東春小鍋米線加盟店

❶ 小鍋是誰

昆明人最愛吃小鍋米線，小鍋米線已經成為昆明最具代表性的美食名片，昆明作為雲南省會城市，生活在昆明，或者來雲南旅遊，不吃小鍋米線是不完整的；但是開在昆明的小鍋米線店很多，想要吃到最正宗的實在很難，所以通過深度發現，仔細打聽，認真篩選後，我們整理出10家口味正宗，很受歡迎的小鍋米線店！

排隊是一種最自然不過的常態了！業界稱之為「現象級排隊」米線店！

以下10家廣大網民極力推薦，號稱昆明排名前十！
一、鐵朋小鍋米線
鐵朋小鍋米線剛開業時是沒有店名的，整家店都在一處小小的鐵棚里，來這里吃的客人喜歡上了這里的小鍋米線，便招呼朋友說：「走，去鐵棚吃小鍋米線去。」鐵棚的名稱由此而來，隨著時間變遷，鐵棚小鍋米線名聲遠播，來店裡吃小鍋米線的客人越來越多，許多人都喜歡上了這里最為醇正的小鍋米線，越來越多的陌生人成為了這里的常客，「鐵棚」也被改為了「鐵朋」。

他家的小鍋米線口味偏重，酥潤可口的米線配合著微咸中辣的湯底，吃起來相當過癮，如果再放入一根油條，蘸著湯底吃，滋味實在是妙不可言。店裡的面條也很不錯，有寬細兩種，推薦寬面，筋道，有嚼勁，滋味更甚。

米線所用的鮮肉都是選自土豬的後腿肉，不僅有嚼勁，並且量非常足。一大碗米線端上來，就能看到碗頂滿滿的一層鮮肉，管飽！管夠！管香！

地址：吳井路131號塘子巷口塘荷酒店旁

二、東春小鍋米線
昆明老派小鍋米線的代表之一，開了20多年了。晚一點去就沒座位，要排隊等候，環境很差，味道卻逆天，回頭客超多。來這里吃米線簡直就跟打仗差不多，人山人海的陣勢，搶停車位，人擠人，搶座位，身旁站滿各種等座的人！

第一眼的感覺是，盡管環境很一般，但到了11點中，一樓二樓開始爆滿。記得一個同事曾經對這家店進行過評價：「吃了那麼多小鍋米線，這是讓我最動情最信服的一家。」這個評價，簡直把它吹上了天，不過，直到我進店細細品味，才發現，跟他說的不相上下。

他家煮小鍋米線用的是銅鍋，受熱很均勻，其次是煮米線的湯用上好的骨料，經過10多個小時熬出來的。

小鍋粗米線和小鍋寬面必吃，加個臭豆腐帽子！爽！

看著就很好吃，站著吃也值得！

地址：西山區金碧路363號（時代廣場）

三、端仕小鍋
話說這是昆明小鍋米線的鼻祖！端仕小鍋的由來是民國中期，在昆明走街串巷挑著爐火賣米線、餌絲的幾家玉溪人，有了一點積蓄後先後在當時的端仕街經營起自己的堂口，由於口味不錯，當時昆明人想吃碗米線，就會說「走，去吃端仕小鍋。」據說端仕街的來由，是因為當時那條街是衙門的斷事司所在，斷事街叫著叫著就成了端仕街。

百年老店傳承至今，一直保留的就是對食物的認真和對口感的把控，在這點上，端仕家做的很好，但就是生意沒鐵朋和東春好，可能是大眾口味的變了吧！

口味在吃過的幾頓小鍋米線里確實不錯，湯口不至於過咸，醬料調味也不會喧賓奪主，葉子煮的很入味綿軟，火候控制好。價格中等貴，是能讓人吃幾代人的昆明味道。

現在去端仕小鍋，我更樂意吃的是他家的餌絲，而不是小鍋米線！

地址：文林街73號

四、盛鑫園
這家小店，一家人都在做小鍋米線，地地道道的昆明人，味道很正宗！他家的小鍋米線香氣撲鼻，湯汁濃郁，吃完後，有種回甜的感覺，這才是正宗的小鍋米線。

很多顧客都是從官渡區、西山區、呈貢……開車去吃，更讓人想不到的是，還有從香港坐飛機去吃的。固很多去吃過的吃貨都說：「這才是昆明最正宗的小鍋米線，吃上一碗，湯渣都喝得干凈。」

食材簡單卻百倍用心，正是對每一個味道都嚴格要求，匠人精神，追求極致，才使得這簡單的一碗小鍋米線有了不一樣的光芒。

米線是溫和之物，它不像鹼面那樣經過碾揉摔打，勁道十足；也不像紅薯粉那樣有天生的膠質，Q彈人性，它由大米製成，性子謙和，柔軟吸味，老少皆宜。天生易消化，在胃裡自然受到熱烈的歡迎，胃舒服了，心情也就好了。

一燙抵三鮮，米線大柱大柱地甩，特別有滋味，各種香味相得益彰，混合出的味道妙不可言。

米線、臭豆腐、肉沫，它們揉進了各自的特色，就好像一支深得人心的樂隊，貝斯手、吉他手、鼓手、主唱默契度極高，彈唱著舌尖美食。

哧溜哧溜地吃著米線，雙手捧起碗，大喝一口湯，小鍋米線中那恰到好處的酸味、鮮味、甜味和辣味，深得中庸之道，吃一口，小時候的記憶簡直是呼之欲出。

地址：昆明市盤龍區鑫安路69號（金星園丁二期對面）

五、芳香小吃
一家破爛不堪的小店，卻有著極品美味的小鍋米線。

牆面上都是雨水流經過的痕跡，實在是太舊了！

店裡面的牆面都是用鐵皮「縫縫補補」，老闆說已經修了好多回了！但食客不嫌棄，就是覺得他家的好吃！

店雖小，每天要賣幾百碗，很忙很忙！

這是一家十多年的老店，開在官渡古鎮，有人說，環境很糟糕，但味道超級好。每次去吃都要排隊，擠啊擠，直接讓人難以呼吸，但也很值得！

味道板扎，還不貴！

地址：昆明市官渡古鎮旁古鎮老街

六、官渡李記小鍋米線
每次說到昆明小鍋米線，都有不同的呼聲，很多官渡人認為官渡小鍋米線才是昆明最正宗的，小編在眾多官渡小鍋米線中，挑選了一家叫做「官渡李記小鍋米線」吃了一下，味道確實很好。

地道農村口味的腌菜，精心熬制的排骨湯料，加上新鮮的韭菜，裡面還會放一點豆腐皮。

整體感覺很不錯，只是油水多了一點，湯汁相當夠味！值得一吃！

地址：關南大道玫瑰灣商鋪S308號(近美食一條街)

七、婷亭玉立
這家小鍋米線是黑馬，名字芳香誘人，味道也如其名，吃上一次，還想天天吃，日日夜夜都吃！

中午人非常多，很多人在等位，菜單上東西不多，就是一款小鍋，可選擇的就是煮品，米線、細面、寬面和餌絲，油辣子也可選擇多少，還有就是肉帽多少也可選！很香濃，非常不錯！

已經營八年有餘，食材新鮮，真材食料，專營小鍋米線、餌絲、面條，味道杠杠的，味道濃厚，也是用的豬油調味，用傳統的方式煮，值得一吃！

小鍋寬面，非常好吃！面條很有勁道，精華四溢，清香可口，湯汁濃郁厚重！

地址：昆明市盤龍區金實小區金菊路18號

八、青和小鍋米線
青和小鍋是雲南最具商業性的小吃之一，不斷蔓延，曾一度做到東南亞，在整體運作模式上，眾說紛紜，各有各的觀點。作為一款比較時尚的小鍋米線，當然，年輕人最喜歡不過了！

臭豆腐，鮮肉，薄荷和米線的結合，總是看著琳琅滿目，吃著仙氣四溢。

九、萬豐小鍋米線
在小鍋米線這個行業，它的名氣很大，幾乎一度是代名詞，後來逐步被超越了！所以，做餐飲的，價值觀還是很重要，管理也更為重要，千萬別再出現類似於前段時間發生的問題了！！！用心做美食，才是真理！

萬豐在最鼎盛的時候，昆明有好多家分店，就因為他們家的小鍋米線是用醬油，酸菜和肉末調制出來的地道滇味而廣受歡迎。

與其他家相比較起來，他們家似乎更捨得加帽，肉末很多，吃起來超級香。剛剛出鍋時，熱氣騰騰，老遠就能聞到濃郁的香味。

他們家捨得放帽子，很多的肉帽子，可以超過很多家；肉帽子的製作有點意思。

地址：大觀路8號（近大觀商業城）

十、雲仕米線店（原雲山小鍋米線）
聽說過好多次這家米線了，今天有機會去吃了一哈，他家的油辣子確實很香，比較適合大眾口味，吃的人也挺多的！

❷ 昆明市昆明居家民宿柏聯廣場店怎麼樣有什麼好玩的地方

昆明居家民宿柏聯廣場店位於昆明中心標志金馬碧雞坊，位置優越，風景優美，環境優雅，人文環境好。是鬧中取靜的好地方，適合居住。樓下有之佳便利店健之佳一心堂，昆明特色的橋香園過橋米線，東春小鍋米線，清真小吃，小吃一條街。周邊有家樂福超市百老匯電影院新昆明影城柏聯購物廣場百盛百貨雲南省人民醫院雲南省中醫院兒童醫院。離350米，周邊銀行有工農商建中銀交通廣發華夏興業等十幾個銀行，設施完善。地鐵3號線金馬坊站也在樓下，步行5分鍾內可到南屏步行街祥雲美食街星花鳥市場金碧公園。直達公交到翠湖滇池世博園等景點也十分便捷，距離昆明火車站公交約10分鍾，離較近的昆明長水機場大巴停靠點昆明站約2公里。打滴滴大約花費8元左右。本民宿設施配備齊全有無線WIFI，24小時熱水，公用的台式電腦，茶水，一次性洗漱用品，毛巾浴巾等。入住雲夢驛站，選擇屬於您自己的生活方式，創造性地思維給您帶來屬於自己的財富。各位親們請注意「由於我們是民宿並不是酒店，每個房間是沒有獨立衛浴的，我們是屬於家庭式的房間，例如三室兩廳一廚一衛浴這種房型。本民宿在這里鄭重聲明我們歡迎每一位來我們大昆明旅遊的客人，但是由於自己的原因不仔細看我們的房間配置，然後來到本民宿一臉懵逼狀，要取消訂單的這種客人，我們不歡迎，即使要取消也要付費取消。特別注意不接待凌晨以後入住的客人！

飛豬上還可以查看更多有關於昆明居家民宿柏聯廣場店的介紹和玩法還有周邊的景點

❸ 東春小鍋米線可不可以加盟

可以問問店主能不能加嗎？如果能加盟的話自己做一個也行。

❹ 雲南昆明有哪些值得去打卡的小吃店和小鋪子推薦

昆明是雲南的省會，那作為省會自然也是集合了雲南眾多的美食，什麼汽鍋雞啊燒餌塊啊野山菌火鍋啊豆燜飯啥的，簡直是讓人數都數不過來。

一路上逛吃逛吃很幸福。真說推薦的話就推薦下大家樂烤豬蹄吧，考的外焦里嫩的豬蹄再加上各種蘸水，吃一口立馬就能到人生巔峰，我反正是覺得不肥不膩剛剛好。地址在園西路31號哦。

❺ 張元理彌勒鹵雞卷粉 崇善街怎麼樣

現在滿大街都有彌勒張元理鹵雞店，全是卷粉店~~~~這家店可是通吃，不僅有卷粉小吃等可以做早餐還有桌餐滿足午晚餐的需求~~~~地點離我們單位不遠，而且我們辦公室有穆斯林，所以在這里7過幾次這家店新開不久~~~~分為上下2層樓~~~~~一樓都是4人桌，可以吃早餐啦，小吃啦~~~~~二樓都是大圓桌，10——15個人都能坐下~~~~菜的分量十足~~~都是大盆大盆的~~~~~因為我本人7素，所以肉類的味道無法評價~~~~不過有個酸筍湯味道非常不錯，裡面還有板栗~~~~不過看菜的消滅量來說~~~~~這家的肉菜應該味道也很不錯~~~~~是很地道的清真~~~~~蔬菜類個人比較稀飯涼拌茄子拼辣椒~~~~茄子和辣椒是燒熟的~~~~~作料拌得特別好~~~~非常下飯~~~~就是地點稍微有點背~~~~在崇善街旁的一條小巷子里~~~~~這條巷子在東春小鍋米線背後~~~~這條巷子還通著小黃牛~~~~站在巷口就可以看到這家店了~~~