加盟店提升

❶ 開小吃加盟店提高利潤的方法有哪些

我們在開小吃加盟店時可以提高小吃店的利潤方法有那些呢，怎樣經營才可以使它的利潤達到最大化呢，
1、一定要找準定位和受眾人群。小吃店的市場定位十分精準，基本上是為學生、男性消費者(就餐時多為單個男性)服務，而這些人最大的特點就是對待吃的態度——隨便，能吃飽，而且價格不貴即可。顯然社區、學校等區域比較符合市場定位。
2、店鋪面積不要過大。小吃店的話，店鋪面積不要太大的，因為小吃這種產品就是經濟實惠，如果店鋪面積過大，就會和收入不成正比，所以要開間小店。
3、一定要有一門「核心的產品」，只有一門核心的特色小吃，才會讓顧客流連忘返，成為回頭客！

❷ 做為一名的店長，如何提高便利店加盟店的業績

判斷門店經營的好壞不能僅僅是從銷售數據上來進行判斷，有兩個非常重要的數據，即客單價（平均交易金額）和客流量（交易筆數）。兩者乘積就是每天的銷售。目前，多數的零售版軟體都具備了門店客單價和客流量的分析功能，管理者應該把分析客單價及客流量作為每天工作的一個重要內容。
很多的管理者在總結銷售變化的時候講的道理看著理由充分，頭頭是道，但是都是比較籠統的理由，泛泛而談，實際不著邊際。單單從銷售金額的變化上講，因為而形成銷售變化的原因比較復雜。有自身的原因，如商場管理、部門配合、促銷變化、員工服務、商品缺貨率、商品調整、陳列等，有外部的原因，如競爭、天氣季節變化、節假日影響、外部環境影響等等。如果籠統的從這些方面來進行分析總結，看起來理由很充分，有道理，但是實際上沒有找到問題的根源，以及如何對症下葯。接下來的工作對於銷售是沒有很大的幫助的。但是通過對客單價和客流量的分析，我們可以比較重點的找到問題產生的根源。做為管理者，就可以比較重點的採取措施去對症下葯，而不必象個無頭蒼蠅一樣到處亂撞，辛苦也是白搭。
因為筆者最近主要抓的是便利店的管理，就先從便利店的銷售分析來談這個問題。我把前不久的一次門店業績分析會的過程公布出來，以便於更好的理解。我們先看一下下面這個表格。為做好進一步比較全面的分析，我把坪效分析加了進來。
參加部門及人員：各門店店長、商品部、配送中心、門店督導、財務、人力資源部、拓展部；
一、門店銷售分析
類型： 1、 交通要道 2、 老居民區 3、商業區
4、 學校 5、 新居民區 6、 城鄉結合地
7、 附近有大型超市（500M范圍內） 8、 購物不方面地帶
9、 醫院 10、專業市場
二、門店經營狀況說明：
（一）、先從地理位置上講，從以上數據得出：
1、因為消費力不強，位於純粹老居民區的門店銷售不好；如5、7店；
2、新居民區門店雖然客流量較差，但是由於消費力較好，所以客單價高；如4、8、10店；
3、位於學校門店雖然客交易量大，但是客單價偏低；如2、14店；
4、新居民區、商業區、交通要道結合地門店綜合數據較好；如1、3、8、10店
5、購物不方便的地方因為體現了「在不方便的地方提供便利」，綜合數據較好；如：3、9、12店；
6、鄰近有大型綜合超市的門店銷售影響大：如7店；
（二）、有問題的門店（低於平均水平）：
1、客交易金額偏低的門店有：2、5、7、11、13、14；
2、客交易量偏低的門店有：1、4、5、6、7、、11、13
3、坪效偏低的門店有5、7、12、13
得出問題最大的門店是5、7、11、13。
因此，哪些門店是隨後管理的重點，從上面的分析應該就可以一目瞭然。
三、在圈定了有問題的門店後，我們來看應該採取什麼樣的手段去改善門店的管理。提高經營業績。
首先講一下影響客流量的因素及改進提高方式。
1、門店的直觀吸引力（裝修、招牌、燈光以及整潔度、清潔度等）。一個門店，如果說門面非常的破舊，燈光昏暗，賣場亂七八糟，和周邊的夫妻店裝修沒有兩樣，對於顧客來講就覺得在哪裡買東西都可以，又何必到我們的店來呢？況且，形象上的賞心悅目本身就具備強烈的視覺沖擊力，對於顧客來講有直接的引導效果。有的門店因為開店時間較長再加上督導不力有此現象；
2、商品陳列的方式、店面布局有問題。便利店是一個快速作業並顧客自選商品的業態，並且如果商品配置陳列不合適，顧客進來找不到或者很不容易找到需要的商品，以及通道走向上存在問題，給顧客購物造成麻煩及不方便，那麼顧客第二次再來的機會就很少了。哪些商品在布局在哪些地方應該放在什麼位置，這個是在布局的時候首先要考慮的問題。並且，門店產生營業以後，門店的責任就是隨時要提供消費習慣、顧客意見等信息給公司參考，便於公司做出方案及時調整。此是影響門店客流量的一個非常重要的因素，督導部門應該在巡店的時候引起高度重視。另外，門店的懸掛物品的規范也是陳列布局的一個方面，這也是區別於一般小店的一種重要的手段。
3、商品不能適銷對路。即商品的差異化體現。不了解顧客的需求，憑感覺鋪貨要貨，顧客要的商品沒有，不需要的充斥整個門店，顧客不上門也就不足為奇了。這主要是因為對於消費需求及周邊環境調查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情願的因素，後期是門店經營閉門造車及督導不力的結果。
4、商品的豐滿程度有問題，空架率高。對於商品陳列豐富的門店，即使陳列混亂一些，但顧客的感受就是：這個商店東西很豐富，齊全，肯定有我要的東西。而顧客進店看到這個架子商品也缺那個架子空架，第一感受就是：這個門店什麼東西都沒有，我不買了。下次也不來了。這個問題的產生和店長的素質有較大關系。不能及時的把商品定單傳到配送中心，貨賣完了才想起訂貨，空架就理所當然。當然，督導的責任也較大。另外就是配送中心的配送效率問題，不把門店的貨及時配出，門店要的貨由於缺貨配不了，也會導致門店空架。
5、商品價格不合理。我們都認同價格不是便利店競爭的主要問題，但是具體問題要具體分析。對於處在老居民區的門店，由於生活水平低，買東西的都是些佔便宜的老頭老太太，如果要追求高毛利，銷售必然上不來。這也給拓展部選址人員一個明確的概念：純粹居民區的門面對於便利店來講不是好門面。還有，如果周邊小店或者攤販特別多，比方香煙，價格上也不能按照標準的價格去做。另外，對於商品部也提出了要求：這個地方同樣的商品價格為什麼比我們低這么多？就迫使商品部人員與供應商談判或者採取直營采購等另外的措施。
6、員工的服務態度和服務水準、質量有問題；員工的品質差、對商品不熟悉、不了解公司的規章制度等因素會導致顧客對員工的服務不滿意，抱怨、甚至投訴。會給公司造成信譽上的打擊，同時，由於「二百五」效應，好事不出門，壞事傳千里，處理不好會導致客源逐漸流失。人無完人，再完善的企業都有服務上出問題的時候，更何況內地民營企業員工的服務。這個也是管理者一直非常撓頭的問題。問題的關鍵在於企業的人力資源政策是否完善，人力准備是否充分。如果一個什麼培訓都沒有參加或者什麼服務經驗都沒有的員工派到店裡，不出問題才怪。而事後的亡羊補牢也是必須要及時，不能拖，督導部門對於這些問題產生後一定要嚴格處理，不然會造成整體的影響。
7、員工工作的心態有問題，有時候因為薪資問題、員工的素質問題（如內盜、收銀員異常收銀、）員工之間的關系不協調，店長的能力及頻繁調動等問題會導致員工心態失常。其結果就是造成員工的服務出現問題。在這樣的情況下，如果不及時的進行調查處理，店面的銷售會直線下降。
8、員工的親和力有問題。這是一個營銷手段的問題。有幾個門店本來銷售上如果按照常規是沒有那麼好的，如第八店，在親和力上這幾個門店員工做的比較到位，因為所在門店熟人較多，即使是不熟悉的顧客，她們基本都習慣了用一些比較親切的稱呼與他們打交道。使得顧客就非常的認同門店。這種方式的運用，也是夫妻店常用的手段，也是為什麼正規軍拼不贏雜牌軍的一個很重要的原因。應該隨時加強這方面的培訓和教育，讓員工形成習慣。
9、周邊的競爭有較大影響；在固定居民佔主導消費的門店，一般夫妻店及攤販都比較多，尤其是大型社區存在大型超市的話，所在地門店的銷售就要吃緊了。要改善狀況就比較復雜，就必須綜合價格調整、員工服務及商品及服務性差異化方面去體現。表現出人家無法競爭和對比的優勢來。
10、公司的促銷活動不到位；促銷包括了整體促銷和店面促銷手段兩個方面。雖然便利店比較分散，促銷活動的方式方法難以過多的體現，但是對於新店開張的宣傳以及定期的一些常規的活動還是要做的。這樣才能及時的將門店推廣出來讓顧客接受。另外，店面廣告、POP以及重點商品的推廣也是促銷的內容之一。並且，通過促銷能夠體現出一般小店無法比擬的統一及正規優勢。
11、服務性項目的設置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服務上與其他小店的不同之處及不可相比的因素。如乾洗、公用事業費用代收、沖值卡銷售、鮮花、茶葉蛋、爆米花、葯品、票務、郵寄、書刊雜志、送貨上門等服務項目，讓顧客除了能夠買到自己急需的商品外能夠得到方便的服務，同時也因為這些項目的設置帶動店面的銷售。當然，不能夠完全照搬一種標準的模式，要根據實際的狀況和位置特點去引進設置合適的項目。每個地方都有實際的情況，有的項目你想做沒法做，比方代收費，在內地起碼是5、6年之後的事情。葯品目前還在管制中，想也無能為力。服務性項目的設置也是體現門店的差異化的一種方式。
再次，通過對客流量低的門店進行判斷，看一下這些門店目前的狀況方符合上述哪些現象。然後才能對症下葯，針對問題採取措施及時的去解決。

第三步，分析影響客單價的原因及提高方式。
1、商品的陳列問題。前面在講影響客流量的因素的時候也講過這個問題，但重點是布局方面，在這里的重點講的是具體的商品陳列，該如何陳列的問題。基本的陳列方式諸如陳列方式、商品排面的大小、空間，緊湊程度都是影響商品銷售的重要因素，在這里不過多闡述，以後專題講解。而提高客單價的核心方式就是「關聯陳列」。即根據商品與商品之間的關聯因素以及顧客的消費習慣來進行合理的陳列。引起顧客的直接注意，從而增大客單價上升的機會。根據權威的研究報告，顧客70%以上的購買決定是在商店內做出的，這個比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設想：一個女性顧客進來門店，如果一開始只是想買一包餅干，但是在選的過程中看見了飲料，覺得吃了瓜子口渴，順便就拿了一瓶，這樣客單價是不是就有了提高？因此，餅乾和飲料這兩種關聯性大的類別就應該盡量的放在同一個地方。
2、員工的推銷服務技巧。很多人都聽說過這么一個經典的案例：一個本來只想買一包止痛葯的顧客到一個百貨公司後，被買葯的那個員工推銷了完全和葯品不相乾的價值50000多元的商品。也許這個故事不是真的，但至少說明了推銷技巧的重要性。員工本身的素質、敬業態度、工作的熱情、對商品、價格的熟悉程度決定了推銷技巧的好壞，因此，相關的培訓教育必不可少。

❸ 怎麼提高加盟商的銷售業績

在講方法之前，首先要明確總部與加盟商的關系：第一、加盟商是客戶，不是下屬，對加盟商的管理不同於上下級的管理；第二、加盟商是客戶，卻是需要總部市場管理人員去引導改變和提升、幫助成長的客戶。只有做到了這點，才能真正幫助到加盟商經營好專賣店，達成更多的補貨，實現加盟商與公司雙贏的最終目的。明確了這兩點，我們就可以來談談具體的方法了。 方法一：做好客情關系維護，提升加盟商執行力。既然-全球品牌網-加盟商是客戶，維護好客情關系也就成為理所當然要做的事了，只有與加盟商達成了良好的客情關系，對加盟商才具備影響力，才能更進一步影響加盟商執行力。那什麼是客情關系呢？為什麼要維護客情關系呢？簡單來說，客情關系維護就是利用各種工作以外的資源和方式給與加盟商進行情感上的關懷和滿足，以便為正常的銷售管理工作創造的更好人際關系環境。與加盟商良好的客情關系可以讓加盟商更認可我們的督導，認可公司，使得督導的工作能夠更好的進行。那麼怎樣才能維護好客情關系呢，需要做哪些事情呢？一方面對加盟商進行周期性的電話溝通和實地輔導是非常必要的，另一方面，要利用節假日、加盟商生活中發生的大事件做好相應的客情維護工作。當然，在做客情關系維護的時候，一定要了加盟商的個性和喜好，以便讓我們的客情維護工作起到更好的效果。 方法二：利用個人魅力影響加盟商，提升加盟商執行力。一個人的行動，會被另外一個人的心態和狀態所影響，其實加盟商也是這樣，當督導始終如一的表現出敬業、積極向上、對加盟商負責的態度的時候，加盟商也會被感染。他們會在想：既然你們都能以這樣積極樂觀的態度去面對市場的問題，來幫助我解決問題，提升業績，還有什麼理由不用心經營好店呢？不過要達到這樣的影響力，不是一天兩天能做到的，而是在與加盟商長期互動過程中一點點積累的。首先得有一個遇事樂觀積極的心態，還要耐得煩、要不怕苦、能堅持……，這也是督導的最大挑戰，不過如果做到的話，加盟商可能因為認可我們的為人而認可我們的做事，並改變自己的做法，提升執行力。這時候，我們銷售的就是個人的人格魅力了，這是相當高的銷售境界。 方法三：充分利用獎罰工具，提升加盟商執行力。其實對於任何人來說，獎罰都是具有一定的威力和影響力的，加盟商管理其實也是一樣，獎罰同樣對他們具有一定的影響力。通常行業的獎勵有：達成一定的後補獎勵一定價值的贈品，裝修升級獎勵多少價值的常備易耗品，限定時間內新開店數達到目標獎勵督導免費經營帶動多少天之類。且每年年度都有為公司創造後補充價值前幾名給與相應的豐厚物質獎勵和精神獎勵。懲罰有：裝修不合格不予退還裝修保證金，如有外購則罰款5000以上，情節嚴重者取消經營資格等。這樣的獎罰一般對於加盟商來說都有一定層度的刺激作用。當然，獎罰制度的制定一定要切合市場實際情況，要明白制定製度想達成的具體目標，還要宣導到位並嚴格兌現，否則就可能不但起不到作用反而失去加盟商的信任。 方法四：利用專業能力輔導加盟商，提升加盟商執行力。其實很多的加盟商大多數是第一次經營專賣店，他們或許在其他行業或者領域取得了一定的成功和積累，不過對於專賣店經營方面，大多沒有什麼經驗，這就需要督導具備專業的能力對加盟商進行輔導。這也是對督導的一個挑戰，當真正體現出專業能力時，才會得到加盟商真正的認可，公司的話加盟商才更願意會去聽，才會去落實，所宣導的公司政策和制度加盟商才會去落實和執行。如不能做到這一點，加盟商則很可能只是敷衍了事，執行自然會打折扣。加盟商其實就是考官，督導的專業能力是考官說了算，是市場說了算。那督導應該具備哪些專業能力呢？首先要具備的是終端銷售與店鋪經營管理的能力，其次要具備店鋪業績診斷分析與整改的能力、終端員工培訓與輔導等方面的能力。當然，具備了專業能力，還要用很好的方式展現出來，這就是與加盟商的溝通及說服能力。所以，當督導不能說服加盟商執行的時候，就要想想自己的專業能力是否真的到位了。 以上幾條建議供服裝企業參考，最後要說的就是，在加強加盟商管理的同時，一定要加強自身管理，這樣才能運籌帷幄，決勝千里。

❹ 加盟店最大的優勢是什麼

優勢有以下幾點：

第一，沒有經驗的創業者也能經營商店，可以減少失敗的危險性；
第二，品牌方有著多年的經營經驗，能借用連鎖總部的促銷策略；
第三，用較少的資本就能開展創業活動；
第四，能進行高效率的經營，能夠受到總店的參謀指導，可以持續地擴大和發展事業；
第五，能穩定地銷售物美價廉的商品，並能夠專心致力於銷售活動；
第六，可以得到品牌方總部的支持，在開店後遇到的問題都可以得到幫助；

第七，可以適應市場的變換，每當市場變動時總部會第一時間調整經營策略。

❺ 開加盟店有什麼好處優勢有哪些

在品牌折扣女裝行業，或者說在各行各業都存在加盟品牌的現象，在生活中，我們經常能看到許多加盟店，如今在服裝行業中品牌折扣女裝行業發展很不錯，很多想開品牌折扣女裝店的新手就會糾結做什麼樣的模式好呢？那我們今天就簡單聊一聊折扣女裝加盟店與免加盟的優缺點概念吧。

一，品牌折扣女裝加盟店劣勢：

劣勢1.加盟折扣店開業後各項營運資金會比一般自主經營店負擔要高，因支出日常費用外，還需負擔總部規劃的費用及配合總部制訂的計劃所產生的費用。

劣勢2.加盟折扣店有很多合約上的約束，沒有自由性，監督、限制，可能會阻礙個人店面具有創意或獨特性的經營發展。

劣勢3.加盟折扣店拿貨量是必須按照總部的要求，品牌單一，不能共同銷售其他品牌，導致銷量大打折扣，客戶流失，跟不上品牌折扣行業的節奏。

二，品牌折扣免加盟女裝店的優勢：

優勢1.價格低廉：拿貨價按原品牌吊牌價格的0.5折-1折，低於生產成本供貨，是品牌折扣店貨源 的首選進貨渠道。不需要任何的加盟費，投資小，利潤高，自由性大，風險可以把控。

優勢2.一年四季，貨源充足、品牌眾多，款式豐富，客戶選擇性強，經營顯得方便。

優勢3.做工好，是出自品牌服裝公司的正規廠家做工，款式雖然沒有市場貨這個花哨，但是整體設計感強！風格統一，色系豐富！進貨也比較輕松，不用花費太多時間在挑選貨品上。保證正品，保證質量：所有的品牌均大商場專櫃品牌或原廠庫存貨品，保證是原品牌正品。

優勢4.專業專註：新開店支持設計指導，搭配陳列技巧，運營管理方法，活動促銷策劃，為您提供專業的指導與建議。

品牌折扣女裝加盟店與免加盟的優缺點，大家都有所了解了，新手開折扣店怎麼選擇還得根據自己的情況來安排。

❻ 如何提高加盟店的成功率呢

1、所選行業須經得起市場的考驗
雖然近年來熱門加盟業種每年都幾乎重新洗牌，但流行性高的業種「發燒快，退燒更快」，往往使得「慢一拍」的加盟者剛開業就遭遇到熱潮減退的風險，致使加盟者還未嘗點是它的東西是可以被復制的，如果它的產品不能普及化、大眾化，那麼很可能就會發生流行熱潮一過就成為泡沫的問題。
2、選擇大眾化、普及性高的產品
選擇大眾化、普及性高的產品，這樣比較不會發生流行熱潮一過就成為泡沫的問題。有些總部在招募加盟者時，常會強調產品的獨特性，然而具備這一特性的產品或許在這個地區很成功，但不表示換到其他地方一樣會成功。
3、商圈的普遍性
像711便利店、柯達沖洗店這些居連鎖店前一二名業種，不論在商業區、辦公區、住宅區或混合區都能生存。選擇這類商圈較普遍的業種，於加盟者來說更容易找到合適的店面，而對總部而言，隨著加盟店數量的增多，發展也會更快；所以選擇具有普遍性的商圈也是極為重要的。鑒於合適開店的地點有限，倘使加盟總部一再強調地點的特殊性和重要性，加盟者就應該三思，避免因選錯地點而導致失敗。

❼ 如何提高加盟店服務質量

1、培養員工的服務意識

在現今社會中，競爭日趨激烈，產品差異化縮小，能夠凸顯自己特有的「服務」是最重要的一個部分。通過無微不至的產品人員服務，令人有賓至如歸的感覺。因此特色火鍋店的店長必須在人員管理上強調「服務」的觀念，對員工不斷灌輸服務至上的觀念，強調微笑的重要，把禮貌用語，如「謝謝」、「對不起」、「早安」等常掛在嘴上，這種無形的服務，將會為餐飲門店帶來無限的商機。

2．做好服務培訓

提高服務人員服務水平必須依靠嚴格的培訓。培訓的內容至少應該包括以下幾個方面：

(l)餐飲門店的產品構成、特色、製作方法等，這樣才能向顧客推銷合適的產品，同時對顧客的詢問對答如流；(2)服務人員素質要求以及服務態度基本原則；(3)化妝技巧、禮貌用語、站姿、走姿等；(4)顧客投訴處理技巧，等等。

3．做好內部營銷

要提高火鍋加盟店的服務水準，店長首先要牢牢記住這樣一個理念：關心你的員工，員工才會關心你的消費者。如果缺乏這一基礎，餐飲門店所做的一切服務工作都不會取得長遠的效果。

❽ 如何提升加盟商執行力

1、告知加盟商跟隨公司的好處，以及公司的規劃，讓他們知道現在和以後的好處；
2、公司工作流程、工具、標准要制定出來，讓加盟商很輕松就能做好工作；
3、相對同行，多給些利益；同時合理要求、監督、檢查。

❾ 如何進一步提高加盟店的業績

不知道你加盟是什麼品牌的彩妝連鎖超市呢？從你目前的狀況來看，覺得你生意應該是可以的，提高客單價主要還是要看銷售人員，如果很大一部分顧客只買了一瓶指甲油就走了，平均客單價當然相當低的了。努力提升陳列結構及銷售人員的技巧吧