① 關於齊齊哈爾烤肉系列問題
你好 我就是齊齊哈爾本市的
你要是在南方開的話你要考慮地方差異 不是所以特色都開的長!
這是個建議
烤肉是用木炭火烤的 鐵盤 或者是韓式的 石材
肉質沒區別 就是五花肉和 牛上腦比較嫩 或者是剔骨肉 比較香 有嚼頭
最原始的調配就是 肉 黃豆油 鹽 味精 雞蛋清 啤酒 一點點水澱粉 孜然不是孜然粉 白芝麻 辣椒面 蔥 姜 蒜 去腌肉
連鎖是個經營模式 就像我告訴你放什麼東西了 可是比例你不是一次就可以掌握的 當地 寶坤燒烤開的時間長 但是我們去吃飯的時候同事吃出來一隻蛐!
很惡心 就是你說的那個蘸料里的 那個蘸料是 花生粉 芝麻粉什麼的調在一起的
電鍋烤 沒有那個味道了!!一定要炭火
就說這么多了
② 關於齊齊哈爾烤肉
我不是開烤肉的,但是我是齊齊哈爾人,首先說一下齊市烤肉現在在黑龍江地區比較有名,主要是因為腌制和蘸料。對於形式是沒有什麼特別要求的。如果你想開店的話,我個人建議是開普通點菜的,因為自助給人的感覺就是便宜,實惠,可勁造!而對於是否是齊市烤肉就不是很關心了。
正宗的齊市烤肉的蘸料你是需要在店面買的,這個價格不好說,越火越貴。但是如果你打擦邊的話,直接在客運站站前市場買就行,味道其實差不了多少,主要是腌料。
一個好店的經營靠宣傳,但只有真正的好味道,才是最好的口碑。希望你能事業有成。
如果我的回答對你有幫助 請採納 謝謝
③ 我們的店齊齊哈爾烤肉怎麼樣,好不好的默
首先你是那個城市的,齊齊哈爾烤肉只在黑龍江有優勢因為牛肉要用內蒙古的不知道你們城市離內蒙怎麼樣。三千里八千里的都是加盟的。齊齊哈爾的烤肉的口味就黑龍江人喜歡吃,出了黑龍江還是朝鮮烤肉。建議你去延邊問當地人什麼地方火,然後挨家去吃覺得適合你們當地口味的就和老闆談技術學習,以後給錢簽協議。投資多少錢看你開多大的這個沒辦法告訴你。
④ 誰知道齊齊哈爾正宗烤肉腌肉方法,還有蘸料配方,小弟想開個烤肉店
去淘寶 燒烤廚房去看看,他們是專業給燒烤店供燒烤料的,咨詢下店老闆,他們能提供一些技術支持。
⑤ 齊齊哈爾烤肉哪家出名
幸福時光燒烤,建華公安分局東走一百米,我經常去他家吃,而卻價格便宜,肉質新鮮
⑥ 加盟烤肉店大概多少錢
沒多少錢 看你要哪種 你是只要 他扮肉配方 啊 還是哪種葯用人家點名字的那種
第一種 是只要配方 你花錢買他的料 不告訴你配方 但你可以用他的店名 比如 齊齊哈爾的馬家肉鋪 這樣的 也就5萬以里
第二種 想 炙鼎 那樣的 就貴了 他們的烤鍋 烤盤 連桌子 都是定製的。。。沒有10多萬 你都下不來 這還沒算 房租 裝修呢。。。。
⑦ 齊市烤肉為什麼那麼火到哪裡能找到最正宗的味道
其實,談到齊齊哈爾,大家第一個印象想到的就是烤肉,這里的烤肉,肉好,料號,炭火好,整個人來到齊齊哈爾都會深深的迷上這座「燒烤之城」,在這里,人們每家都會有一個小燒烤爐子,除了冬季,你可以隨處看到,拿著小板凳,一家人圍坐在燒烤爐前面享受烤肉美味的感覺,所以,想吃燒烤來齊齊哈爾絕對沒錯。
一、金達萊燒烤鶴城老字型大小
在站前大街310號,距離火車站非常的近,下車走五六百米就能夠找到,店面非常的恢弘,為什麼第一家推薦這里呢。這個還是根據個人的口味,早在小編小時候,那個時候的金達萊在鐵路公安處旁邊,是一個不大的小店,店面幾張桌子,還有保留完好的朝鮮小炕頭,點些肉串,來個正宗的朝鮮大冷麵,簡直妙不可言,然而他家更絕的是烤肉的拌肉,可以說是齊齊哈爾獨一無二的配方,融合了韓式燒烤與齊齊哈爾燒烤。價格在齊齊哈爾的燒烤店中,屬於中等價位,是性價比非常高的一家店。
四、完美生活時尚考吧
這個打敗了南韓,號稱齊齊哈爾最貴燒烤,味道與金達萊相比還是差一點,但是名頭大了,而且店址比較多,還有團購,但是問題是他們家的點菜方式非常的讓人無語,首先你點團購的,就只能點那麼稀少的肉,其他肉類都是原價的,非常之貴,而且會總問你辦會員卡,持會員卡就能夠打折這類的,
口味一般了。
⑧ 想開個烤肉店,需要准備什麼,加盟的靠譜么
餐飲行業一直以來都廣受關注,很多的經營者看到了他良好的發展前景紛紛,都想要來分一杯羹。但是餐廳的經營並不是一件簡單的事情,比如開店就需要做很多准備。
首先,如果想要自己的餐廳獲得較好的發展,就需要為餐廳選擇適合的店面位置、充分地了解餐廳周圍的消費情況、保持一個良好的地面環境等等。
其次,經營者需要有自己的經營特色,這樣才能夠吸引消費者。再者,經營餐飲店也需要適當的營銷,在全媒體時代,學會營銷是跟上年輕人消費的重要方式之一。
除了以上幾點,當然還有很多需要注意的地方,畢竟經營烤肉店並不是一件簡單的事情,需要方方面面都考慮到位。
如果覺得有些自己開店太過麻煩,也可以選擇好的烤肉品牌進行加盟,像是北木南烤肉和酒這樣已經經營成熟的品牌,他們有自己一套的經營模式,可以直接拿過來套用,而且品牌已經有了一定的知名度,前期經營和回本相對來說會更加容易。
⑨ 齊齊哈爾馬家烤肉加盟電話
烤肉還是自己做最好了,自自助餐那都是口水肉,垃圾,不能吃,我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料