日式火鍋加盟排行榜

⑴ 日料店加盟品牌有哪些

日料店加盟品牌有：九井日本料理、山葵家日本料理、板千回轉壽司、伊秀壽司和溫野菜日式火鍋。

1、九井日本料理

日本料理行業，項目眾多。九井日本料理作為人氣餐飲品牌，主營經營日本料理、日本菜等，經過了多年的不斷努力發展壯大，目前已經是一個更具實力的品牌了，為消費者們所提供的的產品也都是滿足消費者們的需求的。

而如今，九井日本料理現有的門店已無法滿足龐大的消費群體，強大的加盟體系、專業的營銷模式，致使全國各地投資者蜂擁而來。

⑵ 壽喜鍋是火鍋嗎

壽喜鍋，是一道近年火速流行起來的日本料理，專指「用生雞蛋蘸 甜醬油牛肉的 日式火鍋」，英文為sukiyaki，就是「用鋤頭燒煮的料理」。在日本、中國台灣地區、韓國、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、台式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。而吃法也各種各樣，比如：日本人喜歡一般加上蘿卜的汁水、還要配白飯來吃，中國台灣地區喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤、像火鍋和燒烤的結合體；目前中國大陸國內的幾家大型連鎖壽喜燒，都是集合了上面幾種的優點，自行研發的改良版。

傳統做法

主料：牛肉、牛蒡、時蔬（蔥段、洋蔥、豆腐、魔芋絲、金針菇、香菇、胡蘿卜、茼蒿、娃娃菜）；

壽喜鍋(6張)

1.雪花牛肉片500克

2.洋蔥絲半粒

3.蔥段少許

4.豆腐1塊

5.香菇200克

6.魔芋400克

7.茼蒿菜少許

佐料：牛油、辣蘿卜泥、蔥花、生雞蛋、自製醋汁；醬油、冰糖、味醂、清酒；秘制湯汁、昆布、鰹魚花

1.牛油1大匙

2.日式壽喜燒醬油2大匙

3.味琳1大匙

4.砂糖1大匙

5.水適量

6.秘制湯汁

7.清酒

做法[1]：

1.先將壽喜燒專用鐵鍋加熱，再放入牛油；當牛油溶解時，加入蔥段爆香，再放進牛肉片及洋蔥絲，稍微炒熱，倒入壽喜燒醬油味琳砂糖煮沸。

2.煮沸後，放進豆腐、香菇、蒟蒻卷、火鍋料及水，最後放入茼蒿菜，沸騰後，便可食用。

提示：1.日式壽喜鍋，本身湯頭味道較為鹽甜，火鍋料煮熟後，可沾食柚子醬油加入白蘿卜泥一起食用。

2.蒟蒻卷，使用前必須先用熱水氽燙過，比較沒有鹼水的味道。

改良台式

編輯

材料：沙朗牛肉60公克、洋蔥圈4片、青蒜斜切數片、紅蘿卜2片、高麗菜20克、青江菜2支、柳松菇數支、金針菇一把、香菇數朵、杏鮑菇2個、鵪鶉蛋2個、冬粉30克、燒豆腐2個、蛋1顆、豬油15c.c.。

醬汁：味霖500c.c.、醬油400c.c.、清酒500c.c.、昆布高湯200c.c.、糖20-25公克。

醬汁的做法：400c.c.醬油加500c.c清酒、500c.c.味霖、20-25克糖以及200c.c日式昆布高湯。

做法：

1.用1大匙豬油，熱鍋之後將洋蔥圈下鍋爆香。

2.加入青蒜斜切片拌炒。

3.加入沙朗牛肉60克一起拌炒。

4.牛肉變色之後，就可以加入調好的醬汁。

5.加入青江菜、柳松菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、紅蘿卜及鵪鶉蛋。

6.等菜炒軟了之後，再倒進剩下的醬汁。

7.等到湯汁煮滾之後，再加入冬粉及豆腐。

8.再煮到滾之後，就可以上桌了。

吃法：配白飯，湯汁可淋在飯上，料則是沾著全蛋汁吃。

⑶ 如何正確選擇成都好的自助火鍋加盟品牌

不建議做自助火鍋，容易虧，我接觸的自助火鍋除了高客單價的日式火鍋以外，其他的不是倒閉了就是沒人去。
主要是食材問題，量放多了會虧本，客單價低了也會虧本，東西不新鮮就沒人去吃。
成都火鍋一般都是走平價路線的，價格上去了，也沒人吃不是。

⑷ 餐飲加盟哪個品牌好

益禾堂在市場上一經推出，便以獨特而美味的產品受到了無數人的喜愛和追捧，很快便在市場上站穩了腳跟，也形成了自己的獨特優勢，使各品牌店在開業經營的過程中都有著紅火生意，也因此受到了越來越多創業者的青睞，那麼現在開店需要符合哪些加盟條件？我們一起來看以下具體內容。

⑸ 有誰知道溫野菜日式火鍋怎麼加盟一直沒找到

他這個是直營店呢，不支持加盟的啊

⑹ 壽喜鍋和壽喜燒的區別

壽喜鍋和壽喜燒的區別：

1、壽喜燒，是一種菜做法的統稱，基本上是在鐵板上燒烤肉類時蔬，以煎烤為主。比方流行較早的關西，大體不先調醬汁，而是以牛油熱鍋、略炒過牛肉之後，直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮，之後再放蔬菜等其它配料。

2、壽喜鍋。日式火鍋是日本的傳統飲食方式，古而有之，歷史久遠，味美新鮮。分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產火鍋等分類，講求使用純美的高湯調味、使用葯味佐料。擁有美味營養的特點。

日式火鍋的規矩：若是與自家人吃飯，無需規矩。但若是與別人長輩、公司領導、客戶等重要人士一同食用日式火鍋的話，自己第一筷不能食用牛肉，要從金針菇或大蔥吃起。日式火鍋並非只有一輪，還可以吃第二輪，第二輪做法步驟同第一輪

3、壽喜燒是日本的一道菜餚，於火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方與程序。壽喜燒又可稱為鋤燒。據說最早起源於日本古早年代，農人們於農事繁忙之餘，簡單利用手邊可得的鐵制農具如鋤、犁的扁平部分，於火上燒烤肉類果腹因而得名。

(6)日式火鍋加盟排行榜擴展閱讀：

壽喜鍋,是一種日式的牛肉火鍋做法，只是不同於咱們用重油重辣的底料搭配，這是用清酒（或米酒）+日式醬油，放入各種食材一起煮的佳餚。

綠葉菜、蝦子、牛肉卷、昆布、白蘿卜、豆腐、菌菇，細數之下，一次可以放入十餘種的食材，營養真是豐富，而且湯汁清爽醇香，搭配一碗米飯，吃起來太過癮。

壽喜鍋在製作的過程中加了糖，再加上蔬菜的作用，所以吃起來有甜味。 壽喜鍋是一款十分具有日本特色的美食，很多喜愛日料的朋友一定都嘗試過。

壽喜鍋湯汁甘甜，涮出的牛肉蘸過生雞蛋液後不僅毫無腥味，還中和了部分湯汁的甜味。另外一款骨膠原美人昆布鍋尤為適合女性食用，加入了特供的膠原蛋白，雖湯清味淡，卻營養豐富，美容養顏。輔以搭配的醋味醬汁，別有一番風味。

⑺ 日式火鍋材料

日式火鍋是日本的傳統飲食方式,古而有之,歷史久遠,味美新鮮。分為壽喜燒火鍋、海鮮火鍋、山產火鍋等分類,講求使用純美的高湯調味、使用葯味佐料。擁有美味營養的特點。一般食客對於日本料理的印象,多半是清涼爽口的夏日料理,如鮮嫩生魚片、爽口壽司等。其實,日本火鍋大有來頭,它種類多、湯底講究,包括海鮮火鍋、高湯火鍋等。而其中「壽喜燒火鍋」是由日本農民發明的。傳說日本古代就有這種吃火鍋的習慣,農民將魚肉、蔬菜放入地坑上的鍋里,邊煮邊吃。從19世紀後半期以後,火鍋吃法在日本普及開來,人們將牛肉切成薄片和海鮮、蔬菜等一起放在鍋里煮,吃時沾上生雞蛋汁、醬油和糖做成的調味料。日本火鍋又進一步發展,無論湯底、材料還是佐料,都比先前講究了很多。