❶ 開一家重慶火鍋加盟店需要多少費用
答:開一家重慶火鍋加盟店事實上需要費用
火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢。
一般三五萬以上是需要的。
❷ 呷哺呷哺涮涮吧 無影山店怎麼樣
團購來的,東西的種類還算豐富。小料有點咸了,而且牛羊肉不是很好,涮到鍋里基本上就看不到了。不過蔬菜和其他東西還是蠻不錯的。團購的單人餐,能吃飽。
❸ 現在哪些能加盟的火鍋店實力強些
你好,渝味楠老火鍋為你解答
市場上火鍋品牌多如牛毛,品牌質量也良莠不齊,辨別火鍋品牌的實力,需要你自己去實地考察,多方對比,最後才能得出結論。考察加盟火鍋品牌我們可以給你一些小建議
1.看品牌價值
隨著社會形態的變化,品牌不再指單一的自身影響力,更多的代表著一個企業的文化內涵和經營理念。在選擇品牌時,文化內涵決定了一個企業能不能有著長遠的發展,因此在選擇品牌火鍋加盟時,一定要探究品牌背後的文化價值。例如:人文關懷、經營理念和核心精神等等。
2.看實際運營
通過對比檢索出來的詞條我們就可以發現,現在的宣傳大都相近,用「門檻低、回報高」「在XXX平台被推薦了幾百萬次」等標題吸引關注,抓住了創業者想急於證明自己的心理,讓投資者頭腦一熱的加盟。可在這看似華麗的背後,公司可能存在著運營漏洞,所以我們必須要實地考察檢驗品牌的真實運營狀況,避免盲從。
3.看總部的扶植
對於新手加盟商來說,總部就是他們的領路人,加盟店做得好不好,主要就看品牌方的「指引」。所以在加盟品牌時,總部的扶植就顯得尤為重要,全方位的扶植會給加盟商省去不少麻煩。一定要記得,開店初期、中期、後期的扶植都是我們要去了解和詢問的
補充,現在很多人(外行人)說加盟沒有什麼意義,不推薦加盟。但是開店的目的不就是為了有一家持續紅火的火鍋店可以盈利么?如果自己沒什麼經驗,不是餐飲行業的大佬,開店風險至少提高50%以上,這樣就是拿著一家店的失敗去交學費。加盟則不一樣,因為它有總部作為強大的後盾,品牌方成熟的經營體系和豐富的市場經驗可以為其遮風擋雨。這兩者之間孰輕孰重,靜下心來對比一下就可以知道
❹ 西安紅屋小就小涮涮吧火鍋生意如何
好吃有特點很好非常喜歡去那裡價格也很合理節假日約幾個朋友去很不錯
❺ 開一家涮涮吧都需要些什麼
汗..不懂行啊!也是吃過的那種.. 這個..如果是上海的話可以參考下"豆撈坊"..天天排隊!N多人去吃.. 認為那比較好的就是考慮周到啦~因為會有很多人排隊,到一段時間就會發東西吃.. 我有吃過冰激凌,檸檬茶,紫糯米粥,大麥茶,水果.. 還有就是要有自家火鍋的特色!別家沒有的..這才吸引人!材料質量一定要好..否則很難有回頭客!餐具美觀性也很重要..店內應該有自家的主色調..裝潢的時候注意下!
麻煩採納,謝謝!
❻ 功夫天下涮吧加盟費多少
想創業想開店,其實不建議加盟各大品牌,一是加盟費高還有其實有些品牌本身都不屬於高端品牌,建議找正規學校學或者找個大點的店去學,保證成功後收益很高,要努力學
❼ 火鍋店加盟排名哪個最好
您好,朝天門火鍋為您解答。
沒有最好這個說法,只是希望你可以找到合適自己的品牌,適合自己的才是最好的。
但要注意,眼見為實,耳聽為虛,然而現在的實際情況是,即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風不能成為火鍋店領頭羊。
另外,有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
❽ 我想開個涮吧!
如果你們那真沒有,你開一個肯定掙錢,你要不開,你告訴我在哪我去。鍋底固然重要,但是不是最重要的,鍋底你可以弄一些海鮮的麻辣的,我個人喜歡清湯的,還有滋補的,這些你不會弄不要緊,你可以去超市買一些鍋底回來自己品嘗然後感覺根據調料自己再配置,最重要的當屬肉和小料,肉一定要嫩,讓人吃得不膩,小料你最好自己研究,不要單有麻將的,齊秦的哥哥齊魯開的齊辣火鍋店之所以紅遍大江南北,是因為調料,都是自己配置的,有10幾種味道,辣得,鹹得。。。這些你應該自己去捉摸,自己去不斷嘗試,也可以慢慢逐步開發。
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以下是我給你找到的一些資料不知是否有用,還有一個視頻可能會更好一些
http://www.56.com/u46/v_NTA5ODg0Mw.html
火鍋鍋底做法
火鍋的簡單做法
一、熬湯豬骨1000克,洗凈砸碎。老鴨一隻,洗凈、去內臟。放入鍋內,冷水加至淹沒(一次加足冷水,切忌中途添加冷水)。
作紅湯用:加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜,小火燉熬2-3小時,出油、出味,湯清亮,瀝去渣。火鍋內放入四川火鍋(重慶火鍋)底料,加入熬出的湯,加入鹽,雞精,燒開熬化底料即可涮菜。
作清湯用:加入適量蔥、姜、蒜,火煮燉,湯成乳白色,醇濃味鮮,瀝去渣,加入食鹽、雞精,即成白湯。
二、備菜洗凈,去根,皮土豆等切厚片,分別裝盤;
三、肉類宜切大片、薄片;午餐肉、火腿腸等切厚片。。
四、備味碟一般准備香油、蒜泥、醬油、醋等視各自口味調用。
成都老船王清油火鍋鍋底秘方
特點:
清香,純麻,不油膩,香味適中,久吃不上火。
備註:
(2)粑辣椒要用二金條辣椒製成。
(2)香料主要作用是提香;不能放太多,否則不香,反而發苦。八角、茴香、白蔻量要多一些,香葉、桂皮、丁香量要少。
(3)鍋底售價為10元(鍋底只能使用一次),如果就餐客人超過5位,免收鍋底費用。
鍋底的製作:
原料:
二金條嵫粑辣椒500一1500克(依據各地口味的不同酌量添加),青花椒100一150克(依據各地口味不同酌量添加),菜籽油3千克,大蔥 100克,薑片 50克,大蒜 50克,郫縣豆瓣100克,香料粉35克,雞精30克,味精10克,鹽5克,高湯1250克。
製作:
(1)將青花椒用少量料酒泡約6小時,以便將青花椒的麻味更好的揮發出來。料酒與花椒的比例為1;1.
(2)菜籽油火鍋,小火燒熟,去菜油腥味,冷卻到七成熱時下大蔥節、薑片、蒜瓣小火炸香;撈出。然後下豆瓣醬、嵫粑辣椒,先用中火把油熬開,再用小火慢慢炸半小時左右至香味溢出、干香時撈出;注意炸的時候要用手勺或鍋鏟不停地翻動;使原料受熱均勻並避免粘鍋。接著下青花椒、包有30克香料的香料包小火熬10分鍾左右至香,去渣,成老油,入盆冷卻。
(3)冷卻的老油2.5千克入鍋,下高湯攪勻,下雞精、味精、鹽50克、青花椒及香料粉5克(這些香料不用撈出,需磨成粉狀),小火熬開,即成鍋底。上桌後可以涮食各種原料。
相關鏈接:
1、二金條嵫粑辣椒的製作:
二金條辣椒去蒂,淘洗干凈,清水浸泡20分鍾(如急用,可用熱水),然後撈出入沸水氽水1分鍾左右;撈出加入適量洗凈的子姜、蒜瓣一起打成茸;即成嵫粑辣椒。
2、香料粉的配製:
取八角20克、三奈5克、丁香5克、大茴香 15克、桂皮 20克、小茴香25克、白蔻15克、香葉5克、草果10克,將以上配料掰成小塊或用刀拍破用紗布包起來即可。
❾ 想加盟火鍋店哪家好呢
Lacofull辣口福風味火鍋調味底料,在傳統重慶火鍋底料生產工藝的基礎之上,研製出適應各地不同需求而且能靈活調整的新一代濃縮型復合調味火鍋底料,味道香濃,操作簡單,任何人都可以像沖咖啡一樣簡單輕松地做出色香味俱佳的新一代重慶火鍋。
❿ 開個涮涮鍋店要多少錢具備什麼條件
房租看地段,地方。鍋子10元,電磁爐230-270元,裝修,儲物櫃,吧台,五百一個。鍋碗瓢盆等,三萬左右,自己算下。