『壹』 肥仔狗肉羊肉粉館的狗肉粉好不好吃
材料
芋頭500克,肉末200克
做法
1.芋泥加上肉末,鹽,胡椒粉攪拌均勻。
2.做成自己喜歡的形狀,電餅鐺煎成兩面金黃。
『貳』 狗肉粉是否可以加工袋裝
狗肉粉是可以加工成袋裝的,如想出售要登記注冊商標,品名,克重,保質期等,自用無所謂。
『叄』 橋頭狗肉粉還開沒有
這家羊肉粉的生意好得驚人,凌晨1點排隊買粉的隊伍一直保持10人左右,棚子下大約10張桌子左右。湯很濃郁,冬天裡在戶外吃上一碗羊肉粉,很暖。單碗9元,雜湯和肉湯加各一碗共計30元。消費不算太高,支持大家來試試!
『肆』 狗肉粉怎麼做
原料:狗肉2000克,白菜和水發粉絲各1000克,狗油、精鹽、味精、胡椒粉、蔥花、薑末、料酒各適量。
味碟:辣椒粉、香油、醬油、蒜泥和香菜末。可根據個從口味配製,每從一碟。
做法
1.將狗肉用涼水浸泡,除去血污,取狗後腿部位的肉頂刀切成薄片,裝盤備用;其他部位的肉切成大塊,用沸水略煮一下,除去腥味,放入鍋中,加湯煮至八成爛,撈出拆去骨頭,撕成肉絲;白菜擇洗干凈,頂刀切成羅圈段;粉絲剪成段備用。
2.將煮狗肉的原湯倒入點燃的火鍋中,放入部分肉絲、蔥花、薑末、精鹽、味精、料酒、狗油和胡椒粉,水沸下狗肉生片、白菜片和粉絲,8分鍾可下熟肉絲,水再沸後可食用。
特點:肉湯鮮美,別有風味,補中益氣,溫腎助陽。
原料不變,也可按火鍋做法。
『伍』 南寧為什麼沒有狗肉粉南寧為什麼狗肉粉那麼少
南寧狗肉一般,我工作在玉林,對那邊狗肉比較熟悉,特別是宋記狗肉,又香又好吃,經常打包給南寧的朋友吃。
『陸』 狗肉粉怎麼做好吃 狗肉粉技術培訓機構零基礎
原料: 成品狗肉400克(腿部)、姜10克、蒜4瓣、干辣椒隨意(辣點開胃)、鮮大蒜葉2根、狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陳皮、白蔻、茴香)共20克、枸杞子黃酒400毫升、老抽、白糖、鹽、味精、胡椒粉。 做法: 1、用紗布自製一個香料包,從狗肉香料袋中取出1個八角、1小塊桂皮、1塊陳皮和適量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放進香料包; 2、狗肉切成1厘米厚的塊,姜切片,蒜洗凈保留蒜外皮,干辣椒洗凈,大蒜葉切成寸段,根葉分開; 3、准備一砂缽,把香料包、薑片墊在砂缽底,然後放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黃酒,蓋上蓋,大火燒開轉小火; 4、轉小火煮20分鍾後,開蓋放入大蒜粗根接著蓋上蓋煮10分鍾;第二次開蓋,加入白糖、鹽、老抽調味調色,用筷子把狗肉翻翻身攪動下,最後蓋上蓋煮10分鍾入色入味即可。 5、40分鍾後,狗肉熟爛,加味精、胡椒粉、撒上碧綠的大蒜葉端上桌
『柒』 柳北覃記柳味狗肉粉搬到哪了
劉北潭記柳味狗肉粉搬到了其他的地方,而且那裡的環境是非常干凈的,所以如果你喜歡吃的話可以去那裡進行購買。
『捌』 狗肉粉怎麼做
用料: 鮮狗肉1500克,米粉適量,姜、蒜末、大蔥、狗肉香、精鹽、醬油、煳辣椒面、香料(砂仁、草果、三奈、回香、香葉、陳皮、白蔻、肉蔻)各適量。 製作方法:1.狗肉、原湯燉制:狗肉用明火燒去細毛,洗凈砍成大塊(以方便下鍋燉制),燒沸後反復打去血沫,加入姜塊、大蔥段、香料包改小火燉30至40分鍾,出鍋冷卻後剔出大骨、肋骨,狗肉放入冰箱冷藏室等用;主骨、肋骨打破放回鍋中繼續燉50分鍾至1個半小時,離火時加入適量精鹽調好味道即成。 2.冷藏室取出狗肉切成薄片;原湯上火燒開;湯鍋燒沸下米粉燙透出鍋裝碗,表面排放狗肉撒蒜末、狗肉香、澆原湯,放調味料即成。 風味特點:原汁原味,湯清肉嫩,辣燙鮮香。 小貼示:1.肉塊須冷藏後再切否則容易切散; 2.狗肉粉調料姜、蔥、蒜不齊亦可,獨不可缺少狗肉香。
『玖』 狗肉粉怎麼做好吃
原料: 成品狗肉400克(腿部)、姜10克、蒜4瓣、干辣椒隨意(辣點開胃)、鮮大蒜葉2根、狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陳皮、白蔻、茴香)共20克、枸杞子黃酒400毫升、老抽、白糖、鹽、味精、胡椒粉。 做法: 1、用紗布自製一個香料包,從狗肉香料袋中取出1個八角、1小塊桂皮、1塊陳皮和適量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放進香料包; 2、狗肉切成1厘米厚的塊,姜切片,蒜洗凈保留蒜外皮,干辣椒洗凈,大蒜葉切成寸段,根葉分開; 3、准備一砂缽,把香料包、薑片墊在砂缽底,然後放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黃酒,蓋上蓋,大火燒開轉小火; 4、轉小火煮20分鍾後,開蓋放入大蒜粗根接著蓋上蓋煮10分鍾;第二次開蓋,加入白糖、鹽、老抽調味調色,用筷子把狗肉翻翻身攪動下,最後蓋上蓋煮10分鍾入色入味即可。 5、40分鍾後,狗肉熟爛,加味精、胡椒粉、撒上碧綠的大蒜葉端上桌。(香料包取出棄之不用
『拾』 想開個粉店·不知道廣西什麼粉面最好吃然後去加盟學習我們這里的粉店太多了味道也不啥滴,請指教那有
廣西每個城市都有自己的特色粉,南寧的老友粉,柳州的螺絲粉,桂林的桂林米粉,還有什麼生榨糧、豬腳粉、狗肉粉、雞肉粉、鴨肉粉之類的。對你們那適應什麼樣的口味再作決定吧。