Ⅰ 喜歡吃米線，洛陽哪裡米線好吃
道北的曹家米線，整個洛陽也就這好吃
Ⅱ 有哪些美食是不可辜負的美食
世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。美食不僅為了味蕾的需求，而且為了精神的滿足。作為一名毫不掩飾、赤裸裸的吃貨，聽聞不錯的飯館，必前往親測，令人郁悶的是如今的嘴越來越刁，絕大多數已然無法入眼，可謂人生一大憾事。
記得香港美食家蔡瀾評價河南的一段話：「提到河南，想到的便是水席（各種湯熬的菜餚），其中有一道假燕窩，把蘿卜切成細得不能再細的絲，上湯熬之，味道的確可以媲美燕窩。」水席是洛陽的特色美食，蔡瀾所提到的假燕窩，主料有白蘿卜絲、海參、魷魚、雞肉、煎蛋皮、火腿腸、雞肉等，一朵色澤奪目的「牡丹花」，浮於湯、菜之上，菜香花艷、湯鮮味美，酸辣濃郁、絲滑爽口，此道菜真名叫做「牡丹燕菜」，被列為洛陽水席的首菜。「洛陽水席」起源於唐代，有1000多年歷史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道壓桌菜。據說水席有兩層含義，一是全部熱菜皆有湯；二是所有菜吃完一道再上一道，如流水席一般。
洛陽水席
提到洛陽水席，無法延伸展開來說，菜品實在太多，令人眼花繚亂，可惜篇幅有限，在此不再贅述，洛陽美食除了水席之外，美食應有盡有，先說早餐，洛陽人最愛喝的便是各類湯，例如羊肉湯、牛肉湯、豆腐湯、丸子湯、驢肉湯、不翻湯等，每天早上洛陽市的大小湯館天未亮即開門迎客，湯的價格不一，肉湯從五元到五十元的價位都有，區別在於肉的多少，豆腐湯、丸子湯均為五元，焦炸丸子另買，一元四個到六個不等，配上餅絲或者燒餅，一兩元足矣，好的湯館端湯的食客們排成長龍，盛好湯，愛吃辣椒的不忘喊一聲：「雙椒！」喜好濃湯的不忘叫一聲：「肥點兒！」端湯歸來，找個位置坐下，將餅絲放入湯內，或者將燒餅掰成小塊放入湯中，左手端湯，右手拿筷，或蹲或站，成為朝陽中一抹與眾不同的街景；除了湯之外，還有一個無法忽略的美食——果子油茶，將麵粉炒熟，熬制糊糊狀，下面有花生碎末，上面有炸好的果子，一碗喝完不過癮，再整一碗；最近幾年胡辣湯也開始流行起來，在鄭州的那些胡辣湯大佬進駐洛陽之前，有一家小店，堅持做胡辣湯數十年，不跟風，不媚俗，靜靜地坐落在小巷之中，價格不菲，味道極贊。
牛肉湯
再來說說午餐吧，在洛陽，川菜和湘菜最受歡迎，小館子極多，味道非常好，適合三五好友相聚，推杯換盞，辣得滿頭大汗也照樣相談甚歡，唯一的不足是地方不夠氣派，不上檔次，不適合公務場合，其次是信陽菜，豫菜里最有名的可能只有信陽菜了，以燉菜為主，擅長做魚，信陽的方言也許更接近湖北，飲食習慣也比較接近南方，要說氣派的飯店，大多以粵菜、蘇菜、浙菜為主，近年來杭幫菜、潮汕菜等更加細致的菜系出現，豐富了我的選擇。在此特意提一下潮汕菜，潮汕菜是粵菜里的一個重要組成部分，以其食材養生、烹飪技法講究而擁有至高地位，其選料考究、刀工精細，且烹調方式多樣，著意追求色香味俱全，有中國最高端菜系之稱，價位也確實不菲，最愛海鮮和粥，偶爾吃一下還是非常不錯。
潮汕菜
接著來談談火鍋和燒烤，這兩樣最適合晚餐小聚，冬夜火鍋，夏夜燒烤，三五好友，圍桌而坐，侃天說地，酣暢淋漓，聊得開心，吃得愉快，火鍋大體上分為三類，第一類是老北京涮羊肉，特點是銅鍋、清湯、羊肉大片，蘸著芝麻醬那叫一個過癮，偶爾還能遇見剛煮好的爆肚，味道那叫一個贊，可惜此物可遇不可求；第二類是香港、澳門的海鮮火鍋，澳門叫做豆撈，「豆撈」一詞取自英文「DOLLAR」的中文音譯創設，又與中文的「都撈」同音，寓意大家一起撈，撈福、撈財、撈運道。特色當然是海鮮，可惜洛陽身居內陸，深海海鮮講究一個「鮮」字，感覺平日里吃的都是凍品；第三類是四川、重慶的火鍋，拒絕鴛鴦鍋，紅燦燦的一大鍋辣椒才夠味，純正的一鍋辣椒好於料包，蘸料必須是香油，最多放些蒜泥，涮的葷菜只選毛肚、黃喉、百葉、辣椒腌制過的牛肉大片、小酥肉，素菜最愛還是竹蓀，唯一缺點是太吸油了，不敢繼續寫這個話題了，口水快流出來了。
火鍋
燒烤也是如此，寫文章到此之時已難以抑制唾液的分泌，在洛陽吃慣了燒烤，去哪兒也找不到這里的味道，十年前去秦皇島北戴河培訓，正值酷暑，吃膩了當地的海鮮，特想吃燒烤，於是滿城找尋燒烤攤，嘗了一遍也未盡興，從此以後，吃燒烤只在洛陽。關於擼串的藝術，俗話說得好：「一個人擼串，擼的是心情；兩個人擼串，擼的是默契；三個人擼串，擼的是江湖。」夏夜漫漫，街邊小攤，三五摯友，擼串吹瓶，這是多麼美好的記憶，如今大家各自忙碌，聚一起漸成奢望之事，燒烤講究火候、講究手法、講究腌料、講究撒料，缺一不可，燒烤種類也特別多，烤羊肉串、烤牛肉串、烤腰片、烤羊內腰、烤羊外腰、烤羊內腰、烤胸叉、烤肉筋、烤羊眼、烤牛眼、烤大腸、烤牛肚、烤雞翅、烤雞胗、烤麵筋、烤魚豆腐、烤青椒、烤香菇、烤韭菜、烤土豆、烤魚、烤餅，運氣上佳之時，還能遇見烤兔腰，感慨中國人對吃研究得如此細致，曾與外教Ann約好來洛陽吃燒烤、喝羊湯，如今想想，除了羊肉、牛肉之外，其餘的食材估計都無福消享。
烤肉串與烤腰片
近年來，外國菜也陸續進入洛陽美食圈，美式快餐、韓式烤肉、印度餐廳、法式鐵板燒暫且不提，對我沒有太大的吸引力，前兩天聽媳婦推薦，一起去嘗了一下韓式年糕火鍋，以前對韓國菜沒有興趣，石鍋拌飯太燙、冷麵太涼、韓式烤肉味道不如洛陽街邊燒烤，總之，對韓國菜沒有好感，這次半信半疑地跟隨媳婦前往韓式年糕火鍋店，這是一家自助餐火鍋店，前往自選區將菜品選好，裝入鍋中，端至桌前，看起來五顏六色，煞是好看，打開氣罐，十分鍾之後，可以直接撈著吃，無需蘸料，阿拉斯加帝王蟹、對蝦、培根、豆腐、海帶的味道都不錯，吃到最後再涮菜相當於火鍋的吃法，可惜美中不足的是自助餐，今年開始戒除自助餐，容易暴飲暴食。
韓國年糕火鍋
前天晚上，一個朋友告訴我某商圈開了幾家日式料理，於是約好一同前往，兩人抵達目的地，兩家均爆滿，吧台、卡座均座無虛席，門口排號的隊伍令人絕望，為了這一口美食，鐵了心要了號，耐心等待，足足等了近一個鍾頭，終於輪到我們兩位，運氣還算不錯，竟然等來了一個卡座，這是意外之喜，生活中的小確幸無處不在，入座之後，服務員穿著日式服裝，店面裝修也有日式風格的韻味，點了厚蛋燒壽司、星碎鰻魚飯、軍艦章魚壽司等招牌菜，拿了一瓶300毫升的清酒，兩人邊吃邊聊，相談甚歡，清酒的度數不高，非常適合小酌，三兩下肚剛剛好，芥末的味道刺激著味蕾，享受著美味的生鮮，這時想起小野二郎位於日本東京銀座辦公大樓地下室的壽司店，饕客慕名而來，只為品嘗「壽司第一人」超過五十年的壽司功夫。從外觀看來樸素無比，甚至有點寒磣。木柵欄後只有十個座位的小店，盡管他們的餐廳只有十個座位，廁所甚至在外面，盡管需提前一個月訂位，盡管一餐限定15分鍾，盡管人均消費數百美元(最低消費三萬日幣)，吃過的人還是會感嘆，這是「值得一生等待的壽司」。今年小野二郎已92歲高齡，不知今生能否有幸嘗到小野二郎親手製作的壽司。
日本料理
最後來談一下小吃吧，這也不敢展開講，小吃太多了，流水賬般一帶而過吧，路邊的炸饊子、巷子深處的杏仁茶、家屬院的雞蛋灌餅、道北曹記的米線、新街老婆米線店的肉夾饃、西工飯庄的鍋貼以及對面的湯圓、天府的擔擔面和過橋米線、玉英米皮、好多家的擀麵皮、菜市場的小龍蝦、蟹鉗，偃師顧縣肉合、新安燙面角、孟津朝陽炒麵、宜陽王殿子燒雞、汝陽蔡店鹵肉、嵩縣庫區魚宴、欒川豆腐宴、洛寧酸牛肉，還有年前臘月廿八特意尋找的焦餅（詳見文章《臘月廿八 閑情逸趣》）。
就此收筆，關於美食，感悟點滴，待我娓娓道來。
[1] 美食可遇不可求，每個人的口味不同，別人強烈推薦的不一定是你喜好的那一口，需要自己用心去尋找，我相信緣分到了，冥冥之中自會遇見，讀書如此、交友如此、觀影如此，美食也是如此，隨緣吧。
[2] 美食如同朋友，遇見可口的美食，如同遇見一個投緣的朋友，相談甚歡，相見恨晚，肝膽相照，推心置腹，恨不得天天在一起，《水滸傳之英雄本色》中的林沖與魯智深，天天廝混在一起，好似基友；我天天惦記著某處小吃，無法抑制思念，便驅車十餘公里前往解饞。
[3] 美食如同愛情，願得一人心，白首不相離，遇見情有獨鍾的美食，唯此一家，別無他求。
[4] 美食是記憶的載體，是生命中的一部分。詳見文章《一碗牛肉湯足以驅散心中的霧霾》《那一碗魂牽夢繞牽腸掛肚的豆腐湯》
[5] 美食看心情，再好的美食，與志不同道不合的人一起吃，食之無味，味同嚼蠟。
[6] 和你愛的人一齊吃的食物，就是世界上最好吃的美食，唯有美食不可辜負，愛也如此！
作者：獨行俠者
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Ⅲ 洛陽哪家的松鼠魚好吃
東北人東北餐廳做的這種松鼠鱖魚是最好吃的，非常的好吃。
Ⅳ 老城老婆米線總店位置在哪裡
在新街向東車站方向走的那個街口，在那個大轉盤附近
Ⅳ 洛陽那裡有比較好吃一點的清真飯店
洛陽市伊盛祥清真飯店清真歐麥林飯店 中州中路林校對面 伊盛祥清真飯店(西工店)洛陽市西工區時代美食城內 伊盛祥清真飯店 九都中路春雷大廈東側 ...清真回族李記米線店 第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家...
玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮蠻
青年宮下坡處的妞妞牛肉燴面洛陽市第一家回族鍋貼落戶於瀍河區兔子經理總店華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯，湯鮮肉美，好吃不貴。
孟津鐵謝李松家羊肉湯和宜陽韓城羊肉湯，湯白菜綠油紅，原汁原味。
道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味
洛埔路小碗牛肉湯。，
道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都集團處。適合老年人喝。
第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。別有風味。
老城十字街口的董記擀麵皮
北大街中部的郭師傅擀麵皮、臊子面、米線能對得起各位食客的胃。
凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線另有一番韻味。
、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。麻辣面是北方麵食，味道辛辣，鮮香可口。
、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生，味道還十足。在這里吃飯的客人一般都 有美好印象。
一二九、聯盟路澗西小商品市場對面，門面很小的「桂林米粉」味道正宗
湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，美味鮮香。
行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉
九龍台大張量販隔壁的米線，湯是正宗的牛肉湯，味道濃香極了。
新街北段的老婆米線
珠江路上的小郎牛肉湯算是在洛陽城能排上名的！
機車工廠洛源牛肉湯
老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。光為「正宗」 兩個字也得嘗一 嘗。
建設路(銅加工廠往西汽車站旁)小碗牛肉湯,。
凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，湯汁濃香！
民主街和東大街路口的劉建國丸子湯
、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯
Ⅵ 洛陽欒川的特色美食有什麼
1、欒川四大湯
欒川四大湯：豆腐湯、牛肉湯、羊肉湯、胡辣湯。可以這么說吧，你站在欒川的任意位置，以自己為中心方圓300米內，你肯定能找到這四種湯的其中一種！欒川的四大湯是可以喝完了不夠隨便添湯，不加錢，體現出欒川人的淳樸熱情。
2、蝌蚪面
蝌蚪面是欒川縣的漢族傳統小吃之一，由玉米面經漏勺滴漏後做成，又稱「漏魚兒」，佐以香草、香菇丁等調料，風味獨特，是遊客喜食的美味之一。
3、欒川豆腐
欒川豆腐是最負盛名的地方小吃，產於洛陽欒川縣，欒川豆腐選料嚴格，加工精細，並配以當地自然酸漿點成，因而欒川豆腐的豆腐質地細膩嫩滑，筋而松軟，味道鮮美，佐以青紅辣椒，色香俱全，歷來為人們所喜食。
4、玉米糝
欒川傳統的飲食品種之一，因欒川玉米多生長於海拔1000米以上的高山地區，以生長期長、籽粒飽滿而著稱。玉米糝湯用文火熬成，呈金黃色，香味獨特，遊客評價甚高。
5、橡子涼粉
橡子涼粉，欒川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡樹的果實，而橡樹更是種植木耳和香菇等特產的原材料之一。
6、欒川八大碗
「欒川八大碗」就是欒川鄉間農家遇有大事用於待客的八個家常熱菜，因往往使用八個大海碗盛菜，俗稱「八大碗」，也意味著筵席的正式、隆重和主家的大方、排場。日常設宴中，主家一般還會根據事情的大小和家庭經濟狀況，鋪墊4至8道下酒冷盤和數量、品種不等的主食。
Ⅶ 請問洛陽的清真飯館餐廳有哪些地址是越多越好，謝謝
以下飯店小吃 保證清真:絕對讓你愛上洛陽
誰有我的資料全.砍我!!!
清真回族李記米線店 第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家...
玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮蠻有功底的。鮮蠻的肉質肥美加上熱鍋香料的烹制真是別是一翻風 味。
青年宮下坡處的妞妞牛肉燴面，味道好，價格低，每天人山人海的。車水馬龍。
洛陽市第一家回族鍋貼落戶於瀍河區兔子經理總店，做的真是地道。回族鍋貼提取了傳統大眾的鍋貼的製作工藝 又融入了清真回族的飲食特色。積眾家之所長，避其短，研製人在創制過程中真可謂是挖空心思呀。
華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯，湯鮮肉美，好吃不貴。
孟津鐵謝李松家羊肉湯和宜陽韓城羊肉湯，湯白菜綠油紅，原汁原味。
道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味
洛埔路小碗牛肉湯。 味道鮮美、經濟實惠。其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起 搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買回泡，吃牛肉泡饃的人甚多，
道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都集團處。適合老年人喝。
第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。別有風味。
老城十字街口的董記擀麵皮口感特好。董記擀麵皮也是有好久歷史的了。
北大街中部的郭師傅擀麵皮、臊子面、米線能對得起各位食客的胃。
凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記，米線和煮雞蛋都深討百姓喜歡。尤其是單鍋雞湯米線是用小砂鍋溫 火煮制，更能把雞湯的回味綿長津潤到米線中去，大家有空嘗了就知道了。
長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線另有一番韻味。
、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。麻辣面是北方麵食，味道辛辣，鮮香可口。
、鯧魚，又名銀鯧、白鯧、平魚。肉質細嫩，腴美，為上等海產魚類。「椒鹽鯧魚」，先將主料調制腌漬入味，拍 上干澱粉，再用熱油炸製成菜，蘸花椒鹽進食。外脆，里嫩，香鮮透味。這又是兔子經理的一道特色菜。鯧魚的味道到底 如何還要靠大家到兔子經理品嘗一下。
、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生，味道還十足。在這里吃飯的客人一般都 有美好印象。
一二九、聯盟路澗西小商品市場對面，門面很小的「桂林米粉」味道正宗。傳說秦始皇派史祿率民工開鑿靈渠，靈渠修通 了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。他老哥有個嗜好，愛用鯉魚須、魚肚來下酒，脆啊。來到灕江一看，哇 ，灕江里的鯉魚用手就捧得起，樂得他亂拍屁股，叫船家趕快弄來，銀子多多的給。一餐不曉得要用多少條鯉魚才炒得出 一海碗，秦始皇在灕江上遊了半個月，殺了成千上萬條鯉魚。急得灕江里的鯉魚王亂跳，發誓要把秦始皇的遊船拱翻去， 讓他葬身魚腹!河伯曉得了警告說，帝王之事亂來不得，你趕緊另想辦法吧。鯉魚王急中生智，用大米磨漿製成了魚須(米 粉)、魚肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問世啦！
湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，美味鮮香。
行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。雖不及桂林米粉味道正宗。也算是夠有人氣了。
九龍台大張量販隔壁的米線，湯是正宗的牛肉湯，味道濃香極了。
新街北段的老婆米線，湊熱鬧的人倒是不少。
珠江路上的小郎牛肉湯算是在洛陽城能排上名的！
機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。真是一山更比一山高。
老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。光為「正宗」 兩個字也得嘗一 嘗。
建設路(銅加工廠往西汽車站旁)小碗牛肉湯,好喝!沒啥說的。
凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，湯汁濃香！
民主街和東大街路口的劉建國丸子湯天天人滿為患。由此也能看出洛陽人對丸子的青睞。
、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯營養豐富，油餅香酥可口。
Ⅷ 米線加盟哪家好
雲南過橋米線不錯可以加盟
Ⅸ 過橋米線加盟哪家好啊加盟費都多少啊 能賺錢吧 有經驗的大哥大姐們幫幫忙
你好！
這里有。 不止70種！
一： 主要種類：
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚
上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原： 栲栳、刀削麵、揪片
西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州： 拉麵、油鍋盔
新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯
山東： 煎包
江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯
安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯
福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊
台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉
海南： 煎堆、竹簡飯
河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷
湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等
廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑
雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
二： 詳細分類：
黑龍江
哈爾濱紅腸
秋林大麵包
黃米切糕
吉林
大涼糕
玻璃葉餅
豆包（黏豆包）
煎餅盒子
延吉冷麵
打糕
朝鮮鹹菜
李連貴熏肉大餅
遼寧
老邊餃子
馬燒麥
李連貴熏肉大餅
沈陽西塔冷麵
沈陽回頭
四川麻辣燙（沈陽小吃）
白肉血腸
華北
打鹵面
麵疙瘩湯
貓耳朵
餄餎
鍋貼
油炸糕
麻團
切糕
豆沙包
牛肉燒餅
褡褳火燒
白水羊頭
排叉
糖火燒
北京
燒麥
爆肚
炸醬面
焦圈
炒肝兒
豆汁兒
麻豆腐
蒜茸泥腸
栗羊羹
炸灌腸
糖耳朵
驢打滾
豌豆黃
艾窩窩
栗子面窩頭
芸豆卷兒
螺螄轉兒
鹵煮火燒
肉末燒餅
門釘肉餅
茶湯
果子乾兒
乳酪兒
酸梅湯
炒紅果
京糕
杏仁豆腐
臭豆腐（又名「青方」）
果脯
冰糖葫蘆
炒麻豆腐
糊塌子
牛舌餅
天津
十八街麻花
狗不理包子
耳朵眼炸糕
鍋巴菜
麵茶
麻醬燒餅
果仁張花生米
煎餅果子
涼果
河北
驢肉火燒
棋子燒餅
麻糖
花生酥
炒餅（燜餅）
河南
合記燴面
第一樓小籠包
葛記燜餅
悶黃魚
炒涼粉
粉漿面條
洛陽水席
炸油饅頭
炸菜角
逍遙鎮胡辣湯
面托
雞蛋灌餅
山西
刀削麵
莜麵窩窩
剔尖
黃米面炸糕
聞喜煮餅
烙餅
餅子
撥爛子
揪片子
餄餎
山東
煎餅
油鏇
煙台燜子
把子肉
甜沫
熏豆腐
甏肉乾飯
魚鍋片片
西北
西北小吃以牛羊肉為主。
泡饃
涼皮
白水羊頭
雜碎湯
內蒙古
酸奶子
烏里磨
陝西
關中
灌湯包子
蕎面餄餎
葫蘆頭
烤肉
臘牛羊肉
臘汁肉夾饃
岐山臊子面
柿子糊塌
柿子餅
水盆
鍋盔
甑糕
石子饃
金線油塔
餃子宴(餃子)
醪糟
黃桂稠酒
漿水面
粉魚
辣子蒜羊血
麻食
肉丸糊辣湯
洋芋攪團
陝北
洋芋擦擦
碗砣
抿節
錢錢飯
陝北苦菜
甘泉豆腐
鹵煮驢板腸
陝南
菜豆腐
漢中米皮
西鄉牛肉乾
商芝肉
核桃餅
黑米酒
甘肅
狼牙蜜
蘭州拉麵
灰豆子
荷葉餅
杏皮水
搓魚面
天水涼粉
千層牛肉餅
鎮原糖油餅
高三醬肉
漿水面
油炒粉
高擔釀皮
炒炮
羊肉墊卷子
三套車
小飯
寧夏
饊子
燕面揉揉
炒糊餑
燴羊雜碎
蓋碗茶
油香
青海
甜醅
麥索兒
狗澆尿
新疆
羊肉串
手抓飯
烤包子
饢
拉條子
烤全羊
熏馬肉
油沓子
羊蹄子
羊肺
清燉羊肉
新疆沙灣大盤雞
那仁
炒麵
黃面
華東
上海
蒸的小吃
小籠饅頭如：南翔小籠
青團
包子
煮的小吃
涼面
拌面
湯面
蜜汁烤麩
粽子
小餛飩
大餛飩
鴨血湯
煎的小吃
生煎饅頭
鍋貼
烘的小吃
棗泥拉糕
熏青豆
筍絲黃豆
大餅
炸的小吃
蘿卜絲餅
油條
油炸臭豆腐
油墩子
糍飯糕
其它
蓋澆飯
糍飯團
江蘇
蟹黃湯包
小籠饅頭
鴨血粉絲湯
梅花糕
豬油糖年糕
棗泥麻餅
鹵汁豆腐乾
糖炒栗子
浙江
杭州糖桂花
杭州龍井綠茶
杭州蔥包燴兒
杭州油墩兒
杭州定勝糕
杭州片兒川面
杭州拌川
杭州西湖藕粉
杭州貓耳朵
杭州蝦肉小籠包
杭白菊
紹興臭豆腐
紹興霉乾菜
紹興加飯酒
寧波湯團
湖州大餛飩
嘉興肉粽
蝦爆鱔背面
溫州魚丸
千張包子
華中
安徽
歙縣豆腐腦髓
歙縣毛豆腐
歙縣石頭餜
徽州狀元飯
無為送灶粑粑
五城茶干
一品玉帶糕
油炸臭豆腐
固鎮油茶
湖北
熱乾麵（以武漢蔡林記最有名）
面窩
苕面窩
糯米包油條
湯粉
豆沙糍粑
掉渣燒餅
福慶和牛肉米粉
四季美湯包
煨湯
鴨頸
汪玉霞月餅
豆皮（以老通城最為有名）
洪山菜薹
菜薹炒臘肉
孝感麻糖
孝感米酒
黃石港餅
雲片糕
烘糕
麻烘糕
苕片
沔陽三蒸
粉蒸肉
糊米酒
皮條鱔魚
紅豆沙
瓦罐雞湯
綠豆糕
芝麻糕
五芳齋湯圓
湖南
津市牛肉粉
火宮殿臭豆腐
口味（小龍）蝦
常德米粉
洪江鴨血粑
紅燒豬腳
荷蘭粉
江西
小炒魚
華南
福建
閩南糍團
魚丸
肉燕
炒麵
拌面
扁肉
撈化
廣東
拉腸
蝦餃
燒賣
干蒸
鳳爪
蛋撻
煎堆
油角
炸大腸
糖冬瓜
糖蓮藕
糖芋條
老婆餅
雞仔餅
盲公餅
雙皮奶
姜撞奶
艇仔粥
及第粥
潮州魚蛋粉
汕頭牛肉丸
牛腩
牛雜
沙河粉
陳村粉
干炒牛河
東莞米粉
燒鵝
燒肉
叉燒
豉油雞
鹽焗雞
蔥頭雞
潮州粉果
白雲豬手
白雲鳳爪
豬腳姜
紅雞蛋
香港
雲吞面
蛋撻
波羅油
絲襪奶茶(飲品)
鴛鴦 (飲品)
檸檬可樂
檸檬咖啡
煎釀三寶
格仔餅
老婆餅
炸兩
雞蛋仔
魚蛋
碗仔翅
車仔面
蝦餃
魚肉燒賣,牛肉燒賣
冰山大火
茶粿
龍須糖
糖不甩
啄啄糖
缽仔糕
瑞士雞翼 及 可樂雞翼
澳門
葡式蛋撻
豬扒包
紐結糖
海南
海南粉
抱羅粉
椰子飯
椰子(米果)
竹筒飯
雞藤粑仔
千孔糕
海南燕(米果)
廣西
桂林米粉
梧州龜苓膏
玉林牛巴
西南
雲南
過橋米線
洱塊
菠蘿飯
貴州
麻糖
臭豆腐
豆腐圓子
南白黃糕粑
老龍眼
豬腿肉粉
脆哨粉
碗耳糕
怪鹵
鴨溪涼粉
戀愛豆腐
洋芋粑粑
雞蛋糕
辣雞粉
豆腐腦
豆花面
羊肉粉
劉二媽米皮
燒烤
豌豆糯米稀飯
牛肉粉
腸旺面
絲娃娃
米粉
豆腐果
米豆腐
四川
麻辣燙
擔擔面
龍抄手
鍾水餃
賴湯圓
三大炮
韓包子
酸辣豆花
富順豆花
夫妻肺片
川北涼粉
冰粉
三合泥
燈影牛肉
珍珠元子
麻婆豆腐
葉兒粑
雞絲涼面
蛋烘糕
甜水麵
燙面油糕
樟茶鴨
八寶黑米粥
蓮茸層層酥
鍋魁
棒棒雞
酸辣湯
酸辣粉
肥腸粉
陳年糟蛋
玻璃燒賣
二姐兔丁
宜賓燃面
樂山甜皮鴨
謝謝！！