油滋啦加盟店

㈠ 香酥油滋了餅怎麼做如何做好吃

• 主料

• 面500油滋了一碗

• 輔料

• 油適量鹽適量

• 步驟

• 

  6.金黃色的大餅已經好好了，在做個湯就可以開吃了！

㈡ 油滋啦餃子怎麼做

油滋啦餃子做法一，

材料
酸菜400克，肉餡400克，蔥25克，姜10克
做法
1.包餃子，我個人喜歡用溫水和面。將活好的面餳半個小時
2.把25克的蔥花和10克的薑蓉放到豬肉餡里，然後加入10毫升的醬油，3克花椒粉，15毫升涼開水攪勻，然後再加入少量的植物油，再次將肉餡攪勻，要朝一個方向將肉餡攪上勁。
3.把酸菜用清水沖一下，然後將水擠干剁碎備用
4.將剁好的酸菜和之前味好的肉餡混合到一起，放入約8克鹽朝一個方向攪上勁，我們的餡就調好了！

做法二，

材料
生抽，豬肉，韭菜，吊瓜，鹽，雞精，姜，味精，五香粉，食用油，香油
做法
1.吊瓜去掉皮，切成粒。
2.韭菜切成末，加入適量韭菜可以達到提味的效果。
3.肉剁成餡（如果不怕麻煩，自己剁的肉餡比買來的好吃很多），肉餡里加入幾湯匙食用油，加入生抽，雞精，一點點五香粉和一小勺香油攪拌均勻，最後撒些鹽，將菜肉混合攪拌，餃子餡就准備好了。
4.事先調好的餃子面醒好後，揉搓成條，下劑子。
5.擀皮，包餃子。
6.三個開煮餃子。

做法三，

材料
這分量足夠一大家人吃了！
主料：大白菜1棵、香菇12個、紅蘿卜2個
輔料：生薑2塊（根據個人喜好可多可少），適量鹽、老抽、胡椒粉、少許雞精、生抽（可選）、五香粉（可選）
做法
1、先將大白菜剁碎用紗布包裹後擠水，擠到使勁也不再有水流出時就好了。
2、把水發好的香菇去掉硬梗後剁碎，紅蘿卜切或用細擦子擦成細絲後也要稍擠一下水。
3、油鍋內放油（色拉油、花生油、豬油都可以）1-2湯勺，先放入花椒15、16粒爆香後撈出不用。
4、把剁好的香菇放入油中翻炒，並加入1食勺老抽和1食勺白糖，再翻炒幾下聞到香味就可以出鍋待用。
5、把生薑剁細碎待用。
6、把白菜和紅蘿卜放在大容器內，倒入1湯勺香油後均勻攪拌，讓所有的菜粒都均勻的沾上一層油。
7、放入炒過的香菇粒和薑末，放入適量鹽、老抽、胡椒粉、少許雞精、生抽（可選）、五香粉（可選）攪拌均勻即可。
8、怎麼包餃子就不詳細說了，包好後下鍋煮熟即可。

㈢ 油滋啦怎麼做好吃，油滋啦的吃法

油滋啦的吃法
主料

肥肉
250g
麵粉
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
十三香
適量
蔥
適量
酵母
適量
水
適量
步驟

1.把肥肉切成小塊，放入鍋中一直煎，直到煎的肉塊變得很小很小就可以撈出來了，切成小塊，就是油滋啦了

2.白菜切碎，放鍋中焯水，去除水分

3.將油滋啦與白菜加蔥、油、十三香、鹽，攪拌成餡

4.加入酵母的麵粉在陽光下醒發四十分鍾，帶發好後揉十分鍾將酵母中的氣泡揉出

5.擀皮，包子皮要擀製成兩邊薄中間厚的餅

6.捏成餃子就可以了

㈣ 油滋啦怎麼做

材料：豬肉500克，蔥 適量，姜 適量， 蒜頭 適量，八角 適量，鹽 適量等。

第一步是選肉：選新鮮的前上肉，肥而不膩，連著筋頭筋腦的部份，更是吃起來香極了。不能吃肥肉的人，也可以吃得津津有味。
第二步洗凈，把肉皮切掉，這步也挺重要，否則在靠油的時候，肉油會濺得油花四射。肉皮不要丟，留下來做皮凍，也是非常好的養顏好菜。
第三步是要把肉放在水裡，加蔥段，姜，蒜頭，八角，鹽等。大火燒開，然後小火燉一下，燉到什麼程度呢，筷子插一下，穿透即可，肉不要燉得太爛，因為還有下面的工序，所謂就是熟了就行了。放在鍋里捂一下，為的是入味。
第四步把肉切成塊，別切得太薄，6-10MM都是非常棒的范圍。我就喜歡這樣大口吃肉，大口喝酒的豪爽。
第五步，把鍋洗干凈，放入切好的肉，稍把鍋里的水燒干，就放入一點豬油或是植物油都行，火不用太大，時不時的翻動一下，不要讓肉肉們糊掉了 。
第六步，慢慢地油出來了，肉肉變得焦黃或是焦紅了起來，香味也溢了出來，這個
就完全看個人喜歡，喜歡焦一些的就多煎一會，喜歡肉嫩一些的就少煎一會
第七步，裝盤，可以端上去吃了，不過這個時候的肉有點硬，並且如果在燉肉的時候鹽沒掌握好，會感覺有點淡，在煎肉的時候加鹽，油溫太高，也不太適合。
第八步，隨時可以把放在冷凍或是冷藏里的肉肉拿出來，這個時候你就可以隨意發揮了，
加點醬油，蔥花，蒜末，還想再加點剁椒，都隨便個人喜歡就好了，蒸一下，很
快就可以端上桌了，香味四溢肯定會讓你特有成就感。
提示一下：
現在吃有點上火，還是少吃一些。另外煮肉的時候可以加進一些豬腎等，等炸得乾乾的，完全可以成為最棒的零食，很有嚼頭，且是越嚼越有味道。

㈤ 油滋了東北人說的是什麼意思

一種用豬肉為食材，經過高油溫煉制出來的食品，材料可以是純肥肉或是肥瘦相間，口感酥脆而且不油膩。

材料：水、五花肉適量

製作方法：

1、將五花肉切成長條後，再切成肉塊。

註：也可以將肉切成塊後直接在鍋中煉制，需要注意火候，不停翻炒，以防止油滋了變黑變焦影響口感。

㈥ 油滋了怎麼弄好吃

油滋了的用料

雞冠油 三斤 聯體 三根 腰子 一個 一小碗清水 三四片姜

油滋了的做法

步驟1

不要糊底呦！沒事動動小手 翻翻鍋！

油滋了的烹飪技巧

大約三斤，雞冠油 兩根三根，聯體，再來一個腰子，雞冠油洗凈 切 兩厘米大塊聯體 切 一厘米小段 在泡出血水 腰子去除表面的膜 對半切開 去除裡面白色的那個筋膜 一點也不能留，沖洗干凈 用料酒 小半勺鹽腌至十來分鍾，去腥，鍋燒熱把所有準備好材料放入鍋中，加三片姜，一小碗清水，開大火 燒開 轉小火，慢熬，熬到水分揮發出油，炸至微黃 ，在一點點把油全部撇出去 這時候就差不多了，變硬了 看顏色 別糊了 最後就變成油滋了，熬的時候加點瘦肉條 孩子更願意吃！注意火候！沾著 麻辣鮮 吃呦！

㈦ 油滋了 怎麼做 也叫油梭子

那就是豬油熬的，自己去肉攤買點回去，熬點油，就可以吃到油滋了。干凈衛生放心。豬大油也可以炒點青菜吃，偶爾吃點沒關系的。