1. 火鍋加盟店怎麼選
口味傳承,鍋底選用優質牛油搭配多種天然原料精選熬制而成,每一道工序都是遵循百年製作工序進行,製作出來的鍋底色澤紅潤、香味四溢、麻辣適中、回味醇厚,正宗的味道是一個品牌發展的的基礎。
扶持體系,完整復製成功門店的運營模式,提供經營流程支持,協助加盟商的成功開業和運營,即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心,相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上,完善系統的扶持體系能夠讓你獲得一筆隱形的財富。
2. 加盟店好不好,有風險嗎
談加盟與不加盟
我自己就是一個加盟行業內人士,深知加盟的過程和總部能給加盟商帶來什麼益處。。。。我瀏覽過很多加盟商的品牌網站,在留言中有那麼多人想要加盟,其數量往往令我詫異和驚奇,我接觸過很多加盟者,他們都說加盟時根本沒有想太多,加盟完之後後悔的佔大多數......
如果你也想自己創業,你會選擇什麼?我想加盟一個品牌可能也會是一個不錯的選擇,最起碼可以獲得一套「技術」,這套技術是那麼的神秘,和具有誘惑力,然而我們仔細看看這真的是致富的秘方嗎。
答案當然是不對的。西式快餐的製作加工技術只是整個西式快餐經營當中的一個部分而已,任何進入過麥當勞、肯德基這樣企業的最基礎的員工都可以掌握到這種「技術」,其實這種技術一點都不神秘,用不著迷信。
這主要基於兩點:一,西式快餐使用的半成品大多是經過加工製作的,在整個成品的生產加工過程主要是使用機器對半成品進行深加工和組合的過程,設備佔到了很重要的比例。譬如一個我們最常見的雞腿漢堡,它主要是漢堡胚、腿肉、生菜、調味醬組合而成的,漢堡胚的加熱主要是依靠烘包機來進行的,可以設定溫度、時間等數據,到時間蜂鳴器會響起報警,整個操作過程是很簡單的;腿肉主要經過解凍、腌制、裹粉和炸制四個過程的來的,其中技術含量較高的也就是腌制和裹粉了,腌制主要是靠腌制粉的配比和腌制的時間及程度來決定,裹粉難就難在手法的掌握,只要掌握好手法稍加訓練,漂亮的翅腿很容易展現出來。最後一步是調理,打醬放生菜等完全都是按照步驟和規定量進行的,使用醬槍等設備完成,這樣一個漢堡即可呈現。炸雞就更簡單了,只剩下解凍、腌制、裹粉和炸制。第二點,半成品完全可以實現配送。從腿肉雞翅到薯條,到各種調味醬、腌制粉、冷熱飲杯等都可以從市場上專業的公司采購到,只要掌握正確的倉儲方法即可實現。
所以說西式快餐的製作過程是最不神秘的一塊,那麼西式快餐最重要的又是什麼呢?工作在快餐第一線的工作者認為,對於有志於廣大中小快餐的人們來說,西式快餐經營最重要的是兩點「人和注銷」。
先談人。經常有客戶說剛開始曾經聘請麥當勞、肯德基或者德克士的人來幫他們進行管理可是最後都不了了之,這是什麼原因造成的。原因很多,最主要的是像「麥當勞、肯德基」那樣的著名快餐企業系統實在完善,其中每一個級別的人應該學習什麼、掌握什麼、考核什麼都有著明確的規定。中小快餐所聘請的管理人員最多是這些企業中員工中的訓練員或者一般員工,根本沒有機會接觸到真正的管理幹部,所以對於管理一家餐廳,即使是小餐廳,他們一樣無從下手,最多指責生產過程中諸多不標準的地方,怎樣改正卻缺少方法。對於加盟者來說,加盟商更不可能在短期內給你一個優秀的合適的店面管理人員的,而這個管理人員對於餐廳又是不可或缺的,這個矛盾解決不好,餐廳的標准不能實現傳遞,訓練不能正常進行,往往老員工一走,對於整個企業來講,產品可能都要換味道了,餐廳又怎樣實現經營利好?
促銷。這個話題是非常有意思的,加盟商不懂促銷。我看了還幾個加盟品牌,居然真的沒有促銷,或者一位促銷僅僅是「折扣」和「贈送」,但我並不否認可能是因為加盟者的不懂行才導致促銷執行的不利,在我實際的操作過程中也出現過這樣的情況。但對於大多數加盟者來講,一個全新的行業展現在自己面前的時候,怎麼找到市場突破口就是一個很現實的問題。促銷是一個全面的概念,我認為是基於兩點的,品牌的推廣和產品的推廣,形式有很多。加盟商如何提供給加盟者開業策劃指導執行、市場調查、不同市場的不同產品定位、定價及套餐組合,店內的裝飾、海報宣傳、優惠券的設計與發放指導,促銷活動的開展等等,加盟商不能提供。
坦白地講,這樣加盟出來的品牌有一半已經意味著平淡,那一半一旦有真正的快餐品牌進入也會迅速死亡,除非老闆銳意經營,不斷進取,藉助外力更新前進才有生存和發展的可能。現在加盟者加盟的品牌實在的在自己所處的這個區域內沒有什麼知名度,開了以後藉助於加盟者本身,這個品牌才得以推廣,那麼結果不就是自己花錢又為別人做了宣傳嗎?
所以我們提出來這個觀點「加盟品牌不如自己做品牌」,自己做的品牌花錢肯定要比加盟的少,並且不會花冤枉錢,並且一樣的可以得到「技術」上的支持,我么所要做的,除了這些還要有開店的支持、定址與裝修的指導、促銷的支持、培訓的支持等等,所以請君在加盟之前冷靜思考,究竟怎樣劃算,還是您自己考慮好。因為你的每一分錢都是你的血汗錢。不要浪費你的鈔票呀,創業的人。
3. 桂林米粉味道怎麼樣
桂林米粉其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
它其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
桂林米粉,後來派生出涼拌粉、酸辣粉、三鮮粉、牛腩粉等等,給米粉注入了無限活力。而桂林米粉對柳州螺螄粉、廣東卷腸粉等的包容,又充實了桂林米粉厚重的基石。桂林米粉,就有了三天六夜說不完的話題。
(3)粉秀世家加盟店味道怎麼樣擴展閱讀
桂林米粉產生於秦代,在桂林米粉文化中有許多現象佐證:筆者在桂林米粉文化藝術館看到的最原始的米粉壓榨機,上面的「離合器」完完全全就是秦時的農具「耒」的形象;相傳,過去賣「擔擔米粉」的小販都是穿著木板鞋上街的,木板鞋在石板路上發出的響聲。
就象是小販在叫喚「米粉、米粉」的有聲廣告。而木板鞋正是秦時履的一種;當年興安一帶參加過開鑿靈渠的瑤族民工,以本民族口傳記事的習慣記錄下來,說米粉是瑤族同胞製作出來的,這就與當年秦軍伙夫製作的史實有了內在的聯系。
4. 金粉世家茶餐廳怎麼樣
新開的店 看上去很乾凈整齊 環境不錯 不過味道真心一般 適合聊天休閑
5. 請問有誰知道 貴陽史記羊肉粉店面在哪裡,味道怎麼樣,貴陽史記羊肉粉加盟費用是多少
好像有兩個店,一個在火邊站旁邊飛行街小區里頭,(小吃街旁邊,網路地圖可以搜到),還有一個店在飛山街,中醫二附院正面。這個品牌在貴陽做了30多年,口感比較不錯。老闆人在實在。可以實地去考察。
6. 加盟一家餐飲店需要注意哪些事項越多越好,多謝!!
你好,渝味楠老火鍋為你解答(手打原創,同行請勿復制粘貼)
中華美食文化博大精深源遠流長,覆蓋最廣的必屬火鍋,而麻辣火鍋又是其中特別的一派,近些年在在餐飲行業中崛起,越來越多人愛上麻辣火鍋,想要創業加盟火鍋的人也越來越多。那麼哪家火鍋最好呢?其實在眾多火鍋品牌中,沒有最好的只有最適合的。渝味楠老火鍋建議選擇火鍋品牌應該考慮到以下幾點:
7.整店輸出
完整復製成功門店的運營模式,提供經營流程支持,協助加盟商的成功開業和運營,即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心,相當於把一家成功盈利的門店輸送到你手上。
7. 現在開一家熟食加盟店怎麼樣
有同行帶很重要,有的時候自己摸索太慢了,並且容易走偏路,有兩點自己掌握很重要,口味和選址,口味方面依賴別人容易被斷貨,被要求收取其他的費用,熟食店這個生意是可以做的
8. 螺螄粉味道怎麼樣,好吃嗎
這個對於每個人來說是不一樣的,有的人喜歡吃那就覺得很好吃,有的人覺得不喜歡吃臭臭的。
我個人覺得是不錯的。
烹飪指的是膳食的藝術,是一種復雜而有規律的將食材轉化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口、更好看、更好聞的處理方式與方法。
一道美味佳餚,必然色香味意形養俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。
原料是烹飪的物質基礎。隨著我國經濟的發展,烹飪原料更加豐富多彩,國際的烹飪原料與我國傳統的烹飪原料都大顯神通,各顯其能。烹飪原料從品種、規格、品質、數量等方面都有了很大的發展和提高。
創新烹飪原料,與烹飪技藝相結合,轉化成新的美味佳餚,滿足全世界人們的需求,為我國烹飪的發展注入了強勁的活力。
如烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊等眾多菜餚,是我國歷代廚師辛勤勞動、苦心經營、因材施藝,合理用料,巧妙配伍,精心烹制,細心調理的結果,在人們心目中留下了根深蒂固的印象,形成了不同的烹飪流派和飲食文化。
但從國外引進的許多新型烹飪原料,進入餐飲市場,拓展了食物結構,為現代中餐烹飪注入新的活力,提供了充足的物質保障。如人工孵化養殖的三文魚、鴨嘴魚、肥牛、鱷魚、鴕鳥等,
加以巧妙、合理、科學、經濟、大膽地使用,創造出了不少新的風味菜餚,適應了廣大群眾在飲食文化上的節奏變化,滿足了不同消費層次對美食的追求,也為中餐烹飪的全面發展、推陳出新打開了新局面。
如植物類烹飪原料——莧菜、水芹、蕨菜、馬齒莧、桔梗、魚腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫蘇葉、薄荷、蒓菜等。
人工科學栽培的如荷蘭豆、義大利芥蘭、紐西蘭菜花、法國香菜、櫻桃西紅柿、玉米筍、夏威夷芹菜、日本三葉芹、櫻桃紅蘿卜、紫色甘藍、香菇、金針菇、竹蓀、平蘑、口蘑、發菜、草菇等,都已成為公認的烹飪原料。