加盟店賬目管理

① 店鋪經營賬目如何管理

分塊啊！！！買菜，記帳，銷售。分開，你自己隨便抓一塊就OK啦。
比如最好抓的是買菜，你自己買菜，定量買，你只要知道差不多多少菜能用多長時間做多少盤菜就好了啊。最後你把你進菜的數跟帳對一下，在跟銷售的對一下，差不了很多就OK了。但帳跟銷售肯定是要一樣的啊！
或者是再讓廚師必須要見到點菜單才做菜。不就又多了份證明了嗎？

② 兩人合夥開店資金和賬目怎樣管理好

不管雙方關系再好，也要在合夥開店之前，要談好分工，投入資金以及分紅，要明確清楚雙方各自的權利、分工、職責以及責任，這些都要有一份清楚的分配合同，等開店之後可按照合同上的規定來執行，避免因為意見不統一而產生爭議。

另外合夥人開店導致最後做不下去最直接的因素之一就是管賬。不管是誰管賬，首先把賬目弄清楚，每天的收入不能記錯，奶茶店購買什麼物品，都要有詳細的證明。這樣清晰統計賬目雙方都能查看到，彼此之間就不會產生矛盾了。

畢竟是開店做生意，要提前做好面臨各種突發事情的准備，可雙方協商出一部分資金作為後期店內經營應急准備，特別是新手創業的小夥伴們需要注意，主要避免後期因經營不善導致資金周轉不開的問題產生。

(2)加盟店賬目管理擴展閱讀

注意事項：

任何生意都是有風險的，不能光想像著美好。跟合夥人先說清楚即將做的事情的風險和利潤，最好是客觀的表述清楚，讓對方去仔細思考其中的利弊。

再事先擬好各自的投入和利潤分配，還有分工等細節，一定不要因為是好朋友覺得不好意思寫合同或者協議。一份清清楚楚的合同（協議），可以避免掉很多不可預知的麻煩出現。所以在具體開工前，盡可能的多考慮到一些可能會造成合作夥伴中印發矛盾的問題，並且把它放在桌面上來談好。

③ 三人合夥做生意賬目要怎麼管理

最開始的明確每個人的投資，按照投資分紅，公平公正的處理這件事情，最好簽合同，明確支出和收入，避免糾紛。
具體的有
1．進貨多少，要全部一批一批，一種一種，編號記下來．
2．貨物每天賣出多少，按編號記錄下來，每隔一段時間清理貨物的數量。
3．現金出入賬，收入多少，支出多少，這個很重要。
4．如果消費有電腦打單的話，那可以不用記錄，因為電腦自動儲存的嘛，這個是最方便的一種辦法。
就是心胸要寬闊一點，因為合夥經營最重要就是幾個夥伴要互相信任．賬目也要清楚，那些銷售和費用之類的單據，發票之類的要好好保存，最好做到凡事都有單有據，這樣也是避免夥伴之間的經濟糾紛．

④ 如果開一家餐廳連鎖店，每個店面的賬目不可能全是自己人管理賬目，該如何管理好賬目啊，求大神解惑！！！！

賬務並不是自己人就一定能管好的，關鍵是責任心的問題。
一是連鎖店的財務人員您要嚴格挑選，對企業忠誠、有責任心、事業心、工作態度認真的人應是首要條件，不要任人唯親；二是各連鎖店採用統一的財務管理制度；三是開展經常性的檢查，堵截減少財務管理的漏洞。
不知是否能幫到您。

⑤ 餐館連鎖店如何管理財務賬目

做詳細流水賬，每周請專業會計對賬，做賬。
管理賬目的時候要細心.在自己能力范圍之內的事情要親歷親為.以身作則.
等自己在管理賬目上覺得游刃有餘的時候, 再給自己放鬆.
最好是下班時候或者有空的時候就把今天的銷售
結果做個明細.明細日.月.年的總額.
最後每天上班寫自己的工作日記.這就知道每天發生的流水賬等等，差不多就是這些了。
要是你自己夠專業的話，應該先建立現金日記帳、銀行日記賬、總帳、稅金帳、費用成本帳，其它的明細帳根據你的企業大小和核算的要求進行登記和核算。

最穩妥的辦法，還是另請專業會計來管理帳目，不偏不向，公正才對大家的利益有保障。在收款方面也要有獨立的第三人收取單獨保管，沒有雙方合夥人簽字，不得支付任何款項與費用。當然視情況可以事後簽字，這個度要把握好。
最常見的是雙方都收款，也自己支付款項，最後都亂了，都說多付款了，關系也不好了。
店內的出資比例和分紅比例一定要確定好。
如果想節省人員，可以採取開單的不收錢，收錢的不記賬，錢存到只有雙方同時蓋章才能取的銀行賬戶上。及時核對賬目。

⑥ 連鎖店怎麼管理賬目怎麼管理員工怎麼管理進貨怎麼弄

1、從采購到倉儲再到銷售中各個環節上實行各家統一的標准化的工作流程和標准。
2、設立一個監察審計你的崗位，每天對各方面的業務進行非規律的抽查，由違規的要及時的予以重罰並通報所有店面。
3、各個店面的庫管、收銀和會計要定期對調店面（3-6個月為好）。且3個崗位的人員要交叉對調，不可同組對調。4.平時多注意和員工的交流，打造一種和諧的勞資關系

⑦ 有關加盟店的賬該怎樣做

1、加盟費
根據《企業會計准則講解》規定，對於讓渡資產使用權有關收入的確認原則：
如果合同或協議規定一次性收取使用費,且不提供後續服務的,應當視同銷售該項資產——次性確認收入;
提供後續服務的,應在合同或協議規定的有效期內分期確認收入。
如果合同或協議規定分期收取使用費的,應按合同或協議規定的收款時間和金額或規定的收費方法計算確定的金額分期確認收入。

故加盟費一次性支付且若無後續服務入「主營業務收入」科目；若一次性支付但存在後續服務，在後續期間平均分攤入各期的「主營業務收入」科目；分期付款則按照協議分期收取的金額，考慮實際風險已經轉移否的基礎上，分期確認入「主營業務收入」科目。

2、貨款保證金
屬於押金性質，應予以掛賬反映，會計科目「其他應收款－加盟店押金－××店」。

3、購置統一用具的收款
屬於代墊款項，作為代墊款反映，會計科目「其他應收款－加盟店交納購置用具款－××店」。

需注意在實際采購時應將發票直接開予各加盟店。若發票已經開予總公司，則作為總公司的采購項目，則還需由總公司將采購的物品開具正式發票予加盟店，即總公司需對采購的物品作為銷售事項轉入加盟店。這樣會造成總公司的稅款損失。

⑧ 合作經營小的餐飲店應該怎麼管理賬目

餐飲的賬目管理是比較麻煩的，特別在采購是很難控制的，在合夥的情況下，不論雙方還是第三方都會造成資金流失。營業賬目比較好管理，收銀台和台單以及廚單，三單統一，營業款項就不會出現太大的紕漏