Ⅰ 第一次吃椒麻雞是什麼體驗
每個人的生命里都會有很多的第一次,第一次上幼兒園,第一次得獎狀,第一次一個人去上學……數也數不清。當然,印象最深的,還是第一次吃椒麻雞,因為我是一枚正宗的吃貨。回想起來,那種麻麻的,辣辣的感覺彷彿還停留在舌尖。
我尤其愛吃雞,頓、烤、炸,各有各的特色;大盤雞,叫花雞,熏雞,香酥雞同樣各有各的風味,無論哪一種,都是我的最愛。朋友開玩笑:「你上輩子是不是和雞結下樑子了,這么愛吃雞。」我說「也許吧!」
雞皮油黃發亮,泛著淡淡的光澤,翠綠色的小塊蔥花鋪在鮮嫩的雞肉上,一片嫩綠,配著星星點點的花椒,看上去就立刻覺得胃口大開。拿起筷子,立馬開動起來。夾起一片鮮嫩的雞肉,在嘴裡慢慢拒絕,清香立刻在口腔里彌漫開來。我不知道這是不是就是大家說的那種春天般的感覺,但是,確實是有一股獨特的清香味。我和朋友邊談邊品嘗,很快,一盤椒麻雞就見了底,有一種意猶未盡的感覺。
於是,那一次四川之行,因為椒麻雞,就變得格外難忘。