1. 南陽市區哪有喝驢肉湯，吃驢肉系列的驢肉館要目前正在經營的不要已經關門的。
驢肉湯已經很少了，現在南陽大多隻是一些驢肉火燒，反正我看到的都是只有火燒，沒有見賣湯的。我們這里（雲陽）生驢肉30元一斤，不過是冬天，現在沒有了，河南的棗林好像有賣的，你去找一下。
2. 我想在縣里開一個驢肉火鍋店!求助~流程.基本資金投入比例.等等
160平米的火鍋小店，因為每個地方的租金不一樣，所以這里就不算租金在內。火鍋店的裝修，主要是空調和餐桌椅花的錢多，裝修一般都化不了多少。同時，你要考慮所處地段的消費水平和回收成本問題，考慮周到以後才決定投入的預算。簡單一點，160平米包括裝修、設備、餐具、廚具、傢具等全部在內，8－10萬；如果裝修的格調高一點，就餐環境雅一點，10－12萬。租金、備用金在外
3. 我是新手經營一家驢肉店，而隔壁是一家百年驢肉店，我該怎麼經營
提問就記得上懸賞分，雖然沒人在乎，起碼自己有誠意；
前面的說得很正確，換地方是可以考慮的，是最後的無奈之選。
你之前開店，也是想分人家的客流吧，所以選了這么個地方。
現成的老師在你隔壁開店，這么不向人家去學習呢？不停觀察不停模仿吧。
所有的成功源自於管理與優化，要麼選擇學習，要麼就關門吧。
克隆、復制你的隔壁，這個最快，
其他需要技巧的你也學不來，免費也沒人教。
好運！
4. 開個驢肉火燒店怎麼樣，利潤大不大
天上龍肉，地上驢肉。 很好吃。看你怎麼做
5. 開個驢肉鍋加盟費多少
驢肉火鍋加盟，具體要看你加盟哪個驢肉火鍋，一般的加盟費至少10至20萬。
6. 我家開驢肉館，驢肉太多腸子太少，想賣點驢肉，不想在當地賣，影響飯店。有沒有想合作的
我蔚 a8968w 加我下婦ょ
7. 急急急南陽市區哪有生驢肉賣
如果實在想買驢肉 建議去冷庫看看，如果冷庫沒有，又實在需要。那就別怕遠了 去鎮平南關環城路與207國道路口往南走50米有家飯店專門賣驢肉的
8. 南陽或南陽周邊縣市哪裡有賣生驢肉的，知道的兄弟姐妹，幫忙給個聯系下，小弟先在這里謝謝了
泌陽，驢多的很
9. 有沒有會燒驢肉的高手想開驢肉館不知道怎樣操作
火燒是死面火燒，店主揉好面後，拉成長條，塗上油，再合上兩折，放到平底鍋里烙，溫度
不能太高。等火燒基本熟透後，把它放到平底鍋下的爐灶中，爐灶是特製的，邊上可以放得住火燒。這樣，火燒接觸更高的溫度，卻不接觸明火。不多久，火燒外面
就會有一層酥脆的外皮，咬到嘴裡十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒，時間長了外皮會變軟，不但不好吃，而且還有一股生油味。
驢肉，一定要選漕河毛驢，肉質好。把肉加上各種香料鹵煮好，香香的。在專門的菜墩上切碎。剁肉的過程中，如果客人
要求，店主還會取出青辣椒，切到驢肉里。聽店主說，驢肉火燒里不能用香菜，否則會遮了驢肉的正味。然後店主會加入驢肉腸，問過店主，他說腸是用烹制驢肉的
湯加驢油和澱粉，調制而成，和驢肉的味道相同，可作料的味道卻濃了好多。驢肉火燒好不好吃，關鍵在腸而不在肉。最後，店主從旁邊一直小火煨著的鍋里，盛出
一勺驢肉湯，澆在肉上，然後麻利地劃開火燒的一邊，把肉、腸和湯塞到火燒里邊。一個香噴噴的驢肉火燒便大功告成。