燜飯加盟店怎麼樣

❶ 燜飯怎麼做最好吃

第一道：臘腸杏鮑菇燜飯

杏鮑菇與臘腸，這是一個特別美味的搭配組合。臘腸里的油脂，在燜飯的過程中釋放出來，讓米粒變得飽滿、入味，杏鮑菇更是越嚼越香，讓人吃了一碗還想再添一碗。

製作方法

1、准備食材。排骨300克，豆豉15克，米400克、姜10克、蒜10克、新鮮紅辣椒5克、香蔥20克。

2、蒜、紅辣椒、香蔥、姜分別切碎備用。

3、排骨清洗干凈後瀝干水分。放入豆豉、姜、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜，腌1個小時。

4、大米清洗干凈後倒入電高壓鍋或電飯鍋內，然後加入適量的清水（平時蒸飯用多少就加多少）。

5、將腌好的排骨放在鍋內。

6、蓋好鍋蓋，選擇「蒸飯」功能即可。

7、飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。

❷ 如何悶米飯

怎麼燜米飯好吃有什麼技巧和方法

一、燜飯技巧

1、洗米

洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

2、泡米

先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

3、米和水的比例

蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

4、增香

如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

二、燜飯方法

1、加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

2、加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。

做法是

放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。

❸ 銅鍋洋芋燜飯有加盟店嗎

加盟項目的話，不一定一定要找免費加盟品牌
收取加盟費用的不一定就不是好的品牌，利益都是相互的
我們應該清楚的是，加盟項目是為了產生更好的效益的而不是如何更加的省錢
加盟項目是賺錢的，而不是省錢
加盟的話，選擇知名品牌才是正道！
最後祝你成功

❹ 大家覺得開一家烤肉燜飯店怎麼樣

烤肉燜飯還是不錯的，目前很多上班族都會選擇，堂食外賣都可以，關鍵是葷素搭配，健康營養，一份飯也就10-15元左右，是普通大眾都能接受的平價美食。

❺ 什麼是燜飯

燜飯，又稱洋槐花燜飯或菜燜飯，這里主要講的是陝西關中地區石川河流域及渭河流域的洋槐花燜飯，由於地方方言差異故被大家誤讀為「麥飯」，在這里特此更正一下。燜飯在90年代及以前的關中地區是農村人的主食。
這個網紅番茄燜飯其實還有一個名字，那就是「懶人燜飯」，為什麼這么說呢？有時候宅男，宅女，或者是不想做飯的人，特別懶得人，就是為了填飽自己的肚子，所以才有了這種做法，才有了這個名字，還是挺符合實際的，是吧。
食材比較隨意，就看家裡有什麼了，或者你喜歡吃什麼？番茄，胡蘿卜，火腿腸或者臘腸，玉米粒，都是可以的，該洗了洗了，該切的切了，，鹽，生抽，耗油這些提前准備好，待會要用的。

這種飯做起來還是很容易的，把剛才准備好的食材一起放進電飯煲里，像燜飯一樣，加入水和一點油，最後在上邊放一個番茄，記得在番茄的表皮切一個十字，在讓進去。等全部熟了之後，把番茄皮去掉，開始攪拌，一定要攪拌均勻，然後就可以出鍋吃了，所有的食材都包含著番茄的味道，真是好吃。

做法其實並不難，喜歡吃的朋友可以嘗試一下，或者經常上班沒時間做飯的朋友，都可以試試，經常吃外面的飯，偶爾做一次，那味道真的簡直了，沒想到這樣的網紅燜飯，我也會愛上，看來我也變懶了，哈哈

❻ 想在食堂做懶人燜飯請問加盟哪個品牌有保證味道好

隨便掛靠品牌就可以，關鍵是口味，燜飯是最簡單的主食，而且營養豐富，有飯有菜有肉，也是我家經常吃的菜。
主料4人份
臘腸2根
蘑菇(鮮蘑)50克
胡蘿卜50克
大米3杯
水3杯
豆芽30克
輔料
生抽1大勺
植物油適量
鹽適量
步驟1臘腸蘑菇燜飯的做法大全
准備好食材和鍋具
步驟2臘腸蘑菇燜飯的做法圖解
加入三杯米洗凈，按照內膽刻度加水至三杯米的刻度處
步驟3臘腸蘑菇燜飯的家常做法
選擇標准米飯功能開始煮飯
步驟4臘腸蘑菇燜飯的簡單做法
蔬菜和香腸洗凈，處理好
步驟5臘腸蘑菇燜飯怎麼吃
炒鍋加油，爆香蔥姜
步驟6臘腸蘑菇燜飯怎麼做
加入所有蔬菜翻炒，加入調料，翻炒均勻，因為還要燜，不用炒太熟
步驟7臘腸蘑菇燜飯怎麼炒
將炒好的蔬菜和香腸，移入飯煲內，繼續蓋上鍋蓋燜煮
步驟8臘腸蘑菇燜飯怎麼煮
程序結束，打開鍋蓋，把米飯和蔬菜翻拌均勻
步驟9臘腸蘑菇燜飯怎麼燉
香香的香腸蘑菇燜飯，可以開始吃了
成品圖

烹飪技巧
按照煮米飯的水量就可以，炒菜的時候不要再加水

❼ 燜飯怎麼做

平時白米飯吃膩了，就換著口味做燜飯，排骨燜飯是最簡單好做的一款燜飯，不需要太多的食材，只要把排骨加上料汁炒一炒，倒入大米里燜一燜，就能吃，飯菜一鍋出，簡單又省事，對於懶人或者天冷不想動手做菜的人來說，簡直太美好了，燜至酥爛的排骨，咬一口骨頭自動脫落，米飯粒粒分明，吃起來香味十足，越吃越想吃，一碗不夠要吃兩碗，即使食慾不佳時，燜上一鍋也能讓你胃口大開，吃完還想吃，不僅小朋友喜歡，全家人都愛吃。

小貼士：

1、排骨燜飯的排骨最好用小排，這樣和米飯混合的時候方便，入味也快。

2、排骨焯水去血沫，冷水清洗後，肉質收緊，和米飯一起蒸熟，肉質吃起來筋道又美味。

3、燜飯用電飯煲，或者電的壓力鍋做都很方便，不同電飯煲時間不同。

❽ 蒸飯好還是燜飯好哪個營養比較高一點兒

蒸飯和煮飯最後的成果是一樣的，只是過程不一樣。
不少人蒸米飯時不注意加水量，導致做出來的米飯要麼太軟要麼太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。
蒸飯，把米放籠屜上用水蒸氣把飯搞熟
煮飯，把米放水裡把飯搞熟。
補充：蒸飯和煮飯的區別在於烹飪的方式不同
首先，洗米，按比例加水；
其次，要做蒸飯的，先放好蒸鍋，在蒸鍋里加水，再把洗好米加好水的鐵鍋放入蒸鍋之中，大火蒸20分鍾即可；
要直接煮飯的，則像往常一樣，將洗好米加好水的鐵鍋放入電飯鍋中，插電並按下煮飯即可。