魚羊鮮是加盟店么

❶ 哈爾濱有魚羊鮮嗎

魚羊鮮是啥。

❷ 魚羊鮮的功效與營養

魚羊鮮的主要食材:鮮鰓魚一條(750克,也可使用鱖魚、鯽魚、鯉魚等替代),帶皮熟羊肉600克,青菜心10棵。調料:醬油60克,白糖40克,味精2克,精鹽2克,蔥結10克,薑片10克,胡椒粉適量。主料:鰓魚、羊肉、青菜心、姜的養價值如下:

1、鰓魚

鰓魚 ,背甲呈橢圓形。胸角呈翼狀。胸角末端與背棘末端大致在一水平線上。頭甲背緣中央向後突伸為背棘,其兩側向內凹進。口孔背位,靠前,橢圓形。眼孔側位。松果孔甚小。每側有各自獨立的外鰓孔11個。主側溝前部近眼孔處分屬於眶下溝。眶上溝呈V字形。主側溝尚有4～5對橫枝。甲片表面具星狀突起斑紋。

魚羊鮮的營養價值

2、羊肉

羊肉,性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其實,一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調,即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。

魚羊鮮的營養價值

3、青菜心

泡青菜(學名:Brassica chinensis var chinensis),又名大葉青,又名小白菜,寬幫青菜、蘇州青。青菜中含多種營養素,富含維生素C。青菜種子含油量達35~50%,其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養價值高,不但是良好的食用植物油,而且在工業上也有廣泛用途。

4、姜

姜(學名:Zingiber officinale Rosc.),姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。生薑是一種很有開發利用價值的經濟作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物質外,還含有蛋白質、多糖、維生素和多種微量元素,集營養、調味、保健於一身,自古被醫學家視為葯食同源的保健品,具有祛寒、祛濕、暖胃、加速血液循環等多種保健功能。

魚羊鮮的營養價值

魚羊鮮的熱量
熱量:72 大卡(100克)一種熱量較低、高水分的食品,減肥時適量食用。

魚羊鮮的宜忌人群
1、什麼人能吃魚羊鮮?

一般人群均可食用。

2、什麼人不能魚羊鮮?

一般人群均可食用。

❸ 魚羊鮮注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊

魚羊鮮商標總申請量14件
其中已成功注冊6件，有8件正在申請中，無效注冊0件，0件在售中。
經八戒知識產權統計，魚羊鮮還可以注冊以下商標分類：
第1類（化學制劑、肥料）
第2類（顏料油漆、染料、防腐製品）
第3類（日化用品、洗護、香料）
第4類（能源、燃料、油脂）
第5類（葯品、衛生用品、營養品）
第6類（金屬製品、金屬建材、金屬材料）
第7類（機械設備、馬達、傳動）
第8類（手動器具（小型）、餐具、冷兵器）
第9類（科學儀器、電子產品、安防設備）
第10類（醫療器械、醫療用品、成人用品）
第11類（照明潔具、冷熱設備、消毒凈化）
第12類（運輸工具、運載工具零部件）
第13類（軍火、煙火、個人防護噴霧）
第14類（珠寶、貴金屬、鍾表）
第15類（樂器、樂器輔助用品及配件）
第16類（紙品、辦公用品、文具教具）
第17類（橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料）
第18類（箱包、皮革皮具、傘具）
第19類（非金屬建築材料）
第20類（傢具、傢具部件、軟墊）
第21類（廚房器具、家用器皿、洗護用具）
第22類（繩纜、遮蓬、袋子）
第23類（紗、線、絲）
第24類（紡織品、床上用品、毛巾）
第25類（服裝、鞋帽、襪子手套）
第26類（飾品、假發、紐扣拉鏈）
第27類（地毯、席墊、牆紙）
第28類（玩具、體育健身器材、釣具）
第32類（啤酒、不含酒精的飲料）
第34類（煙草、煙具）
第36類（金融事務、不動產管理、典當擔保）
第37類（建築、室內裝修、維修維護）
第38類（電信、通訊服務）
第39類（運輸倉儲、能源分配、旅行服務）
第40類（材料加工、印刷、污物處理）
第41類（教育培訓、文體活動、娛樂服務）
第42類（研發質控、IT服務、建築咨詢）
第44類（醫療、美容、園藝）
第45類（安保法律、婚禮家政、社會服務）

❹ 為什麼魚羊為鮮

魚羊鮮，這是一道菜名
然後這道菜以前有個很古老的故事說的是一代書畫大師張大千先生自創了一道菜。設家宴待客時，來賓食之皆說味道鮮美而贊不絕口並問先生這是什麼菜？先生告知是「鮮魚燉羊肉」。眾人齊誇先生的這道菜創造的好。大千先生笑道，魚羊為鮮也。但這不是我的發明，是老祖宗創造的。我們的先人在造字時就知道魚羊為鮮了。
當年我看到這個典故後就買來鯽魚和羊肉一起燉著吃，嘿、味道確實鮮美！雖只知道典故不曉得具體的製作方法程序，但我琢磨著魚肉羊肉燉熟的快慢不同，一起下鍋恐怕羊肉燉熟時魚肉就燉碎或燉飛了。故製作時就先將羊肉燉得差不多了再把魚續入，然後用小火慢慢煨上一段時間就行了。
想嘗嘗魚羊一起燉出的鮮味兒就動手招呼吧，根據自己的口味放置調料佐料既可，做出來味道肯定錯不了，鮮著吶。 這就是所謂的魚羊為鮮

❺ 魚羊鮮營養價值

1.魚羊鮮
魚羊鮮是一道家常美食。羊肉在古代又被稱為羖肉、羝肉、羯肉。羊肉和豬肉比較起來，更加細膩嫩滑，容易被消化，而且羊肉營養也更豐富，羊肉滋補還能御風寒，非常適合冬天食用。

鯽魚更是良好蛋白質來源，常食可增強身體免疫力。而且羊肉和鯽魚同煮可以去掉羊肉的燥性，不容易上火。

冬天，喝上一碗魚羊鮮湯，全身暖和，再也不怕冷了。

2.冬季進補必備：傳統名菜魚羊鮮

今天我們分享經典川菜魚羊鮮的做法，湯鮮味美，滋補養身，冬天進補必備。

食材：新鮮 羊肉，羊骨頭，新鮮鯽魚

配料：生薑，香蔥，大蔥

第一步：准備500克 羊骨頭，

500克羊肉

鯽魚2-3條即可

切點薑片，

大蔥切段

羊肉腥味重，我們先把它焯水：羊肉，羊骨冷水下鍋，加一個蔥結，適量的料酒，幾片薑片焯水一遍，水開後撇去浮沫，煮5分鍾。5分鍾控水撈出，放清水裡清洗干凈。

第二步：另起鍋燒水，把羊肉，羊骨頭放入，加薑片，大蔥段和一個蔥結去腥，再加入幾片白芷，

白芷能有效去羊肉膻味，

大火燒開，水開後蓋上蓋子轉小火熬50分鍾。

熬羊肉的時間，我們把鯽魚處理一下，把鯽魚刮一下魚鱗，去除內臟清洗干凈後打上花刀，

然後加薑片，蔥段，料酒，食鹽腌制15分鍾

一個白蘿卜去皮後切成塊。

羊肉為什麼要加蘿卜？羊肉和蘿卜一起燉煮,可以有效地去除羊肉中的腥味,改善羊肉的食用口感。 而且能夠促進消化 。

第三步：50分鍾後，我們打開蓋子，把薑片，大蔥段，蔥結撈出來，用筷子戳一下羊肉，如果能夠很容易戳透，就說明已經煮好了，把羊肉撈出放涼切成片。羊骨頭繼續小火熬。

現在把魚煎一下，熱鍋燒油，滑一下鍋，防止魚粘鍋破皮

把腌好的鯽魚放入兩面煎至金黃盛出備用

這個時候羊肉湯已經熬得濃白了，非常漂亮

把羊肉湯舀到鯽魚到鍋里來，大火燒開，把浮末撇掉，然後把羊肉放入，白蘿卜也一起放入，

調入適量的食鹽，少許胡椒粉，加入蔥段，大火燒開，燒開後轉中火煮10分鍾，10分鍾後，

魚肉和羊肉的香味就出來了，讓人食慾大開

出鍋裝盤，撒點香菜，美味即成，奶白奶白的，湯鮮肉嫩，喝一碗全身都暖和了。喜歡這道川菜嗎？喜歡你也可以試試

總結一下：

1.羊肉膻味重，加幾片白芷，能去除膻味，這是一個去羊肉膻味的小技巧，加蘿卜一起煮，即能去除膻味，也讓羊肉湯有一種蘿卜的清香，非常美味。

2.羊肉湯汁要濃白，必須先把羊肉焯水一遍，焯水能去除羊肉和骨頭的血污；熬煮羊肉和骨頭，一定要用小火慢熬，這樣才能把羊肉和骨頭的營養熬出來，讓羊肉湯汁濃白好喝。

❻ 魚羊鮮是什麼菜系

魚咬羊」,在民間又稱為「天鮮配」、「天下第一鮮」,因為最腥與最膻能配出最鮮.清代,徽州府.有個農民帶著四隻羊乘船過練江,船小,一羊不慎落水,引來魚群,群魚搶食羊肉,吃得腦滿腸肥暈頭轉向,一位漁民盪舟經過,撤了一網,收獲眾多.回家後,漁夫宰魚,驚奇發現魚肚裝滿碎羊肉,便將魚宰凈,碎羊肉重新填入魚肚中,一道燒煮.結果燒出來的魚,骨酥肉爛,不腥不膻,魚湯鮮美,羊肉奇香,風味極其獨特……久而久之,便成了徽菜中的名品.一說孔子周遊列國初期,四處碰壁,舉步維艱,連飯都吃不上,其弟子只能四處乞討,一天,偶得一些魚肉和羊肉,由於大家都飢腸轆轆,遂將魚、羊肉混在一起煮,發現其味竟鮮美無比,自此流傳開來.據說,「鮮」字便是這般得來哦.
另一說,北方人以羊為鮮,南方人以鱉為鮮,鱉、羊同蒸,聚南北兩鮮於一盤,故稱「魚腹藏羊」.春秋時代,春秋五霸之一的齊桓公,其御廚易牙,善調五味,首創食療養生膳,據說「魚腹藏羊」便出自易牙之手,易牙將鱉與羊合蒸,味道鮮美無比,腥、膻味全消,故後人將魚和羊組了個「鮮」字.這道宮廷名菜在南宋又稱「鱉蒸羊」,與「魚咬羊」有口味上的類似.

❼ 魚羊鮮怎麼樣

態度超差的服務員，上菜也上錯還死不承認，東西難吃到爆，建議大家不要去吃。。。說吃火鍋，結果沒人任何醬料，要蒜蓉就說蒜蓉是吃雞才有的，要蔥和香菜也說這個是吃雞才有的，只給辣椒圈幾個加點醬油的醬料就了事~~服務員把牛肉丸上菜成包心丸，真是無語。。。魚也不新鮮。。。不會再去，也建議大家不要去。。。絕對的***

❽ 魚羊鮮的典故，

清代，徽州府。有個農民帶著四隻羊乘船過練江，船小，一羊不慎落水，引來魚群，群魚搶食羊肉，吃得腦滿腸肥暈頭轉向，一位漁民盪舟經過，撤了一網，收獲眾多。

回家後，漁夫宰魚，驚奇發現魚肚裝滿碎羊肉，便將魚宰凈，碎羊肉重新填入魚肚中，一道燒煮。結果燒出來的魚，骨酥肉爛，不腥不膻，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特。久而久之，便成了徽菜中的名品。

北方人以羊為鮮，南方人以鱉為鮮，鱉、羊同蒸，聚南北兩鮮於一盤，故稱「魚腹藏羊」。

(8)魚羊鮮是加盟店么擴展閱讀

魚羊鮮材料中的鯽魚能溫中下氣、健脾胃，魚肉口感鮮嫩，營養豐富而且容易消化；羊肉則能補腎壯陽、溫補氣血，冬天進食能增強體力、抵禦嚴寒；黨參性味甘平，可補中益氣、和胃生津。三者合用有暖中驅寒、補益脾胃之效。

需要注意的是，挑選鯽魚十分關鍵，為了防止魚中汞含量超標，建議選擇200~350克重的鯽魚。