加盟豆腐腦店排行榜

❶ 長春1949豆腐腦有多少家店加盟店和直營店各有多少急！有知道的嗎

1949多少家店，這個最起碼得有二三十家，是有了幾十家是有啦。。

❷ 那裡做的豆腐腦好吃我想開家豆腐腦店，學費是多少我想學

不知道樓主哪裡人，豆腐腦分幾種呢，南方一般是豆腐腦加糖，北方是豆腐腦加湯，這個要分清口味了，學做豆腐腦的地方啊，這個你去找個賣豆腐的人就知道了，豆腐和豆腐腦分不開

❸ 豆腐腦哪家做得好

你好，自家做的是最好的，既衛生又安全，謝謝！

❹ 老陳家豆腐腦加盟店有多少家現在

恩 在濟南有看到好多家店

❺ 哈爾濱老牌坊魚豆花火鍋加盟費多少錢

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）

首先，選擇品牌切記要避坑，比如某某明星開了一家火鍋店，看上去確實非常火，但實際情況是明星開的店關店數量不在少數，其次，現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名，其實本質沒有什麼參考價值，建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告，裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。

每個人想法也不一樣，相關排行榜也是僅供參考，比如老字型大小品牌加盟費用10萬，但小品牌甚至不「0」加盟費用，你覺得哪個好呢？

開火鍋店的目的不是開出一家店，而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店，這一點才是最終目標，所以在選擇品牌的時候，多思考，實地考察，審核品牌方的扶持能力才是關鍵。

值得注意的是，在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中，大部分都沒有相關餐飲從業經驗。

補充，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

以上，原創回答，請同行勿復制轉發（否則舉報），如滿意望採納，點贊，謝謝。

❻ 開豆腐腦店什麼位置、人群最好

這個最好是在工廠集中的地方，在上班必經的地方就可以，也不需要店面的，有個小攤子就可以做了，就是要防著點城管，這些人是沒有人性的。

❼ 做豆腐腦的話除了老陳家豆腐腦還有什麼好的店

豆腐是一個很大眾化的食品，品牌沒有那麼重要吧。只要你的品質好，價格合理就會有市場。

❽ 我想加盟豆腐店，有做最好吃的豆腐，加盟費多少錢啊

吃過很多家豆腐腦，我的感覺是：泉味軒=味為先＞百味郭＞老陳家，不知道和大家一不一樣。泉味軒萬達店真叫一個火爆！

❾ 開家豆腐腦早點店怎麼樣只賣豆腐腦。

豆腐腦和豆花都是做豆腐的中間產物，成分上並沒有太大區別。豆腐腦是最先出來的，比較嫩軟，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用；等到豆腐腦再凝固一點，就是豆花，與豆腐腦相比口感凝滑，可以用筷子夾起來吃；豆花放入模具裡面壓實更加凝固之後就是豆腐了。
豆腐腦雖與豆腐是同一家族，但又有區別。豆腐是凝固體，豆腐腦是半凝固的流汁。豆腐腦的製作工藝：先將凈黃豆磨成豆瓣，去皮後放入清水中浸泡4小時左右，到豆瓣膨漲成發白時撈出，倒入磨漿機或石磨中磨成細豆漿，用布將細豆漿過濾，將取過豆渣的漿汁倒入鐵鍋里，用旺火燒開後，倒入專用桶內，再將熟石膏用清水化開，放入瓦缸內，將桶里豆漿趁熱倒入，約5分鍾，即成豆腐腦。
製作豆腐腦：
作豆腐腦的方法有很多種，其基本原理都是通過添加的凝固劑使豆漿中的蛋白質凝固，凝固劑有很多種，通常日常生活中和市面上使用的有三種：石膏、內酯、鹽鹵。而做豆腐腦主要用石膏或內酯。
製作方法：
1、制豆漿：建議你買一台豆漿機，干黃豆浸泡3-4小時（夏天），冬天泡7-8小時，豆子泡好後放入豆漿機內，按照機器說明書操作，很快就可以製成熱豆漿了。
2、點漿：漿適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二）放入 裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）沖入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，沖完後馬 上用勺攪動幾下（注意不能攪太多太快，一般不需攪動）。
3、墩腦：漿點好後，將容器蓋好，靜置5——10分鍾，即成鮮嫩可口的豆腐腦。
4、調味：內酯豆腐腦會有稍許酸味，石膏做的豆腐腦有點苦澀味。可以根據你自己的習慣調味。如果是喜歡吃甜的，也可在制漿時就加入糖。