⑴ 開一家冰淇淋店利潤大概有多少
1.多做市場調研,了解顧客的需要,看那種冰淇淋比較受廣大顧客的追捧,然後介紹給新的客戶。冰淇淋店想要吸引消費者,服務工作要做好,態度要平和,服務要好,相信沒有哪一個顧客會想去一家服務態度不好的冰淇淋加盟店,顧客的心情好了,自然就願意花錢,或許您一句小小的問候,就會獲得一個顧客的光臨和消費。
2.開冰淇淋店想要吸引顧客要重視氛圍,氛圍是現如今每個餐飲行業的創業人在經營的時候都關注的一點,這是由於餐飲行業競爭的原因。對於冰淇淋加盟店的創業人而言,想要吸引消費者,不局限於冰淇淋的口味,店內的環境氛圍也是重要的。
3.裝飾與擺設。給消費者營造不同的氛圍。在營造冰淇淋店氛圍時,冰淇淋店的定位應該在裝飾與擺設中有明晰的體現。商業性質的飲品店和文化味的冰淇淋店,有不同的風格,當然投入的裝飾費用也會有很大的差異。
4.在營造冰淇淋店氛圍時,也可以選擇融入一些主題。如貓主題的冰淇淋店,則在店內有很多可愛的貓咪,這會吸引很多的愛貓人士;如可以選擇經營動漫主題的冰淇淋店,也會受到很多消費者青睞的。
5.宣傳。冰淇淋店產品固然重要,不過假如消費者並了解你的店,那麼顧客來消費的可能性就不高,所以冰淇淋店經營者要做好店鋪的宣傳,可以利用品牌特色做好宣傳,利用加盟品牌效應,做好宣傳,將冰淇淋加盟店品牌的來源以及文化底蘊以雜志或者海報的形式展現出來。同時冰淇淋加盟店自身要時常開展一些有特色的營銷活動,推進客戶的購買欲,通過自身品牌的實力,獲得客戶的認同,這是冰淇淋加盟店拓客的一個重要手法。
6.在營造冰淇淋氛圍時,色彩的運用也的重要。在冰淇淋店環境的色彩設計中,應該有鮮明、豐富和諧統一的氣氛。在冰淇淋店經營過程中,還應注意所經營產品、裝飾品和容器色彩的作用,因為包彩也能對味覺產生影響。如檸檬給人酸酸的感覺,粉紅色使人產生甜甜的感覺,深綠色或藍色使人產生清涼的感覺,利於冷飲的銷售。掌握這些色彩理淪,你就可以利用不同的色彩來飲品店消費品的銷售,獲得好的經營成效。
7.開發新客戶 ,維持老客戶。客源的穩定不只是開發新客,冰淇淋加盟商還要利用老顧客帶動新顧客消費, 可以利用老客戶的人脈進行宣傳,這樣會吸引到一大部分的新客戶到店體會消費。或是節日送個禮品,與消費者同樂,或許一個小小的禮物,可以增加顧客對加盟店的好感。還可以抓住顧客對優惠價位需要的消費心理,達到進店消費的目的!
8.服務態度。冰淇店讓消費者關注的一般還是你的服務和產品,所以服務員的態度要好,服務員每時每刻要以微笑來對待顧客這對一般飯店來說,不是很實際,但應該要求飯店的服務員,假如顧客有什麼要求的時候要熱情些,因為這是作為一名服務員要做到的職業准則!
9.了解消費者需要。多做市場調研,了解顧客的需要,看那種冰淇淋比較受廣大顧客的追捧,然後介紹給新的客戶。並且產品的不斷推陳出新,與時尚前線同步,符合消費者需要。如今80後、90後是冰淇淋行業的主要消費群體,他們要求是冰淇淋好吃,還有追求個性化、時尚前衛等元素,冰淇淋加盟商應該意識到這一點!冰淇淋店想要吸引顧客,除了營造氛圍外,還可以從店鋪活動著手,比如女孩子喜歡喝一杯冰淇淋和朋友聚聚就發張朋友圈留念,奶茶店利用這一點做活動,讓消費者領一杯冰淇淋發朋友圈。這也是給冰淇淋店的不錯的品牌宣傳。
⑵ 想開特色燒烤加盟店,哪個好
加盟費用不一定,要看具體的情況,一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調至可食用;燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
⑶ 怎麼管理女裝品牌加盟店鋪
女性向來是市場上最具活力的一個消費群體,面對巨大的女裝市場品牌,創業者都想從中分一杯羹。然而競爭趨於白熱化的女裝市場,創業成功的機率也在降低,有不少人一直望而卻步,那麼導致這樣結果的因素有哪些呢?除了加盟女裝品牌的選擇,主要的原因還是在於加盟品牌後對店鋪的經營技巧,為大家帶來女裝加盟品牌店經營的黃金策略,希望能對各位店鋪經營有所幫助。
一,塑造權威形象,發現顧客需求
心理學研究證實,人們都容易對權威屈服,只要某個人帶著「XX領域專家」之類的頭銜那麼他說的話被採信的機率會大大提升。同樣是拿葯,在葯店拿葯顧客面對導購員的推薦可能會自己另做選擇,而在醫院面對醫生的葯方卻不會提出絲毫的異議。原因就在於,葯店的導購在顧客的心中只是一個推銷員,而醫院的醫生則是醫學上的專家,面對這樣的領域專家,即使我們有意見也傾向於不表露或者直接否定自己的想法。因為我們心裡會產生這樣的想法「他是專家,應該不會錯吧。如果我提出了錯誤的看法,在他看來肯定顯得十分愚蠢」,然後就沒有反抗地接受對方的意見。
因此,對女裝加盟店導購員的培訓上要注意一點,在接待顧客的過程中最好不要用類似於「請隨便看看」、「我們的產品質量很不錯,便宜又實惠」等這類無法觸動顧客需求門鈴的無效話語,而應該去設計一套問話術語,讓顧客在回答的過程中漸漸透露出自己的需求。
二,影響思維引導消費
贏得訂單的核心就是讓顧客產生渴求,而這個渴求產生的原因就在於女裝加盟店導購員對顧客思維的影響。曾記得這樣一個故事:一個小夥子去應聘百貨公司的導購員,老闆問他做過什麼?他說:「我以前是挨家挨戶推銷的小販子。」老闆喜歡他的機靈就錄用了他,先試用幾天。第二天老闆來看他的表現問他說:「你今天做了幾單買賣?」「1單,」小夥子回答說。「只有1單?」老闆很生氣:「你賣了多少錢?」「3,000,000元,」年輕人回答道。「你怎麼賣到那麼多錢的?」老闆目瞪口呆。「是這樣的,」小夥子說,「一個男士進來買東西,我先賣給他一個小號的魚鉤,然後中號的魚鉤,最後大號的魚鉤。接著,我賣給他小號的魚線,中號的魚線,最後是大號的魚線。我問他上哪兒釣魚,他說海。我建議他買條船,所以我帶他到賣船的專櫃,賣給他長20英尺有兩個發動機的縱帆船。然後他說他的大眾牌汽車可能拖不動這么大的船。我於是帶他去汽車銷售區,賣給他一輛豐田新款豪華型『巡洋艦』。」老闆後退兩步,幾乎難以置信地問道:「一個客人僅僅來買個魚鉤,你就能賣給他這么多東西?」「不是的,」小夥子回答道,「他是來給他老婆買衛生巾的。我就說『你的周末算是毀了,干嗎不去釣魚呢?』」
雖然這只是個故事,但從這個導購員對顧客的引導來看,他完全抓住了一個男人休閑的心理,從而讓這個顧客產生去釣魚的渴求並通過購買相關的工具而付諸實施。女裝銷售也是一樣,顧客的現在真正渴求並不是你的服裝本身,服裝只不過是實現渴求必須配套的工具,展現一個優雅、時尚、個性、有品味的形象才是顧客真正想要的,至於這個實現渴求的工具能否在你的女裝店裡尋覓得到,那就看導購員的影響力量了。
三,闡述利益提供證明
恩格斯曾經說過一句話:「人和人之間的關系是一種物質利益關系」,還有一半是精神情感方面的利益關系。
在銷售過程中,顧客最看重的是產品的功能性利益還是產品的感觀性利益,是情感性利益還是消費者的自我表現型利益?面對經濟物質利益與精神情感利益的交錯,導購人員成單的關鍵就是能夠將顧客的需求轉換成顧客的利益。顧客類型很多,最關注的需求也不一樣,有的看款式、有的看品牌、有的看舒適度,有的看保暖效果,面對不同的顧客需求,導購員可以從核心產品、形式產品及延伸產品三方面進行闡述,然後重點攻破顧客最關注的利益。
四,與客戶互動
女裝加盟店導購員的獨自表演會讓顧客只能遠觀而不敢深入交流,做好銷售工作,不但要求專業本領過硬,而且還得學會與顧客互動。
與顧客的互動與主包括四個方面,即語言、思維、表情、動作四個方面的互動。語言方面的互動,主要通過自己的語氣、語速、語調、表達內容等方面的要素在銷售過程中傳遞出信心、肯定、認同、贊賞、鼓勵、共鳴等信息。而思維的互動而是隱藏在語言的表述中進行的,即通過對方所表達出來的信息,抓住某個關鍵點深入交流,有來有往而讓雙方就這個問題上的思維在一條軌道上前進。
表情方面的互動對於銷售的效果也非常重要,肯定、歡迎、欣賞的表情能夠讓顧客得到鼓舞從而打開心靈的窗戶說出更多的信息,而尷尬的、冷漠的、不帶任何錶情的表情會讓人產生一種潛意識的抵觸情緒,很多心裡話也就不願說出來了。同時從賣場人際交往的角度來說,誰不想處在一個相互尊重相互欣賞的生活環境中呢?很多時候,一個會心的微笑就能引發顧客的認同。
當然,互動還得要有動作,一個點頭的動作、一個贊賞的手勢總是能讓顧客如沐春風,而一個場景描繪的肢體語言表現則能讓顧客有一種身臨其境的感覺。
因此,在銷售的過程中,適時的讓顧客看一看、摸一摸、比一比,並通過表情、語言、手勢等動作來強化效果,顧客與你的相處將會變得更為融洽。
五,處理客戶異議
在銷售過程中很容易碰到類似的問題:
顧客:「我是出席宴會時穿的,可能深色一些的比較莊重。」
導購:「是啊,深色的禮服在宴會時是比較合適的著裝。」
顧客:「但顏色太深的顯老??」
好端端的一個溝通,顧客卻在無意中給我們挖了個坑,不是說這樣那樣的問題就是說你的價格太貴了,反正,每個顧客都有自己的異議。而能否將顧客的異議恰當的處理好,則關繫到今天推薦和試穿工作有沒有白費。
因此,一個優秀的女裝加盟店導購員要學會做好銷售台詞,將平常遇到的問題記下來並針對不同的人群列出不同的答案,這樣,經過一段時間的積累,當你熟背台詞三百句的時候,就基本上可以做到兵來將擋,水來土掩了。
⑷ 喜茶加盟費要多少錢
喜茶是直營的不接受加盟。
如果你想做出喜茶一樣的口感比較難,因為喜茶的原料是封鎖的,外面無法采購到,喜茶第一代技術在江門,第二代革新技術在中山,目前喜茶沿用的仍舊是第二代技術。
開奶茶加盟店前需要注意以下幾點:
一、市場定位
要開一間成功的奶茶店首先是市場的定位要准確,即你要確定做什麼人的生意,然後圍繞你鎖定的目標群體開展系列的經營活動。奶茶的消費群體雖然都是年輕人,但具體到不同的階層,消費形態也是不一樣的,如白領喜歡品質更好的奶茶,注重環境、氛圍和情調,而學生則喜歡時尚和個性等元素,注重產品的性價比,以及輕松、活潑的感受等等。
二、好的店名
有了准確的經營定位,才好確定店名和產品的品種及品名,如果店名和目標消費群體沒有任何的關聯,引發不起共鳴的話,那就會讓人感覺張冠李戴莫名其妙的,如果你是以中學生為主要消費群體的話,可以考慮用"尚Q""酷茶""茶碼港""動茶組"之類更時尚更有個性特色更符合新一代消費者審美情趣的名稱來做店名。
三、品種搭配與組合
奶茶品種的搭配組合很重要,不能只是簡單的抄襲別人的菜單來用,應該用心好好的設計才是,現在市場上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味類奶茶,都喝了有十幾年了,這己讓相當一部份消費者產生了"口感疲勞",除了好的經典招牌奶茶,你不妨增加一些如愛玉奶茶、布丁奶茶、酸奶奶茶、優酪乳奶茶、鮮麥草奶茶、港式清檸奶茶、香草奶茶等新品種。
當然,如果有條件的話,可以適當的做一些國外的著名奶茶,如韓國的薑母奶茶、馬來西亞酥油奶茶、土爾其熱辣風味奶茶、阿拉伯甜辣風味奶茶, 英國英式系列花草奶茶,義大利瑪琪朵奶茶,日本玄米抹茶、西班牙黑奶茶和紅奶茶,巴西藍咖奶茶,荷蘭普利奶茶。這些個性強烈風味口感獨特的外國奶茶, 相對那些「老款式老口味」的奶茶,更能顯示優良的品質和附加價值,可以為你的奶茶店帶來新的商機和利潤增長點,同時也可以樹立起你在市場上的核心競爭力和號召力。
四、促銷方法
消費送積分或買二送一,以及留言牆等都是不錯促銷方法,若再增加一些"周末飲相聚""生日快樂飲""二人小世界""一飲相思""10杯速遞"等等活動,那就會更加豐富和更吸引消費者。
2-3元肯定是比較吸引學生的,這樣的價格要做出好的品質和好的利潤是比較難的,我的建議是,不一定把所有的品種都定為2元或3元,可以把一部份別人沒有的(或別人競爭不過你的)奶茶品種定得高一些,這樣就可以平衡利潤低的產品,提高總體的收益。
五、品質
除了上面提到的,最重要的還是要把產品的品質搞好,因為說到底最終還是要靠產品來說話,尤其是你旁邊就有經營奶茶店,大家就會自覺或不自覺的拿你和別的店做比較,所以只能做得比其他店更好更出色才行。
所以就要把管理和出品以及服務做得更嚴格更好,如制訂店面衛生標准,出品標准,微笑服務,統一著裝,建立獎懲激勵機制等等;每2個月推出1-2個飲品或小吃新品種,做到常有常新,這樣才會獲得不錯的收益。
奶茶加盟店很掙錢是必然的,而且不少人都覺得在寒冷的冬天喝一杯暖暖的奶茶心情都會變得很好,不過卻也不是人人都能夠接受的,奶茶加盟店開沒有問題,但一定要有自己的經營風格才行。
喜茶的詳細介紹:https://tieba..com/p/5205457418