㈠ 王記香酥童子雞怎麼樣
挺不起眼的一個小門臉的熟食店 起初是在廣州街上偶然聞到一股肉香 順著肉香便找到了這里。。。此店的一左一右均是已經關板的卷簾門 藍底白字的招牌 一間案子上擺了幾只熟童子雞 已經是熟食 半成品坯子有人買時老闆娘用刀將童子雞雞胸的位置割上幾刀 用鐵鉤掛上放入油鍋炸 此時已是香氣四溢童子雞是論斤賣 16元一斤 一隻雞個大的30幾塊 小的20多元炸上5~10分鍾 待之外焦里嫩 皮黃色澤之時 用鉤子勾出放至盤中 用油紙包上 放入塑料袋中 塞上兩袋辣椒面交予顧客此店還有一小小優惠 每買1隻雞送1張優惠卡 攢10張優惠卡可換取童子雞一隻 個兒大個小兒無限制~我前面一位大爺買了3隻 兩只付錢 一隻用卡換的~老闆娘囑咐 如果放的時間比較長 可以放微波爐里熱1分鍾即可~買了一隻小的 22元 帶到旁邊一小店 就著麻辣燙食用。。。由於期待值過高 童子雞沒有當時想像的那麼那麼美味 但是也很值得一吃整隻雞內臟已基本掏空 雞肉很爛乎 有的部位骨頭都酥了 可以骨頭帶肉一起嚼碎 ~譬如 雞頭雞皮鹹淡正好 黃黃脆脆的有點烤鴨的趕腳 很好吃 雖不至於滿嘴流油 也可謂香氣四溢~ 雞胸味道稍淡 蘸上辣椒面吃很香 兩人分吃不費勁 三下五除二就只剩一堆骨頭了。。~離的有點遠 要是近的話就好了~
㈡ 現在鄉鎮上流行著一種香酥童子雞是先鹵熟在炸的一種哪有賣秘方的
在杭州，霞西香酥童子雞，不過秘方很貴。。。12W還不允許在當地經營
㈢ 跪求香酥童子雞的做法！本人有開店的想法！
朋友你在這求沒用的，但我希望你能改變下思路，賣得最好的童子雞絕對不會是有秘方的童子雞，明白？
㈣ 想加盟南方一絕香酥童子雞
南方吃的東西不敢恭維
㈤ 黑龍江哈爾濱香酥童子雞加盟哪家好艾可奇漢堡怎麼樣
艾可奇漢堡加盟前景很好，我們最近分析品牌加盟的店鋪，這個品牌客流量還是挺大的，品牌也比較知名。如果你有意向可以搜網站去咨詢一下。
㈥ 香酥童子雞加盟,油炸童子雞去哪裡可以學
香酥童子雞的製作方法及配料如下：
一、材料
童子雞 800克、香菜 15克、大蔥 10克、姜 5克、大蒜 5克、料酒 15克、老抽 10克、花椒粉 5克、甜面醬 20克、辣醬油 20克、白砂糖 3克、鹽 4克、味精 2克、香油 2克、植物油 120克 。
二、做法
1. 將童子雞洗凈；
2. 蔥、姜、蒜洗凈，分別切段、片備用；
3. 用花椒粉、鹽、蔥段、姜塊、蒜片、味精、白糖、料酒拌勻後腌制兩個小時；
4. 洗凈晾乾，再用老抽塗抹童子雞全身；
5. 鍋內倒油燒至七成熱，放入童子雞，炸至斷生；
6. 顏色變紅時改小火，蓋鍋蓋將雞燜熟撈出；
7. 待鍋內油燒至八成熱時，放入雞再炸一次撈出，瀝干油分後切塊；
8. 淋上香油，將香菜與辣醬油、甜面醬作配餐佐食即可。
㈦ 要開個小店，炸香酥童子雞（炸雞）和川味麻辣涼拌菜，求開店經營之道、響亮的店名、吸引顧客的方法或活動
小孩兒炸雞
㈧ 賣香酥童子雞的請進~
18，利潤5元左右
㈨ 南京香酥童子雞技術加盟 怎麼做正宗的炸童子雞配方
凡是有配方的技術，只憑配方就想做出產品來是不可能的。人機物法環五個方面都要符合要求才行。