雲南昆明正宗米線加盟店排行榜

1. 雲南最有名的幾家過橋米線是哪幾家

1、頤人園

頤人園可是昆明計程車司機口口相傳的好味店鋪，他們家都是小吃，小鍋米線、銅鍋臭豆腐米線、豆面湯圓、白酒湯圓、烤豆腐、烤洋芋、砂鍋泡飯等等。這里東西價格便宜、味道好、分量足、24小時營業。

他們家最早時候是做菊花過橋米線，看湯頭的顏色就知道一份過橋米線好不好，湯頭濃稠、皮面上飄著一層厚重的油花、色澤金黃無雜質、碗燙而不見氣，這才是過橋米線湯頭的基本樣子。

2、連雲賓館

說起連雲賓館很多昆明人都認識，第一它就在昆明老動物園的旁邊，第二它雲南省政委接待指定賓館。他家的過橋米線湯適用汽鍋來盛的，湯色屬於清淡型的，但是皮面上的那層油可就很厚實了，顏色發黃，飄在上面都有一層起皮感了。

不同於別的過橋米線，這里有一種小時候的味道，他們家的湯頭看似清淡，不加配料喝的時候覺得略清淡，但是把配料放進去以後再喝，又是另一番滋味。那些配料在汽鍋里好像一直在燜煮，從一口到最後一口味道都有略微的不同。

3、三茂酒店庭雲過橋米線

他們家出名的原因是大廚用了九種膏美食材、九種鮮香輔料、九個小時文火慢燉才有了現在的湯，基本不用濾鏡就已經黃的發光了。再搭配七種肉類：火腿、裡脊、三黃雞、肥牛、鮑片、滑魚片、肥牛片，十種素菜：天麻、草芽、豆腐皮、玉蘭片、豆苗、小木耳、榨菜、菊花、蟲草花、韭菜。這就是過橋米線的華麗變身。

4、東齊盒子過橋米線

他們家的湯頭是祖傳的秘方，用27味中草葯調制後再用文火熬煮6個小時，這樣做一次，只能做出23碗湯。所以每天也就那麼20多碗，而且要預定，因為人家是私宴餐館。他們家的配料，精緻高雅。

5、老國貿過橋米線

最能代表昆明過橋米線的，因為夠朴實、夠實惠、碗夠大。傳統的過橋米線並沒有現在那麼多的花樣和配料，也沒有那麼多的熬湯技巧，它之所以讓人念念不忘的就是簡單、純粹。

老國貿的過橋米線，熬制湯頭的料就是雞、筒骨，用心在文武火之間掌控好，然後在佐料上，就是傳統的火腿、裡脊、魷魚、玉蘭片、香酥、韭菜、蔥花、然後是榨菜。傳統的過橋米線，湯能一直保溫到吃完米線喝光湯，米線的湯有雞的鮮筒骨的香，加入的魷魚片就是最好的提鮮食材。

2. 雲南過橋米線加盟哪家好我想在當地小縣城開家米線店

小縣城開店是一個不錯的選擇啊，一般小縣城的消費水平還是低於一線、二線城市的，所以在品牌額選擇上不建議選價位高的品牌，味道不差，價位大眾，把服務做好，就能有不錯的發展的。

3. 有哪些米線加盟店比較靠譜

想做有特色一些的米線加盟店，可以了解一下媽媽故事米線，是做正宗雲南過橋米線的。
市場上的過橋米線的確太多了，缺乏新鮮感，而正宗雲南過橋米線就不一樣了，是無明火烹飪的，把一碗米線和一碟碟配菜還有一鍋湯底都放在顧客顧客面前，讓顧客自己動手做，這樣的新鮮感會比較吸引顧客，相信生意不會差的。
如果你對哪個品牌感興趣的話，可以親自去嘗、去看，自己親眼所見，親口所嘗肯定會更靠譜的。

4. 昆明過橋米線連鎖店有哪些

橋香園、熊氏、建新園、福華園、金土罐、蘿卜頭
最正宗的還是建新園、福華園，橋香園的是用很淡的湯和像泡麵一樣的調味包沖開的

5. 求比較好的雲南米線加盟品牌

米線店除了底湯就是調料，膠州的番茄俠米線採用標准化操作，一點經驗都沒有都能在幾天內學會！從裝修到開業都會幫助跟進，少操心開旺店！

6. 雲南過橋米線哪家最正宗

【雲魁過橋米線·用心做湯的過橋米線】 "過橋米線"是雲南滇南地區特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。但是雲魁過橋米線卻用心做一碗好湯，雲魁過橋米線有一碗只精選1年以上跑山豬和老母雞，同時配上雲南特有十幾種香料熬制出的營養高湯。
隨著時代的變化雲南過橋米線味道越來越多樣化，但是無論米線的味道怎麼變，雲魁過橋米線對你的健康一直矢志不渝。雲魁送你一碗養生湯。

7. 雲南過橋米線加盟店哪家好

建議樓主考慮一下張一碗雲南過橋米線，第一個是因為它是一家主題餐廳，產品多樣化，滿足大眾需求。第二是因為後期服務完善，採用整店輸出的模式，加盟商只需要有一家店鋪就夠了。第三是因為加盟門檻低，不需要有廚師。第四是因為他的店鋪採用的是雲南少數民族的裝修風格，比較容易吸引客戶。
以上純手打，不喜誤噴

8. 正宗雲南過橋米線是哪家

正宗的過橋米線出自蒙自,加盟蒙自的招牌比較好,在廣東就有好幾家連鎖.在昆明橋香圓也比較有名氣.我知道的就這么多,希望能幫上你.

9. 在昆明，吃最正宗的「過橋米線」到那裡

正宗的雲南「過橋米線」源自蒙自，但在昆明市裡就有正宗的米線，有個叫江氏兄弟橋香園過橋米線連鎖店，電話是0871-3151914，在新知圖書新華書店，附近就有，我是今年到這邊來讀研究生的，吃過一次，不錯，除了那個地方的 ，我覺得其他的口味都不怎麼樣，

10. 中國十大米線加盟排名有哪些品牌

1、大梁雞丁米線

大梁雞丁米線加盟店主營非常有特色的過橋米線及桂林米粉等特色小吃，食品備受人們喜愛和推崇。口感爽滑，湯汁鮮濃，特製配方給你帶來優佳的味蕾享受。這樣的健康美味在市場上自然受歡迎，因此現在就選擇大梁雞丁米線加盟項目的話，倚靠總部的強大實力，輕松打開餐飲市場的大門，經營財富事業。

2、傻秀才米線

傻秀才米線店推出了符合國內市場當中具有特色的產品配料，這種產品配料不含有任何的化學成分，能夠幫助創業者迅速地打開餐飲市場，在餐飲市場當中處於優勢地位。

3、官人橋米線

官人橋米線是成都官人橋餐飲有限公司旗下品牌，官人橋米線加盟以其酥脆嫩滑、老少咸宜、甜辣皆適、色香俱佳的特點受到眾多好吃嘴的熱捧。官人橋米線全國加盟店已經超過60家，將成都美味推向了全國，展現其發展的蓬勃生機，成為眾多投資者創業致富的上佳之選。

4、笑江南米線

笑江南米線店鋪經營靈活多變，可以採用傳統的經營方式，讓消費者進店就餐，即做即食，又可以外賣打包隨意點，也可同時帶動店內其他產品銷售。笑江南米線緊緊把握市場趨勢，不定期推出新品系列和特色單品，讓加盟商的產品線不斷更新和升級，以應對瞬息萬變的市場，大大提高笑江南米線的核心競爭力。

5、董記米線

董記米線隸屬於陝西董記米線餐飲管理有限公司。成立於2016年，陝西董記米線餐飲管理有限公司是掌握管理技能和獨特技術、運用品牌、專屬產品和服務優勢，開展餐飲運營的經濟組織。

6、豆豆米線

豆豆米線總部擁有集中央廚房、研發基地以及一支由專業人士和專家團隊組成的技術和營銷隊伍，為加盟和代理商提供全面、有效的營銷技巧和運營經驗的扶持。豆豆米線為了保證加盟商的利益，公司推出區域保護政策，全面扶持豆豆米線加盟者。

7、苗鄉米線

苗鄉米線隸屬於南京南廚北面餐飲管理有限公司始於2004年，集團圍繞餐飲品牌直營渠道建設，連鎖經營，餐飲店面人才輸出等業務模塊，不斷擴大投資規模，自主創新並發展壯大，成為一家集企業管理，餐飲直營和連鎖加盟，為一體的大型企業。

8、香香米線

香香公司是目前專門管理集團公司旗下的香香米線、香香鹵面館項目，是一家集餐飲文化研究，餐飲項目管理、餐飲特許加盟推廣、執行及維護為一體的專業餐飲品牌運營公司。憑借其集團公司和團隊的多年餐飲品牌運營管理經驗和對特許連鎖經營企業的深入研究，將先進的餐飲管理模式和特色小型餐飲相結合，通過品牌運作實踐總結出了一套切實高效的餐飲項目市場化經營和推廣運作經驗。

9、滿香居米線

滿香居米線餐飲加盟傳承了中華餐飲文明的精髓，符合時下消費者的高品質需求。滿香居米線經營優勢非常明顯，總部進行立體廣告投放，提供整體策劃，並且有完善的售後。

10、功夫米線

功夫米線餐飲公司始終堅持「以產品品質為中心」，功夫米線加盟店始終與優質的供應商合作，打造全新品牌形象及餐廳環境;選用優異原材料，打造每一份產品。作為一家專營雲南米線的特色餐飲加盟連鎖的企業，工夫米線加盟連鎖品牌成立至今，已經在多地開設300多家門店。