① 開便利店商品過期怎麼辦
生鮮部門損耗是有考核指標的，太高或者太低的損耗率對部門來說都是不利的（大多數情況都是損耗率超標，但是也有低於指標的，具體如何不利請自行思考），實際運營中除了報損銷毀以外應對過期食品主要有以下幾個辦法：
1. 讓接近保質期的商品在過期前就賣掉，這個是比較科學的做法，比如做搭售打折處理和試吃，精製品（奶、麵包、包裝肉類）比較多，干貨和甜品部門也有，但是比較少。或者轉貨給生意好的兄弟商場銷售。生鮮幾乎不這么做。在實際運營中並不鼓勵用搭售打折的方式處理臨近保質期的商品，經常這樣做的部門運營水平是不夠好的。
2. 生鮮商品標簽上的保質期（主要指需要稱重的商品）實際上是由總部進行定義的，比如標簽上肉類打1天蔬菜打3天什麼的。實際操作中豬肉可能過了1天並沒有壞，蘋果5個裡面壞了2個，那麼就需要翻包裝翻標簽，在日常運營中，幾乎任何一家大型超市都會如此處理，這可以說是日常工作之一，是非常實際的降低損耗避免浪費的手段。各位看了可能心裡不舒服，但是扔掉一個沒壞但是保質期過了的蘋果是一種浪費的行為。生鮮產品的保質期實際上是很難定義的，你無法每天做實驗來確定是不是菌落超標之類的，這需要豐富的經驗來支撐。
翻標簽說白了就像是在刀尖上跳舞，跳的好是雙贏，跳的不好就是雙輸。我知道的，雙輸的情況不在少數。
3. 改換貨品。這個操作是魚類部特有的技巧，中國人愛吃活魚，但超市賣魚不可能總是活的，養的死了是很正常的，活鯽魚和冰鮮鯽魚出貨是兩個編號，但實際上只是活的和死的的區別。
4. 冷凍。這個是肉類部特有的處理方式，也是個人不大喜歡的方式。家裡面買了肉吃不掉會凍起來，肉類部賣不掉也會這么做。由於肉類部特殊的運營模式（這里不細說），冷凍銷售不掉臨近保質期的肉是難以避免的。當冷凍庫存量比較大的時候，就可能以一些名義進行促銷或者出售給特別的下家。大家在超市裡看到的一部分冷凍肉類促銷就是這么來的。個人不推薦買此類促銷的冷凍肉類，通常情況下這類商品品質都不好。當然也有本來就是冷凍的商品，比如青島谷飼牛肉、上海榮麗火雞什麼的。
5. 此類商品必須注意：當你看到一種商品既有本身含有生產日期和保質期的標簽，又有超市自製的含有生產日期和保質期的標簽，後者90%都是過期的。
6. 商場內部流轉。不少超市的熟食部門就是專門接受臨近保質期的商品，甚至過保商品的。他們可以再處理進行銷售，還可以提高毛利。完美的處理方式，對消費者么就只能呵呵了。個人幾乎不買超市熟食。
② 想開賣快過期的牛奶店
開店不現實，因為快過期了，下鄉趕集還差不多
③ 淘寶賣快到期的食品單位店叫什麼
遇見這種問題，先主動一點，照片證據拍下來，想要整賣家那您照片拍下來後先不要主動聯系，放置一段時間，等過期時間過了後在馬上聯系商家說，商品是過期的如何處理，如果商家的處理結果您不滿意，在聯系天貓客服說明這個問題，在聯系當地工商局部分介入，雙份壓力下，商家如果是天貓店，損失還是比較大的，這種商家您也要給他一點手段看看，不然還以為我們消費者好欺負；
④ 商家出售快過期的產品合法嗎
如果正常服用的情況下半年肯定能吃完的，我覺得不違法吧，而且人家也寫了保質期，並沒有欺騙你。但一般情況下，會建議商家做這種事情之前要履行告知義務（賣的時候明確告知是臨近保質期的產品），否則如果遇上鬧事的消費者也很麻煩。
⑤ 零食店快過期的商品怎麼處理
扔掉
⑥ 臨期食品超市怎麼加盟
臨期食品，顧名思義，就是即將到達規定保質期的食品，這類食物因為保質期接近，因此很難賣出平時的價格，只能打折出售。而對消費者來說，因為價格低，也因為沒有到達保質期，商品還具備購買價值，因此也願意花上一些錢買平時捨不得吃的東西。
至於進口臨期食品，就是針對進口食品來講的，因為經營狀況不好或者因為食品保質期短，沒能盡快賣出，進口臨期食品出現了滯銷。但目前來說，進口食品在我國的受歡迎程度不低，但因為價格普遍偏高，很多顧客望而卻步。價格便宜的進口臨期食品店，讓許多遠觀的消費者們找到了一嘗美味的機會。
開一家進口臨期食品店怎麼加盟？
進口臨期食品店所代表的商機在很多一線城市悄然興起，那麼作為發現了這一商機的創投者，該如何加盟這一項目？
既然選擇加盟合作，首先便是要較有名氣願意招商加盟的品牌，可以以市場調研的方式獲得想要的品牌信息。如果品牌認可了加盟商的合作價值，便會提供加盟方案，加盟商們根據總部要求選址、裝修、進貨、招聘、宣傳，然後將店面正式運轉起來。
進口臨期食品店的加盟並不是這一項目周轉中的難點，難點在於如何將這一商機發展壯大，讓臨期食品銷售范圍更廣，讓大眾的消費觀念更開放，這樣店內的商品自然也能好銷售很多。
⑦ 加盟化妝品品牌店，將要過期的化妝品怎麼辦可以退貨嗎
可以的，最好是有誠信的，發過來的是過期的可以理解 你買不掉 過期 就要自己努力加把勁清倉