① 加盟蛋糕店十天就學會靠譜嗎
不是很靠譜
② 蛋糕店加盟靠譜么怎麼賺錢
開蛋糕店已經不如原來賺錢了,除非這么做
第一,時代變了,還以蛋糕店心態來做麵包房必死,還以手工藝活的思維來做麵包房必死。
第二,不能在一線城市開麵包房,不管是個人店還是加盟。機會已經不再了,而且有巨大的不穩定性,完全不是一個好生意。
第三,在二三四線城市開麵包房還有的玩。但只能自己做一個本地壟斷品牌,或做一個加盟店。千萬不要自己做重,一定要做的非常輕。
第四,店面能開在商場不要輕易開在社區旁邊,因為這是一個流量生意的活。
③ 成功加盟蛋糕店要做些什麼准備
成功加盟一家蛋糕店需要做很多准備,資金、選址、人員選擇等。像我們台拾記加盟就需要做到以下8點:
1.首先需要品牌加盟費用,需要准備好開一家蛋糕店的資金。
2.需要進行選址,我們台拾記的店鋪是有一定要求的,做蛋糕的話需要用到烤箱,所以需要380V三相電,總電量25KW,烤箱進線10m²;也需要用水干凈,所以需要上下水;最後門幅寬不低於3m。
3.公司根據選址提供裝修圖紙,加盟商需要根據圖紙進行裝修,這就需要一定的資金儲備。
4.作為一個符合市場規定和大眾需求的蛋糕店,店面還需要辦理「個體工商戶營業執照」、「食品經營許可證」以及員工健康證等,這對員工的選擇有一定要求。
5.設備及用具需要公司提供然後自己准備資金去采購。
6.烘焙師和店長的選擇是很重要的,選擇完都需要來總部培訓。、
7.人員培訓和店內裝修全部通過後公司就會發放原物料,然後設備和用具需要自行確認,防止開業時出現問題。
8.開業前一天公司會派一名人員駐店3天協助和觀察,之後有問題可以隨時與公司人員溝通與交流,避免後期出現失誤。
總體來說,成功加盟一家蛋糕店的流程還是比較簡單的,相對自己創業,加盟一家店各方面遇到問題都會有公司指導和幫助。
希望我的回答能幫助到你!
④ 開蛋糕店選擇加盟店好一點,還是去專業學校學好一點
開蛋糕店學習還是加盟,最關鍵是看你的角色定位如何,如果你沒有任何烘焙基礎自己去學的話,時間周期肯定不會短,畢竟學習一門手藝沒幾年時間領悟和實操搞不定,如果沒那麼多時間去學習還不如做加盟找個專業的蛋糕師傅,好一點的蛋糕師傅工資肯定不便宜,你可以想辦法找一個蛋糕師傅和你一起合夥,採取薪資+分紅的方式這樣更好。
加盟的優點是不用自己去研發,對方已經有知名的品牌和客源了,只需要在服務和活動上下功夫,維護客戶關系就好了,風險全都在品牌方上,所以當然別人要管的嚴格一些,因為要是味道沒做好咋的是自家的招牌。
但另一方面,加盟費高昂,而且裝修物料這些要按照品牌方的意思去做,能自由掌控的東西很好,而且沒有底料配方會顯得很被動,一旦出現什麼風吹草動品牌方停掉原料供應,或者是雙方鬧矛盾,加盟方會遭受巨大的風險。
自己學習做蛋糕的優點在於靈活可控,可以按照自己的意願去配料和選材,如果你有足夠的創意做出消費者喜聞樂見的創意蛋糕,會帶來不少的回頭客迅速打開市場,但這種幾率太低了,會做蛋糕還不夠還要做的好吃有創意,你沒有任何基礎的話你憑什麼能夠競爭過其他大牌子的蛋糕店呢?現在很多蛋糕店都是賠本賺吆喝,而且蛋糕保質期短,賣不掉只能扔掉,這些都是錢啊,試問你有多少錢夠燒的對吧。
所以開蛋糕店最重要的是了解自己的實力,如果說自己的資金實力過硬而且有相關基礎,對自己做蛋糕的水平挺有信心的話,可以自己學習研發新品,畢竟蛋糕配方是一家蛋糕店的核心競爭力,找經驗豐富的合夥人烘焙師傅拜師學藝成功率高些,自己不懂行的話建議還是不要冒險嘗試。
如果說自己資金實力一般,無法在學習,研發上投入大量的資金,那麼最好還是加盟成功的店面,先讓自己的店開起來有生意,生意紅火了賺到第一桶金後,可以研究研究新品和配方,自己動手學習幾招拿手的蛋糕品種,就算以後品牌方這邊不授權了,這邊也好給自己找一條後路,不至於那麼被動。
所以,找合夥人真的太重要了,還得要是靠譜的。
⑤ 加盟南洋大師傅蛋糕店靠譜嗎
還行,人氣很高。南洋大師傅合作店在經營的時候,如果擁有良好的服務,那麼則可以保證店鋪更好的留住消費者。為了能夠促使店鋪服務質量的提高,南洋大師傅合作店會做好員工培訓,從而提升員工的能力和技巧。
除了為人津津樂道的「南洋大師傅」拳頭產品——網紅雞蛋糕,更重要的是「南洋大師傅」引領的懷舊風潮,深化了雞蛋糕作為潮流糕點的新內涵,是業內獨一無二的風景線!
在同類輕餐飲加盟品牌中,「南洋大師傅」銷量持續穩定增產,加盟不斷,歸功於主打健康天然,製作走心手作,溫情的店鋪環境更是彰顯「南洋大師傅」品牌的獨一無二和人文關懷。
相比「一點點」快餐式的無座店鋪、「喜茶」疲於奔命的排隊長龍,「南洋大師傅」似乎就純粹了很多。不論是「南洋大師傅」在雞蛋糕之外開發了一系列飲品,囊括了現在各大奶茶品牌中的王牌特色,開發出具有「南洋大師傅」獨特氣質的飲品群。
⑥ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店,英倫御品麵包席捲了餐飲市場,吸引了食客們的眼球,引起了消費者的熱潮,英倫御品麵包蛋糕加盟店,在麵包蛋糕中將食材營養全面保留,以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者,倍受青睞。品種多樣,滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年,主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等,集生產,配送,銷售於一體,擁有專業的品質管理制度,保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號,津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區,是一家浪漫個性的小店,由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點,自己動手DIY,做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所,在專業師傅的指導下,附送刀叉盤,生日帽,生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色,安康,養分的理念,為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品,嚴厲選材,運用高純度的自然乳脂奶油,純自然的堅果粉,韓國特製的糖霜,以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒,讓你牽腸掛肚享用美味。
(6)蛋糕加盟店最佳森味友到靠譜擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音,又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後,與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料,配以各種輔料,通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
⑦ 想開蛋糕店是自己學西點好還是加盟好呢
加盟的話,加盟費非常高,基本上十幾萬最低的,而且回本周期很長,風險太大。學習技術吧,品牌可以自己創立,賣什麼產品都是自己定,還可以根據市場流行趨勢及時更新。所以比較建議學習技術
⑧ 加盟法拉貝麗蛋糕店怎麼樣靠譜嗎
法拉貝麗是集產品研發,生產,銷售,品牌輸出為一體的綜合服務性品牌。以獨特美味的口感獲得2018美食大賽烘培獎,傳承法式經典烘培口感。全國都有加盟店,肯定是靠譜的。