Ⅰ 想開一家賣鹽焗雞的小店
不用學了！！！！！！！！
菜譜名稱：鹽焗雞
鹽焗雞的做法一：
1、將雞洗凈，抹一層鹽，用牛油紙（超市有賣）或一種專門做鹽焗雞的紙將雞包住。
2、將粗鹽（注意一定要是粗鹽，不能用食鹽）炒熱，留一部分鋪在鍋底，將雞放在上面。
3、將剩下的鹽覆蓋在雞上面，將雞包得嚴嚴實實的。
4、大火焗上二十分鍾就可以了。
製作方法：原料
土光雞一隻750克，料酒2茶匙，薑片10克，蔥結25克，八角一隻(拍碎)，鹽焗雞粉1袋，沙姜粉1／4茶匙，老抽2茶匙，熟豬油5茶匙，紗紙3張，粗鹽4千克。
製法
光雞加入味料腌漬1小時，再用老抽塗勻雞的表皮，把紗紙掃上豬油，把雞放紗紙上，包兩層，第三層用沒有掃豬油的紗紙包裹，把粗鹽炒至灼熱，將雞埋入加蓋，保持小火焗15分鍾，取出將另一面朝下再焗15分鍾，撥去紗紙，斬件砌成雞形即可。
特點
咸鮮可口，肉嫩骨香。
比較簡章的做法是：
從我同學曹MM那裡學來的：放好料後，把雞放在電飯鍋里，打上電，等著匝自己跳上來，再等一會就可以吃了。
材料：光雞半隻（約一斤）、粗鹽5斤、鹽焗雞配料1包
做法：
1、用2/3包鹽焗雞配料里里外外均勻地抹在雞上
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2、用一張大白紙將雞包起來，最好用耐油、耐水性比較好的紙，有些紙一沾水就破的不合適用。
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3、用這種粗鹽，一般的菜市場就有得賣，廣州這邊1元/包，1包就有1斤
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4、鍋可以用鋁鍋、鐵鍋，導熱性比較好的都可以，不銹鋼鍋就不行，老爸說鹽在高溫下會腐蝕不銹鋼。我用的是老爸給准備的電飯鍋內鍋，而且經過特別的鍋底加厚處理。
在鍋里鋪一層約2cm厚的粗鹽，倒入1碗水。這1碗水是保持鍋內的濕度，以免雞被焗幹了水分，肉質不嫩。
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5、將用紙包好的雞放入鍋內，倒入粗鹽。
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6、用鹽完全蓋住雞，蓋上鍋蓋，一定要蓋嚴實，最好可以用重物壓住鍋蓋，這樣焗的效果才好。
先用大火焗10分鍾，再用中火焗20分鍾。
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7、待鹽稍微晾一下，不燙手的時候將鹽用勺子裝出來，下次還可以重復使用，鍋底的鹽一般就不要了。
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8、新鮮出爐了咯～～～
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9、上碟了~~~
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10、來張特寫
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Ⅱ 如何加盟鹽焗の茶
首先在網站留言獲取相關加盟信息，到總部參觀並與工作人員深入；提交加盟申請並由總部進行考核；雙方對考察結果無爭議即可簽訂合作合同，按照總部要求進行店面選址、裝修等，總部為加盟商提供一系列後續支持。
Ⅲ 怎樣開一個鹽焗雞店
1首先去工商局申請營業執照，再去辦健康證
2 你需要物色一個店面 ，生意的好壞與店面的選擇很重要，選擇人流量多，最好是寫字樓旁，很多女白領都愛吃零食
3 你需要一些口味好的鹽焗雞出售，這樣才能保證開店時有顧客
4 買好餐桌，凳子，製作保存鹽焗雞的東西
5最後准備開業活動，就可以開業了
經營方式特色的食品也可以在門店穩定後向當地各個市場或酒店進行推銷。
態度 .用心+精心+盡心
Ⅳ 南寧雞王鹽焗加盟費是多少
直接去總店問吧，就在七星路和新民路交界口，王府井百貨對面
Ⅳ 梅州鹽焗食品加盟
現在生意最好的是嘉埔，振城、粵嘉、精發生意就比較冷淡。但是振城是最早在梅州經營鹽焗食品的。現在梅州人買鹽焗食品的人10個有8個都是去嘉埔的，尤其是在過年過節的時候，嘉埔簡直是爆滿
Ⅵ 誰知道 鹽焗雞 加盟費大概是多少還有什麼要求..,
初步核算了一下，投資這么一家食品加盟店，主要視乎選址和面積不同大概需要投入5－10萬。其中包括加盟費及經營押金，店鋪的兩租一按，店鋪裝修費及流動資金等。按往常經驗預計，這樣的一筆投資，視乎加盟商經營能力，大致在12－24個月可以回本，通常是在12－18個月。
Ⅶ 開家鹽焗店怎麼樣
1.首先要有所用的材料的來源，而最重要的還是一個好的製作配方。2.要選擇一處好的店面.其間要設計好加工間和銷售櫥窗或貨櫃。3.經營方式和態度，包裝及保存都要做好准備。這樣有特色的食品也可以在門店穩定後向當地各個市場或酒店進行推銷
Ⅷ 我想在小縣城開一家鹽焗雞爪的店，開鹽焗雞爪店都需要什麼必須品，大概需要多少錢
保守三萬元。房租帶裝修兩萬<房租太貴分季度給，位置很重要>。設備五仟，購買技術資料，調料，和其它費用約五仟元。
要求能吃苦耐勞，凡事自己動手動腦。
建議先買設備調料在家操作實驗，技術落實穩定後再租門面，以降成本壓力。
Ⅸ 請問嘉洲鹽焗食品在加盟費的嗎
配方是要錢買的.
Ⅹ 請問嘉洲鹽焗食品在加盟費的嗎大神們幫幫忙
博園不同區域有不同的美食地帶，羅列了一些。各場館提供的免費美食：挪威館-水果布丁、三文魚拌魚子醬瑞典館-麻辣小龍蝦丹麥館-冰淇淋、乳酪比利時館-華夫餅法國館-鵝肝、牡蠣、大蝸牛烏干達館-香蕉飯泰國館-咖喱馴鹿肉片巴西館-烤牛肉美國館-熱狗日本館-生魚片在A區，你能嘗到的美食…在基斯坦區，參觀者可以一邊欣賞巴基斯坦特色服裝和異域風情舞蹈表演，一邊品嘗當地特色視頻，比如配以秘制醬汁的燒烤和醇厚香濃的巴基斯坦奶茶「Chai」等。洪長興清真疆菜 坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。世博園外坐落在南京東路寶大祥商廈是樓的洪長興是上海著名的清真飯店。蔚藍色的裝飾格調、拱形圖案使人感覺彷彿走進了伊斯蘭建築。洪長興在堅持傳統特色的前提下，還發展海派清真菜，突出民族餐飲個性，以羊、牛肉類、凈素類、河鮮海鮮、回族小吃、點心和中西糕餅等為主要品種，真正成為上海清真餐飲的基地和龍頭企業。吉野家日式簡餐 日本牛肉飯連鎖第一品牌，100%新鮮美味，在經營日本吉野家傳統美食的基礎上，不斷推陳出新，為消費者提供富有日本特色的美味食品。味千拉麵日本料理 上海人氣的日本拉麵店，味千拉麵，健康第一。在上海擁有20家分店，已成為上海人心目中日本拉麵的代名詞。味千拉麵創始於1968年，發源地是日本九州半島熊本，自負擁有九州「白湯之雄」英譽，其特色白湯採用豬大骨，各類魚骨經長時間文火熬燉而成，今有大量的「軟骨素」對人體的骨髓鈣質有著極佳的補充…… 味千拉麵擁有一流的日本拉麵產品與文化，目前在全球開設400多家連鎖店。 味千人的使命是：讓飲食文化與世界同步。避風塘粵港菜/潮州菜 避風塘，滬上知名的特色美食餐館。經營正宗港式特色美味點心和特色菜餚。招牌特色: 蝦餃皇、鮮蝦雲吞、奶茶、炒蟹、葡式焗蛋撻…長樂路上老錦江飯店旁的避風塘錦江店是「避風塘」的第一家門店，「避風塘」現今在上海已有20家連鎖餐館。請認准我們的商標：漁家女logo再加上「避風塘」三個字。 功德林素菜 創始於1922年的功德林是一傢具有八十多年歷史的著名老字型大小品牌企業，享有素食鼻祖之稱。八十多年來功德林無論在企業的規模、經營的品種菜餚的特色，素食的花色及營銷與服務都在不斷地開拓創新。 狸御殿日本料理柚子日本料理月之兔日本料理歐風意日本料理粵勝萬喜和大酒店在B區，你能嘗到的美食…在B片區有一個網盡中華美食的「中華美食街」。據介紹，在建築面積約5000平方米的「中華美食街」里，國內各省區可在中華美食街上平均分得150平方米左右的區域，將集中展示中國每一個省區市的特色菜系以及地方風味特色小吃。其中，單獨辟出的上海風味小吃區和本幫特色餐飲區域則能讓遊客品嘗到地道的上海美味。在這一條街上轉一圈，遊客就可以嘗到來自全國各地的美味。如果吃遍了風味小吃還覺得不過癮，那麼在「中華美食街」還為國內外遊客准備了體現中華美食文化的大餐，包括魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等「八大菜系」的佳餚將令遊客體驗到中華美食的獨特文化。世博軸其中世博軸世博軸全長約一千米，由浦東延伸至黃浦江邊，是世博園區空間景觀和人流交通的主軸線。它的寬度約為110米可以說是B片區中最吸引人眼球的建築。建築規模是整個世博園區里首屈一指的單體建築。由於世博軸地處浦東世博園區中心地帶，左右分別連接中國館、浦東主題館群、世博中心和世博演藝中心，因此這五座建築有「一軸四館」的合稱。ColaboCOLABO在中國為您展現的並非義大利菜，而是全新模式的Delicatessen。以義大利菜風味為主的20種以上精美菜品，陳列於明亮的玻璃展示櫃。從大盆裝好的五彩繽紛菜餚里自由挑選，再點上一杯您鍾愛的美酒。所有菜餚可以按照您需要的數量准備。而且即可在店內享用，也可以打包帶回品嘗。輕松的體驗一下最新潮流的DELI生活方式吧！異彩采蝶軒以廣式清淡的粵菜為特色，下午茶的供應品種多樣，店中有鋼琴演奏表演，整個環境優雅有格調，在相應的裝璜襯托下顯得大氣，多種菜系的選擇及整體的氛圍為商務宴請，大型酒宴及婚慶提供較好的選擇地。美麗園大酒店園區外的美麗園大酒店坐落在靜安區繁華商業區。除擁有豪華、商務、標准客房及多功能廳、娛樂中心、桑拿、健身等設施外，美麗園的中西餐廳、宴會廳、酒吧也是名聲在外。往東可以游覽靜安寺商區，參觀靜安寺廣場，游靜安公園。透明思考園區外的透明思考餐廳坐落