㈠ 怎樣加盟鬥牛士牛排
加盟費:100萬元以上 資加盟條件: 210-230萬元左右,350—400平方米左右
㈡ 去過美羅城鬥牛士牛排館進來下下下下~~~~~~~~~
低分數的牛排推薦吃招牌 菲力 或者丁骨 128到158
高分數的推薦吃雪花 小蜜 或者巧達牛排 88到158
最貴的就是1磅牛排 228 足足一磅肉 滿足大食量的顧客
配餐 有麵包 湯 沙拉 飲料 甜點 都是無限量的
送餐的順序是 餐前麵包 湯 飲料 然後是沙拉 再是主餐 最後是甜點 咖啡
服務態度的話 美羅城客流很大 桌邊手會最大需求的滿足顧客的需求 相比人流少的一點的店稍欠
所有配餐都是無限量 你吃的下 點100份也可以。
㈢ 上海哪裡牛排最好吃又便宜
豪享來,西餐牛排快餐化
巴貝拉,意式休閑餐廳,除了牛排還有各色意麵披薩啥的
鬥牛士,台灣著名的牛排西餐美食直營連鎖餐廳
這三家都很平民,店鋪也多比較好找
㈣ 鬥牛士牛排館(松江店)的主廚推薦牛排好不好吃
用料
牛排 250g
油
生抽
胡椒粉
鹽
老抽
煎牛排的做法
將買回來的牛排切好備用,最好還是讓超市裡的人切好這樣來的方便一些,用刀背拍一拍牛排,
准備好調味料:鹽、胡椒粉和雞蛋清
腌制15分鍾左右
平底鍋中放入適量的色拉油
放入牛排小火煎制
煎至變色後翻面
放適量的老抽
放入適量的清水,汁收的差不多了就可以起鍋了
小貼士
1、用刀背拍一下牛排,這樣牛排會松軟一些,
2、腌制的調味料可以按照自己的口味要安排,
3、因為一開始鹽已經腌制過了,所以生抽老抽少放一些,只是為了上色。
4、最後上菜再放入少量胡椒粉,即可出鍋擺盤
㈤ 鬥牛士牛排套餐有哪些東西
鬥牛士和西提的招牌不一樣,個人感覺鬥牛士牛排尤其是仔排和丁骨,還有龍蝦比較經典,日式燒烤也還不錯,西提的馬德里薄切生牛肉,百香雪酪,魚排,巧克力慕斯,蝸牛湯等比較經典。
鬥牛士首推八種美國和紐西蘭牛排,另外還有一系列的豬排、雞排、羊排、海鮮等。蜜汁雞腿49元,梅花豬排和150g超值牛排58元,200g超值牛排和小蜜牛排68元,貴的如腓力(大小不等88-138元)、丁骨108元、牛小排98元、西冷95元、雪花牛排135元、酒香牛仔骨118元、明蝦87元、比目魚75元。以上是部分單點類,還有大量套餐不一一說了,大都在77-106之間。還有情侶套餐188-228的可選,250全家餐和380四人餐等等。
㈥ 鬥牛士牛排的介紹
1983年,創辦人林俊龍先生在台北開設了第一家鬥牛士牛排餐廳,秉承著「用料上選,調理精心,與您真誠相待」的經營理念,30年來絲毫不減對食材質量的堅持與對待客人的熱情,期望「讓每個人都能吃上美味、實惠的牛排」!發展至今日,鬥牛士成為台灣知名的餐飲連鎖企業。1999年,承蒙創辦人的賞識與栽培,身負企業拓展重任的董事長林明宗先生銜命進入中國市場的前哨站上海,成立了上海鬥牛士餐飲管理有限公司,讓國內的廣大消費族群也能夠享受到來自台灣的優質餐飲服務。超過 30年專業連鎖餐飲行業經驗的鬥牛士牛排餐廳,如今在全國各地不僅發展成為百家以上的餐飲連鎖規模,地區更是橫跨了華東、華北、華南、西北、西南五大區。中央廚房 - 斗品膳食品管理有限公司的建立,使得鬥牛士在食材支持上有強力後盾,標准化程度及產品質量控制水平為同行業翹楚,成為引領西餐文化的領軍企業;而一致性的產品質量安全保證,對確保品牌的承諾與形象起到了積極作用。今後鬥牛士的每一位成員與夥伴更將不斷為創造並提升優質生活而努力,從對食材原料的質量追求、用心專注的工藝堅持,到盡情享受的生活體驗,提供人們健康、活力與美味、快樂的每一天。
㈦ 鬥牛士牛排店,店裡工資怎麼樣,具體說說昂。。
可以直接咨詢人事部,況且一家店子,開了很多分店,不同地方還有不同工資的,就算是同一家公司不同工種不同年限的工資都不一樣。
其實,剛參加工作不要太在於錢多少,而在於自己有哪些進步,對於自己以後發展有什麼前途,若你厲害的話,把技術學好了,以後自己創業也有資本,何樂不為。所以加油,去嘗試先。
㈧ 鬥牛士牛排千萬不要去吃,
我跟朋友都去吃過,7分熟,都沒事兒啊。可能樓主去的那家店不行吧
㈨ 鬥牛士牛排:說是牛排店真心不怎麼樣.肉的
這個問題我覺得我可以為您解答一下
本人吃過這家店很多次 大概有個二三十次?
從最早的時候完全不懂牛排 到 現在自認為無論是牛排的相關知識還是料理都比較精通 個人的感覺都是不一樣的
最早的時候鬥牛士的牛排是我吃過餐廳中不錯的 甚至可以說是最好的 因為當時我不太懂怎麼判定一個牛排的品質 而鬥牛士的牛排味道還不錯
而從現在更加專業一點的角度來看 如果10分的滿分鬥牛士的牛排我只會給4分
鬥牛士的牛排從低價位到高價位價格可以差一百多塊錢 是比較離譜的 說明了他們家既有賣合成牛肉也有賣原切牛肉
鬥牛士的菜單剛剛拿到一看 就知道這家店打著什麼安格斯牛排 澳洲牛肉 美國特選牛排等一系列看起來很高端的名詞來吸引消費者 當然這可以理解因為大部分牛排店都是這樣但是在這里我為大家科普一下
首先 安格斯牛排只是一個品種的問題 國內的牛肉品質不適合做牛排所以大多都是進口國外的 而安格斯則是最常見的一種可以製作牛排的肉牛 並不是什麼特別厲害的東西
其次 澳洲牛肉也不是什麼高端的東西 因為澳洲的地理優勢 草地肥沃 有黃金牧場之稱所以特別適合養殖牛羊 所以也是世界上最大的牛排出口國 所以你現在吃到大多的牛排都是什麼紐西蘭 澳大利亞出來的
最後美國特選 什麼XX精選 XX級牛排 這些他們確實沒說錯 但是實際上特選牛排只是美國的評級標准中很一般的水平 也就是所謂的choice級別的牛肉 這種級別的牛肉只是勉強能做牛排 再低一點的肉只能做罐頭和肉餅一類的 並不是特別好的牛排 而美國評級中最好的就是prime了
關於他家的肉 我點過一份美國特選的XX西冷原切牛排 兩百多塊錢
對於這塊牛肉我只是說 在我眼裡就是一塊「廢」肉 並不是我有什麼特別大的優越感 看不起什麼東西 而是這塊牛排連牛排該有的東西基本都沒有 點了五成熟 但是吃起來還是偏硬 牛肉一咬下去 肉汁並不顯著 而且有些酸 沒有牛脂自帶的天然奶香味 至於他們的廚師煎的牛排可以說是非常的一般 沒有香脆的焦化層 只是煎制微微變色 調味也只是放了一點點的鹽巴和黑胡椒 如果不配上醬汁和自己加料 可以說是索然無味 從牛排的香氣可以吃出 就是很簡單的煎了一下 沒有放任何的黃油 香草 大蒜一類的調味
關於價格
剛剛所說的那種肉質的牛排 還只是1.5cm薄切牛排 也就兩百克左右 成本不到70塊錢 但是他卻賣兩百多 可以說是有點貴了 但是提供了自助(這可能也是我會花錢吃這家店的理由 因為他們家的自助還可以) 但是如果不是沖著這自助去 相信我兩百塊錢你可以買兩塊厚切牛排 而且品質秒殺這家店所有的牛排
以上只是個人的觀點 實事求是 可能是我要求比較高 但是沒有特意的針對誰
㈩ 鬥牛士牛排的歷史
●1983年 在台北市士林區開設第一家牛排攤,並擴展至四個攤位。
●1984年 在台北市長安東路開設第一家牛排專賣店--長安店。
●1985年 台北市仁愛店、1987年和平店、1988年中山店陸續開幕…開啟了連
鎖經營的契機。
●1988年 啟用中央廚房,提供高品質的產品,達成後勤補給的心臟能源。員工
從薪資穩定、步入'利潤共享'制度,投資入股,並成立總管理處,確
立了企業首腦的中樞。
●1990年 成立鬥牛士精緻牛排海鮮餐廳。 1991年 向台北市以外縣市擴展,
第一家為台中豐原店,採用電腦線上管理,並供應生鮮超市,讓顧客
用餐之餘也可以購買商品外帶回家享用。
●1992年 第二家外縣市高雄五福店成立,完成縱貫全省,北、中、南同步服
務。
●1995年 開放員工'內部創業',第一家為桃園復興店,往後六年後陸續培育了廿多位分店負責人。
●1998年 '沙拉百匯'興起,蔚為風潮,成了鬥牛士牛排的新形態。
●1999年 上海總店開幕,上海鬥牛士萌芽深耕大陸市場。
●2000年 成立鬥牛士網站,提供線上訂位及瀏覽功能表,並於2006年底重新改版。
●2001年 上海美羅店開幕及上海中央廚房成立,推出'三鍋一燒肉'體系,拓展牛排不同的吃法。
●2002年 大陸南昌店、福州店、蘇州店相續開幕。
●2003年 開展'燒肉放題'體系,推出燒肉加火鍋,一價吃到飽。大陸南京店開幕。
●2004年 開放大陸鬥士牛排體系之加盟,台灣地區新中央廚房落成,藉由更完善的運輸補給,提供更鮮美的餐
品。
●2005年 開放台灣鬥牛士牛排體系之加盟。
●2008年 杭州銀泰店、常熟店、福州莆田、晉江店、青島店相繼開幕。
●2009年 昆明店、溫嶺店、溫州瑞安店、西安店、廈門二店、浙江金華店、重慶江北店、周浦店相繼開幕。
●2010年 滄浪店、瑞安二店、張家港店、奉賢店相繼開幕。