㈠ 想開鴨血粉絲店
不是個容易的事啊
材料
新鮮基圍蝦 200g,粉絲 2小把,香蔥 100g,蚝油 1湯匙(15ml),老薑 1塊(10g),紹興黃酒 2湯匙(30ml),生抽 1湯匙(15ml),白砂糖 1茶匙(5g),雞精 1茶匙(5g),白鬍椒粉 1/2茶匙(3g),芝麻香油 1茶匙(5ml),油 2湯匙(30ml)
做法
將粉絲放入溫水中浸泡15分鍾,使其慢慢回軟泡發。
將新鮮基圍蝦用剪刀剪去須腳,再從背部剪開,將其中的蝦線挑出去除,再用流動水沖洗干凈。
香蔥洗凈,將蔥白和蔥葉分切成2cm長的小段。老薑削去外皮,切成2cm大小的菱形片。
中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時(將手掌置於炒鍋上方,能感到有熱氣升騰),將香蔥白段和薑片放入爆香,隨後放入基圍蝦爆炒片刻。
在鍋中淋入紹興黃酒、生抽和蚝油拌炒均勻,再加入適量熱水(約200ml)和雞精,並用大火燒沸。
將泡發的粉絲瀝干水分放入鍋中混合均勻,隨後移入小砂煲中,撒入餘下的香蔥葉小段,蓋上蓋子,燜煮約3分鍾,使粉絲充分吸足湯汁。
最後在小砂煲中調入芝麻香油和白鬍椒粉攪拌均勻即可。
㈡ 鴨血粉絲湯加盟那家好
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㈢ 在蘇州開一家鴨血粉絲加盟店要多少
首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
接著去考察,店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。
這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。
如果是加盟,肯定是要多花不少的錢,每年的品牌管理費,使用費等等,其實不如自己創業。
如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
具體的你可以追問也可以添加關注。
㈣ 我想開一家鴨血粉絲店,但是沒什麼經驗,路過的有哪位了解一些的請指點一下。
關鍵的是要看是否真正傳授核心配方才是真的,具我所知現在做加盟的一般價格費用都是很高的,然後每年還需要交所謂的品牌使用費,還有更重要的是現在的加盟公司都是控制壟斷掉裡面的核心配方的,你回去開店做生意了所有的核心材料都是由加盟總部統一供貨的,呵呵,這些的價格讀是遠遠的高於市場上的批發價的,而且你還要常年的支付物流費用,還有個問題是選擇加盟一般加盟總部都是要統一店面裝潢設計的,當然按照他們的裝修效果這個店裝潢起來是很不錯的,但是這樣的裝修你需要投資4--8萬元的裝修費用,朋友你首先要清楚你開的是鴨血粉絲湯店,不是開的大酒店,有時裝潢的太好會適得其反,往往還迴流失一部分的客源,比如平時收入低的人群,外地打工人員,你的豪華裝潢就已經把他們拒之門外了,哪怕你的價格定的再低,他們也不敢到你的店裡面消費,這個對於我們剛開始投資創業的朋友來說也是一筆不小的投資啊,他們當時設計店面裝潢只要哪樣裝修好看就哪樣設計,他們更本就沒有考慮到創業初期的你的資金投入,這些都是剛開始打算創業的朋友值得考慮的一個問題,而且這些的加盟總部統一發貨的理由是所謂的百店如一的口味,呵呵,全國這么多的省市,每個地方人的口味都是不同的,試問百店如一的口味在不同的城市能行的同嗎?
㈤ 我開了一家鴨血粉絲店,生意太難做了
那就轉型吧,互聯網時代的出現,不僅僅是超越,更是徹底顛覆傳統行業。
未來,如果不結合互聯網,不是走得慢,而是無路可走。
俗話說:問對人做對事,就是這個道理。
建議網路——< 淺憶老師 >
讓專業人士為你分析把脈,祝心想事成!
㈥ 譚鴨血加盟費多少錢
截止到2020年,譚鴨血火鍋單店加盟需要10萬-30萬。
(6)泡椒鴨血粉加盟店排行榜擴展閱讀:
加盟在餐飲行業一直是一把雙刃劍,一方面是因為加盟對於餐飲企業而言能夠幫助企業迅速擴大規模,搶占市場,提升品牌影響力。
但另一方面,相比直營模式,加盟店的管理半徑更長,管理難度也更大,因此,餐飲加盟店經常出現負面消息,對品牌造成很大的傷害。
此外,近兩年餐飲行業中常見的搶注網紅餐飲品牌商標,冒充網紅餐飲品牌開放做加盟的消息屢見不鮮,鮑師傅、喜茶、鹿角巷都是其中的「受害者」。也正基於此,餐飲加盟信息不對稱的情況開始出現好轉,並且已經有平台看到了其中的商業價值和潛力。
㈦ 加盟鴨血粉絲店投資多少錢
鴨血粉絲的話加盟費都是比較的低的,小成本的創業,全部的投資費用幾萬元就可以做了,也可以自己去足額這塊的技術,自己創業開店!
㈧ 鴨血粉絲湯加盟店
你是那個城市呢想加盟哪家的?可以給你介紹下的
㈨ 鴨血粉絲湯加盟哪個品牌好
我也想知道啊
㈩ 泡椒鴨血粉
食材
主料
鴨血
250g
油麥菜
100g
粉條
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
泡辣椒
適量
泡姜
適量
蒜
適量
郫縣豆瓣
適量
香蔥
適量
醋
適量
白糖
適量
步驟
1.泡椒切成末,泡姜切成顆粒
2.蔥切成小蔥花
3.血切成片
4.油麥菜洗凈掰成段
5.鍋里放油燒熱(做這個菜油可以稍放多一點),把切好的泡姜泡辣椒放鍋里炒出香味
6.放郫縣豆瓣炒出紅油後
7.放醬油,白糖,醋調味
8.加入適量的水
9.水燒開後,先倒入鴨血煮一會
10.待快熟時放入粉條和青菜
11.勾一點薄欠就可以出鍋了