瘋狂烤翅加盟店配方

Ⅰ 瘋狂烤翅的做法

材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒

作法：
1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。
7.將腌制好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對！）可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）10分鍾即可

Ⅱ 瘋狂烤翅加盟瘋狂烤翅怎麼做瘋狂烤翅怎樣加

和老婆戀愛時，都說瘋狂烤翅好吃就和老婆去吃（那是還是女朋友）。看到牆上貼著BT辣，單面辣，雙面辣，原味。就要了兩個BT的，和兩個原味的，原味給老婆要的，她不太能吃辣椒，還怕長痘。等上來我吃了一口就暈了，從小就沒吃過這么辣的東西，老婆看到問我很辣嗎，我強忍著辣的痛苦面帶微笑說：不辣，是太好吃了。你嘗嘗。老婆也沒在意就吃了一口，然後就哭了，是真的流淚了，辣的。再然後我倆就一直喝水，記得喝了好幾瓶雪碧。等辣勁慢慢過去CG就來了，我把服務員喊來問：怎麼這么辣，BT辣什麼意思。服務員特自豪的說：是變態辣的意思。是最辣的，吃多少還免單。當時我就怒了問道：最辣幹嘛在牆上第一個寫，怎麼沒一點順序可言，要知道最辣我就不點BT的了，點了也吃不了，BT辣BT辣，我還以為是不太辣的縮寫了。說完全場嘩然，然後就是爆笑。

Ⅲ 瘋狂烤翅加盟費 瘋狂烤翅加盟費多少錢

Ⅳ 瘋狂烤翅配方怎麼發現的

=_=暈死,我很喜歡吃雞翅,但是沒見過「瘋狂雞翅」所以就去網路了一下，怎麼發現這家店好像好熱..到底哪裡有得吃..!網路里說它
絕在腌料和絕在調料 ...！來自內蒙古和青藏高原???可是那裡只令我想起烤羊和氂牛=_=！！可能他們把用在牛羊肉上的調料配方用到雞翅上了!!!

1.絕在腌料

獨特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味無窮。

烤翅在上爐烤之前，用我們專業技術研發人員研製的特製腌料進行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同時特別添加的配料，可以最大程度保持雞翅的水分，有利於烤的過程中雞翅內的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產品出品率，讓烤好的雞翅個個色彩金黃、「體態」豐滿，一聞就大有食慾，一看禁不住食指大動，而且女孩子吃了也不會發胖，可以大膽吃。

註：此技術源自游牧的蒙古民族。四處游盪的游牧人民天天吃肉，經幾千年的摸索嘗試，總結出了一套獨特醇香的腌制方法。科研中心專家結合健康、營養平衡、現代人的飲食習慣、喜好等開發出了口味新奇、個性美味的瘋狂烤翅。

2.絕在調料唇齒留香的燒烤調料

獨家秘制的燒烤料，有多種口味。除了市場上常見的孜然、麻辣外，還備有多種市場上沒有的燒烤調料與醬汁。烤好的雞翅，撒上或刷上我們獨一無二的燒烤調料，唇齒留香，越吃越想吃。而且所有調料與醬汁，都是經過技術人員粉碎加工，別人無法模仿，就算是同行過來「參觀考察」，吃完了他也不知道怎麼配。保證烤翅一絕加盟店的生意鶴立「雞」群！

註：該絕技來自青藏高原。享有專利權。知道嗎？就單單這香辣味，讓唐僧聞了想還俗，孫悟空見了猴指大動，八戒吃了發誓永不回高老莊，沙僧冥思苦想後開了個屬於自己的瘋狂烤翅店。

Ⅳ 瘋狂烤翅的配方

主要原料
雞翅：1000克
燒烤腌料：35-60克
其他配料：鹽5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克
工藝流程：選料→清洗→腌制→穿串→貯存→烤制→調味→成品
操作要點
第一步，將雞翅清洗干凈，控干水分（原材料一定要是經過國家檢查合格的產品）。

第二步，將水與所有調味料和腌料混勻後倒入雞翅中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。
第三步，將初腌好的雞肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中靜腌，建議腌制8小時以上，最好每隔兩個小時翻動一次。
第四步，將腌好的雞翅按照大小比例均勻穿好，注意重心平衡（烤時便於翻滾），外型美觀（激發食慾）。
第五步，將穿好的雞翅用紅外線無煙烤爐（符合現代人健康飲食需要）烤制，建議用120～140℃的溫度來烤制，以便產生更多的芳香物。
第六步，烤制時要經常翻動，可根據雞翅大小來靈活掌握烤制時間，九成熟時撒上乾粉，均勻調味。

Ⅵ 瘋狂烤翅加盟費多少

加盟費並不貴，幾萬塊就可以搞定，如下：

1. 瘋狂烤翅總部有培訓技術；

2. 贈送一些硬體設備比如寶塔專用餐具、烤魚夾、不銹鋼燒烤釺等。

3. 另外選址也是非常方便。

Ⅶ 瘋狂烤翅加盟費多少

瘋狂烤翅投資經營分析一覽表 特點綜述 投資小，經營靈活，產品組合合理，堂食、外賣結合 店址選擇 車站、學校、大型公共場所周邊（體育場、影院、醫院、公園）、超市、商業街、辦公行政區、居民社區等人流集中區域 店面裝修 店面面積：10平方米以上 店面裝修：在保持「旺角食尚-瘋狂烤翅」品牌形象統一風格基礎上，講求簡潔、實用 產品銷售：以堂食為主，結合外賣 產品銷售 產品組合：以特色產品烤翅為主，輔助各類休閑燒烤及鹵味小吃 人均消費： 10-15元 單店加盟費用 1萬元（北京開店另繳納管理保證金2000元） 品牌使用費 加盟第一年免交，自第二年開始1000元/年 投資預算 加盟費用1萬元（含品牌授權、技術培訓、經營培訓） 最低後期投資1.5萬元（含其它廚具、桌椅及店面裝修） 流動資金0.5-1萬元 加盟贈品 紅外線無煙燒烤機1台、工作服2套、授權銅牌、授權書、設計光碟 盈利評估 中、晚、夜宵3餐經營，平均月均經營毛利率約在55％左右 投資者約5－8個月左右收回總投資，轉入盈利 人員配置 按30平方米計算，需要燒烤師1人，廚工1－2人；服務員1－2人。 註：具體人員配置可根據加盟店的實際經營情況調整 總部培訓 培訓內容：技術培訓、經營管理培訓 培訓人員：加盟商 培訓周期：3-5天（含實操） 加盟授權 技術實施許可授權書、商標使用授權書、VI設計光碟、加盟牌匾 督導服務 免費技術升級、免費管理培訓 參考資料： www.fkkc.cn

Ⅷ 瘋狂烤翅加盟店，瘋狂烤翅怎麼樣，瘋狂烤翅好吃嗎

和老婆戀愛時，都說瘋狂烤翅好吃就和老婆去吃（那是還是女朋友）。看到牆上貼著BT辣，單面辣，雙面辣，原味。就要了兩個BT的，和兩個原味的，原味給老婆要的，她不太能吃辣椒，還怕長痘。等上來我吃了一口就暈了，從小就沒吃過這么辣的東西，老婆看到問我很辣嗎，我強忍著辣的痛苦面帶微笑說：不辣，是太好吃了。你嘗嘗。老婆也沒在意就吃了一口，然後就哭了，是真的流淚了，辣的。再然後我倆就一直喝水，記得喝了好幾瓶雪碧。等辣勁慢慢過去CG就來了，我把服務員喊來問：怎麼這么辣，BT辣什麼意思。服務員特自豪的說：是變態辣的意思。是最辣的，吃多少還免單。當時我就怒了問道：最辣幹嘛在牆上第一個寫，怎麼沒一點順序可言，要知道最辣我就不點BT的了，點了也吃不了，BT辣BT辣，我還以為是不太辣的縮寫了。說完全場嘩然，然後就是爆笑。當時我真想找地縫鑽進去，把腦子辣秀逗了。