Ⅰ 紅茶品種有哪些
紅茶品種有紅碎茶、速溶紅茶、馬邊功夫、祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶-印度、烏巴紅茶-斯里蘭卡。
1、紅碎茶
紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產地分布較廣,遍於雲南、廣東、海南、廣西,主要供出口。
Ⅱ 斯里蘭卡茶有哪些
斯里蘭卡是以種植園經濟為主的農業國,茶葉是主要創匯產品。2002年斯里蘭卡茶葉出口量為29.5萬噸,出口額近7億美元。
錫蘭高地紅茶出產於斯里蘭卡,是一種統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。
斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限於島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個產區包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
Ⅲ 開一家烏巴茶茶飲加盟店預算是多少
不管什麼類型的,一下幾點要牢記
開一個奶茶店要多少錢,咱們先來分析一下,需要花錢的地方。
第一:房租,裝讓費,這個屬於不確定因素,一地一價,一房一價。只能看當地的實際情況。
第二:房屋裝修,也看你需要的檔次來定,一般的在300-800一個平,當然了,如果你找的店面有可利用的東西,相對要節省一些,比如20平的店面,裝修下來在6000-2萬都有可能。另外還有空調,桌椅板凳等雜項。一台空調預算約3000元,桌椅在1000.
第三:設備投資:一般檔次的店面所需要的設備在1.2-1.5萬就夠了。屬於中檔配置了,性價比相對較高。
第四:前期備料,一次性用品。一般在8000元以上,具體多少還是要看經營的產品種類以及檔次來定。有好多人直接復制我的答案來粘貼,這些都是有歡樂雪小吃資訊原創手打的內容,請支持正版。
第五:技術來源,加盟,還是自學。如果加盟,就要選擇相對規范的,加盟費用在5-20萬不等。如果自學相對少很多,一般在小幾千就可以了。
第六:流動資金。一般預備5000-1萬就足夠了。
以上六項綜合起來,不算租金,投資一個奶茶店大概投資在3-30萬,都有可能,就看自己的資金能力,還有準備做的檔次來定。
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Ⅳ 為什麼說烏巴茶有前景
不管是什麼樣的茶,
現在都是在炒作,
如果炒作起來了,就有前景!
Ⅳ 紅茶有哪些
紅茶有祁門功夫、正山小種、金駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶。祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤,正山小種條索肥壯,緊結勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤,金駿眉葉底外形細小而緊秀,百瑞香條索勻細緊結,顏色墨黑有暗光。
阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,大吉嶺紅茶擁有高昂的身價,三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃,錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。
紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為「烏茶」。紅茶因其干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲「中茶杯」特等獎。
Ⅵ 錫蘭紅茶怎麼樣
此茶出產於斯里蘭卡,是一種統稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的四大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶幾種。因常年雲霧彌漫,冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產於山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感在中國得到越來越多人們的了解和認可。那麼目前市場上各種各樣標著「錫蘭茶」字樣的進口紅茶、伯爵茶、果茶、花茶,品種可謂五花八門,魚龍混雜,作為一個普通的消費者,我們應當如何去選擇純正的錫蘭紅茶?本文將簡單介紹錫蘭紅茶的選購經驗!
初識錫蘭紅茶:
錫蘭為英文-Ceylon的音譯,原意為茶葉,是斯里蘭卡的舊稱。現在斯里蘭卡為英聯邦成員之一,紅茶和寶石的王國。斯里蘭卡紅茶,又稱「錫蘭紅茶」,是世界紅茶市場的佼佼者。香氣和嫰度好,行銷全世界,與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶並稱為世界四大紅茶,深受各國消費者推崇。錫蘭紅茶被稱為獻給世界的禮物!
錫蘭紅茶產區:
斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉,茶的種植基地僅限於島國的中央高地和南部低地,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個產區包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦納艾利Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同,均有不同特色。
在這些產地中,最具知名度的就是烏瓦茶UVA。烏瓦茶和中國的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶,並稱世界四大名茶,它的風味強勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清淡,茶味清香,以純茶飲用最佳。坎迪茶則生長在中海拔產區,口感不若烏瓦茶深厚,但茶香與奶香交融後,形成恰到好處的折衷口味。
每個產地不同茶區生產的茶葉及調制方法不同,口味也不同。購買時注意盒外裝標示,有些廠商會標示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標示[CeylonDIMbula]則表示產於錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。
斯里蘭卡茶葉的特徵是鈉含量低。對於有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品。
錫蘭紅茶等級
國際紅茶等級一般為
OP:Orange Pekoe,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BOP:Broken Orange Pekoe,顧名思義,較細碎的OP。滋味較濃重,一般適合 用來沖泡奶茶。
FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。
TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚。
FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,經過精細地揉捻精製而成的高品質茶葉。
SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意義不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在經過萎凋、揉捻後,利用特殊的機器將茶葉碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成極小的顆粒狀,方便在極短的時間內沖泡出茶汁,所以常常用做製造茶包使用。
錫蘭紅茶一般只做OP,BOP和FOP的分級,沒有印度紅茶嚴格的等級劃分,在選擇錫蘭紅茶時,紅茶等級只是參考指標。
錫蘭紅茶標志:
其實一般所熟知的"錫蘭紅茶"只是一個統稱,泛指錫蘭地區所產的紅茶,只有100%斯里蘭卡生產的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,目前市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實際上拼配了印度,肯亞等產區的紅茶。為了規范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡政府茶葉出口主管機構統一頒發的「錫蘭茶質量標志」:持劍獅王標志,該長方形標志上部為一右前爪持刀的雄獅,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylon tea字樣,即「錫蘭茶」,下排為Symbol of quality字樣,即「質量標志」之意,標注此標志的錫蘭紅茶才是經過斯里蘭卡政府認可的純正錫蘭紅茶,品質象徵和原產地保證!
錫蘭紅茶一般根據口味可以分為:原味紅茶和調味紅茶(加味紅茶)。紅茶不象綠茶,流行的飲法為調飲法,在紅茶的基礎上添加各種天然的或者人工的香料,以適應不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無害的,如添加蘋果,檸檬等天然風味香料。同時錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。如英國早餐茶,往往是由阿薩姆茶(取其濃度)、錫蘭茶(取其滋味)、肯亞茶(取其色澤)依一定比例加以拼配,這種拼配與混合有著本質的區別,拼配可以取長補短,而混合則將不同產區,不同採摘時間紅茶和不同等級紅茶混合,破壞了紅茶的純正口味,目的為追求更高的利潤。購買時候應當詢問錫蘭紅茶是否調味紅茶?是否拼配紅茶?