⑴ 公司安排員工去餐飲加盟店培訓後必須回店工作6個月是否違法
我覺得公司安排員工去餐飲加盟店培訓後，必須回店工作六個月是不違法的，因為公司在培訓人員方面也會花去很多費用的，所以員工回公司六個月工作應該的
⑵ 小店怎樣管理好員工
對員工的管理方式為：
一、 制定店內的規章制度來規范員工的行為
制定店內的規章制度來規范員工的行為對每個店都是非常重要的，這是店長做員工管理的最基本的一項內容，規章制度包括員工日常行為規范，員工崗位職責等，這些制度可以指導員工按正確的方法工作，只要制定了合理的規范，員工就會在其規定的范圍內做事，比如行為規范里規定了員工的上下班時間，其他員工都能遵守，只有一個員工每天遲到幾分鍾，那店長可以找員工談談，詢問一下遲到的原因，如果沒有特殊原因，希望它可以按照制度規定的時間上下班，相信這位員工是能接受並且改掉遲到的毛病的。
二、經常和員工交流，了解員工的想法
作為一個店的管理者，店長要了解員工的真實想法和工作狀態，多和員工談心，交流，員工對店長和店內的管理方法可能會有許多不滿意的地方和意見，通過交流可以傾聽員工的真實想法，讓員工講出來，店長才能真正了解員工到底在想什麼，合理的建議我們店長在經後的工作中是可以採納的。所以，店長和員工之間需要經常的交流，徵求員工對店內發展的好的建議，傾聽員工提出的疑問，並針對這些意見和疑問談出店長的看法，在交流的過程中店長和員工之間的感情也比原來深了，一些小的誤會也在交流中解除了，員工也能感覺到店長很重視自己的想法和看法，員工沒有了抱怨和不滿，工作狀態自然也會越來越好，對店內的工作是有促進作用的。
三、店長要用自己獨特的人格魅力來吸引員工
店長要想員工對自己的管理心服口服，絕對不是簡單的命令、要求和懲罰能做的到的，需要店長的言行、氣質、智慧、知識和經驗等人格魅力，使員工自願服從店長的領導和管理，這種靠人格魅力吸引員工的力量遠遠大於制度的約束，能夠把員工的心收在一起，當員工喜歡店長這個人時，就會很賣力的為店內工作。店長的人格魅力和做事的風格直接影響著每一個員工，店長怎樣才能做到有獨特的人格魅力呢？那就要從自身做起，努力提高素質，盡量做到寬容、大度，積累工作經驗，多看書多學習，在長期的積累中人格魅力才能形成，員工才會喜歡你。
四、給員工任職負責店內某一項具體工作
給員工任職負責店內某一項具體工作是管理中最有效的激勵措施，把權利給員工意味著員工有獨立處理事務的能力，意味著店長很信任她，意味著店長和員工同時在承擔責任，當一個人被信任的時候，就會迸發出更多的工作熱情和創意。所以，我們建議不要店內的每一項事情都由店長去做，完全可以授權的事不要自己去做，比如任命店內產品管理由張三完成，衛生管理由李四來管，被任職的這個員工一定會非常用心的完成店長交代的任務，因為員工的內心有了被認可的感覺和被肯定的喜悅，當然有更多的責任和工作熱情，店面管理起來就容易多了，員工的責任心也越來越強了。
五、員工希望在工作中能學到知識，有所發展
我們的員工雖然年齡不大，但是每個人對人生的規劃都還是不錯的，還是希望工作能給他們帶來更好的發展機會，都希望通過自身的努力有晉升的可能，不會永遠在一個崗位上工作。作為店長，你要認識到在員工成長的過程中，他們需要更多的運用自己的能力來和店同成長，共發展，並且有被認可的機會。我們的店面不斷的壯大，能夠為他們提供新的發展機會，根據能力的不同有晉升的空間，刺激員工的挑戰性，通過店面這個平台施展她們的能力。培養員工的學習積極性，為了得到更好的發展機會而努力，他們就會留下來踏實工作，人人都希望獲別人能看到自己好的一面，熱愛挑戰是優秀員工的普遍表現，只有當員工感到自己在工作中能夠得到不斷的支持，能夠不斷地學到新的東西，他們才會留下來並對店內的忠誠度越來越高。
六、幫助店內員工制定一些目標
每一個員工都會有關於個人發展的想法，並都認為自己的想法是正確的，往往是想法有但行動還不夠，聰明的做法是店長為每一位員工制定一個適合於個人的可能實現的計劃。我們建議在日常談話中，在評估員工的工作時經常詢問員工將來打算干什麼，並幫助他們認識自己的長處和短處，制定切實可行的目標，並且交給她們達到目標的方法，然後盡力培養他們，首先要教給員工在做好現有的工作基礎上，不斷得學習其他可能用得著的知識，向著自己的目標而努力。不能光有想法不付諸於行動，要培養員工做個有準備的人，有準備是指多吸納不同的知識和經驗，當機會和平台有了的時候自己有能力勝任工作，並能實現自己的目標，問問我們的員工在工作之外的時間都學了哪些東西，店內可以買些書給員工學習。
七、讓員工參與到店內的管理工作中來
我們發現在店內的工作中，有一些員工確實能給店裡的工作帶來好的想法，當一個員工提出一個看似簡單的想法如果真的可行，而且能給工作帶來幫助，節省時間，節省開支就可以採納，讓員工參與進來，讓員工知道店長對她們的意見很重視。員工不希望被店長簡單的命令和指示，他們希望在工作中起更重要、更有意義的作用，他們渴望參與店內工作的一些討論，並且很希望自己的想法能夠被採納。當員工希望參與，而你卻不給她這種機會時，他們就會疏遠你。如果你能夠尊重員工的看法，即使最終沒有採納他們的建議，員工也會更願意支持你的工作。
八、店長對員工的承諾一定要兌現
也許你忘記了曾經對某個員工許下過什麼諾言，或者你認為那個諾言根本不重要。但你要記住你的員工會記住你答應他們的每一件事。身為店長的你，任何看似細小的行為都會對店內的員工產生影響。你要警惕這些影響，如果你許下了諾言，你就應該努力去實現自己的諾言，當你沒辦法實現事先的承諾必須改變計劃時，你要向員工解釋清楚原因。如果你沒有或者不明確地表達變化的原因，他們會認為你食言，這種情況經常發生的話，員工就會失去對你的信任。對喪失信任通常會導致員工失去忠誠，不再相信店長說的話，如果沒有把握做到的事最好不要事先承諾。
九、多表揚員工
每個員工都希望得到店長對自己的工作的肯定，有了成就感能夠激勵員工熱情工作，滿足個人內在的需要。在對店內員工獎勵時事先要公開獎勵的標准，讓員工看到這種獎勵是建立在公平的基礎之上的，要使員工了解獎勵標准和其他人獲得獎勵的原因。在開例會時給予表揚、獎勵。表揚和獎勵如果不公開，不但失去它本身的效果，而且會引起其他沒被表揚員工的意見，認為店長偏袒某一個員工， 獎勵的態度要誠懇，不要做得太過火，也不要巧言令色。獎勵的時效很重要，一定要獎勵剛剛發生的事情，而不是已經被遺忘的事情，否則會大大減弱獎勵的影響力。
⑶ 酒店租賃合同到期，所有員工被安排到其他連鎖店上班，但其他連鎖店均滿員，工作安排不合理，怎麼維權
公司如果給你按時交納了五險一金，其中的一金就是失業保障金。如果你是被公司辭掉的，只要有正規的相關手續，有蓋章的辭退信，就可以到社保部門申請每月領取失業保障金。如果你是自己辭職的，抱歉，就沒有了。
關於申請勞動仲裁，拿到補償金，這個可以到國家勞動保護部門申訴。如果不明白具體到哪個門去敲門，建議可以直接撥打110，反應所遇到的問題，或者求助度娘，搜索 城市名稱（比如開封） 勞動仲裁 ，可以有相關資訊查看。
希望可以能幫助到你！
⑷ 快捷酒店加盟開業籌備工作需要知道什麼
快捷酒店加盟商選擇好加盟品牌，簽訂快捷酒店加盟合同之後，並不是就能坐享其成、萬事大吉了。開店籌備期間，很多工作需要酒店加盟商自己去完成和掌控，這樣才能節約成本，對酒店有整體的把握。那麼，酒店開業籌備期間，有哪些事情是需要酒店加盟商需要考慮和具體操作的呢？
首先，酒店加盟商要對酒店的規模、布局、市場定位和經營方案進行確定，設計酒店組織機構，同時，對酒店區域進行熟悉和了解，考慮確定不同責任范圍，明確各個員工的負責區域，以便開業時能各司其職，提高工作效率。
其次，酒店加盟商要製作詳細的酒店物品采購清單。物品采購是酒店成本的重要組成部分，酒店加盟商雖然不需要自己直接參與到采購具體操作任務中來，但是要注意對采購清單有清晰的了解，特別要注意以下幾個方面：
采購清單通常包括物品名稱、規格和數量、供貨單位等項目；要結合酒店的房間數量，確定采購物資數量；要根據酒店市場定位配備客房用品，減少不必要的浪費。
酒店員工的配備也是酒店加盟商在酒店籌備階段必須完成的工作。在員工招聘過程中，酒店人力資源部門要根據酒店需要選擇符合酒店需要的員工。酒店員工招聘工作完成後，酒店加盟商還要委派相關部門制定培訓計劃，根據酒店實際情況對員工進行必要的培訓，提高員工的素質和工作能力，以便酒店開業後能迅速正常運轉。
等一切工作就位後，酒店加盟商還要建立客房檔案，並參與酒店驗收，對酒店進行模擬運轉。恆8連鎖酒店對各加盟商會進行專門的開業指導，為酒店加盟商答疑解惑，幫助加盟酒店順利開業、健康運轉。
⑸ 我想問一下銷售方面關於規定加盟商的規定的目的以及職責
以我對近來市場的了解，連鎖經營已經成為發展中期珠寶企業未來規劃的重點項目。很多業內做加工生產的珠寶企業有意向發展品牌及連鎖加盟。各大行內外媒體上關於加盟招募的信息日漸泛濫。
關於此類問題，實際筆者也不能一言定論，珠寶行業的大部分加盟總部嚴格說來並不成熟，人員配置及相關的操作流程、總部與加盟商之間的合作方式未盡規范，行業內外、總部與加盟商之間信息渠道不流通等一系列問題也漸漸突顯。卻道是「問題是存在的，但生意是不能不做的」。據珠寶行業不同於其它行業的特點及目前珠寶行業自身狀況及存在的問題，筆者在此提出幾點意見僅供朋友參考。
調整自身心態以接受新的經營、管理、合作理念筆者以為加盟商最需要了解的一點是「特許連鎖經營」被稱為「21世紀最成功的商業模式」是為什麼？
作為一個優秀的品牌加盟部，它的市場品牌效應、對該行業零售市場的熟悉了解、經營管理零售店的經驗、市場零售策劃營銷經驗等是為加盟商所依賴生存之本。也只有加盟具備了以上條件的總部，加盟商才能在未來的加盟道路上走穩，在經營的同時規避風險、賺取利潤。但同時，選擇了此類總部，由於其已經形成強大的經營管理體系、獨特的品牌特色及服務、經營特色。其對加盟商也必然有諸多限制和要求，許多經營模式可能不由得加盟商自由發揮，又如統一的標價、促銷活動、加盟商及店員培訓、市場督導管理、經營合同違背的資金處罰等等。
當然在加盟商加盟總部之前，此類細節問題應由總部預先向加盟商提出，使之接受以避免往後產生糾紛。
評估自身財務狀況，了解資金投入需求
投資一家珠寶店需准備一筆不小的資金，依目前特許加盟主在購買特許權時需要的資金各不相同，加盟商可依自身財務狀況結合特許條件要求來進行選擇。各因經營產品不同而投資多少不同。
開店的投資金額包括了購買設備、裝潢、初期人事開銷、房屋租押金、初期進料以及加盟金、保證金等等。有些總部會在設備、投資方式、保證金等方面做適度的規劃，讓加盟商能減輕負擔，如此加盟商的負擔可降到最低，當然，這全視各總部的策略而定。因此加盟商需多向各總部相關負責人咨詢總部在投入資金方面的需要及支持以確定自身財務是否合適。
評估總部品牌知名度、預測未來所佔市場份額有了知名度才能在消費者心目中建立良好的形象，獲得消費者的信賴，讓加盟者一開店就能吸引顧客的目光，使得顧客源源不絕，創造銷售上的佳績。
雖然說調查事宜一般由總部進行，但在於珠寶行業總部總體素質不高，部分總部市場操作人員唯恐加盟商不加盟，根本無視加盟商的利益。因此建議加盟商在評估總部時，應自行調查該珠寶品牌在目標消費者心目中知名度如何，當地市場的麵包有多大、預測該品牌進駐當地後是否為當地消費者所接受？尋找能夠區分於當地市場的品牌加盟。因為珠寶企業的一些瓶頸，以及過去該品牌的合作者違操作規范經營致使該品牌在當地信譽度不高，或將會受到當地已有品牌的強力壓制等等。
從總部的產品類型、產品訴求，服務特色、整體形象、企業文化等等來分析該品牌的各方面是否能為當地消費者所認可和接受、是否能與當地品牌有所市場區分、形成一定的競爭性。
有些企業其加工、生產之經驗及行業內信譽度的確無可挑剔，但在並未進行前期品牌投入，也未在消費者市場建立一定的品牌知名度。往往只進行前期的部分策劃比如形象設計等方面，其在考慮快速回收成本的情況下，往往在建立一兩家形象店之後就開放特許加盟，本身知名度非常貧乏的時候，新加入的加盟店就如同開一間全新品牌店的情況之下艱苦作戰。在加盟商的經營狀況達不到加盟商期望值時，也容易產生糾紛。
因此，在挑選總部時，應先評估該品牌知名度的狀況，不能茫目聽信一面之辭。有些珠寶企業做加盟自己心裡根本沒底，單純跟風，根本無心真正顧及加盟商的利益。因此加盟商必須自己把好關，從總部整體素質及信譽度等各方面來對總部進行評估。
總部特許連鎖的經驗、相關人員能力素質如何連鎖經營是在將成功的經驗快速復制，因此總部就必須有足夠的開店、設店及門店營運成功的經驗，才能足以讓加盟主分享。加盟主在審查總部相關說明時，必須有總部提供的足夠的數據支持，比如總部的加盟流程規范、對合作者的經營要求、與其它加盟商合作的一些數據等。
有條件的加盟商可多考察對方，並了解各珠寶企業總部加盟部操作情況、負責人相關情況。可向總部要一些合作者的聯系方式，與具體合作者取得了解，從第三方了解對方合作情況、經營合作方式及利潤狀況等。特別要注意了解的是總部給予加盟商的支持與相關限制，結合加盟商自身的情況來分析合作前景。
總部的功能在於提供各單店及加盟主強有力的後盾。無論在商品、營銷、現場操作，都能發揮強大的力量。因此，總部是否有足夠的人力及能力，就成為合作是否成功的重要依據。加盟總部須在經營軟體、輔導人員的素質、總部人員任職的長短、及企劃活動力是否周詳等方面來評估未來總部所扮演的角色及對各加盟主的影響及控制能力。
因此加盟商考察總部時，總部加盟一塊的具體負責、操作人員的多少、總體素質、加盟負責人等都應列入考察范圍；在和負責加盟人員交流時，多提問題、多了解總部及相關事宜以便掌握更詳細的資料，使考察工作進行得更徹底。依筆者對各珠寶公司的了解，大致給諸位一個可衡量的范圍：一個總部在負責為加盟商服務、品牌策劃方面的人員應有十名左右。若是該品牌有加盟店100家左右，則應有3名以上的開店指導人員（此類人員是常年在外負責開店指導、現場督導、店主、店員的培訓工作等的）；5名以上的策劃人員，一方面負責總體的品牌策劃，另一方面根據各加盟店經營需求策劃當地營銷等活動；另有業務拓展部，專門負責加盟店業務的拓展工作。其外配套相關人員還應有市場調研、信息調查、物流配送等。
作為總部就是要讓加盟商在經營的同時少操心，定期地對加盟店進行技術、經營、操作等指導，並對整個市場動態信息掌握透徹，以便及時作出市場應對。主要是目前的珠寶企業自身並沒有將加盟的定位放在為加盟商服務上，根本沒有此類意識。若加盟商去到一家總部，加盟負責方面人員只有一二位，可想而知，在加盟此總部之後的加盟商要面對的，並不是所期望的經營道路了。
總部制度規范是否有書面詳細說明
加盟連鎖之所以能成功在於加盟店的連人、連心、連店、連制度。總部應該有一套讓整個連鎖系統上下都遵循，能依照此制度自行運作的操作辦法，以法治代替人治，才是連鎖是否成功的關鍵。總部加盟方面應具備基本作業標准。加盟商簽寫合約之前必須先行了解以下辦法：1、營業管理系統及執法辦法；2、加盟店的支持系統，包括人力、財力、物力的支持；3、錢財收銀的管理辦法；4、顧客組織及管理辦法；5、訂單流程管理系統；6、持續且分階段的教育訓練。加盟系統完善的總部是應該具有以上辦法的。
從加盟商和總部簽了意向協議書後，加盟商應該在什麼時間做什麼樣的工作，總部都應該有一個非常詳細的解釋和說明，而且一切都必須書面化。這樣能夠幫助加盟商在進入一個陌生的領域里去開拓事業的時候，解決很多前期運作中的困難。
其外還有品牌的可發展性及總部長期經營的穩定性，甚至於該總部的內部管理模式、管理者性格諸如此類因素都是加盟商可納入考慮的。
當然也不排除有經營經驗的零售商只想加盟一個品牌而不需要總部過多干涉的情況。如何選擇總部，全看各加盟商自身的需要了。加盟商在加盟之前就必須了解到加盟的得與失。加盟的目的是使你創業及經營之路走得更順利，但怎麼走還是看自己，若只想加盟便一切靠盟主，自己不下功夫，那是很難做好的。
⑹ 我是個員工我在一個加盟的火鍋店裡面工作 簽了勞動合同，工作了2個月，安排到新店整理前期開店准備
你可以收集證據材料，包括勞動合同、工資發放記錄、考勤以及員工卡牌等相關證據材料，向當地勞動監察機構投訴或者向當地勞動仲裁機構申請勞動仲裁。
⑺ 自己加盟奶茶店 開奶茶店需要什麼流程
如果是蜜菓的話，一般加盟流程主要是以下這幾個：
1.詳細閱讀公司加盟資料，確定加盟意向，進行洽談。
2.填寫代理申請表，相關資金證明，營業執照，稅證復印件、專賣店經營計劃，品牌運作計劃提交公司。
3.公司對加盟商店鋪理行綜合評估，合格後上報公司總部審核批准。
4.經品牌總部對加盟商進行審核，審核通過後繳納相關費用。
5.公司總部對加盟商店面制定施工方進行品牌裝修，並協商開業日期。
6.公司總部制訂宣傳計劃、進行人員初選、推銷宣傳、製作宣傳宣專品，進行配貨等工作。
7.公司總部派工作人員對加盟商專賣店人員進行專門的培訓。
8.進入終端市場運營階段，公司定期指導運營。