❶ 路邊攤蓮子粥的做法
1蓮子事先泡幾個小時,我是前一天晚上泡的,放在冰箱里。我用了兩種蓮子,白蓮和紅蓮。
2小米和大米洗凈,泡十分鍾。
3鍋中加水燒開,倒入大米,小米,蓮子。
4燒開後改小火二十分鍾,中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫(我這個鍋是離火保溫那種鍋)加入幾粒枸杞子和冰糖。
5熱騰騰的粥來了
❷ 蓮子粥是怎樣製作的
蓮子粥:原料:嫩蓮實(或蓮子粉)25~50克,粳米100~150克。
做法:蓮實去皮、心,用水煮熟爛。粳米淘洗干凈,用文火煮薄粥,再倒入煮好的蓮實,攪勻,或先煎蓮實,後入米煮粥,或兩者同煮為粥即可。
特點與功能:早晚餐溫熱服食。適用於老年性痴呆患者食用。傳統醫學認為,蓮子味甘澀,性微涼,無毒。蓮子入心、腎、脾之經,為滋元氣之品,具有固精、安神、補虛、止瀉等功效。蓮子是脾之果,對於脾虛腎虧失攝者最為相宜,宜長久服食。凡脾胃虛弱、食慾不振、食慾減退、腹瀉便溏,或腎虛遺精、尿頻及心失所養、心慌失眠等病症,可用蓮子為食補。歷代醫學家對粳米功用論述頗多,諸如益氣、止煩、止渴、止瀉、補中、壯筋骨、益腸胃等。患者常食本品有益。
❸ 學校外面賣的那種一元錢一杯的粥店加盟
從項目分析
你這個項目的成活率不大
建議先參考一下當地地區是否有可借鑒的成功案例
可以根據現狀因地制宜略作調整
祝 好運
❹ 蓮子羹怎樣能熬得稠乎
用沸水啊,如果沒有,先用溫水沖開,然後用微波爐加熱也可以啊
❺ 大銅壺蓮子粥怎麼做 大街上賣的
用蓮子粉50克,粳米粉或糯米粉100克入鍋同煮,20分鍾即好。
❻ 街上賣的蓮子粥天天喝好不好
只要衛生就好,蓮子粥可以多吃
❼ 蓮子粥招牌怎麼做
步驟:
主料:米飯(蒸)200克
製作材料
(16張)
輔料:蓮子50克,木耳(干)20克
調料:白酒5克,鹽2克
1.蓮子放入砂糖,放入溫水中浸泡一晚,再放入蒸籠中蒸40分鍾,變軟後取出。
2.把木耳放入水中泡軟,去除根部,再切成絲。
3.鍋中倒入所有的調味料(高湯半杯、酒5克、鹽2克),再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。
4.熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。
❽ 街上賣的蓮子粥怎麼做的
蓮子粥的做法:
1.蓮子事先泡幾個小時。
2.小米和大米洗凈,泡十分鍾。
3.鍋中加水燒開,倒入大米,小米,蓮子。
4.燒開後改小火二十分鍾,中間慢慢地用勺攪動幾次。再拿到托盤上繼續保溫,最後加入幾粒枸杞子和冰糖即可。
❾ 蓮子粥怎麼做
蓮子放入溫水中浸泡半個小時紅棗頓對半開大米 ,糯米, 玉米碎淘洗干凈待用 。
國中放入適量的水 大火燒開放入各種食材 小火熬煮30分鍾 。
出鍋的時候撒上白糖就可以了。
蓮子粥是一道非常常見的美食 ,健脾補腎 適用於脾虛食少 ,心虛失眠 ,健忘心悸等症狀 。
❿ 蓮子粥怎麼做的
原料:桂圓30克,蓮子30克,紅棗10枚,糯米60克,白糖適量。
製作:先將蓮子去皮心,大棗去核,再與桂圓煮粥,食時加入白糖即成。
用法:每晚溫熱服食。
療效:補養心脾,健腦益智。適用於心脾兩虛之智力衰減症。青少年、中老年人食之,均有健脾養心,補腦益智功效。腦力勞動者尤為適宜。