㈠ 2017年餐飲加盟店排行榜
餐飲 店還要什麼 榜羅,現在很多 都是 自己搞的,沒什麼實際意義,做生意還是要自己嘗試之後才知道是不是真的好做。 但是外婆巷就是在這樣激烈的競爭中站穩了腳,而且我們到店調查了一下,大多數的都是老顧客,而黃燜雞米飯的大多數是新客戶,通過以上結果可以看出,黃燜雞店鋪的大多數都是一些新顧客,是通過 牌子而去的,老客戶相對較少,而秘戀雞煲飯的大多數都是老顧客。
㈡ 黃燜雞米飯加盟品牌選擇哪家好
用料
【主料】
雞腿(小腿、大腿皆可) 兩只
【配料】
香菇(干香菇最佳) 四朵
青椒 兩個
生薑片
紅干辣椒 5、6個
【調料】
鹽 2/3勺
料酒 兩勺
白鬍椒粉 一勺
醬油 2勺
白糖 一勺
秒殺飯館味道的【黃燜雞米飯】的做法
雞腿洗凈,剁成4cm大小的塊。
小貼士
1、雞肉可以選用整雞(三黃雞,肉質細嫩!好熟),人少時間緊,也可以用雞大腿、雞小腿均可,一個意思:用帶骨雞!比單純用雞脯有嚼勁兒,有吃頭!!
2、香菇選用干菇最好,干菇味道更濃郁,泡干香菇的水不要倒掉!燜雞肉的時候代替清水。
3、除了香菇、青椒、還可以放土豆,都是標配。
4、炒糖色最好用冰糖,白糖次之
炒糖色是為了讓雞肉紅潤發亮,絕對比單純用醬油上色漂亮的多!
炒糖色的時候,火候、糖的顏色和放雞肉的時機把握是關鍵,糖色炒淡了上色不明顯,炒過了味道會發苦,關於如何炒糖色,請戳這里:肉色透亮潤澤的秘訣【炒糖色 】 —— 百合尖椒炒雞肉。
㈢ 【推薦】黃燜雞米飯加盟哪家好
2013「食必思」黃燜雞米飯加盟全新打破傳統的經營模式,全新推出靈活的基礎版、標准版、至尊版,三種模式任你選。讓你一開業即火,很多黃燜雞米飯加盟店,家家生意火爆。 食必思黃燜雞米飯賺錢秘訣請進入 食必思黃燜雞加盟店經營流程簡捷,就餐氛圍熱烈,產品飄香適口,回味悠長,搭配米飯食用,堪稱絕配。各種食材色彩的互相搭配(雞肉、香菇、辣椒、青菜等等),二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣完美融合,香氣撲鼻,入口讓食客流連忘返,而僅此一家。經過烹調,雞肉肉質非常鮮嫩,無論年輕人還是老人小孩,均能食用;湯汁鮮美濃郁,用湯汁泡飯,也深受消費者的喜愛。黃燜雞米飯加盟哪家好?「食必思」將這一傳統美食悉心經營多年,終於成就了別具一格特色黃燜雞米飯快餐 ,成為當之無愧的招牌美食! 1、食必思黃燜雞店純正香濃的肉味兒是最吸引人的,剛一入口,一股雞肉米飯純正的香鮮直逼口鼻,好吃的讓人出乎意料。 2、細細咀嚼黃燜雞米飯,酥嫩的口感絕對令人陶醉。 3、淡淡稻米清香點綴其間,米飯顆粒飽滿、晶瑩柔軟、光滑白嫩。食必思黃燜雞店內干凈衛生,口味獨特,價格適中,適合各個消費群體。 4、餐飲世家出身,對餐飲市場有著天生的敏感,食必思黃燜雞店相對於其他傳統魯菜
㈣ 黃燜雞米飯加盟哪家好
我可以給你個建議,楊宏宇家的支持和口味都不錯,呵呵。
㈤ 黃燜雞米飯加盟店
用料
主料
烹飪技巧
1、這個主食很簡單,雞翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多餘的油脂;
2、大米如果有時候可以提前泡一會兒,這樣熟的更快更均勻,但是水就是少放了,因為大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平時煮飯的水差不多就行了;
3、油盡量少放,因為雞翅在燜的過程中也會出油;
4、如果喜歡香料味道可以適當放一個大料,一片白芷,一片香葉;
5、這個里邊也可以放洋蔥,土豆什麼的,看您喜歡好吧,非常省時且好吃的一道主食。
㈥ 黃燜雞米飯加盟這么多到底哪家好
吃雞米飯要選擇正宗的牌子。楊明宇還是可以的。武漢這邊我吃過,漢口勝利街那家和武昌丁字橋那家味道不錯,武昌的那家還送冷盤。人也很好的。呵呵。還會經常帶朋友去的。