麻辣牛肉紅米線加盟店排行榜

㈠ 西安那兒的米線最好吃

今天給大家分享12家，西安最好吃的米線店，喜歡的話別忘記拉著朋友們一起去嘗嘗喲~

天府米線

推薦：★★★★

西安好多商場都有阿香米線，環境快餐連鎖風格，對阿香的味道還是認可的，就是有點貴，無論是份量、配料、湯頭都算上等，湯底味道濃郁，各種食材蔬菜和肉類以及米線，加入溫度很高的湯底里瞬間就熟了。米線質感不錯。它家是可以免費續加一份的，不過最好開始就直接上兩份，可以趁熱加入更加入味好吃。

◎人均：40元

◎地址： 勞動南路1號大潤發超市1樓

一碗米線看似平常，但它卻有一種妙不可言的情感。有時候會想念和你一起分享食物的人，並不是覺得食物多麼好，而是與你一起的那個人！

㈡ 米線是什麼做的

1. 米線是選用優質大米經過發酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀。

2. 米線細長，潔白，柔韌，吃法多樣。雲南米線可分兩大類，一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱「酸漿米線」，工藝復雜，生產周期長。

3. 米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統的製作方法。

4. 另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為「干漿米線」。

5. 干漿米線曬干後即為「干米線」，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。」