① 胡蘿卜櫻子的做法蘿卜纓子怎麼吃
胡蘿卜櫻子可以蒸著吃。具體做法如下,首先准備材料:胡蘿卜櫻子300g、中筋麵粉3大勺、玉米澱粉3大勺、植物油5g、香油10g、大蒜5g、鹽2g、雞精1g。
1、把胡蘿卜櫻子頂端的葉子摘下來,然後清洗干凈,再控干水分備用。
2、葉子清洗干凈後,放入盆中倒入少許植物油拌勻。
3、再放入麵粉和玉米澱粉(兩種粉比例1:1,這樣蒸出的菜表面的粉會比較均勻、輕薄、顏色好看、口感更軟)。
4、抓勻,使葉子裹上一層麵粉。
5、均勻鋪在籠布上,蓋蓋大火燒開,轉中火蒸5分鍾。
5、5分鍾後,把胡蘿卜櫻子倒入大盆中,加入適量的鹽、雞精、香油和蒜泥拌勻即可食用。
6、完成。
② 馬筧菜麥飯怎麼做
主料
馬齒莧
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
醋
適量
香油
適量
步驟
1.馬齒莧擇好用水沖洗干凈
2.水燒開放入馬齒莧
3.用開水焯一會
4.加入適量食鹽
5.加入適量醋
6.攪拌均勻即可
③ 麥飯菜如何去做
先把菜切碎,大小自己可摸,然後把菜的水弄乾,再放調料,再撒麵粉揉開菜沾面得均勻,有疙瘩那種,放在凈本上蒸半個小時差不多。我家一般不是麥面用玉米澱粉。
1.洗凈控水,切碎撒入鹼面抓勻,然後開始加入麵粉,邊加邊用手攪,讓每一個菜碎都均勻沾上麵粉,喜歡硬一點的就稍微多加一點麵粉。
然後燒開水,上籠蒸制,根據撲開的厚度蒸15-20分鍾,蒸制期間倒好蒜,蒸好的麥飯入盆在撒鹽(有人在拌面之前就給菜里加好鹽,我個人覺得蒸好之後加鹽會更健康些)然後放倒好的蒜,熱鍋涼油,待油7成熱時候潑在蒜上,攪勻就是美味菜疙瘩。