① 加盟店要不要交稅
必須要繳稅，至於你是否有減免稅款的資格，那就由當地稅務部門去認定
根據你說的情況去分析
你是沒有辦理好營業執照就開門營業做生意，這其實已經構成了無照經營行為
總公司的營業執照是他們自己的事情，董記的營業執照是董記他們公司的而已
你作為加盟經營者，只是取得了經營他們產品的特許權而已，他們的執照與你無關，你也不能使用他們的營業執照
你要開門做生意，必須辦理自己的營業執照
辦理好營業執照後再去稅務部門辦《稅務登記證》，依法納稅
加盟店辦營業執照分為兩種情況
1、以總公司的名義，在你加盟的地方注冊分公司，分公司不能承擔民事責任的，也就是總公司得扛下你這間分公司的所有責任
2、自己辦一個公司企業或者個體戶的營業執照，而這個總公司出具授權證明書給你，你作為加盟連鎖店。自行負擔民事責任
p.s.一般情況下的這種加盟，都是加盟者自己去辦營業執照的，總公司不會願意成立分公司的，因為這樣子對他們非常不劃算
辦營業執照的流程：
1、先去工商部門申請《名稱預先核准通知書》（確定你的店名）
2、然後拿著這個東西，帶上本人的健康證明，去當地衛生防疫部門（或者食品葯品監督管理局）申辦《餐飲服務許可》（或者叫《食品衛生許可證》）
這個證辦好之後再回去工商局辦工商營業執照。
3、辦個體戶營業執照所需要的材料：本人證件相片、身份證和復印件、經營場所的房產證明文件，如果是租的還得租賃合同及復印件，《餐飲服務許可》（或者叫《食品衛生許可證》）的原件和復印件
辦好營業執照30天內去國稅、地稅部門辦理《稅務登記證》
② 加盟店需要辦理工商、稅務手續嗎
加盟店需要辦理工商、稅務辦理流程如下：
一、證件辦理流程
第一步：辦營業執照
1、公司籌備資金，確定投資人、投資額、組織機構
2、租賃場地作為公司經營住所
2、擬定公司名稱及公司經營范圍
3、銀行入資，出具驗資報告
4、公司登記申請
第二步：刻章（至少包括一枚公章、一枚財務章及其它私章）
第三步：辦理組織機構代碼證、國稅證及地稅證
第四步：辦銀行開戶許可證，公司開設銀行基本賬戶。
完成這個流程後包含以下幾個主要證件及資料：
1、營業執照正、副本 2、代碼證正副本 3、地稅登記證正、副本；
4、國稅登記證正、副本 5、銀行開戶許可證 6、公司章程；
7、驗資報告。
一·辦理稅務登記: 領取執照後，30日內到當地稅務局申請領取稅務登記證。一般的公司都需要辦理2種稅務登記證，即國稅和地稅。 辦理稅務登記證時，必須有一個會計，因為稅務局要求提交的資料其中有一項是會計資格證和身份證。小公司可以先請一個兼職會計。
二·申請領購發票：如果你的公司是銷售商品的，應該到國稅去申請發票，如果是服務性質的公司，則到地稅申領發票。然後就開始營業了。注意每個月按時向稅務申報稅，即使沒有開展業務不需要繳稅，也要進行零申報，否則會被罰款的。 公司的稅額：
三·營業稅：銷售商品的公司，按所開發票額的4%徵收增殖稅；提供服務的公司，按所開發票額的5%徵收營業稅。所得稅：對企業的純利潤徵收18-33%的企業所得稅。小公司的利潤不多，一般是18%。對企業所得稅，做帳很關鍵，如果帳面上利潤很多，那稅率就高。