Ⅰ 作為茶葉加盟店的店長,每天或者每月的工作職責是什麼
茶葉店長的工作職責聚祥春認為主要有:第一,帶領茶葉營銷團隊完成每月零售指標。第二,制訂下個月、下個季度、下個年度的營銷指標。第三,負責招聘及培訓營業員。第四,督導、巡視門店日常產品陳列、員工標准化著裝、門店衛生執行情況。第五,建立健全新老客戶資料庫。第六,定期開展老客戶資料庫營銷。第七,定期將終端客戶的意見和建議反饋給茶葉研發部門、運營營銷及管理部門。
Ⅱ 馬上要做連鎖店店長了,這個工作有什麼需要注意的嗎
那不管是大的連鎖店還是小的連鎖店,顧名思義,一店之長,大到經營方向,管理細節,無不體現店長的重要性,店長不僅是執行者,也是決策人,所以要想開一個成功的連鎖店,店長起著重要的作用,那今天小編在這里為你們總結了連鎖店店長的四大責任,希望可以幫助店長們度過一切難關。 責任1:店長對顧客的責任 許多優秀的零售企業把顧客比著衣食父母,把顧客看成上帝,沃樂瑪的服務理念是:顧客永遠是對的,如果錯了請參照第一條。在市場經濟體制下,如何留住忠誠顧客,如何提高顧客的滿意度是零售企業的核心競爭力之一,作為一店之長,在公司總部對客服務政策下,店長要把對顧客的滿意服務及措施,利用門店資源,努力提升顧客的生活品質,店長的責任重大。 責任2:對公司上級的責任連鎖店的經營管理對於實行店長負責制的連鎖企業,或者說個體店,連鎖店店長對於傳達公司理念,執行公司標准,宣傳企業形象有不可推卸的責任,在努力帶領下屬團隊成員為業績為利潤沖鋒陷陣的同時,店長還要充分結合總部的統一規劃,統一培訓和要求,不管是營采合一或者說營采分離的店,對於門店不能解決的事項不能處理的工作,還要根據公司統一流程上報區域店長或營運總監。 責任3:店長的社會責任 作為一家連鎖店,要在社會中扮演的角色太多了,比如解決了當地居民,社會閑置人口的再就業問題,通過商品聯采提供給當地質優價廉的商品,提高了居民的生活品質,給人們帶來了精神上的歡愉,一站式的購物體驗和生鮮經營,響應了政府關於服務民生,滿足老百姓菜籃子,促進當地經濟繁榮起到了推波助瀾的作用。 責任4:對下屬或員工的責任 其次,連鎖店店長本人必須是一個經驗豐富,專業過硬,學識廣博的培訓師,對下屬的培訓不僅是一項營運指標,而且是解決門店人力培訓的推動者和發起者,大到公司規章制度,業務流程,公司理念,小到商品陳列 ,補貨,理貨等商品管理技能。
Ⅲ 如何做好一個串串香加盟店的店長
要清楚店長的職責:
一、 直接上級:老闆;直接下級:前廳經理和廚師長
二、 全面負責門店制定營業目標的有效落實與達成,對門店的日常營運管理工作負責。
三、 執行各項規章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。代表本店向老闆做工作匯報,並提出相應業務和管理咨詢。
四、 負責對本店的經營數據進行分析,發現問題及時採取措施,或上報解決方案到公司。
五、 負責營業高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量、環境及衛生質量,並及時採取措施有效解決。對前廳優質服務及指導負責,對廚房良好出品質量負責。
六、 嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監控,落實本店經營范圍內的合同的執行,控制本店的各項費用開支及成本消耗。
七、 對所屬員工實施業務考評及人才推薦,合理安排人事調動、任免,對門店員工的個人成長、培訓與關懷、人身財產安全負責。
八、 負責帶領並督導各部門的人員管理、物料管理、設施設備管理、清潔管理。對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。組織指揮、協調各部門的關系,發現矛盾及時有效解決。
九、 負責店面的外圍關系協調,完成證件的年檢和員工各類證件的辦理及存查。
十、 負責對突發事件等方面的工作預防及處理。
Ⅳ 連鎖餐飲店長的工作職責是什麼
1、指導的能力 是指能扭轉陳舊觀念,並使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。
2、教育的能力 能發現員工的不足,並幫助員工提高能力和素質。
3、數據計算能力 掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞。
4、目標達成能力 指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
5、良好的判斷力,面對問題有正確的判斷,並能迅速解決。
6、專業知識的能力 對於你所賣西餅、麵包的了解和營業服務時所必備的知識和技能。
7、營業店的經營能力 指營業店經營所必備的管理技能。
8、管理人員和時間的能力。
9、改善服務品質的能力 指讓服務更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。
10、自我訓練的能力 要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長。
11、誠實和忠誠。
Ⅳ 專賣店店長職責
專賣店店長職責及管理
一、工作職責
(1)將目標傳達給下屬,要掌握每日、每周、每月、累計等的目標達成情況,帶領員工完成公司下達的指定銷售目標, 依業績狀況達成對策,領導員工提供優質的顧客服務,並竭力為公司爭取最佳營業額。
(2)監管店鋪行政及業務工作:主持早、晚會,並做好記錄。
(3)銷售工作進行分析,每日檢查貨源情況,暢銷產品及時補充,滯銷產品作出合理化銷售建議或退倉,確保日常的銷售。
(4)進(退)店的貨品,安排店員認真清點,若發現差異,立即向公司匯報。
(5)有效地管理和運用資源,如人力、貨品、店鋪陳列、宣傳用品等。
(6)定期對員工進行培訓教育指導:與門店工作規范相關的一切規章制度。
(7)傳達公司下達的各項目及促成工作,培訓及管理所有員工。
二、人事管理
(1)指導屬下員工之紀律及考勤。
(2)編排班表,按實際情況作適當修正,並確保下屬准時上班。
(3)建議人事調動,紀律處分,下屬晉升等。
(4)負責執行儀容儀表標准及制服標准。
(5)培訓員工產品知識,銷售技巧及其他有關之工作知識。
(6)了解公司政策及運作程序,向員工加以解釋,並推動執行。
(7)確保每位員工了解店鋪安全及緊急指示。
(8)清楚理解有關僱傭條例及向員工解釋有關公司守則及福利。
(9)召開店內工作會議:主持早、晚會,並做好記錄,與員工商討店鋪運作及業務事宜,發揮員工主人翁的精神,及時溝通,達成共識。
三、顧客服務
(1)指導屬下員工以專業熱誠的態度銷售貨品,提供優質的顧客服務。
(2)有效處理顧客投訴及合理要求。
(3)建立顧客與公司良好關系。
(4)建立顧客聯系檔案,以便更好的服務客戶。
四、貨品管理
(1)根據店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量,確保店內存貨適宜或充足。
(2)據公司要求,正確陳列貨品(包括POP、貨架、櫥窗陳列等等)。
(3)根據市場轉變靈活的趨勢改變店內存貨的陳列方式。
(4)監管收貨、退貨、調貨工作,並確保無誤。
(5)監督陳列貨品的整齊、干凈、平整。
(6)留意市場趨勢,分析顧客反映,向公司及時反映和提出積極意見。
五、店鋪運作
(1)監察全店銷售工作。
(2)負責開鋪、關鋪,監管收銀程序及操作電腦設備。
(3)維持貨場及貨倉整齊清潔。
(4)保持全場燈光、音樂、儀器(冷氣/工具)的正常運作。
(5)確保店內外裝修,貨架完好無缺。
(6)監管一切店內裝修,維修事項。
(7)負責店內貨品,財物及現金安全及防火工作。
(8)負責陳列工作,維護貨場貨品按公司陳列要求陳列。
(9)確保每周營業報告和分析營業狀況准時、准確遞交。
(10) 帶動全體員工,有效提升銷售業績。
(11) 編排每周/每月工作計劃及確保各類文件的妥善歸案處理。
(12) 主持店鋪各類會議,作為員工和公司的溝通橋梁。
(13) 定期安排導購員了解其他品牌的動向,及時向公司反映,加強咨詢流通,監控推廣活動的安排(包括人手安排及贈品按推廣要求正常流通)。
(14)負責退貨、調拔貨品工作並及時輸入電腦或入帳。
店長績效評定標准
1、達到每月的銷售目標。
2、提高下屬員工的團隊的凝聚力和對企業向心力。
3、提供良好而舒適的銷售環境。
4、對店鋪所有的財產有保護的義務。
5、嚴格執行公司各項制度。
6、帳目清楚、帳物相符。
7、每月的各種業務報告按時呈交給公司。
Ⅵ 連鎖加盟店的外派店長是做什麼的
通常情況下是外面的店是新開的或者經營狀況不是很理想,需要一個人來管理下,這時候經常在老店或者連鎖店裡面比較優秀的店長就會被外派拉,最主要從事的工作當然是新開或經營不良店的日常管理和運行了,也有不是店經營不良的店而被外派的,有的公司會讓員工或者店長換一下工作的店面和環境,來提高這些人的適應性和綜合能力。
Ⅶ 連鎖店運營經理的職責及工作內容
連鎖超市店長的主要工作職責
賣場管理: 1. 每天在至少有兩個人在場的情況下開門進店鋪,打開開關及防盜系統 2. 檢查冷氣機、防盜系統、照明系統、防火系統、音響系統等是否正常 3. 巡視堆頭、貨架、膠箱、POP 4. 安排屬於員工區域清潔店鋪 5. 貨品陳列控制,保證店鋪水準 6. 檢查訂貨、收貨 7. 檢查標價是否正確
收銀管理: 1. 每天開機前檢查收銀機的情況,查看現金是否與報表一致 2. 與收銀員核對結余的零錢 3. 簽收並檢查壞單 4. 檢查當班收銀員
促銷管理 1. 促銷貨品的陳列根據促銷表控制(堆頭、膠箱、貨架等) 員工管理 1. 開鋪前用3-5分鍾時間開會,簡單介紹一下昨天的營業情況,指出員工某方面的好與不足之處,並檢查員工制服是否整齊、清潔,員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席,並介紹新員工 2. 安排新員工熟悉環境,配合培訓部對其進行入職培訓 3. 根據員工實際人數合理安排工作,以保證賣場運作的正常進行,並充分利用人力資源 4. 了解員工的困難,給予正確的指示,並鼓勵員工提出合理化建議 5. 傳達公司有關改革制度,保證並幫助員工遵守公司規章制度 6. 當發現員工工作出現差錯時,應及時糾正,必要時可予以警告,報人事部備案 7. 排班
貨品管理: 1. 營業前,安排員工補貨、清潔貨品 2. 採取有效措施,嚴格控制貨品流失 3. 貴重物品/促銷品/贈品/樣品,應嚴格控制,作好記錄,不允許私自處理 4. 對破損貨品應登記後親自監督,在保安部陪同下予以銷毀 5. 發現貨品失竊,應立即採取措施保護現場,並向當班經理/保安部匯
倉庫管理: 1. 貨品 2. 貨品量應嚴格控制在最低水平之下 3. 貨品應有規劃地放在貨架上
文件管理 1. 嚴格遵循公司的變價制度 2. 發票、報損單、變價單、內部轉貨單、報銷發票等等,簽名存檔 3. 文件應放至安全地方,未經許可不得使用
結束工作 1. 檢查門窗、安全系統 2. 清點貨品(卷煙、膠卷、洋酒) 3. 收銀機現金清點 4. 檢查電腦當日程序是否完全正常,有必要時當馬上通知有關電腦公司維修人員到場檢查並進行維修 5. 檢查員工離鋪情況 6. 開啟安全系統,鎖門
顧客服務: 1. 領導並督促員工做好顧客服務工作 2. 禮貌地處理顧客投訴和提貨 3. 妥善處理店鋪盜竊,如遇難以解決的問題,應請保安部門主管解決
鑰匙管理: 1. 店鋪鑰匙專門保管隨身攜帶,不得交與他人 2. 保管凡涉及店鋪運作的鑰匙的備用鑰匙 主要評核因素: 所在店鋪的每月銷售是否達成公司的目標;年盤點結果控制在0 8%以內;報損不超過當期銷售的0.35%;不正常的店鋪支出及不正常的存貨量、顧客投訴等也作為評核的因素。 具備良好的溝通、領導、協調能力,親和力強,能承受較大的工作壓力。