Ⅰ 大鍋小菜砂鍋加盟店大概要投資多少錢
第一:學習技術費用(或者加盟費用)
第二:房租費用(根據當地情況而定)
第三:設備費用
根據上面的三個方面分析開一家店15萬解決所以問題
Ⅱ 成都好吃的實力品牌砂鍋串串香特色加盟店有哪些越多越好
實力牌子的話武俠主題串串可以算是一個,洪七公的串串美味經典且不斷推陳出新,以武俠命名的菜品不僅創意十足,而且純菜籽油烹飪出來的串串好吃不上火,很受國內吃貨的歡迎,他們家甚至還把店還開到了外國,確實666
Ⅲ 特色砂鍋店加盟費用多少錢
說起特色這兩個字,那麼就不得不仔細的推敲了,特色要做到非常的有特點才算是特色,這樣的品牌一定都是非常大的,而且種類多,但是種類多的情況下又能把每一種種類的特色發揮出了,讓每一道菜都是一道讓人留念忘返的食物,巧仙婆砂鍋燜魚飯快餐,招牌菜砂鍋燜魚飯,食材採用巴沙魚,無污染有營養,龍宮美食,有噱頭,鮮美無骨,口感軟糯,入口即化。配料經過創始人無數次試驗,使菜品不擔有魚肉的鮮味,更散發出濃郁的料香味。
Ⅳ 酸菜砂鍋粉加盟費需要多少華飛餐飲總部酸菜砂鍋粉加盟費萬元足夠嗎
砂鍋粉(砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食,有較多種口味供選擇。常見的有:火腿砂鍋粉、排骨砂鍋粉、蹄花砂鍋粉、肥腸砂鍋粉、腦花砂鍋粉、燉雞砂鍋粉等品種。
Ⅳ 四川成都砂鍋火鍋串串香哪家更好吃更專業更值得加盟
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對和損害任何模式)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(重慶百味添椒火鍋,網上有店)
Ⅵ 成都哪裡的砂鍋菜比較好吃
進行過對比,我發現陶德砂鍋,我們蜀漢路這邊的店很火。
Ⅶ 砂鍋菜的經營方式,像火鍋就有幾種經營方式。那砂鍋菜呢請教各位。
16℃砂鍋菜 編輯
本詞條缺少名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!
16℃砂鍋菜,一種川味砂鍋菜的代表,有獨自研發的香辣味、泡椒味、酸湯味、番茄味。
中文名 16℃砂鍋菜 類 型 食品 菜 色 川菜 味 道 香辣味、泡椒味、酸湯味、番茄味
目錄
1 簡介
2 文化理念
3 項目優勢
4 地址
簡介編輯
《
16℃LOGGO
16℃LOGGO
分砂鍋菜點菜,砂鍋菜簡餐》中式快餐行業的領跑者,重慶小師兄餐飲投資(控股)有限公司旗下品牌。公司始創於2002年,旗下有小師兄策劃機構|宏茂火鍋|老麻抄手|巴人製造火鍋|巴渝春天川菜酒樓等子品牌。項目涉及酒店/酒樓、火鍋、簡餐、麵食領域,秉承立足重慶、服務全國的經營理念,業務遍布新加坡、俄羅斯、中國北京、上海、深圳、天津、廣州、長春、陝西、山西、甘肅、西藏、河南、河北、浙江、新疆、江蘇、四川、雲南、貴州……等眾多城市,截止2012年,已有163家餐飲策劃店、宏茂火鍋加盟店39家、老麻抄手加盟店400餘家、託管品牌餐飲公司3家,酒店廚房承包13家,火鍋技術轉讓達70餘家。
16℃砂鍋菜店面攝影
16℃砂鍋菜店面攝影 (4張)
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SD16℃砂鍋菜,在業界率先把砂鍋菜、砂鍋套餐、麵食|飲品|進行組合經營,在就餐環境上,始終致力於打造小資情調的氛圍,配自選台(自助調料|免費水果|免費豆漿)、WIFI等硬體設施,成功塑造出在16℃就餐成為一種生活態度和一種消費習慣。
文化理念編輯
《企業願景》打造中國砂鍋菜系列第一品牌。
《企業使命》倡導健康綠色,打造企業,員工,投資商的共享資源,追求共同進步,成就自我。
《經營理念》每一份製作只為用心,每一個顧客只為真心,每一個員工只為誠心,每一個成就只為有你們
《團隊品質》我們立足新起點,培養優質素養,提高團隊力量
《產品理念》我們堅持品質為先,16℃的味道就是家的味道
產品圖冊
產品圖冊 (4張)
我們相信:無添加,自然食材才有好味道
Ⅷ 四川的砂鍋菜比較好吃
建議,陶德砂鍋。
Ⅸ 我想開個砂鍋店。砂鍋菜譜有多少道
我是遼寧的我們這邊有個砂鍋店有80道砂鍋做的菜
Ⅹ 想開個砂鍋店,不知道可以做哪些菜
首先你要搞清楚幾個問題:
1.顧名思義是做砂鍋類的美食,包括煲仔飯、砂鍋粥、砂鍋面、砂鍋菜等等,品種應該比較全;
2.砂鍋店的品種應該多元化,但不一定什麼菜都做,這樣你會忙不過來,什麼都做不好;
3.學會引導顧客的口味,常見的砂鍋菜有:香乾肉片煲、綿柔豆腐煲、肉末茄子煲、香辣麵筋煲、風味鴨血煲、肥腸煲、酸菜魚煲等等;
4.找到大眾口味不斷調整這比多做菜重要。
樓下說的煲來飽去砂鍋,個人還是比較認可,從個人的分析出發找到適合自己的,純屬個人意見,希望能幫到你。