的。非法的黑公司別發。
美爆~哎呀呀~時酷女生~
⑦ 端午節送女朋友什麼禮物好呢
1、卡通玩偶花束
除了鮮花花束,送玩偶花束也是個不錯的選擇,一大捧玩偶堆在一起,十分可愛。女生對於卡通物品的抵抗力幾乎為零。送上一束卡通花束,讓她做回小公主,時時刻刻將她寵在懷里。
2、口紅
如果想送女朋友禮物,又想送一樣化妝品,送口紅是比較保險的選擇。基本上選擇女生都會喜歡的品牌就不太會出錯。
3、精緻小飾品
每個女生都喜歡一些造型精緻美觀的精美首飾品,像不貴重的全銀吊墜、耳環、項鏈、手鐲等等都是不錯的選擇。
4、包包
很多女生對於衣服和包包都有執念,比如女生的衣櫃里永遠少一件衣服,其實包包也永遠少那麼一個。因為即使買了衣服,總還是要選擇跟衣服搭配的包包,那麼送女友包包也是一個不錯的選擇。
5、情侶對杯
對杯有著一輩子的寓意,還可以在對杯上刻印你們的照片,當她在看到杯子時就想起你,洋溢著笑容。這個有愛的小禮物會帶給你女朋友無限的歡樂。
⑧ 愛吾瑞入德,梨子兔如額馬
門戶臨風迎春入,高樓觸月接兔來.
以迎春接兔之句讓生活充滿一種期待,可贊.
滿天喜氣九州若畫,遍地春光四海皆春.
站在思想高度表達一種吉慶與歡欣,可賀.
虎去雄風在,兔來喜氣濃.
以生肖為承接,很創意地欠入情感,可賞.
⑨ 洗衣店利潤有多大
作為一個比較具有投資前景的行業,乾洗行業被很多投資者所看好。那麼,現在投資一家洗衣店成本有多大?下面,UCC國際洗衣為你詳細介紹一下。
一、加盟形式更節約成本
目前大部分開乾洗店的投資者都會選擇加盟的形式,因為他們深知乾洗店加盟的成本低,風險也更低。而對於一些投資新手來說,沒有接觸過洗衣行業,一看到「加盟」的字眼就聯想到高昂的加盟費用。其實,真實情況並不是這樣的,加盟店並不比自營店的費用高。
二、乾洗店加盟屬於一次性投資
我們都知道,乾洗店加盟從本質上來考慮是屬於一次性投入的,這一次性投入完全是用於購買乾洗設備,而相應的技術培訓、開業策劃、乾洗設備配送、帶店指導等等各個方面都是加盟總部免費提供,後期也不需要再有額外的投入。
三、乾洗店規模的選擇
乾洗店規模的選擇也是影響乾洗店成本的重要因素,乾洗店規模會影響店鋪的租金,裝修費用以及設備的配置等。
通過以上的分析我們知道開乾洗店的成本是很低的,是大部分中小投資者都能承擔得起的。選擇UCC國際洗衣加盟有節約成本的作用,UCC加盟,而且投資者在後期的經營中可以節省不少的時間和精力,從另一個角度來說也是將投資創業的成本降低了不少。